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Yaneiris Cepeda, primera dominicana en crear un tequila
Yaneiris Cepeda, primera mujer dominicana en crear un tequila, lanza La Sin Rostro Tequila, fusionando tradición tequilera mexicana con la resiliencia dominicana. Un homenaje a la valentía de la mujer latina y un puente cultural entre República Dominicana y México.
Quinta Cantina en Goa, India: Cuando el Feni y el Agave se Encuentran en la India
Quinta Cantina en Goa ofrece una experiencia única de degustación de feni y agave, destacando la conexión cultural entre estos espíritus. Fundada por Pankaj Balachandran, el local combina una atmósfera acogedora con un menú que fusiona la cocina mexicana y goana, promoviendo la apreciación de las tradiciones locales. Abierto de miércoles a lunes, de 6 p.m. a 12 a.m.
Francia Reemplaza Viñedos con Agave
Para productores de destilados y agricultores de agave que buscan entender cómo el cambio climático está transformando la agricultura global, la bodega francesa Maison Chapoutier
El Primer Congreso Internacional de Técnicos, Maestros y Productores de Destilados de Agave se celebró los días 11 y 12 de septiembre de 2025
El Primer Congreso Internacional de Técnicos, Maestros y Productores de Destilados de Agave se celebró en Guadalajara, Jalisco, los días 11 y 12 de septiembre de 2025, enfocándose en la profesionalización y competitividad del sector tequilero. Asistieron personalidades clave y se firmaron convenios de colaboración para fortalecer la capacitación en la industria.
Ruta del Tequila de Los Altos: La Nueva Experiencia Turística que Transformará el Sector Tequilero de Jalisco
Nueva Ruta del Tequila de Los Altos en Jalisco, que abarca ocho municipios y ofrece 75 productos y experiencias turísticas. Lanzada por la Secretaría de Turismo para fortalecer el reconocimiento global del tequila. Incluye destilerías, gastronomía y actividades culturales, con propuestas innovadoras para el Mundial de Fútbol 2026.
Clausuran tequilera en Tlaquepaque por verter desechos al drenaje y causar socavón
Clausura de la tequilera Iidea Company en Tlaquepaque por verter desechos al drenaje, causando un socavón. El gobierno municipal actúa por violaciones ambientales y problemas de gestión de aguas residuales. Se registraron olores a alcohol fermentado en la zona.
Nuevo Decreto sobre Plaguicidas: Impacto y Soluciones para el Cultivo de Agave
Nuevo decreto presidencial prohíbe plaguicidas clave en la producción de agave, impulsando un cambio hacia prácticas sostenibles y el Manejo Integrado de Plagas (MIP). Descubre su impacto en la industria y estrategias efectivas para adaptarse a estas nuevas regulaciones.
Por qué los fans del tequila deberían buscar ‘Destilado de Agave’, Food and Wine
Explora el mundo de los ‘destilados de agave’, espíritus únicos de México que no son tequila ni mezcal. Descubre su complejidad, la elección de algunos productores de no certificar y cómo estos destilados ofrecen sabores excepcionales y valor cultural.
Proponen Reducir IEPS a Bebidas Artesanales
Propuesta legislativa en México para reducir el IEPS a bebidas artesanales como mezcal y tequila. Busca equidad fiscal y protección a productores, fomentando la formalidad y el consumo responsable.
La Alianza Mundial de Indicaciones Geográficas (OriGIn) anunció la creación de su Antena Regional para América Latina en Guadalajara
La Alianza Mundial de Indicaciones Geográficas (OriGIn) ha inaugurado su oficina regional para América Latina en el Consejo Regulador del Tequila en Jalisco, México, fortaleciendo la protección y promoción de indicaciones geográficas y denominaciones de origen en la región.
Massimo Bottura Reinventa el Mezcal: Un Puente entre Culturas
Massimo Bottura Reinventa el Mezcal: Un Puente entre Culturas El reconocido chef italiano Massimo Bottura, con tres estrellas Michelin, está llevando su innovación culinaria al
Comando armado roba tractocamión cargado con tequila en la México-Guadalajara
El robo de un tractocamión que transportaba botellas de tequila en la autopista México-Guadalajara ha puesto de relieve los riesgos que enfrenta la industria de
Documental Morfología del Pulque: Resistencia Cultural y Redescubrimiento de una Bebida Ancestral
Para productores de destilados y entusiastas del agave, comprender la historia de bebidas tradicionales mexicanas resulta fundamental para contextualizar la evolución de la industria. El
Participa como Jurado Evaluador en el XV Concurso Nacional de Marcas de Mezcal y Destilados Mexicanos 2026
El XV Concurso Nacional de Marcas de Mezcal y Destilados Mexicanos 2026 ha abierto oficialmente su convocatoria nacional para integrar el jurado, invitando a entusiastas,
Cómo la premiumización está transformando el mercado global del tequila: Entrevista con Francisco Baeza – The Food Tech
En el competitivo mundo de las bebidas alcohólicas, la premiumización se ha convertido en una tendencia clave que está revolucionando el sector, especialmente en el
Así es el tequila de Karol G y Casa Dragones
Para profesionales y entusiastas de la industria del agave, el reciente lanzamiento del tequila “200 Copas” por Karol G representa mucho más que una celebridad
Lanzan licitación para apoyo al mezcal – Crónica Puebla
licita apoyo mezcal Puebla producción sostenible agave apicultura inversión 160 millones
Mascota: un pueblo mágico historia, arqueología y el sabor de la raicilla – El Sol de México
Ubicado en la Sierra Madre Occidentales de Jalisco, Mascota es uno de los doce pueblos mágicos del estado y la capital de la raicilla,
Mezcal Challenge: Celebrando la Excelencia y Creatividad en la Industria del Agave
El Mezcal Challenge es una iniciativa dedicada a reconocer y premiar la excelencia en la producción de mezcal, destacando tanto la calidad como la
Tequileros proponen IEPS con base en grado de alcohol – El Economista
La Cámara Nacional de la Industria Tequilera (CNIT) ha propuesto un nuevo esquema fiscal que busca un ‘piso parejo’ para calcular el IEPS basado
Inauguración de la Exposición fotográfica, artesanal y gastronómica Maestras del Mezcal – senado.gob
Inauguración de la Exposición Fotográfica, Artesanal y Gastronómica ‘Maestras del Mezcal’ El Senado de la República se complace en anunciar la inauguración de la exposición
“Premio al Origen 2025”: Puebla Convocará a los Mejores Mezcales y Destilados de Agave del Estado
Puebla, Puebla. Agosto de 2025. – La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER) del Gobierno del Estado de Puebla ha emitido la convocatoria oficial para
Vinculan a Proceso a fundadores de TequilaMatchMaker y Alianza Libre de Aditivos
Sigue la embestida judicial en contra los fundadores de TequilaMatchMaker y Alianza Libre de Aditivos, dos norteamericanos Grover y Scarlet, conocidos en el ecosistema del
La Conexión Filipina en el Tequila: Un Legado Oculto que Revoluciona Nuestra Comprensión del Destilado Mexicano
¿Alguna vez te has preguntado de dónde provienen realmente las técnicas de destilación del tequila? Para maestros tequileros, productores de agave y entusiastas de los
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