Categoría: Endulzantes con agave
Los edulcorantes a base de agave se utilizan en la producción de refrescos, bebidas energéticas y otras bebidas no alcohólicas como una alternativa más saludable al azúcar refinada.
Un reciente artículo de mindbodygreen aborda un tema relevante para nuestra industria: la percepción del jarabe de agave como endulzante natural. Lo más destacable para nuestro sector es que el jarabe de agave requiere un proceso de transformación específico: se extrae el líquido de la planta de agave azul, se filtra, se calienta y se […]
En agaves.pro, estamos emocionados de compartir con nuestros lectores un artículo fascinante que explora el papel del agave como materia prima dentro de una bioeconomía circular sostenible. Este artículo, publicado en Frontiers in Chemical Engineering, ha sido escrito por destacados investigadores y ofrece una visión profunda sobre cómo el agave puede contribuir a un futuro […]
El artículo titulado “¿Los Perros Pueden Comer Agave? Hechos y Preguntas Frecuentes Revisados por un Veterinario” fue publicado en Dogster.com y escrito por un experto veterinario. Este artículo proporciona una visión detallada sobre si es seguro que los perros consuman agave y cuáles podrían ser los riesgos asociados. El agave es una planta ornamental popular […]
En una reciente publicación de Tasting Table, se exploró el creciente papel del vino de agave en la industria de los cócteles enlatados. Como la mayoría de nosotros ya sabemos, el agave es un componente clave en el tequila, pero este artículo destaca cómo el vino de agave se está convirtiendo en un “ingrediente secreto” […]
En el mercado global de endulzantes de agave, se espera un crecimiento significativo, ya que se proyecta alcanzar una valor de USD 300.06 millones y un CAGR del 5.7% para el año 2023. Los endulzantes de agave, también conocido como jarabe de agave, es un endulzante obtenido del jugo de la planta de agave. Posee […]
El debate sobre los endulzantes naturales versus el azúcar blanco ha sido objeto de discusión en el ámbito de la salud y la nutrición. En particular, la miel, el jarabe de arce y el agave han sido promocionados como alternativas más saludables al azúcar refinado. Sin embargo, ¿qué hay de cierto en estas afirmaciones? ¿Son […]
