2cuervoslab abre agenda para su Taller de Mixología: Edición Tequila y Mezcal
El laboratorio de coctelería 2cuervoslab ha anunciado la apertura de agenda para su Taller de Mixología: Edición Tequila y Mezcal, una experiencia diseñada para quienes buscan adentrarse en el arte de la coctelería de autor con destilados de agave. La convocatoria se realizó a través de sus redes sociales, generando expectativa entre la comunidad agavera de Guadalajara.
Una experiencia para crear y entender el agave
El taller se presenta como una oportunidad única para convertirse en mixólogo por un día. Los asistentes aprenderán los principios de la inteligencia líquida, explorando el balance de sabores, la construcción de cócteles y las técnicas para transformar el tequila y el mezcal en creaciones de autor. La experiencia está pensada tanto para principiantes como para aficionados que deseen profundizar en el universo de los destilados de agave.
¿Qué incluye la experiencia?
De acuerdo con la publicación, el taller incluye:
Un cóctel de bienvenida.Cata a ciegas de 4 destilados.Creación de 3 cócteles guiados junto al equipo de 2cuervoslab.Alimento de cortesía.Destilación en vivo.
Esta combinación permite a los participantes no solo degustar, sino también comprender el proceso detrás de cada botella, desde la planta hasta la copa.
Colaboración con marcas de agave
El evento cuenta con la participación de reconocidas marcas del sector: @tequilaochomexico, @laeliatequila, @marchapalico y @mezcal.grabado. Esta alianza refuerza el enfoque del taller en la diversidad de expresiones del agave, ofreciendo a los asistentes un panorama amplio de estilos y perfiles.
Detalles prácticos
El taller se llevará a cabo en @blackradissh, ubicado en C. Victoriano Salado Álvarez 128-l1, Ladron De Guevara, 44600 Guadalajara, Jal. El cupo es limitado, por lo que se recomienda reservar con anticipación.
Costo individual: $900 MXN.Costo por pareja: $1,700 MXN.
Para reservar, los interesados pueden comunicarse directamente con 2cuervoslab a través de sus redes sociales o en el propio establecimiento.
Una perspectiva del territorio
Más allá de la técnica, el taller busca conectar a los participantes con el origen de los destilados. La presencia de marcas como Mezcal Grabado y Marcha Pálico, junto con las tequileras Ocho y La Elia, subraya la importancia del terroir y el trabajo de los maestros destiladores en la creación de cada producto. La cata a ciegas, en particular, invita a los asistentes a reconocer y valorar las diferencias entre los destilados, desarrollando un paladar más crítico y apreciativo.
La destilación en vivo añade un componente educativo invaluable, permitiendo observar de cerca el proceso que transforma el agave en espíritu. Esta actividad, poco común en talleres urbanos, acerca a los participantes a la tradición y la ciencia que sustentan la industria.
Conclusión
El Taller de Mixología de 2cuervoslab se perfila como una cita obligada para los entusiastas del agave en Guadalajara. Con un enfoque práctico y sensorial, ofrece una inmersión completa en el mundo de la coctelería de autor, respaldada por marcas de prestigio y un equipo apasionado por la inteligencia líquida. La combinación de cata, creación y aprendizaje promete una experiencia memorable.
Para más información y reservaciones, se recomienda contactar directamente a 2cuervoslab a través de su perfil de Instagram.
Fuente: Publicación original de 2cuervoslab en Instagram
