Coctelería con tequila al estilo Venetian – Milenio
El mundo de la coctelería con tequila se enriqueció recientemente con una clase magistral impartida por Andrew Pollard, el renombrado director de Mixología del Venetian Resort Las Vegas. Este evento, realizado en Ciudad de México, atrajo a profesionales de la industria, entusiastas de los destilados de agave y turistas interesados en aprender a preparar cocteles únicos y exquisitos.
Pollard compartió sus conocimientos en la creación de tres cocteles destacados: Tommy’s Classic Margarita, Paraíso y Caso de los Lunes. Cada bebida fue diseñada con ingredientes y técnicas que resaltan la versatilidad del tequila y otros destilados de agave.
- Tommy’s Classic Margarita: Utilizando Tequila Reposado Single Barrel Venetian, esta margarita destaca por su equilibrio perfecto entre el sabor suave y añejo del tequila, el jugo de limón fresco y el néctar de agave.
- 2 oz. tequila Reposado Single Barrel
- ¾ oz. jugo de Limón
- ½ oz. néctar de agave
- