Categoría: Industria

Nos complace compartir una noticia relevante para nuestro sector: José Luis Zaragoza ha sido elegido como el nuevo dirigente nacional del Sistema Producto Agave Tequila Nacional. Este nombramiento marca un hito significativo en la industria del tequila y agave. Puntos destacados: Zaragoza enfrenta desafíos importantes en su nuevo rol, incluyendo: Este nombramiento marca un punto […]

La industria del tequila está de enhorabuena. Carmen Villareal Treviño, directora general de Tequila Casa Matías, será galardonada con la prestigiosa Medalla al Mérito Industrial 2024 de Jalisco, convirtiéndose en la tercera mujer en recibir este reconocimiento en sus 44 años de historia. Villareal Treviño ha sido una figura revolucionaria en el mundo del tequila […]

La industria del agave y el tequila enfrenta un nuevo reto en Nayarit, México. Según un reciente informe, la sobreproducción de agave en la región se extenderá por los próximos cinco años, lo que plantea importantes desafíos y oportunidades para los actores del sector. El auge en la siembra de agave ha llevado a un […]

El Consejo Nacional del Sistema Producto Agave Tequilero ha experimentado recientemente cambios significativos en su directiva, trayendo consigo nuevas perspectivas y estrategias para enfrentar los desafíos actuales del sector. José Luis Zaragoza Roble, el nuevo presidente del Consejo, ha puesto sobre la mesa la necesidad de implementar regulaciones en el mercado del agave. Esta iniciativa […]

A pesar de los rumores sobre una sobreproducción de agave en Jalisco, la industria del tequila continúa mostrando un crecimiento robusto y dinámico. En los primeros seis meses de 2024, se han registrado 245 nuevas marcas de tequila, elevando el total a 2,784 marcas autorizadas en México. Este aumento significativo subraya la vitalidad y el […]

En un movimiento significativo para la industria del tequila, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural de México ha anunciado una ampliación de la colaboración científica-técnica con el sector tequilero. Esta iniciativa tiene como objetivo reforzar la producción sostenible de agave y tequila, marcando un hito importante para los productores y entusiastas de esta emblemática […]

FIGAP, el Foro Internacional para la Industria Ganadera, Avícola y Porcícola, se ha posicionado como el evento bianual más importante del sector en México y América Latina. Con más de 20 años de éxito, FIGAP 2024 se llevará a cabo del 16 al 18 de octubre en el Centro de Convenciones Expo-Guadalajara, en la ciudad […]

La industria del mezcal en San Luis Potosí está a punto de dar un salto cualitativo importante. La Asociación de Maguey y Mezcal ha anunciado que comenzará a certificar a los productores potosinos, una medida que promete elevar los estándares de calidad y autenticidad en la región. Esta iniciativa es particularmente significativa para San Luis […]

El reciente incendio en la fábrica La Rojeña, propiedad de Casa Cuervo, ha desencadenado una serie de preocupaciones y especulaciones que podrían tener serias implicaciones para toda la industria tequilera. Este incidente, que lamentablemente resultó en la muerte de 7 personas, ha puesto de manifiesto posibles prácticas irregulares en la producción de tequila. Puntos clave […]

Evolución de la Producción de Mezcal en Caltepec La producción de mezcal en Caltepec ha pasado de ser una actividad exclusiva para adultos a un campo donde los jóvenes desean incursionar. Este cambio es reflejo del reconocimiento que ha ganado el mezcal como producto de valor. Años atrás, el mezcal se producía y vendía sin […]

Foros informativos para fortalecer el manejo del agave El Consejo Regulador del Tequila (CRT) iniciará una serie de foros informativos gratuitos dirigidos a los productores de agave Tequilana Weber variedad Azul. Estos foros se llevarán a cabo en diversas regiones y estados, incluyendo Jalisco, Guanajuato, Michoacán y Nayarit. El objetivo principal es proporcionar a los […]

