Agaveros exigen «eliminar monopolios» en la Industria Tequilera

La industria del tequila enfrenta un momento crucial mientras aproximadamente 150 productores de agave se manifestaron en la carretera Guadalajara-Tequila, evidenciando las tensiones crecientes entre agaveros y tequileras.

Los productores denuncian dos problemas fundamentales: el uso de agave inmaduro que no cumple con las especificaciones de la norma y precios de compra injustos. El Consejo Regulador del Tequila (CRT) está bajo escrutinio por presuntamente permitir prácticas que fomentan el monopolio, incluyendo la mezcla de tequila con alcohol de caña, una práctica conocida como “huachicol”.

Entre las demandas específicas destacan:

• Precio mínimo garantizado entre 15 y 22 pesos por kilo de agave
• Modificación de la NOM-006-SCFI-2012 para asegurar el uso exclusivo de agave maduro (más de cinco años)
• Control más estricto de las plantaciones y rotación responsable de siembras

El impacto de estas prácticas monopolísticas ha sido devastador: más de 40,000 familias agaveras se encuentran en situación precaria, mientras un pequeño grupo de grandes productores controla el 80% del mercado.

Los manifestantes proponen la creación de un nuevo organismo de certificación para garantizar mayor transparencia en la industria. Las autoridades, incluyendo el gobierno de Jalisco, han mostrado disposición para dialogar y buscar soluciones.

Fuente: Meganoticias