Clausura Parcial Temporal por Incumplimiento de Normativas Ambientales
La Procuraduría Estatal de Protección al Ambiente (Proepa) del Gobierno de Jalisco ha llevado a cabo una clausura parcial temporal en una empresa dedicada a la producción de tequila, ubicada en el municipio de San Ignacio Cerro Gordo, debido al manejo inadecuado de sus residuos de manejo especial (RME), específicamente vinazas.
Observaciones y Violaciones
Durante una visita de inspección realizada por personal operativo de Proepa, se constató que la empresa no estaba llevando a cabo la separación adecuada de los RME, lo cual va en contra de lo establecido en el Artículo 144 Fracción I de la Ley Estatal del Equilibrio Ecológico y la Protección al Ambiente (LEEEPA) en cuanto a impacto ambiental. A pesar de contar con la infraestructura necesaria para esta separación, se encontró una mezcla de residuos orgánicos, inorgánicos y sanitarios en los contenedores diferenciados por color y rótulo, lo cual constituye una violación a la Norma Ambiental Estatal NAE-SEMAES-007/2008. Además, se observó que las vinazas estaban siendo vertidas fuera de la plataforma de composteo, hacia una sección contigua con pendiente hacia un cuerpo de agua temporal.
Medidas de Cumplimiento
Como resultado de estas observaciones, se han tomado medidas inmediatas para evitar posibles daños ecológicos y proteger la salud de los trabajadores de la empresa. Se han colocado cintas delimitadoras y sellos en los lugares mencionados, así como en parte del equipo de destilación del producto. Estas medidas de seguridad permanecerán vigentes hasta que la empresa demuestre contar con los procedimientos necesarios para evitar la contaminación y disponer adecuadamente de sus residuos, conforme a las condiciones establecidas por Proepa.
Fuente Gobierno de Jalisco
Sección de Preguntas y Respuestas:
P1: ¿Por qué se clausuró temporalmente la tequilera por parte de Proepa?
R1: La clausura fue resultado del manejo inadecuado de residuos de manejo especial, particularmente de vinazas, por parte de la empresa tequilera en San Ignacio Cerro Gordo.
P2: ¿Qué violaciones se observaron durante la inspección de Proepa en la tequilera?
R2: Se encontró una falta de separación adecuada de los residuos, así como el vertido de vinazas fuera de las áreas designadas, lo que contraviene las normativas ambientales establecidas.
P3: ¿Qué medidas se tomaron después dela inspección por parte de Proepa?
R3: Proepa implementó medidas de seguridad inmediatas, incluyendo la colocación de cintas delimitadoras y sellos en áreas problemáticas de la tequilera, con el objetivo de prevenir daños ecológicos y asegurar el cumplimiento de las regulaciones de manejo de residuos.
Síguenos en las Redes Sociales
Alberto Navarro: entre locura, tequila y genialidad en Loco Tequila
Alberto Navarro: el experto detrás de Loco Tequila Alberto Navarro es uno de los grandes expertos en destilados en México. Su trayectoria, con responsabilidades a nivel nacional, regional y global, lo ha llevado a ser el Director General de Loco Tequila, donde ha podido desbordar su conocimiento, curiosidad y creatividad en la bebida y en […]
Tequila Patrón amplía voces en campaña «Es un lujo ser mexicano»
Tequila Patrón amplía las voces detrás de «Es un lujo ser mexicano» Como parte de la campaña «Es un lujo ser mexicano», que originalmente contó con la participación del cineasta Guillermo del Toro, Tequila Patrón suma nuevas voces que representan la excelencia y el orgullo por el oficio en distintas disciplinas. La iniciativa busca celebrar […]
TV Azteca en concurso mercantil y Tequila Patrón expande su campaña
TV Azteca en concurso mercantil La televisora mexicana TV Azteca ha entrado formalmente en estado de concurso mercantil, tras la declaración de una jueza federal. Este proceso permitirá a la empresa de Ricardo Salinas Pliego reorganizar sus pasivos y buscar un acuerdo de pago con sus acreedores por un periodo de un año. La medida […]
Alerta por tequila falso: cómo evitar fraudes en WhatsApp y comercio informal
El Consejo Regulador del Tequila advierte sobre riesgos de alcohol adulterado en ofertas de WhatsApp y tianguis Martín Muñoz, comisionado técnico del Consejo Regulador del Tequila (CRT), ha emitido una alerta sobre los peligros de adquirir tequila a través de canales no verificados, especialmente mediante ofertas falsas en WhatsApp y redes sociales. En entrevista con […]
Tequila Casa Maia: oro en Latin America World Spirits Competition 2026
Un tequila chileno-mexicano que conquista Jalisco El tequila premium Casa Maia, creado por emprendedores chilenos en colaboración con un socio mexicano, ha sido galardonado con la Medalla de Oro en el Latin America World Spirits Competition 2026, uno de los certámenes más prestigiosos de la industria de destilados a nivel global. El reconocimiento se otorgó […]
El nuevo capítulo del tequila: crecimiento global y desafíos
El tequila en una encrucijada global El mercado del tequila está viviendo una transformación profunda. Según el más reciente informe de IWSR, la categoría que durante años fue el motor de crecimiento en el mundo de los destilados enfrenta ahora un escenario de contrastes: mientras el gigante estadounidense se estanca, México renace y mercados emergentes […]
