Como hemos escuchado últimamente, el precio del kilo de agave azul ha ido disminuyendo de forma rápida, y es que de los 32 pesos que llegó a costar hace alrededor de un año, hoy se habla de precios de hasta tres pesos. Esta situación se debe principalmente a un desequilibrio entre la oferta y la demanda en la industria del tequila. A pesar del crecimiento de la categoría de tequila a nivel global, la excesiva plantación de agave ha superado con creces la cantidad necesaria para la producción de esta popular bebida.
La baja en el precio del agave no solo afecta a los productores de tequila, sino que también tiene repercusiones en la economía mexicana en general. La mayor parte de la venta de tequila se destina a Estados Unidos, y cualquier variación en el precio del agave impacta directamente en los contratos comerciales con este país. La disminución de divisas que ingresan al país por la exportación de tequila puede generar un impacto negativo en la economía nacional.
A pesar de que los precios del tequila no se reducen inmediatamente, el excedente de agave y la competencia en el mercado podrían llevar a una eventual estabilización de los precios. Sin embargo, es importante considerar medidas para evitar crisis de excedentes en el futuro y garantizar la sostenibilidad de la industria del tequila en México.
El descenso en el precio del agave se debe principalmente a la sobreproducción de la planta y al desequilibrio entre la oferta y la demanda en la industria del tequila.
Las autoridades y los productores de tequila están evaluando estrategias para controlar la plantación excesiva de agave y garantizar la estabilidad de los precios en el mercado.
La disminución en los ingresos por la exportación de tequila puede tener un impacto negativo en la balanza comercial de México y en la generación de divisas en el país.
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