Bienvenido a la fascinante categoría de Raicilla, un destilado único de agave con denominación de origen en Jalisco.
Mercado global de spirits de agave en 2026: análisis de tendencias, oportunidades y desafíos en la industria, incluyendo el crecimiento del tequila y mezcal, la premiumización, la sostenibilidad y la emergencia de nuevas regiones productoras en México.
Levaduras del mezcal, tequila, sotol y raicilla: el linaje neotropical que puede transformar la fermentación en México La fermentación es el corazón del carácter sensorial
La raicilla de Jalisco está ganando aceptación en Europa, destacando su perfil sensorial único y la oportunidad de mercado debido a la escasa presencia de marcas mexicanas. Para tener éxito, es crucial trabajar con distribuidores, promover la colaboración entre marcas y participar en eventos internacionales. Los productores deben establecer relaciones con importadores, preparar materiales educativos y asegurar la calidad del producto, aprovechando el creciente interés por los destilados de agave en el continente europeo.
¡Atención productores y amantes de los destilados latinoamericanos! El Latin America World Spirits Competition (LAWSC) regresa en 2026 para celebrar lo mejor de la industria
Para productores de destilados de agave y profesionales de la industria que buscan implementar prácticas más sostenibles y rentables, las recientes innovaciones en la industria
El 3 de junio de 2025, la Secretaría de Economía (SE) publicó en el DOF un nuevo requisito que impacta directamente a la industria del
Segundo Congreso Internacional de Técnicos, Maestros y Productores de Destilados de Agave El CITEMATEQ A.C. organiza el Segundo Congreso Internacional de Técnicos, Maestros y Productores
La San Francisco World Spirits Competition 2027 abre sus inscripciones La San Francisco World Spirits Competition (SFWSC), organizada por The Tasting Alliance, ha abierto oficialmente
Convocatoria abierta para integrar el Consejo Estatal de Cambio Climático de Jalisco La Secretaría de Medio Ambiente y Desarrollo Territorial (Semadet) de Jalisco mantiene abierta
De San Sebastián del Oeste a España: raicilla artesanal en Conexión Mexicana La raicilla cruza el Atlántico. Tesoro del Oeste, marca artesanal asentada en San
Una sesión informativa para productores y procesadores de agave en California La California Agave Alliance convoca a un Town Hall para discutir la ley AB
CRT convoca a productores de agave a foro sobre agricultura regenerativa El Consejo Regulador del Tequila (CRT) ha lanzado una invitación abierta a los productores
El Festival Internacional de la Raicilla 2025 se celebrará en Mascota, Jalisco, el 28 y 29 de noviembre, con más de 50 productores, música en vivo, gastronomía local y actividades culturales. El acceso al CMPR cuesta 200 MXN, incluyendo stands de cata y concursos, mientras que las actividades en la plaza principal son gratuitas. Se esperan 5,000 visitantes para disfrutar de un ambiente familiar y celebrar la tradición del destilado de raicilla.
Nueva Ruta del Tequila de Los Altos en Jalisco, que abarca ocho municipios y ofrece 75 productos y experiencias turísticas. Lanzada por la Secretaría de Turismo para fortalecer el reconocimiento global del tequila. Incluye destilerías, gastronomía y actividades culturales, con propuestas innovadoras para el Mundial de Fútbol 2026.
Ubicado en la Sierra Madre Occidentales de Jalisco, Mascota es uno de los doce pueblos mágicos del estado y la capital de la raicilla,
La entrega de una casa por parte del Gobernador de Jalisco, Pablo Lemus en comodato al Consejo Mexicano Promotor de la Raicilla (CMPR) representa un
Para productores, coleccionistas y entusiastas de los destilados mexicanos que buscan explorar más allá del tequila, Mixtlán ofrece una experiencia auténtica con su raicilla artesanal,
San Sebastián del Oeste, el encantador Pueblo Mágico de Jalisco, se prepara para recibir a visitantes de México y el mundo en la 11va Edición
