Mezcal Gastrobar en Málaga: un viaje a México en cada bocado

En el centro histórico de Málaga, a pocos metros de la Calle Larios, existe un rincón que transporta al comensal directamente a México: Mezcal Gastrobar Mexicano, que ha conquistado el tercer puesto entre los mejores establecimientos de la ciudad y se ha convertido en referencia de la cocina mexicana auténtica en Andalucía.

Una cocina que no engaña

Lo que diferencia a Mezcal Gastrobar de tantos otros establecimientos que se autodefinen como mexicanos en Europa es la autenticidad. Los comensales que conocen la gastronomía mexicana reconocen en cada plato los sabores reales: tacos al pastor con marinada en su punto, quesadillas de masa de maíz, aguachile de camarones que visitantes mexicanos han descrito como una rareza emocionante fuera de su país, y un ceviche de atún que sorprende por su equilibrio.

El pastel de elote, postre que cierra muchas de las comidas del establecimiento, se ha convertido en uno de los platos más comentados.

El mezcal como protagonista

Fiel a su nombre, el local pone el mezcal en el centro de su propuesta de bebidas. La carta incluye una selección cuidada de destilados mexicanos que permite al visitante explorar la diversidad del agave, desde expresiones clásicas hasta variedades más exóticas para el paladar europeo.

Un embajador de México en el Mediterráneo

Que un restaurante mexicano logre posicionarse entre los mejores de una ciudad como Málaga no es poca cosa. Mezcal Gastrobar Mexicano es un embajador informal de la cultura y los destilados de México en el corazón del Mediterráneo español.

Ubicado en C. Moreno Monroy, 7, Málaga — abierto todos los días de 13:00 a 0:00.

Fuente: Diario Sur / Mezcal Gastrobar vía Google News.