El próximo 20 de agosto a las 10:00 hrs, la Secretaría de Desarrollo Económico de Oaxaca llevará a cabo una conferencia de gran relevancia para la industria de las bebidas alcohólicas en México. Bajo el título “Oportunidades para Destilados Mexicanos en Europa”, este evento se centrará en explorar los desafíos y las oportunidades que enfrentan […]

En un reciente artículo publicado por El Occidental, se ha destacado la preocupación de las empresas tequileras en Tequila, Jalisco, frente a la posibilidad de nuevas explosiones. La famosa destilería José Cuervo y otras 44 empresas en la cabecera municipal cuentan con protocolos de seguridad específicos, revisados tres veces al año según José Alfonso Magallanes […]

En el reciente informe de Brand Finance México 50, se han revelado las marcas mexicanas más fuertes para el año 2024. Este artículo destaca la resiliencia y el poder de marcas icónicas como Tequila 1800, Telcel y Gamesa en el competitivo mercado mexicano. Tequila 1800: La Marca Más Fuerte de México Con una puntuación de […]

Durante una visita de inspección realizada por la Procuraduría Estatal de Protección al Ambiente (Proepa), se detectaron varias irregularidades administrativas y de operación en una destiladora de tequila ubicada en Atotonilco el Alto. La empresa no cumplía con las normativas ambientales, lo que llevó a la autoridad a clausurarla parcialmente. Irregularidades Detectadas La inspección reveló […]

El pasado martes, una explosión en la fábrica La Rojeña, propiedad de Casa Cuervo en Tequila, Jalisco, dejó un saldo trágico de seis personas fallecidas y varios heridos. Este suceso ha generado múltiples hipótesis y desinformación. Según los primeros informes, la explosión afectó un autotanque provocando un incendio que se extendió a tres tanques adicionales, […]

En un esfuerzo por fortalecer la colaboración entre los obreros de cerámica y el sector mezcalero, se están llevando a cabo iniciativas que buscan crear sinergias entre ambas industrias.La fábrica taller Cerámica Real, ubicada en San Francisco de los Reyes del municipio de Tlalpujahua, ha estado produciendo botellas de cerámica de alta temperatura destinadas principalmente […]

Campari, el grupo italiano de bebidas espirituosas, ha lanzado una advertencia sobre los desafíos que enfrenta para expandir su margen bruto este año. La empresa ha señalado que el mal tiempo y la renovación de contratos de suministro de agave son las principales razones detrás de estos obstáculos temporales. Factores Clave que Afectan el Margen […]

El Consejo de Cámaras y Asociaciones Empresariales del Estado de México (Concaem) y Concourse Mondial de Bruselas (CMB), firmaron un convenio de colaboración para promover la producción mexiquense de mezcal a nivel local e internacional, así como para que la entidad compita para ser sede de la décima edición del concurso en 2026. Al respecto, Mauricio […]

El Sector de Alimentos, Bebidas y Tabacos de CANACINTRA, junto con la Rama 27 de Fabricantes de Bebidas Alcohólicas, invita cordialmente a todos los productores y comercializadores de bebidas alcohólicas al 8º Foro Gratuito de Publicidad para Bebidas Alcohólicas. Este evento se llevará a cabo el lunes 29 de julio, de 11:00 a 12:30 horas […]

La situación del sector del Maguey y Mezcal en Guerrero ha sido objeto de recientes declaraciones por parte de Carlos Renato Hernández Rodríguez, coordinador del Consejo Estatal del Maguey y Mezcal de Guerrero. En respuesta a la denuncia de los productores de Petlacala, que han reportado pérdidas significativas debido a la inseguridad, Hernández Rodríguez subrayó […]

📢 ¡Descubre los destilados de agave del Nuevo Mundo! 🌎🌵 ¿Sabías que las bebidas espirituosas de agave no solo se encuentran en México? En un movimiento similar al del vino hace unos años, estas bebidas están ganando popularidad en lugares inesperados. Descubre más sobre esta tendencia y cómo marcas innovadoras están conquistando el mercado global. […]

