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Nuevas especies de Agave en Oaxaca y riesgo por mezcal
Actualización taxonómica del género Agave El Jardín Botánico del Instituto de Biología de la UNAM (IB-UNAM) compartió en sus redes sociales los resultados de un
Mezcal mexicano: identidad y protección en 12 estados
El mezcal mexicano y su identidad que trasciende fronteras La cuenta verificada de AgriculturaMex publicó en Facebook un mensaje que subraya la dimensión cultural y
Monocultivo de agave y riesgo para polinizadores del mezcal
El auge del mezcal y su costo ecológico La producción masiva de mezcal ha provocado un crecimiento acelerado del monocultivo y la clonación del agave,
Adam Bartos: agaves de Teotihuacán en el MoMA
Una mirada fotográfica al paisaje del agave La obra Agave Plants, Teotihuacan Region, Mexico, realizada en 1981 por el fotógrafo Adam Bartos, forma parte de
Patrón reúne nuevas voces en ‘Es un lujo ser mexicano’
Patrón amplía su conversación sobre el lujo mexicano México tiene muchas formas de expresar su grandeza: una canción que cruza fronteras, una historia que conecta
3 cócteles clásicos con mezcal para el Día Nacional del Mezcal
El mezcal se abre paso en la coctelería clásica Cada 20 de octubre, el Día Nacional del Mezcal invita a reconocer una bebida que nació
Día Nacional del Mezcal: 7 datos para conocerlo mejor
Día Nacional del Mezcal: una fecha para mirar al territorio Cada 20 de octubre, México conmemora el Día Nacional del Mezcal. Más que una ocasión
Mundo Mezcal 2026: productores y nuevos mercados en la CDMX
Mundo Mezcal 2026: el agave se encuentra en la Ciudad de México La segunda edición de Mundo Mezcal 2026 abrió sus puertas en la Ciudad
Mexi en Nueva York: 1,200 destilados de agave por Día de Muertos
Un recorrido por el agave en Nueva York El Día de los Muertos es una celebración de la memoria, las tradiciones y los vínculos con
Costco gana demanda por etiqueta ‘100% de Agave’ en tequila
Un juez federal desestima la demanda contra Costco por las etiquetas ‘100% de Agave’ Costco Wholesale Corp. logró que un juez federal desestimara una demanda
Mezcal mexiquense viaja a París: tres maestros y un cocinero
Del Estado de México a París: mezcal, horno y territorio Tres maestros mezcaleros y un cocinero tradicional del municipio de Coatepec Harinas, en el Estado
Mezcal: innovación, sustentabilidad y trazabilidad en su cadena
El mezcal ante el reto de innovar: procesamiento, sustentabilidad y trazabilidad La producción de mezcal conecta distintas etapas, desde el cultivo y la maduración del
Murciélagos y agave en Jalisco: valor económico de la polinización
Murciélagos y agave: una relación ecológica con valor económico La polinización del agave por murciélagos es un proceso ecológico fundamental para la reproducción de muchas
Mezcal Negroni: el giro mexicano al aperitivo italiano
Mezcal Negroni: cuando el agave se sienta en la barra italiana Rojo, amargo y servido sobre hielo, el Mezcal Negroni parece el Negroni de siempre.
Morelos: 102 unidades de mezcal y festival en Cuernavaca
Morelos consolida su mapa mezcalero: 102 unidades de producción identificadas El estado de Morelos tiene identificadas 102 unidades de producción de mezcal, de las cuales
Sheinbaum prepara plan integral para la crisis del agave
Sheinbaum anuncia proyecto integral para la crisis del agave La presidenta de México, Claudia Sheinbaum, informó que el Gobierno federal prepara un proyecto integral para
Picudo del agave amenaza al sotol silvestre de Chihuahua
Un nuevo frente para el sotol chihuahuense Los rodales de sotol, planta rosetófila del Desierto Chihuahuense aprovechada industrialmente para la producción de una bebida alcohólica
818 Tequila de Kendall Jenner pierde moción en demanda por ‘100% agave’
Un fallo en Illinois reabre el debate sobre lo que significa ‘100% agave’ La marca 818 Tequila, fundada por Kendall Jenner, no logró frenar una
Agave attenuata en maceta: lección de diseño y cuidado
Un agave en la terraza que también vive en la sala La imagen de Nicole Kidman con su agave de cola de zorro en la
Tepezalá: observatorio, ruta del mezcal y senderismo
Tepezalá, un municipio con rutas de mezcal, cielo y paisaje La Secretaría de Turismo del Estado de Aguascalientes (SECTUR) compartió una serie de actividades para
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California convierte viñedos en agave ante la caída del vino
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Becle y José Cuervo: recuperación en México hasta 2027, según Fitch
Becle, dueña de José Cuervo, recuperaría su crecimiento en México hasta finales de 2027 La calificadora Fitch Ratings estima que Becle, propietaria de marcas como
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Disponible: agave azul orgánico certificado en Etzatlán, Jalisco Lote de agave azul (Agave tequilana…
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