El Consejo Regulador del Tequila (CRT) se enfoca en lograr una planeación estratégica en el cultivo de agave en coordinación con las cadenas productivas y organizaciones agrícolas. Según el CRT, la atención a los productores de agave es fundamental para el cumplimiento de los objetivos, ya que en este sector se pueden realizar diversos trámites como el registro, la actualización de plantaciones y el Reporte de Compatibilidad ARA, entre otros aspectos clave.
Certificación Agrícola en el CRT
Alexis Álvarez, responsable de Certificación Agrícola en el CRT, enfatiza la importancia de la información para la toma de decisiones acertadas y el cumplimiento de la Norma del Tequila. Para asegurar la calidad de la materia prima, el CRT verifica que el agave utilizado sea de la variedad azul (Agave tequilana Weber) y esté dentro del territorio protegido por la Denominación de Origen Tequila (DOT).
Control y Legislación del Cultivo de Agave en México
La DOT abarca 181 municipios distribuidos en 5 estados mexicanos, donde se establece que cualquier plantación de agave fuera de este territorio no puede utilizarse para la producción de Tequila. Cabe destacar que el agave es un cultivo con múltiples usos, que van desde edulcorantes hasta biocombustibles, pero para la producción de Tequila, se deben seguir estrictamente las normativas establecidas.
Puedes leer más sobre este tema en el artículo original aquí.
Marcas Tequileras sucumben a la presión del CRT para eliminar etiquetado “Libre de Aditivos” Food & Wine
La prohibición del etiquetado “libre de aditivos” por parte del Consejo Regulador del Tequila afecta principalmente a los productores artesanales, quienes construyeron su identidad en la transparencia. Esta medida favorece a las grandes marcas que pueden usar aditivos dentro del 1% permitido. Aunque se están explorando nuevas certificaciones para verificar la autenticidad del tequila, la responsabilidad de entender la calidad recae ahora en consumidores y profesionales, quienes deben profundizar en el conocimiento sobre los procesos de producción.
Clausura y Reapertura de fábrica de Tequila José Cuervo
En diciembre de 2025, la planta de Tequila 1800 de José Cuervo fue clausurada temporalmente debido a adeudos fiscales acumulados. La intervención del gobierno estatal permitió resolver el conflicto en pocos días, destacando la falta de protocolos para la mediación en disputas fiscales. Se alcanzó un acuerdo que permitió la reanudación de operaciones, incluyendo la reclasificación de predios y la eliminación de cobros excesivos. Este caso expone tensiones estructurales en la industria tequilera y la necesidad de reformas en la gobernanza local para evitar futuros conflictos similares.
Diageo Busca Desestimar Demanda Colectiva en EE.UU. Contra Don Julio y Casamigos: ¿Qué Significa para la Industria del Tequila?
La autenticidad del tequila 100% agave está bajo escrutinio legal en Estados Unidos. Diageo, uno de los mayores productores globales de bebidas espirituosas, enfrenta una demanda colectiva que cuestiona la pureza de dos de sus marcas más emblemáticas: Don Julio y Casamigos. ¿Qué hay detrás de esta controversia y qué implicaciones tiene para productores, distribuidores […]
Clausuran tequilera en Tlaquepaque por verter desechos al drenaje y causar socavón
Clausura de la tequilera Iidea Company en Tlaquepaque por verter desechos al drenaje, causando un socavón. El gobierno municipal actúa por violaciones ambientales y problemas de gestión de aguas residuales. Se registraron olores a alcohol fermentado en la zona.
Nuevo Decreto sobre Plaguicidas: Impacto y Soluciones para el Cultivo de Agave
Nuevo decreto presidencial prohíbe plaguicidas clave en la producción de agave, impulsando un cambio hacia prácticas sostenibles y el Manejo Integrado de Plagas (MIP). Descubre su impacto en la industria y estrategias efectivas para adaptarse a estas nuevas regulaciones.
Clausura de Museo Nacional de Tequila es persecución política señala alcalde tequilense
El Museo Nacional de Tequila, institución fundamental para preservar la herencia cultural de esta emblemática bebida mexicana, se encuentra en el centro de una controversia que podría afectar tanto al turismo como a la imagen internacional de la industria del tequila. Para los profesionales, inversionistas y entusiastas del sector agavero, esta situación plantea importantes interrogantes […]
XI Foro del Agave y el Mezcal en Edomex
Para productores, inversionistas y entusiastas del mezcal que buscan comprender las últimas iniciativas de desarrollo en el Estado de México, el reciente Foro del Agave y el Mezcal representa una oportunidad única para el posicionamiento internacional del mezcal mexiquense y el fortalecimiento de su cadena productiva. La XI edición del Foro del Agave y el […]
Jalisco Hace Historia: Nuevo Récord Guinness con 3,199 Botellas de Tequila en Exhibición
Para los profesionales y entusiastas de la industria tequilera que buscan comprender el impacto cultural y económico de nuestro destilado nacional, el reciente logro de Jalisco marca un hito sin precedentes en la promoción global del tequila. En el marco del Día Nacional del Tequila celebrado recientemente, Jalisco estableció un nuevo Récord Guinness al exhibir […]
Presentación de la Iniciativa para Crear la Ley de Desarrollo Sustentable del Agave
La reciente propuesta de la Ley de Desarrollo Sustentable del Agave presentada en el Congreso de Jalisco es un avance clave para los entusiastas y profesionales de la industria de destilados y agaves. Este artículo se centra en cómo esta ley no solo regulará la producción de agave, sino que también protegerá a los productores […]
Destinan 20 millones de pesos al plan Mezcal de Morelos
En un momento histórico para la industria de destilados mexicanos, Morelos celebra la entrega oficial de la Denominación de Origen del Mezcal de Morelos con una inversión sin precedentes de 20 millones de pesos destinados a fortalecer toda la cadena productiva. Este anuncio representa una oportunidad excepcional para productores, inversionistas y entusiastas del mezcal que […]
Síguenos en las Redes Sociales