En un avance significativo para la agroindustria tequilera en Jalisco, se ha firmado un convenio de cooperación entre el Consejo Regulador del Tequila A.C. (CRT) y la Almacenadora Mercader, S.A., Organización Auxiliar del Crédito (ALMER). Este acuerdo, firmado el lunes 8 de julio de 2024, tiene como objetivo principal garantizar el acceso a fuentes de […]

En una reciente actualización de la Cámara Nacional de la Industria Tequilera (CNIT), se ha anunciado que Ana Cristina Villalpando asumirá el cargo de directora general, reemplazando a Alfonso Mojica. Esta transición marca un nuevo capítulo en la industria tequilera de México, conocida por su rica tradición y su impacto en la economía local e […]

El mezcal, una bebida tradicional mexicana con raíces profundas en la historia y cultura del país, ha experimentado un renacimiento en las últimas décadas. Este destilado, apreciado tanto a nivel nacional como internacional, ha ganado popularidad y prestigio, llevando a un aumento en la producción y exportación. Sin embargo, el camino no ha sido sencillo […]

En un reciente artículo publicado en Mural.com, se destaca el impacto drástico de la sobreproducción de agave en los precios del mercado. Según el artículo, el precio del agave ha caído un 92% en los últimos tres años, bajando de 30 pesos por kilogramo en 2021 a solo 2.50 pesos actualmente. El impacto de la […]

En la industria de la hospitalidad, los viajeros buscan experiencias personalizadas, eco-amigables y tecnológicamente avanzadas. Las empresas hoteleras están innovando para cumplir con estas demandas cada vez más específicas. Veamos cómo las tendencias y las innovaciones están moldeando el futuro de la hospitalidad. Experiencias Personalizadas para los Huéspedes En la era de la personalización, los […]

1. Las Bebidas No Alcohólicas se Vuelven Populares entre los Consumidores En los últimos años, las bebidas no alcohólicas han experimentado un crecimiento notable en el mercado. Este fenómeno ha sido especialmente evidente entre los Millennials y la Generación Z, quienes muestran una disminución en el consumo de alcohol. Este cambio ha generado un aumento […]

La industria de bebidas alcohólicas está lista para alcanzar los $2.74 billones para 2032. Las principales empresas se están asociando con celebridades e integrando matices culturales para mantenerse dominantes en el mercado global de bebidas alcohólicas. Los mercados globales de bebidas alcohólicas están experimentando un crecimiento robusto, con una tasa de crecimiento anual compuesta del […]

El calor aceleró la maduración del maguey tequilero cultivado en 2017 y 2018 La industria del agave en México está enfrentando una preocupante realidad, según un reciente artículo de Salvador Y Maldonado Díaz para Brunoticias. Las plantas de agave, esenciales para la producción de tequila, están en riesgo de pudrición debido a una reducción sustancial […]

El Congreso local aprobó dos iniciativas para reformar la Ley de Fomento y Desarrollo Agrícola y con ello dar garantías a los productores del agave, así como garantizar que sus productos derivados, que es el tequila y mezcal, son de calidad si se producen en Guanajuato. En tribuna, el diputado del PAN, Jorge Ortiz Ortega, […]

Impacto ambiental del boom del mezcal Diferentes investigaciones han revelado el grave impacto ambiental provocado por el aumento en la demanda del mezcal, especialmente por parte de los consumidores estadounidenses. Este auge ha generado una derrama económica significativa para Oaxaca, pero a costa de despojo, deforestación y la muerte de la biodiversidad en las comunidades […]

En un giro reciente y preocupante para la industria del tequila, productores mexicanos han levantado la voz contra prácticas que consideran desleales por parte de “entidades en Estados Unidos”. La controversia gira en torno a una “certificación patito” que, según los productores de tequila, no tiene validez oficial para certificar tequilas libres de edulcorantes. La […]

