Con profundo pesar, informamos el fallecimiento de Miguel Altamirano, una figura emblemática en el mundo del mezcal tradicional, quien dedicó su vida a la preservación y promoción de este destilado ancestral.

Originario de Santiago Matatlán, reconocida como la capital mundial del mezcal, Altamirano destacó como defensor incansable de los procesos artesanales y de la denominación de origen. Su compromiso trascendió la mera producción, enfocándose en transmitir conocimientos a las nuevas generaciones y fomentar el respeto por el agave.

Su expertise abarcaba un profundo conocimiento de las variedades de maguey, técnicas de cultivo, cosecha y destilación. El mezcal producido bajo su tutela alcanzó reconocimiento tanto nacional como internacional, convirtiéndose en embajador de la riqueza cultural oaxaqueña.

Para la industria mezcalera, la pérdida de Altamirano representa más que el fallecimiento de un maestro mezcalero; significa la partida de un guardián de la identidad y tradición de un pueblo que vive y respira mezcal.

Su legado perdurará a través de las comunidades y familias que inspiró, dejándonos la responsabilidad de continuar su labor en la preservación y defensa del mezcal artesanal.

Fuente: NVI Noticias