Por qué deberías evitar beber marcas de tequila estadounidenses
Algunos viajeros a México dicen que no les da resaca al beber tequila mexicano. Aquí te contamos por qué un usuario dice que es así.
Cuando se compra tequila, muchos expertos aconsejan adquirir solo productos que contengan 100% de agave. Sin embargo, esto no es tan fácil como uno podría pensar, como recientemente señaló el usuario de TikTok Crim (@callmecrim_) en un video con más de 1,2 millones de visualizaciones hasta el domingo.
@callmecrim_ #stitch with @Aliceey’a and Ilyana ♬ original sound – CRIM
En su video, Crim afirma que esto es, al menos en parte, cierto. Algunos años atrás, hizo un viaje familiar a México y tomaron una clase de tequila. Los instructores les dijeron que no necesariamente ponen 100% de agave en el tequila hecho aquí en Estados Unidos—señaló Crim. De hecho, ni siquiera tienen que ser 50% de agave. Puede ser 45%, y eso es suficiente para que las empresas pongan 100% de agave cuando usarían los otros—¿qué? ¿50? ¿55?—serían otros productos químicos, que es lo que realmente causa resacas en el tequila.
¿Es esto verdad? En general, un tequila que promociona 100% de agave debe tener cerca del 100% de agave para hacer esta afirmación. Sin embargo, aún existen formas en las que productos no de agave pueden encontrar su camino en esas botellas.
“Por ley, un productor puede incluir hasta el 1% en peso de estos aditivos en su tequila sin tener que indicarlo en la etiqueta”, explica Misty Kalkofen para Liquor.com. “Esto significa que una botella etiquetada como ‘100% de agave’ todavía podría contener una pequeña cantidad de aditivos, y aunque el 1% o menos pueda parecer minúsculo, puede tener un impacto desproporcionado en el producto final.
¿Previene las resacas el 100% de agave? No necesariamente, aunque algunos han encontrado que beber tequila 100% de agave significa que es menos probable que se sientan mal al día siguiente.
“La pureza del tequila 100% de agave – al menos, la variedad blanca y sin añejar – causa menos daño al día siguiente”, escribe MexLocal. “Esto se debe a que, sin jarabes azucarados y envejecimiento en madera, hay menos posibilidad de ‘congéneres’, los tipos de impurezas químicas que alteran tu sistema y aumentan el dolor de la resaca”.
Sin embargo, como señala la Clínica Mayo, beber tequila 100% de agave no es una carta de salida de la resaca.
“Los congéneres tienen más probabilidades de causar una resaca o empeorarla”, dice su sitio web. “Pero beber demasiado alcohol de cualquier color aún puede hacer que te sientas mal a la mañana siguiente”.
En la sección de comentarios del video de Crim, los usuarios hablaron sobre la eficacia de sus consejos.
“Literalmente me desmayé en México porque seguía bebiendo pensando que sabía a agua”, escribió un usuario.
“Hechos. Acabo de regresar de México y estaba mal. ¡Pero sin resacas! En absoluto!!! Tomamos todo tipo de shots”, ofreció otro.
“Esta es la razón por la que no bebo tequila barato. Nunca tengo resacas”, declaró un tercero.
El Daily Dot se puso en contacto con Crim a través de mensaje directo en Instagram.
Preguntas y respuestas
1. ¿El tequila estadounidense puede contener menos agave que el mexicano? Sí, según los testimonios de algunos viajeros y expertos, el tequila estadounidense puede contener menos agave que el tequila mexicano, lo que puede causar diferencias en las resacas o cru9das.
2. ¿Cuál es la importancia de la pureza del agave en el tequila? La pureza del agave en el tequila influye en la probabilidad de experimentar resacas o crudas, siendo el tequila 100% agave una opción recomendada para aquellos que deseen evitarlas en cierta medida.
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