# Sin Maguey No Hay Mezcal: Un Llamado a la Conservación y Diversidad del Mezcal Tradicional
El próximo 24 de agosto a las 14:00 horas, la comunidad de entusiastas y profesionales de la industria del mezcal se reunirá para el evento “Sin Maguey No Hay Mezcal”, organizado por “Maestros del Mezcal”. Este evento es crucial para abordar la conservación de los magueyes y la producción tradicional de mezcal, una bebida emblemática de México que enfrenta desafíos significativos.
### ¿Por qué es importante el maguey?
El maguey es la base de la producción de mezcal, y su preservación es vital no solo para mantener la calidad del mezcal, sino también para conservar la biodiversidad y las prácticas agrícolas tradicionales. La frase “Sin Maguey No Hay Mezcal” encapsula esta conexión esencial.
### Proyectos y propuestas en el evento
Durante el evento, se presentará el proyecto “Sin Maguey No Hay Mezcal”, que busca concientizar sobre la situación actual de los magueyes y proponer estrategias efectivas para su conservación. Un enfoque específico se centrará en el maguey Jabalí (
