Tequila: ¿viene la megacruda del agave?

Crisis en la Industria del Agave: ¿Se Avecina una Megacruda?

La industria del agave está atravesando una crisis sin precedentes que podría redefinir el panorama del sector en los próximos años. Lo que comenzó como un auge prometedor en 2020, con un incremento en el consumo de 62 a 104 millones de plantas para 2022, ahora amenaza con desestabilizar todo el mercado.

Números que Alarman al Sector

El precio del agave ha experimentado una caída dramática, desplomándose de 28 pesos por kilo durante 2019-2022 a apenas 4 pesos en la actualidad. Esta situación está afectando especialmente a los productores tradicionales y familiares, quienes luchan por mantener la viabilidad de sus operaciones.

El Factor Estados Unidos

El mercado estadounidense, que representa el 80% de las exportaciones de tequila, muestra señales preocupantes. Tras un robusto crecimiento del 17% en 2022, el consumo se desaceleró al 4% en 2023, y los primeros meses de 2024 ya registran una contracción del 1%.

Proyecciones y Desafíos Futuros

Las perspectivas hacia 2029 son particularmente inquietantes: mientras se proyecta un consumo de 115 millones de plantas, la producción podría alcanzar los 1,506 millones de agaves. Este desequilibrio masivo entre oferta y demanda plantea serios desafíos para todos los actores del sector.

Estrategias de Adaptación

Para los profesionales del sector, es crucial comenzar a implementar estrategias de diversificación y adaptación. Esto puede incluir la exploración de mercados alternativos, innovación en métodos de producción y diversificación de cultivos.

Fuente: El Financiero