En una reciente publicación en Comestible.info, Diana Pinzón Moncada ofrece un análisis detallado de la biopiratería de los agaves mexicanos y su impacto en la identidad y patrimonio de México. El creciente auge del mezcal y los destilados de agave ha generado una enorme presión sobre el campo mexicano y las comunidades agaveras. Además, ha […]

Agroindustria Tequilera Alerta por la Caída en el Precio del “Oro Azul” La industria tequilera enfrenta un desafío significativo debido a la caída en el precio del agave azul, conocido como el “oro azul”. La sobreproducción de esta materia prima ha llevado a una disminución alarmante en su valor, llegando a tan solo 3 pesos […]

Hoy les traemos una noticia emocionante desde Santa María del Oro, Nayarit. La empresa Antiguo Buckingham del Séptimo Cantón de Jalisco ha iniciado la construcción de una planta tequilera con el propósito de posicionar a Nayarit como un estado exportador de tequila. La planta tiene una capacidad de producción diaria estimada entre cinco mil y […]

De tendencias a catas: Bar Convent Brooklyn 2024 ofrece una experiencia de clase mundial Bar Convent Brooklyn, la reunión definitiva para profesionales de la industria de bares y bebidas en América del Norte, regresa para su edición de 2024. Programado para el 11 y 12 de junio en Industry City de Brooklyn, el evento de […]

El Roma Bar Show es un evento destacado en la industria de la coctelería que se lleva a cabo en el Palazzo dei Congressi. Este año, el evento se realizará los días 13 y 14 de mayo de 20241. Una de las áreas temáticas más emocionantes del Roma Bar Show es el Mexican Village, una […]

Durante el evento conmemorativo del 30 aniversario del Consejo Regulador del Tequila, el Gobernador de Jalisco, Enrique Alfaro Ramírez, resaltó el notable crecimiento de la industria del tequila a nivel global. Además, señaló que uno de los principales desafíos que enfrentan es la regulación de la cadena Agave-Tequila y mantener la industria libre de deforestación. […]

Durante el Seminario Internacional “Avances en Materia de Indicaciones Geográficas: Últimas Tendencias y Desafíos Globales”, se destacó la relevancia de la sustentabilidad como factor clave en las Denominaciones de Origen. Más de 40 ponentes de renombre internacional participaron en nueve paneles que tuvieron como objetivo promover el valor económico y cultural de las Indicaciones Geográficas […]

Cómo las tequilas de celebridades están cambiando la naturaleza misma del tequila – The Washington Post El mundo del tequila se ve influenciado por las marcas creadas por celebridades como George Clooney, Cindy Crawford y Kendall Jenner. Estas marcas, como Casamigos y Not A Celebrity Tequila, plantean interrogantes sobre la autenticidad y la esencia del […]

En los recientes festejos por los 50 años de la Denominación de Origen Tequila y el 30 Aniversario del Consejo Regulador del Tequila, se destacó la relevancia de la ciencia y la investigación en el avance de nuestra industria. Según un reporte de Reporte Indigo, las instituciones de investigación y científicos que han impulsado la […]

Experimenta lo Mejor en la Novena Edición de Barra México Sobre el Evento Barra México 2024 está de vuelta y se consolida como el evento número uno de coctelería y buen beber en América Latina. Esta novena edición promete llevar la experiencia a otro nivel, ofreciendo a los asistentes la oportunidad de descubrir todo lo […]

Rodrigo de la Maza Serrato se incorpora a José Cuervo como director administrativo y financiero, sumando su vasta experiencia en empresas globales de los sectores manufacturero y de consumo. Reconocido como el CFO del año por el IMEF en 2019, su llegada representa un impulso significativo para Cuervo. Historial profesional Con formación en Ingeniería Industrial […]

