Los amantes y profesionales del mundo del agave tienen una cita imperdible este 12 de octubre de 2024 en San Dionisio Ocotepec, Oaxaca. El Comité de Festejos en honor al Santo Patrón San Dionisio Mártir y el Comité Organizador de la Feria del Mezcal de San Dionisio Ocotepechan anunciado un emocionante concurso titulado “La Piña de Maguey Más Pesada y la Más Alta en Grados Brix”.
Este evento no solo es una competencia, sino una celebración de la rica tradición agavera de Oaxaca y un reconocimiento a la dedicación de los productores locales. El concurso se llevará a cabo frente al mercado municipal de San Dionisio Ocotepec, poniendo en el centro de atención a los magueyes espadín (Agave angustifolia Haw), una variedad fundamental en la producción de mezcal.
Detalles del Concurso:
- Participantes: Productores de maguey mayores de edad del Estado de Oaxaca
- Fecha y Hora: 12 de octubre de 2024, recepción de piñas a partir de las 09:00 horas
- Requisitos: Presentar piñas de maguey espadín con al menos 3 pencas sin cortar
- Evaluación: Se medirá el peso de las piñas y se determinará su contenido en grados Brix
Premios:
- Para la piña más pesada:
- Primer Lugar: $10,000.00
- Segundo Lugar: $6,000.00
- Tercer Lugar: $4,000.00
- Premios sorpresa para las tres piñas con mayor contenido de Grados Brix
Este concurso no solo es una oportunidad para que los productores demuestren la calidad de sus cultivos, sino también un evento que fomenta la preservación de las prácticas tradicionales y la mejora continua en el cultivo del agave. Para la industria de los destilados, especialmente del mezcal, la calidad de la materia prima es fundamental, y este tipo de eventos ayuda a mantener altos estándares en la producción.
Los interesados en participar o asistir pueden obtener más información comunicándose al número 951 309 00 48. Este evento promete ser una experiencia enriquecedora para todos los involucrados en la industria del agave y una oportunidad única para presenciar la calidad del maguey oaxaqueño en su máxima expresión.
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