Real Minero, una tradici贸n familiar en Oaxaca

Dirigido por Graciela 脕ngeles, Real Minero es un mezcal ancestral elaborado en Santa Catarina Minas, Oaxaca. Con m谩s de cuatro generaciones en la elaboraci贸n, utilizan m茅todos tradicionales como el horno c贸nico de piedra y la fermentaci贸n en tinas de encino. Destacan por su variedad de agaves silvestres y su destilaci贸n en olla de barro negro.

Pioneras en la inclusi贸n femenina en el mezcal

Agavesos, el arte familiar del mezcal en Puebla

Edna Viveros es la mente maestra detr谩s de Agavesos, un proyecto familiar donde las mujeres llevan la batuta en la producci贸n artesanal. Con premios en su haber, este mezcal destaca por su proceso tradicional de molino de tahona y fermentaci贸n en madera.

La fuerza de la asociaci贸n de mujeres del agave

La Nahuala, tradici贸n guerrerense en cada gota

Marcela Figueroa es la encargada de mantener viva la tradici贸n familiar de Casa Figueroa en Guerrero. Con una triple destilaci贸n en alambique de cobre, este mezcal destaca por su proceso artesanal y su a帽ejamiento subterr谩neo en vidrio.

El legado de cinco generaciones en cada botella

Nanakutzi, el orgullo de Michoac谩n

Luz Mar铆a Saavedra lidera Nanakutzi, un mezcal michoacano que sigue con orgullo las tradiciones de generaci贸n en generaci贸n. Con una certificaci贸n en la NOM, este mezcal destaca por su enfoque en las fases lunares en el proceso de producci贸n.

La uni贸n de la tradici贸n y la innovaci贸n en un solo destilado

Caballo Viejo, la pasi贸n de Zacatecas por el mezcal

Xochitl Reynoso es la mente creativa detr谩s de Caballo Viejo, un mezcal que combina agave azul tequilana-webber con espad铆n. Destacando por su proceso artesanal y su reposo en barricas de roble blanco, este mezcal ofrece una experiencia 煤nica en cada sorbo.

5 mezcales hechos por mujeres en 5 diferentes estados – Gourmet de M茅xico

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Festival de Agave MARFA en Austin, Texas

El Festival de Agave MARFA en Austin, Texas es una celebraci贸n 煤nica que se sumerge en la historia y la cultura que rodea a los agaves, plantas que han estado 铆ntimamente ligadas a la humanidad durante milenios. Fundado en 2017 por Tim Johnson, el festival naci贸 con la visi贸n de ofrecer una fiesta itinerante que […]

Latinometrics: El Auge del Tequila y el Mezcal en el Mercado Estadounidense

El Mercado del Alcohol en Estados Unidos y su Relevancia El mercado de alcohol de Estados Unidos genera aproximadamente $300 mil millones anuales, siendo el segundo en tama帽o solo por detr谩s de China. Considerando que la poblaci贸n de China es cuatro veces la de Estados Unidos, estar cerca en t茅rminos de ingresos es impresionante pero […]

Leyenda de la Diosa Mayahuel, Diosa del Maguey y Mezcal

La leyenda de Mayahuel relata c贸mo la diosa del agave, tambi茅n conocida como maguey, entreg贸 a los humanos una planta m谩gica que proporcionar铆a alegr铆a y otros dones. Seg煤n la leyenda, Mayahuel era una joven y hermosa diosa que viv铆a en reclusi贸n, lejos de los dem谩s dioses, bajo el celoso cuidado de su abuela. Pose铆a una […]

Presentan Festival Destilados Mexicanos 鈥淢茅xico in a Bottle鈥; Durango brillar谩 en el mundo

Mezcal y Tradici贸n en M茅xico M茅xico In A Bottle celebra la diversidad y riqueza de la cultura mexicana a trav茅s de sus licores tradicionales, como el mezcal, el tequila y el sotol. Estos festivales ofrecen degustaciones, sesiones educativas y experiencias culturales que resaltan la belleza y profundidad del patrimonio mexicano en el 谩mbito de las […]

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Subasta ART & MEZCAL – 9 de Mayo 2024, Oaxaca

ART & MEZCALES DE COLECCION聽es una subasta que se llevar谩 a cabo el聽9 de mayo de 2024聽en聽Oaxaca, M茅xico. Organizada por聽JP Auctions Mexico, esta subasta presenta聽450 lotes聽con聽1200 botellas聽de聽mezcales de colecci贸n. Aqu铆 hay algunos detalles interesantes:

Conferencia Virtual: 鈥淟as Bebidas Espirituosas y su Patrimonio Sensorial鈥

El Instituto Polit茅cnico Nacional (IPN), a trav茅s del Centro de Vinculaci贸n y Desarrollo Regional (CVDR) Oaxaca del Centro Interdisciplinario de Investigaci贸n para el Desarrollo Integral Regional (CIIDIR) Unidad Oaxaca, en colaboraci贸n con la Academia Sensorial del Agave A.C., te invita a participar en la conferencia virtual titulada: 鈥淟as Bebidas Espirituosas y su Patrimonio Sensorial鈥 Detalles de la Conferencia: Sobre la […]

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