El Consejo Nacional del Sistema Producto Agave Tequilero ha experimentado recientemente cambios significativos en su directiva, trayendo consigo nuevas perspectivas y estrategias para enfrentar los desafíos actuales del sector.
José Luis Zaragoza Roble, el nuevo presidente del Consejo, ha puesto sobre la mesa la necesidad de implementar regulaciones en el mercado del agave. Esta iniciativa busca abordar los problemas cíclicos de sobreoferta y escasez que han afectado al sector durante años. Zaragoza Roble está impulsando un diálogo que involucra a las Cámaras de Diputados y Senadores, con especial énfasis en los representantes de las regiones con Denominación de Origen del Tequila.
Sin embargo, el expresidente Guillermo Francke Cantú sugiere un enfoque diferente. Aunque reconoce la importancia de analizar la propuesta de regulación, propone un esquema de autorregulación en colaboración con el sector público, que incluiría tanto a la industria tequilera como a los agricultores de agave.
Entre los principales desafíos que enfrenta el sector se encuentra la sobreproducción de agave. Para abordar este problema, el Consejo está considerando diversas estrategias:
- Diversificación de mercados de exportación mediante una mayor promoción
- Implementación de esquemas fitosanitarios para prevenir la proliferación de plagas
- Prevención del abandono de plantaciones cuando el agave no puede ser vendido
- Fortalecimiento de la vinculación entre productores de agave e industria tequilera
- Mantenimiento de una comunicación fluida con entidades gubernamentales
- Promoción de prácticas sustentables, incluyendo iniciativas para evitar la deforestación y reducir la contaminación por vinazas
Es importante destacar que el Consejo incluye representantes de agricultores de Jalisco, Guanajuato, Michoacán, Nayarit y Tamaulipas, lo que garantiza una visión integral de las necesidades y condiciones de producción en las diferentes regiones.
Para los profesionales y entusiastas de la industria de destilados y agaves, estos cambios representan un momento crucial en la evolución del sector. La búsqueda de un equilibrio entre regulación y autorregulación, así como el enfoque en la sustentabilidad y la diversificación de mercados, podrían marcar el rumbo de la industria en los próximos años.
Fuente: Brunoticias
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