Si eres productor o comercializador de mezcal, sidra, licores o cualquier otra bebida alcohólica, es importante que conozcas y cumplas con la normativa sanitaria que regula este sector. De esta forma, podrás garantizar la calidad y seguridad de tus productos, así como evitar sanciones o multas por incumplimiento.
¿Comercializas #mezcal, #sidra, #licores o bebidas alcohólicas? Conoce y cumple con la regulación sanitarias que tus productos deben cumplir @COFEPRIS
— Secretaría de Economía (@EconomiaGobPue) February 25, 2024
📅 26 de febrero
⏰ 12:45 a 13:45 h
📍SUM de la Secretaría de Economía
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La regulación sanitaria de las bebidas alcohólicas en México está a cargo de la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (COFEPRIS), que es el órgano desconcentrado de la Secretaría de Salud encargado de vigilar y controlar los riesgos sanitarios asociados a los productos y servicios que se ofrecen a la población.
La COFEPRIS establece una serie de requisitos y procedimientos que deben seguir los productores y comercializadores de bebidas alcohólicas, tales como:
- Obtener el permiso sanitario de funcionamiento, que es el documento que autoriza el establecimiento y operación de las plantas productoras o envasadoras de bebidas alcohólicas.
- Registrar los productos ante la COFEPRIS, que es el trámite que permite obtener la autorización sanitaria para la comercialización de las bebidas alcohólicas, previa comprobación de su calidad e inocuidad.
- Cumplir con las normas oficiales mexicanas (NOM) que aplican al sector, que son las disposiciones técnicas que establecen las características, especificaciones, métodos de prueba, etiquetado y demás requisitos que deben cumplir las bebidas alcohólicas para su producción, distribución y venta.
- Realizar el control sanitario de los productos, que consiste en el conjunto de acciones que realiza la COFEPRIS para verificar el cumplimiento de la normativa sanitaria, mediante inspecciones, muestreos, análisis, dictámenes y medidas de seguridad.
Si quieres conocer más sobre la regulación sanitaria de las bebidas alcohólicas, te invitamos al taller que organiza la Secretaría de Economía de Puebla, en colaboración con la COFEPRIS, el próximo 26 de febrero, de 12:45 a 13:45 horas, en el SUM de la Secretaría de Economía. En este taller, podrás resolver tus dudas, conocer los trámites y requisitos que debes cumplir, y recibir asesoría personalizada para tu caso.
Para asistir al taller, solo tienes que registrarte en el siguiente formulario: https://forms.gle/HayW7chFP8GkxgT19. También puedes comunicarte al teléfono 222 298200, extensiones 5054 y 5046, para obtener más información.
No dejes pasar esta oportunidad de capacitarte y mejorar tu negocio. Recuerda que la regulación sanitaria es una responsabilidad compartida entre las autoridades y los productores y comercializadores de bebidas alcohólicas, que beneficia a toda la sociedad.
Seminario Técnico y de Sustentabilidad en la Cadena Productiva Agave-Tequila
El Consejo Regulador del Tequila A.C. organiza un seminario sobre sostenibilidad en la cadena productiva del agave-tequila, dirigido a productores, profesionales y especialistas en sustentabilidad. Se abordarán temas como la gestión de residuos líquidos, innovación técnica y cumplimiento normativo. Un panel se enfocará en el tratamiento de residuos líquidos, destacando su importancia para minimizar el impacto ambiental y optimizar recursos. La participación en el seminario es clave para mantener a la industria actualizada en prácticas responsables y sostenibles.
Festival Raicilla Mascota 2025
El Festival Internacional de la Raicilla 2025 se celebrará en Mascota, Jalisco, el 28 y 29 de noviembre, con más de 50 productores, música en vivo, gastronomía local y actividades culturales. El acceso al CMPR cuesta 200 MXN, incluyendo stands de cata y concursos, mientras que las actividades en la plaza principal son gratuitas. Se esperan 5,000 visitantes para disfrutar de un ambiente familiar y celebrar la tradición del destilado de raicilla.
Tequila se Viste de Gala: Hacienda El Centenario Recibe a los 50 Líderes de México
La Hacienda El Centenario fue el escenario de una gala que reconoció a 50 líderes de México en diversas áreas como el deporte, la música y el arte. Jesús Arreola Muñiz, fundador del evento, destacó su propósito de fomentar el diálogo y la inspiración entre los líderes. Gabriel Ramírez subrayó la importancia del evento para promover el turismo y el talento en Tequila, Jalisco. La noche culminó con un espectáculo del Circo Dragón, reforzando la conexión entre la tradición tequilera y la innovación cultural del país.
Festival Akamba 2026: El Regreso de la Música Electrónica a los Campos de Agave de Tequila
El Festival Akamba regresará el 25 de abril de 2026 a los campos de agave de Tequila, Jalisco, con el primer acto confirmado: Adam Ten B2B Mita Gami. Este festival, reconocido por su fusión de música electrónica y el entorno cultural del tequila, ofrecerá experiencias únicas como el Akamba Express y zonas VIP. Se espera que se anuncien más artistas en las próximas semanas, manteniendo su tradición de sorprender al público con una mezcla de talento internacional y local.
Conferencia Innovación y Sostenibilidad en los Agronegocios hacia el 2050
El evento del 3 de diciembre de 2024 en Oaxaca, organizado por FIRA, abordará las perspectivas de los agronegocios hacia 2050, enfocándose en innovación tecnológica, sostenibilidad, mercados globales y adaptación al cambio climático. La conferencia magistral será impartida por el Dr. Manrubio Muñoz Rodríguez, experto en ciencias agroindustriales. Se invita a agricultores, empresarios e investigadores a participar y contribuir al futuro del sector agrícola.
Mundo Mezcal celebra su primera edición con un Récord Guinness y una derrama económica de cerca de 50 millones de pesos – El Financiero
Mundo Mezcal celebra su primera edición con un Récord Guinness al reunir 457 botellas diferentes de mezcal y una derrama económica de cerca de 50 millones de pesos. El festival, enfocado en la sostenibilidad y la profesionalización del sector, reunió a más de 8,000 asistentes y cerca de 400 expositores, destacando la cultura del mezcal en México.