El mercado mundial de bebidas espirituosas ha experimentado un crecimiento significativo a lo largo de los años, con consumidores cada vez más aventureros que exploran una amplia gama de bebidas alcohólicas más allá de las favoritas tradicionales. Una de estas tendencias que está surgiendo en la India es la creciente popularidad del tequila y el […]

Impulso del cultivo de agave en Nayarit El presidente del Sistema Producto Agave en Nayarit, José Luis Zaragoza Robles, ha informado sobre el notable aumento en el cultivo de agave en el estado. Esta tendencia se presenta en un contexto desafiante para la industria tequilera, especialmente marcado por la disminución del consumo de tequila a […]

El miércoles, autoridades federales en Guadalajara, México, llevaron a cabo un allanamiento en la residencia de los fundadores de Tequila Matchmaker y TasteTequila un sitio de referencia sobre Tequila. Para agaves.pro Grover y Scarlett Sanschagrin son personas apasionadas por el tequila, divulgadores de conocimiento y evangelizadores de primer plano en Norteamerica. Incursión y Acusaciones Según […]

Certificación de Mezcal en Guerrero: Una Realidad Desafiante En el corazón de Guerrero, la tierra del sol y el mezcal, se encuentra un desafío que enfrentan los productores locales. A pesar de la rica tradición mezcalera y la diversidad de magueyes, solo una fracción mínima del total de un millón 300 mil litros de mezcal […]

En México, el mezcal es más que una bebida; es una manifestación de cultura y tradición arraigada en la historia del país. Sin embargo, a pesar de la amplia presencia de aproximadamente 6 mil marcas de mezcal, solo 900 cuentan con la certificación otorgada por las autoridades reguladoras. Esta disparidad plantea interrogantes sobre la autenticidad […]

La Maestría en Procesos del Tequila ofrece una oportunidad única para aquellos que desean profesionalizarse en una industria emblemática para México y el mundo. Con más de 100 egresados, este programa educativo, impartido en colaboración con el Consejo Regulador del Tequila (CRT) y la Universidad Autónoma de Guadalajara (UAG), se ha consolidado como un referente […]

En un acontecimiento importante para la industria tequilera mexicana, el Secretario de Agricultura y Desarrollo Rural, Víctor Villalobos, ha tomado protesta al Consejo Directivo 2024 del Consejo Regulador del Tequila (CRT). Este acto marca un hito en la evaluación y certificación de la primera denominación de origen del país: el tequila. Una Celebración de Logros […]

En el marco del 50 aniversario de la Denominación de Origen Tequila y el trigésimo aniversario del Consejo Regulador del Tequila (CRT), se llevará a cabo un evento trascendental que busca posicionar a Guadalajara como la Capital Mundial de las Denominaciones de Origen. Este hito se materializará a través de un seminario internacional que contará […]

El Problema del Exceso de Agave y sus Consecuencias El recién nombrado presidente de la Cámara Nacional de la Industria del Tequila, José Roberto Ciprés Cruces, ha señalado la posibilidad de consecuencias negativas en los próximos años debido al exceso de plantación de agave en Jalisco. Este fenómeno, impulsado por la demanda de tequila en […]

El mediodía de hoy marcó un hito significativo para la Cámara Nacional de la Industria Tequilera (CNIT) con la elección de Roberto Ciprés Cruces como su nuevo presidente, sucediendo a Luis Fernando Félix Fernández. Desafíos Inminentes En su entrevista, Ciprés, también directivo de Productos Selectos de Agave, destacó los retos que la industria tequilera enfrentará […]

Actividades para conmemorar el legado del Tequila Del 15 al 27 de abril, Guadalajara será testigo de 15 eventos dedicados a celebrar los 50 años de la Denominación de Origen Tequila (DOT) y el 30 Aniversario del Consejo Regulador del Tequila (CRT). Ponentes de renombre internacional participarán en estas actividades, destacando la importancia de estas […]

