Panorama Mezcal Festival – Descubre la riqueza de los destilado de agave en Nueva York

Información GeneralEl Panorama Mezcal Festival regresa a Nueva York en su tercera edición, ofreciendo a los amantes del mezcal una experiencia inmersiva a bordo de La Barca. Disfruta de degustaciones exclusivas y seminarios sobre tequila, mezcal, sotol y otros espiritus de agave. Prueba más de 300 variedades de reconocidos productores como Mal Bien, Rayo Seco, […]

De tendencias a catas: Bar Convent Brooklyn 2024 ofrece una experiencia de clase mundial Bar Convent Brooklyn, la reunión definitiva para profesionales de la industria de bares y bebidas en América del Norte, regresa para su edición de 2024. Programado para el 11 y 12 de junio en Industry City de Brooklyn, el evento de […]

El martes 23 de julio de 2024, una explosión e incendio en una fábrica de destilados de Casa Cuervo en el municipio de Tequila, Jalisco, México, dejó al menos seis trabajadores muertos y dos heridos. Según informó Protección Civil de Jalisco, el incidente involucró la explosión de un autotanque, seguido del incendio de tres autotanques […]

La Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) ha lanzado una convocatoria para estudiantes interesados en cursar programas de Maestría y Doctorado en Ciencias Biológicas, con un enfoque en la genómica de plantas cultivadas y sus parientes silvestres. Este programa, ofrecido por el Instituto de Biología de la UNAM, busca atraer a estudiantes apasionados por la […]

Opciones para Iniciar en el Mundo de los Destilados Los destilados son ampliamente reconocidos y apreciados en la actualidad. Además de su disfrute en la degustación, es importante resaltar la ciencia detrás de la producción de estas bebidas espirituosas, así como la relevancia cultural, cosmovisión e historia que cada una de ellas posee. En las […]

Según un artículo publicado en The Food Tech, el sotol está experimentando un auge significativo, con proyecciones de crecimiento prometedoras para este año. El sotol, originario del norte de México, se distingue por su perfil de sabor único, ofreciendo notas de tierra, hierbas y minerales que lo diferencian de otros destilados mexicanos como el tequila […]

Según un artículo publicado en The Food Tech, el sotol está experimentando un auge significativo, con proyecciones de crecimiento prometedoras para este año. El sotol, originario del norte de México, se distingue por su perfil de sabor único, ofreciendo notas de tierra, hierbas y minerales que lo diferencian de otros destilados mexicanos como el tequila […]

El Encuentro Nacional del Mezcal se llevará a cabo los días 14 y 15 de noviembre de 2024 en la Hacienda Los Amadeos, Tonalá, Jalisco. Este evento transformará el lugar en la “Embajada del Mezcal”, reuniendo a 50 productores y más de 200 directores y gerentes de diversos establecimientos del país. Según el Consejo Mexicano […]

Los agaveros de la región de Tequila, Jalisco, han retomado sus protestas debido a la persistente problemática de los bajos precios pagados por la planta de agave. Esta situación ha llevado a una serie de manifestaciones que están teniendo un impacto significativo en la industria. Hechos clave de la protesta: Más de 500 agaveros han […]

El agave azul es una planta emblemática para la economía mexicana, especialmente en la producción de tequila y otros destilados. Sin embargo, su cultivo exitoso depende de prácticas agrícolas adecuadas, entre las cuales destaca una correcta nutrición. Para garantizar un desarrollo óptimo desde la plantación hasta la cosecha, es necesario aplicar un paquete de insumos […]

El Colegio de Estudios Científicos y Tecnológicos del Estado de Sonora (Cecyte) ha dado un paso innovador al introducir una nueva especialidad enfocada en la “Producción e industrialización del agave” en su plantel de Banámichi. Esta iniciativa representa un hito importante para la industria del Bacanora y el desarrollo económico de la región. Aspectos destacados […]

Audi de México y TAUMA Mezcal han unido fuerzas para lanzar tres ediciones exclusivas de esta ancestral bebida mexicana, justo a tiempo para celebrar el Día Nacional del Mezcal, que se conmemora cada 20 de octubre. Esta colaboración no solo destaca la rica tradición del mezcal, sino que también pone de relieve la importancia de […]

La prestigiosa marca Tequila Enemigo ha forjado una alianza histórica con el Fulham Football Club, marcando un hito en la industria del tequila y el fútbol inglés. Según un comunicado de prensa reciente, Tequila Enemigo se ha convertido en el primer socio oficial de tequila de un equipo en la Premier League inglesa. Esta asociación […]

Cada 20 de octubre se celebra el Día Nacional del Mezcal, una oportunidad para rendir homenaje a una de las bebidas más emblemáticas de México. Originaria de Oaxaca, su nombre tiene raíces en el náhuatl “mexcalli”, que significa “maguey cocido”, en referencia al proceso clave en su creación. Detrás de cada sorbo de mezcal, existe […]

La Cámara Nacional de la Industria Tequilera (CNIT) ha lanzado una nueva iniciativa llamada Certificación Agave Responsable Social (ARS), diseñada para empoderar a los productores tradicionales de Agave tequilana Weber variedad azul. Esta certificación, administrada por el Consejo Regulador del Tequila (CRT), tiene como objetivo principal identificar y apoyar a los productores tradicionales de agave, […]