Si eres productor o comercializador de mezcal, sidra, licores o cualquier otra bebida alcohólica, es importante que conozcas y cumplas con la normativa sanitaria que regula este sector. De esta forma, podrás garantizar la calidad y seguridad de tus productos, así como evitar sanciones o multas por incumplimiento.
¿Comercializas #mezcal, #sidra, #licores o bebidas alcohólicas? Conoce y cumple con la regulación sanitarias que tus productos deben cumplir @COFEPRIS
— Secretaría de Economía (@EconomiaGobPue) February 25, 2024
📅 26 de febrero
⏰ 12:45 a 13:45 h
📍SUM de la Secretaría de Economía
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☎️ 222 298200 ext. 5054 y 5046 pic.twitter.com/i21QrDlJdJ
La regulación sanitaria de las bebidas alcohólicas en México está a cargo de la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (COFEPRIS), que es el órgano desconcentrado de la Secretaría de Salud encargado de vigilar y controlar los riesgos sanitarios asociados a los productos y servicios que se ofrecen a la población.
La COFEPRIS establece una serie de requisitos y procedimientos que deben seguir los productores y comercializadores de bebidas alcohólicas, tales como:
- Obtener el permiso sanitario de funcionamiento, que es el documento que autoriza el establecimiento y operación de las plantas productoras o envasadoras de bebidas alcohólicas.
- Registrar los productos ante la COFEPRIS, que es el trámite que permite obtener la autorización sanitaria para la comercialización de las bebidas alcohólicas, previa comprobación de su calidad e inocuidad.
- Cumplir con las normas oficiales mexicanas (NOM) que aplican al sector, que son las disposiciones técnicas que establecen las características, especificaciones, métodos de prueba, etiquetado y demás requisitos que deben cumplir las bebidas alcohólicas para su producción, distribución y venta.
- Realizar el control sanitario de los productos, que consiste en el conjunto de acciones que realiza la COFEPRIS para verificar el cumplimiento de la normativa sanitaria, mediante inspecciones, muestreos, análisis, dictámenes y medidas de seguridad.
Si quieres conocer más sobre la regulación sanitaria de las bebidas alcohólicas, te invitamos al taller que organiza la Secretaría de Economía de Puebla, en colaboración con la COFEPRIS, el próximo 26 de febrero, de 12:45 a 13:45 horas, en el SUM de la Secretaría de Economía. En este taller, podrás resolver tus dudas, conocer los trámites y requisitos que debes cumplir, y recibir asesoría personalizada para tu caso.
Para asistir al taller, solo tienes que registrarte en el siguiente formulario: https://forms.gle/HayW7chFP8GkxgT19. También puedes comunicarte al teléfono 222 298200, extensiones 5054 y 5046, para obtener más información.
No dejes pasar esta oportunidad de capacitarte y mejorar tu negocio. Recuerda que la regulación sanitaria es una responsabilidad compartida entre las autoridades y los productores y comercializadores de bebidas alcohólicas, que beneficia a toda la sociedad.
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