隆Gran noticia! El Consejo Regulador del Tequila A.C. (@CRT) y el Instituto Tecnol贸gico y de Estudios Superiores de Monterrey (@TecdeMonterrey) han firmado un convenio de colaboraci贸n para impulsar la investigaci贸n en la industria tequilera. 馃尩馃 馃敩 Este proyecto busca desarrollar un sistema avanzado de toma de decisiones relacionadas con el agave tequilana Weber variedad azul. 隆Un gran avance para la calidad y sustentabilidad del tequila! 馃尡馃挭 馃寪 El proyecto se llevar谩 a cabo en el campus Guadalajara del Tec de Monterrey y contar谩 con el apoyo del Consorcio de Investigaci贸n por la Sustentabilidad del Agave-Tequila. 馃馃實 #Tequila #Investigaci贸n #Sustentabilidad #Colaboraci贸n #TecDeMonterrey 隆Mantente al tanto de esta emocionante alianza entre el CRT y el Tec de Monterrey! 馃帀馃敩 ![CRT y Tec de Monterrey firman convenio de colaboraci贸n respecto a la industria tequilera]

El Consejo Regulador del Tequila A.C. (CRT) y el Instituto Tecnol贸gico y de Estudios Superiores de Monterrey (ITESM) han firmado un convenio de colaboraci贸n en investigaci贸n para la industria tequilera . Este convenio tiene como objetivo principal generar un sistema avanzado para la toma de decisiones relacionadas con la materia prima del tequila, el agave tequilana Weber variedad azul.

El presidente del CRT, Miguel 脕ngel Dom铆nguez Morales, destac贸 la importancia del capital humano y los recursos que ofrece el Tecnol贸gico de Monterrey, consider谩ndolo una de las instituciones educativas m谩s importantes de M茅xico . Se enfatiz贸 que un modelo predictivo debe ser complementado con el desarrollo de una propuesta regulatoria para contar con los vol煤menes de producci贸n de agave que requiere la industria, teniendo en cuenta aspectos t茅cnicos, econ贸micos, jur铆dicos y de desempe帽o ambiental.

El proyecto espec铆fico que se est谩 llevando a cabo se titula “Desarrollo de un sistema de soporte para la toma de decisiones de la agroindustria tequilera” y marca la inauguraci贸n del Hub de Sostenibilidad y Cambio Clim谩tico en el campus Guadalajara del ITESM. Este proyecto se desarrollar谩 en dos etapas principales desde noviembre de este a帽o hasta abril del pr贸ximo [2].

El Consorcio de Investigaci贸n por la Sustentabilidad del Agave-Tequila, iniciado en febrero en el CRT, juega un papel crucial en la evaluaci贸n y apoyo econ贸mico de diversos proyectos de investigaci贸n, incluyendo este del Tec de Monterrey .

La Vicepresidenta de la Regi贸n Occidente y Directora General del campus Guadalajara del Tecnol贸gico de Monterrey, Claudia F茅lix Sandoval, expres贸 su compromiso con el proyecto y resalt贸 la responsabilidad de cuidar, honrar y proteger el legado del tequila, un emblema de la cultura mexicana.

En resumen, este convenio de colaboraci贸n entre el CRT y el Tec de Monterrey busca desarrollar un sistema de soporte para la toma de decisiones en la industria tequilera, considerando aspectos t茅cnicos, econ贸micos, jur铆dicos y de desempe帽o ambiental. El proyecto se llevar谩 a cabo en el campus Guadalajara del ITESM y cuenta con el apoyo del Consorcio de Investigaci贸n por la Sustentabilidad del Agave-Tequila.

Los murci茅lagos magueyeros y su papel esencial en la polinizaci贸n de los agaves

El 17 de abril se celebra el D铆a de Apreciaci贸n de los Murci茅lagos, una fecha que nos invita a reflexionar sobre la importancia de estos mam铆feros voladores en nuestros ecosistemas. En particular, el murci茅lago magueyero desempe帽a un rol crucial en la polinizaci贸n de los agaves, plantas fundamentales para la producci贸n de bebidas tradicionales mexicanas como […]

Numero Especial Sobre Sustentabilidad en la industria del tequila. El Economista

El tequila, esa bebida emblem谩tica de M茅xico, no solo es un s铆mbolo cultural sino tambi茅n un producto de gran importancia econ贸mica. Sin embargo, en un mundo donde la sostenibilidad se ha convertido en una necesidad m谩s que en una opci贸n, la industria del tequila no se ha quedado atr谩s. El Reporte Especial N煤mero 2 del […]

El Impacto de los Murci茅lagos en la Producci贸n de Tequila y Aguacate en M茅xico

El Impacto de los Murci茅lagos en la Producci贸n de Tequila y Aguacate en M茅xico M茅xico, reconocido mundialmente por su rica herencia cultural, se destaca en la producci贸n de dos productos emblem谩ticos: el tequila y el aguacate. Estos no solo son parte fundamental de la gastronom铆a mexicana, sino que tambi茅n representan pilares importantes de su econom铆a […]

0 comentarios

Murci茅lagos gigantes en Chapultepec: fechas y actividades de Quir贸ptera Festival del Bosque

El Festival del Bosque 2024, conocido como Quir贸ptera, es una celebraci贸n dedicada a la vida de los murci茅lagos y su crucial papel en el ecosistema. Organizado por el Gobierno de la Ciudad de M茅xico, la Secretar铆a del Medio Ambiente y el Bosque de Chapultepec, este evento se llevar谩 a cabo del 28 al 31 de […]

Productores de mezcal implementan estrategias para combatir la sobreexplotaci贸n del agave papalometl

Estrategias innovadoras para preservar el agave papalometl En la 煤ltima d茅cada, el mezcal ha experimentado un aumento considerable en su popularidad en M茅xico, lo que ha llevado a una preocupante sobreexplotaci贸n del agave, materia prima fundamental para su producci贸n. Ante esta situaci贸n, varios fabricantes han comenzado a implementar estrategias innovadoras para combatir la sobreexplotaci贸n y […]

Clausuran otra planta de residuos de tequila

Clausura Parcial Temporal por Incumplimiento de Normativas Ambientales La Procuradur铆a Estatal de Protecci贸n al Ambiente (Proepa) del Gobierno de Jalisco ha llevado a cabo una clausura parcial temporal en una empresa dedicada a la producci贸n de tequila, ubicada en el municipio de San Ignacio Cerro Gordo, debido al manejo inadecuado de sus residuos de manejo […]

0 comentarios

Deja un comentario

Tu direcci贸n de correo electr贸nico no ser谩 publicada. Los campos obligatorios est谩n marcados con *