El Sindicato Nacional de Trabajadores del Ramo de Ventas y Servicios en General, Similares y Conexos de la República Mexicana (Sinatrave) ha emprendido acciones legales ante el Tribunal Laboral Federal de Asuntos Colectivos. El motivo: el despido masivo de más de 200 trabajadoras en la empresa Patrón Spirits México. Alfonso Delgado Lecourtois, líder sindical, afirmó […]

Sinaloa se encuentra en el centro de atención debido a su próximo ingreso al mundo del mezcal. Después de un proceso legal disputado con productores oaxaqueños sobre la denominación de origen, se espera que en mayo se oficialice este importante paso para la industria local. El Veredicto y los Desafíos Sergio Rojas Velarde, presidente de […]

Quieres aprender cómo exportar tequila con éxito? No te pierdas el webinar “Selección Estratégica de Mercados Internacionales, Análisis de factores y Tácticas” impartido por el Consejo Regulador del Tequila (CRT), el organismo encargado de certificar y promover esta bebida mexicana a nivel mundial. El tequila es uno de los productos más emblemáticos de México y […]

La Cámara de Diputados de México aprobó la declaración del 24 de julio como el “Día Nacional del Tequila”. Esta decisión, respaldada en San Lázaro, obtuvo un amplio apoyo con 452 votos a favor y una abstención. El proyecto, inicialmente respaldado por la Comisión de Gobernación, tiene como objetivo reemplazar el decreto anterior que designaba […]

El Consejo Regulador del Bacanora ha lanzado un programa piloto de vinaterías con el objetivo de respaldar a aproximadamente mil pequeños productores de Bacanora en los 35 municipios del estado. Este programa, en colaboración con la Financiera del Bienestar, busca proporcionar créditos a bajo costo para realizar mejoras significativas. Beneficiarios Iniciales Jesús Valenzuela, director de […]

El Consejo Regulador del Tequila (CRT) celebra su trigésimo aniversario al recibir el Prestigioso Premio Nacional Agroalimentario 2023 durante la Cuadragésima Asamblea General Ordinaria del Consejo Nacional Agropecuario (CNA). Este reconocimiento, entregado por el CNA, destaca la contribución del CRT en la categoría de Empresa Nacional, Red de Valor Mediana, por su compromiso en proveer […]

Un grupo de productores y comercializadores de destilados de agave, como el mezcal y el sotol, presentaron en la ciudad de Oaxaca la iniciativa Fondo Agavero con la que se busca apoyar a los pequeños productores a tener mejores prácticas para la protección y conservación del medio ambiente. Contexto Ambiental En este proyecto, dijeron, también […]

El Gobierno de Puebla y la Inversión en Agave Mezcalero El Gobierno de Puebla destinó más de 434.6 millones de pesos en 2023 para impulsar la producción de agave mezcalero. Este esfuerzo resultó en el reconocimiento del estado con 44 medallas en un prestigioso concurso a nivel nacional. La Secretaría de Desarrollo Rural (SDR), representada […]

Coyotaje en la industria del agave: Un problema creciente Un grupo de agaveros se presentó ante el Consejo Regulador del Tequila (CRT) con la firme intención de manifestarse, expresando su profunda preocupación por la proliferación de coyotes en la industria. Este miércoles, los productores fueron prontamente atendidos por representantes del Consejo, quienes escucharon sus inquietudes. […]

Negociación del Precio del Agave: Un Llamado a la Equidad El año pasado, el precio del agave alcanzó cifras alarmantes, llegando a cotizarse hasta en 30 pesos por kilo. Sin embargo, en la actualidad, nos encontramos con una marcada disminución, situándose entre 6 y 8 pesos. Esta abrupta caída ha llevado a los productores de […]

