González Byass ha anunciado una alianza estratégica entre Casa Pedro Domecq y Destilería Los Danzantes, una colaboración que busca potenciar la distribución y promoción de mezcales artesanales, manteniendo un fuerte compromiso con la sostenibilidad y el desarrollo comunitario.
Los Danzantes, fundada por Gustavo Muñoz en 1996, se ha consolidado como un referente en la producción artesanal de mezcal, destacando por su enfoque en la preservación de variedades indígenas de agave. La destilería actualmente gestiona 60 hectáreas dedicadas exclusivamente al cultivo de especies nativas, una práctica poco común en la industria donde predomina el Espadín.
Un aspecto notable de esta operación es el compromiso con la sostenibilidad. En los últimos cinco años, Los Danzantes ha distribuido más de 200,000 plantas jóvenes en comunidades oaxaqueñas, contribuyendo a la repoblación de variedades como Tobalá, Coyote, Sierra Negra y Arroqueño.
La marca Alipús, propiedad de Los Danzantes, continuará su proyecto de producción a pequeña escala en comunidades remotas, manteniendo técnicas tradicionales como el uso de alambiques de barro.
César Sánchez Moral, CEO de González Byass, señala que esta alianza representa una oportunidad única para incorporar estas marcas premium a su portafolio de vinos y licores icónicos, reconociendo el auge del mezcal en el mercado global de destilados.
Fuente: Revista infoRETAIL
Mezcal Nayaa Weber
- Blanco
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- Blanco
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