La Sobreproducción de Agave en Nayarit: Un Desafío para la Industria Tequilera

La industria del agave y el tequila enfrenta un nuevo reto en Nayarit, México. Según un reciente informe, la sobreproducción de agave en la región se extenderá por los próximos cinco años, lo que plantea importantes desafíos y oportunidades para los actores del sector.

El auge en la siembra de agave ha llevado a un aumento drástico en la superficie cultivada, pasando de 4,000 a 39,000 hectáreas en los últimos años. Esta expansión, impulsada por un período de alto consumo, especialmente durante la pandemia, ha resultado en una oferta que supera significativamente la demanda del mercado.

Consecuencias para los productores:

  • Caída en los precios del agave
  • Pérdidas económicas para pequeños y medianos productores
  • Riesgo de abandono de cultivos, lo que podría llevar a una futura escasez

Estrategias propuestas para mitigar la crisis:

  • Optimización de prácticas de cultivo
  • Mayor cooperación institucional
  • Diversificación de productos derivados del agave

Para los profesionales y entusiastas de la industria, esta situación presenta tanto desafíos como oportunidades. La innovación en productos y procesos, así como la exploración de nuevos mercados para los derivados del agave, podrían ser clave para mantener la salud del sector en los próximos años.

Fuente: El Occidental

Análisis del Mercado de Tequila y Mezcal 2024 – The Spirits Business

Dinámica Actual del Mercado de AgaveEl mercado de licores de agave, compuesto principalmente por tequila y mezcal, ha mostrado una resiliencia notable en el último año. A pesar de una leve desaceleración en el crecimiento del tequila, Estados Unidos sigue liderando la demanda mundial, con un incremento del 4% en volumen y un 7% en […]

El Tequila Mantiene su Crecimiento en el Mercado Canadiense según Datos del LCBO

El mercado de bebidas espirituosas en Ontario continúa mostrando señales positivas para el tequila, según el más reciente reporte del Liquor Control Board of Ontario (LCBO). Los datos, que cubren el período de noviembre 2023 a noviembre 2024, posicionan al tequila entre las tres categorías más vendidas en la provincia, junto al whisky americano y […]

Tequila y mezcal: ¿Por qué los destilados de agave seducen ahora a los amantes más exigentes de los espirituosos? Le Figaro

El panorama de los destilados de agave ha experimentado una transformación radical desde principios del milenio. El tequila, en particular, ha logrado sacudirse su antigua imagen de bebida festiva para posicionarse entre los espirituosos más refinados del mundo. Esta evolución no es casualidad. La exposición de consumidores internacionales, especialmente estadounidenses, a tequilas 100% agave durante […]

Trump amenaza con imponer un arancel del 25% a México: Repercusiones para México y la industria de los destilados de agaves

El presidente electo Donald Trump ha anunciado una medida económica que podría redefinir el comercio internacional entre Estados Unidos, México y Canadá. A partir del 20 de enero de 2025, planea imponer un arancel del 25% a todos los productos importados desde estos países, incluido el tequila, en un intento por combatir la inmigración ilegal y el […]

Informe de Tendencias de Cocteles Bacardí 2025

El Informe de Tendencias de Cocteles Bacardí 2025 resalta los cambios clave en las preferencias de los consumidores y la industria de bebidas. A continuación, exploramos los hallazgos más destacados y su impacto en la categoría de agave, relevante para la audiencia de agaves.pro. 1. El auge del tequila y mezcal El informe señala un […]

El IIEG ha revelado resultados de la Radiografía Estadística de la Industria de la Raicilla 2024

El Instituto de Información Estadística y Geográfica de Jalisco (IIEG) ha revelado los resultados de la Radiografía Estadística de la Industria de la Raicilla 2024, un análisis detallado que arroja luz sobre el estado actual de este sector en crecimiento. Aquí les presentamos los puntos más destacados: 1. Crecimiento de la Industria: El 36.6% de […]

Conoce las 4 tendencias globales que están marcando al mercado del elixir ancestral – El Economista

El mercado del mezcal está experimentando un auge sin precedentes, con tendencias globales que están redefiniendo su posición en el mundo de los destilados premium. Según un reciente artículo publicado en El Economista, se proyecta un impresionante crecimiento anual del 14% para el mercado del mezcal hasta 2034. Este crecimiento está impulsado por cuatro tendencias […]

Industria del sotol: crecimiento y oportunidades en el mercado de destilados mexicano

Según un artículo publicado en The Food Tech, el sotol está experimentando un auge significativo, con proyecciones de crecimiento prometedoras para este año. El sotol, originario del norte de México, se distingue por su perfil de sabor único, ofreciendo notas de tierra, hierbas y minerales que lo diferencian de otros destilados mexicanos como el tequila […]

En Australia la diversificación en el cultivo del vino toma el color del tequilana weber

Hoy nos complace compartir una noticia emocionante que está sacudiendo el mundo del agave: la primera plantación comercial de agave tequilana en Australia del Sur. Este desarrollo innovador marca un hito significativo en la diversificación agrícola y podría tener implicaciones de largo alcance para nuestra industria. En McLaren Vale, una región tradicionalmente conocida por sus […]

Pernod Ricard se une a Lewis Hamilton y Casa Lumbre Spirits para potenciar el éxito del espíritu sin alcohol de Agave Azul, Almave

El mundo de los destilados de agave está experimentando una revolución con la entrada de Pernod Ricard en el mercado de los espíritus sin alcohol. La reconocida compañía de licores y vinos ha adquirido una participación minoritaria en Almave, una marca super premium de espíritu sin alcohol basada en agave azul. Almave, cofundada por el […]

0 comentarios