El Tequila Premium Pierde Terreno en EE.UU.: Los Consumidores Eligen Opciones más Económicas
Una señal importante llega desde el mercado de licores en Estados Unidos: los consumidores están comenzando a migrar hacia opciones más económicas en sus compras de bebidas espirituosas. Los datos del Distilled Spirits Council of the United States (DISCUS) muestran que categorías premium como el tequila y el vodka están viendo cómo sus ingresos retroceden, a pesar de que los volúmenes generales siguen creciendo.
Dicho de otra forma: la gente sigue bebiendo, pero gasta menos por botella.
Volúmen sube, gasto baja
Este fenómeno, conocido en la industria como trade down, ocurre cuando el consumidor no deja de comprar, pero ajusta su ticket promedio hacia abajo. En el caso del tequila, esto es especialmente relevante porque la categoría vivió un boom de premiumización extraordinario durante la pandemia y los años posteriores. Ahora, con una inflación sostenida y mayor sensibilidad al precio, ese movimiento se está corrigiendo.
Los datos concretos:
- Los volúmenes totales de bebidas espirituosas aumentaron
- Los ingresos totales de la categoría disminuyeron
- El precio promedio por botella cayó
Los RTD siguen ganando
En medio de esta contracción del premium, hay una categoría que no para de crecer: los ready-to-drink cocktails (RTD). La combinación de conveniencia, precio accesible y calidad percibida ha hecho que los RTD mantengan su expansión incluso cuando el resto del mercado ajusta.
Para la industria del tequila y el mezcal, esto tiene una lectura doble: por un lado, es un riesgo de cánibalismo si los RTD de agave compiten por el mismo consumidor; por otro, es una oportunidad para entrar al segmento con propuestas innovadoras.
¿Qué significa esto para el mezcal artesanal?
En principio, el trade down afecta sobre todo al tequila premium masivo. El mezcal artesanal, que opera en un segmento de nicho con consumidores de alto involucramiento, tiene una dinámica diferente. Sin embargo, ninguna categoría es completamente inmune cuando el entorno macroeconómico presiona el poder adquisitivo del consumidor estadounidense, que es el principal mercado de exportación para los destilados de agave mexicanos.
La adaptabilidad de marca, la narrativa de origen y la experiencia diferenciada serán los argumentos más sólidos para sostener el valor del producto en un mercado que se está volviendo más competido.
Fuente: @boardroom vía Instagram, datos vía CNBC.
