Análisis del Mercado de Tequila y Mezcal 2024 – The Spirits Business

Dinámica Actual del Mercado de Agave

El mercado de licores de agave, compuesto principalmente por tequila y mezcal, ha mostrado una resiliencia notable en el último año. A pesar de una leve desaceleración en el crecimiento del tequila, Estados Unidos sigue liderando la demanda mundial, con un incremento del 4% en volumen y un 7% en valor en 2023. Este crecimiento se ve impulsado principalmente por el segmento premium-plus, que según el IWSR, representará la mayor parte del crecimiento de valor futuro, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 6% en el período de 2023 a 2028.

Expansión Internacional y Presencia Geográfica

Aparte de Estados Unidos y México, los destilados de agave han incrementado significativamente su presencia en mercados internacionales, registrando un aumento del 14% en volumen y un 25% en valor en 2023. Particularmente en India, estos productos casi han duplicado sus volúmenes, lo que sugiere una expansión geográfica exitosa de la categoría.

Segmentación de Mercado y Perspectivas de Crecimiento

El análisis del IWSR pone de manifiesto una leve caída del 1% en los volúmenes de tequila en el mercado estadounidense durante los primeros meses de 2024. No obstante, segmentos como el super-premium y prestige continúan experimentando un crecimiento sostenido, impulsados por una creciente demanda de productos de alta calidad. Tony Salles, maestro destilador de El Tequileño, subraya esta oportunidad, destacando la disposición de los consumidores a pagar por licores premium.

El Impulso del Mezcal en el Mercado Global

En comparación con el tequila, el mezcal ocupa un espacio más pequeño pero muestra un potencial de crecimiento significativo, proyectado a una tasa del 10% anual entre 2022 y 2027. Daniela Via, vicepresidenta de marketing de House of Tequila – Pernod Ricard, subraya que el mezcal atrae a los consumidores por sus métodos de producción artesanal y su rica herencia cultural mexicana.

Innovaciones en Coctelería y Bebidas

Las tendencias actuales en coctelería apuntan a una creciente popularidad de la Margarita, especialmente con variaciones picantes y nuevos sabores, como mango y piña. Simultáneamente, la Paloma está ganando terreno en Europa del Sur. Bacardi, dueño de la marca Patrón, está centrando su estrategia de marketing en popularizar este cóctel en nuevos mercados.