Beneficios y Estrategias para la Producción de Agave Tequilana Weber var. Azul El Congreso Nacional del Cultivo de Agave, organizado por Intagri, se presenta como un evento crucial para productores, técnicos, asesores e investigadores interesados en mejorar la producción de Agave Tequilana Weber var. Azul. A lo largo de este artículo, exploraremos las estrategias clave […]

Horizontes Inciertos para los Cultivadores de Agave en Jalisco En las tierras altas de Jalisco, México, conocidas como el epicentro de la producción de tequila, se vislumbra un dilema entre los cultivadores de agave. La demanda que alguna vez se disparó durante la pandemia ha disminuido, arrojando una sombra sobre el mercado del agave. Esta […]

¿Te interesa saber más sobre el tequila y su impacto en el comercio internacional? Si es así, no te pierdas la plática que ofrecerá el Consejo Regulador del Tequila el próximo lunes 15 de enero a las 12:00 horas (hora de la Ciudad de México). En esta ocasión, el tema será ¿Cómo cerró el año […]

Impacto en la Exportación de Tequila: Descenso Tras 13 Años de Crecimiento El Consejo Regulador del Tequila (CRT) ha informado que, después de 13 años continuos de crecimiento, el volumen de exportación de tequila experimentó una caída en 2023. Esta disminución, que llega en un contexto de incertidumbre económica, se atribuye a diversos factores que […]

2º Encuentro de Agaveros 2024 | Arandas Jal. Evento liderado por Agaveros en Alianza ¿Te gustaría conocer las últimas tendencias y oportunidades del mercado del agave? ¿Quieres aprender de los expertos y compartir experiencias con otros productores? ¿Buscas mejorar la rentabilidad y la sustentabilidad de tu negocio agavero? Si tu respuesta es sí, no te […]

El Informe de Marcas 2024 de Drinks International ha sido lanzado recientemente, proporcionando valiosas percepciones sobre los comportamientos de compra de los bares más destacados a nivel mundial. Esta encuesta exhaustiva se basa en las respuestas de una muestra de 100 de los bares más influyentes a nivel global, nominados o premiados en competiciones internacionales. […]

La industria tequilera proyecta un balance positivo a pesar de desafíos globales El Consejo Regulador del Tequila (CRT) en México anticipa un hito en la exportación de tequila para el año 2023, estableciendo la cifra en 420 millones de litros. Este pronóstico fue revelado por Martín Muñoz, comisionado técnico del CRT, quien informó que de […]

Desafíos y Oportunidades en la Siembra de Agave en Irapuato Transformación del Paisaje en Colonias Clave Irapuato, Guanajuato.- En torno a colonias como Las Américas, Fraccionamiento La Giralda y el Cuarto cinturón vial, en la parte norte, han comenzado a plantar agave, una planta que para su uso en la industria tequilera, Irapuato no es […]

La industria tequilera enfrenta tiempos difíciles durante el 2023, ya que el precio del agave azul, el componente esencial en la producción del tequila, ha experimentado una dramática caída del 50%. Este descenso, registrado desde principios hasta finales del año, plantea interrogantes sobre el impacto que podría tener en la producción y precios del tequila […]

Producción y Exportaciones: Perspectivas del Consejo Regulador del Tequila (CRT) La agroindustria tequilera enfrenta desafíos en 2023, según las estimaciones del Consejo Regulador del Tequila (CRT). Con la proyección de alcanzar una producción de 625 millones de litros y exportaciones de 420 millones de litros, se anticipa una “ligera baja” del 4% en producción y […]

En un hito histórico el 9 de diciembre de 1974, el Diario Oficial de la Federación publicó la resolución que marcó el inicio de una era de distinción para el tequila, otorgándole la prestigiosa Denominación de Origen Tequila (DOT). Este reconocimiento no solo fue un logro para el tequila, sino que también inspiró a otros […]

En una movida audaz para proteger la producción de mezcal poblano, la diputada Nora Merino Escamilla ha presentado una iniciativa pionera que propone sanciones severas para el robo de agave en Puebla. La propuesta contempla penas de hasta 13 años y 3 meses de prisión, destacando la importancia de esta planta en la producción del […]

