Panorama Mezcal Festival – Descubre la riqueza de los destilado de agave en Nueva York

Información GeneralEl Panorama Mezcal Festival regresa a Nueva York en su tercera edición, ofreciendo a los amantes del mezcal una experiencia inmersiva a bordo de La Barca. Disfruta de degustaciones exclusivas y seminarios sobre tequila, mezcal, sotol y otros espiritus de agave. Prueba más de 300 variedades de reconocidos productores como Mal Bien, Rayo Seco, […]

De tendencias a catas: Bar Convent Brooklyn 2024 ofrece una experiencia de clase mundial Bar Convent Brooklyn, la reunión definitiva para profesionales de la industria de bares y bebidas en América del Norte, regresa para su edición de 2024. Programado para el 11 y 12 de junio en Industry City de Brooklyn, el evento de […]

El martes 23 de julio de 2024, una explosión e incendio en una fábrica de destilados de Casa Cuervo en el municipio de Tequila, Jalisco, México, dejó al menos seis trabajadores muertos y dos heridos. Según informó Protección Civil de Jalisco, el incidente involucró la explosión de un autotanque, seguido del incendio de tres autotanques […]

La Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) ha lanzado una convocatoria para estudiantes interesados en cursar programas de Maestría y Doctorado en Ciencias Biológicas, con un enfoque en la genómica de plantas cultivadas y sus parientes silvestres. Este programa, ofrecido por el Instituto de Biología de la UNAM, busca atraer a estudiantes apasionados por la […]

Opciones para Iniciar en el Mundo de los Destilados Los destilados son ampliamente reconocidos y apreciados en la actualidad. Además de su disfrute en la degustación, es importante resaltar la ciencia detrás de la producción de estas bebidas espirituosas, así como la relevancia cultural, cosmovisión e historia que cada una de ellas posee. En las […]

San Sebastián del Oeste, el encantador Pueblo Mágico de Jalisco, se prepara para recibir a visitantes de México y el mundo en la 11va Edición del Festival de la Raicilla y el Café, que se llevará a cabo los días 3 y 4 de mayo de 2025 en su pintoresca plaza principal. Este evento, que […]

Por agaves.pro | Fuente: Revista Espejo El panorama de los destilados mexicanos continúa expandiéndose con propuestas innovadoras. Desde Sinaloa emerge “El Chicoteado”, un proyecto que fusiona la tradición mezcalera con la identidad regional sinaloense. Bajo el liderazgo de Adriana Berenice Ojeda, geóloga convertida en maestra mezcalera, este proyecto representa un hito en la producción local […]

En un recorrido que fusiona tradición y espiritualidad, la Cabalgata Santa Teresa – Tequila 2025 ofrece una experiencia única a través de los emblemáticos paisajes agaveros de Jalisco. El domingo 27 de abril, los participantes emprenderán un viaje memorable que inicia a las 10:00 AM en Santa Teresa. La ruta, meticulosamente planificada, atraviesa los majestuosos […]

La raicilla es un destilado tradicional originario de Jalisco que ha conquistado la escena de la mixología contemporánea gracias a su sabor único y su rica historia artesanal. Este licor, que comparte familia con el tequila y el mezcal, ha sido promovido recientemente por asociaciones como Bartenders Especializados Vallarta Asociación (BEVA), que impulsan su consumo […]

La creciente demanda de mezcal está generando una crisis ambiental en la región de Tehuacán, Puebla, donde el saqueo ilegal de agave amenaza la supervivencia de seis especies endémicas. Esta situación pone en riesgo no solo la biodiversidad local sino también la sostenibilidad a largo plazo de nuestra industria. Impacto en el Ecosistema La Reserva […]

El reconocido cantante Carín León, originario de Hermosillo, Sonora, ha unido su talento con el artista multi-platino del country estadounidense Cody Johnson para lanzar su más reciente sencillo, “She Hurts Like Tequila”. Esta colaboración representa una innovadora fusión de estilos, combinando la esencia del regional mexicano con el sonido característico del country. La canción, que […]

El gobierno de Tequila ha cancelado el concierto de Los Alegres del Barranco, programado para el 4 de mayo, después de que el grupo mostrara imágenes que rendían tributo a Nemesio Oseguera, alias “El Mencho”, durante una presentación en el Auditorio Telmex. En un comunicado, el gobierno municipal declaró que la decisión se tomó para […]

En un movimiento estratégico que refleja su compromiso con la excelencia y la tradición del agave, Casa Sauza ha designado a Víctor M. Martínez Quezada como su nuevo Embajador Global y Director del Heritage Center. Con más de 15 años de experiencia en la producción de tequila, Martínez Quezada aporta una perspectiva única que combina […]

En un esfuerzo por reconocer y proteger la tradición mezcalera en el estado, la Gobernadora de Morelos, Margarita González Saravia, ha anunciado avances significativos en el proceso para obtener la denominación de origen del mezcal producido en la entidad. Este logro no solo fortalecerá la identidad cultural de Morelos, sino que también impulsará el desarrollo […]

El bagazo de agave, subproducto generado principalmente en la industria del tequila y mezcal, representa una valiosa oportunidad para impulsar la economía circular y la sostenibilidad en México, al ser aprovechado más allá de su tradicional uso como desecho o composta. Investigaciones recientes, como las realizadas por el Tecnológico de Monterrey, demuestran que este residuo […]