¿Te gustaría saber más sobre cómo las denominaciones de origen y las indicaciones geográficas pueden contribuir a la sostenibilidad ambiental? Si es así, no te pierdas el panel organizado por el Consejo Regulador del Tequila, que reunirá a expertos de diferentes sectores y países para compartir sus experiencias y reflexiones sobre este tema. El panel […]

El Consejo Regulador del Tequila A.C. (CRT) y el Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey (ITESM) han firmado un convenio de colaboración en investigación para la industria tequilera . Este convenio tiene como objetivo principal generar un sistema avanzado para la toma de decisiones relacionadas con la materia prima del tequila, el agave […]

El mundo del tequila está entrando a una nueva era, ya que la Alianza Sin Aditivos está lista para revolucionar la industria. Eso anunciaron Grover y Scarlet Sanschagrin el 1 de octubre 2024 en TasteTequila.com, quienes son figuras bien conocidas en el mundo del tequila, particularmente entre los aficionados al tequila. Han hecho contribuciones significativas […]

El pasado 19 de octubre se celebró el Día del Tequilero, y en un evento organizado por la Cámara Nacional de la Industria Tequilera (CNIT), el Gobernador de Jalisco, Enrique Alfaro, realizó una serie de anuncios relacionados con el sector tequilero, que generaron diversas reacciones entre los actores involucrados. Anuncios destacados: 1. Presentación de la […]

En las pintorescas colinas de Woodland, Sacramento, California la pasión de Raúl “Reppo” Chavez está en pleno apogeo. Junto a su primo Antonio, estos “jimadores” se esfuerzan por cultivar y cosechar agave, que se transformará en el núcleo del emergente movimiento “Mezcalifornia”. En esta fresca mañana de marzo, el aroma del agave impregna el aire […]

En el corazón de Oaxaca, la agro-industria del mezcal emerge como un pilar fundamental de la economía local, generando anualmente la impresionante cifra de 128 mil empleos, tanto directos como indirectos, según datos revelados por el Centro Interdisciplinario de Investigación para el Desarrollo Integral Regional (CIIDIR) Oaxaca. Este sector, vital para la identidad cultural y […]

¿Sabías que México es el único país que puede producir tequila y mezcal? Estas bebidas son parte de la identidad y la tradición de los mexicanos, y tienen una larga historia que se remonta a la época prehispánica. Según el Directorio Estadístico Nacional de Unidades Económicas (#DENUE), en México hay 849 establecimientos dedicados a la […]

¿Te gustaría aprender más sobre el tequila y su presencia en los mercados internacionales? ¿Quieres conocer las últimas tendencias de la mixología y los retos que enfrenta la industria tequilera? Entonces no te pierdas el 4to Foro “El tequila en mercados internacionales”, que se llevará a cabo el 21 de septiembre de 2023, organizado por […]

La raicilla es una bebida alcohólica destilada que se elabora a partir de diferentes especies de agave, principalmente el agave Maximiliana Baker, que se cultiva en la región de la Sierra Occidental de Jalisco. Esta bebida tiene una larga tradición en el estado, pero ha cobrado mayor relevancia en los últimos años debido al interés […]

El mezcal es una bebida tradicional de México que se elabora a partir de la destilación del jugo fermentado del maguey o agave. Esta bebida tiene una gran diversidad de sabores y aromas que reflejan la riqueza cultural y natural de las regiones donde se produce. El Gobierno mexicano, a través de la Secretaría de […]

El INIFAP capacita a productores para el control biológico con feromonas del picudo de maguey y el SNICS caracteriza, registra, mejora genético y producción artesanal de tequila, mezcal, raicilla, bacanora y sotol. México cuenta con un esquema integral de fomento a la producción, conservación y comercialización de agaváceas, las cuales, apoyados por bienes públicos de […]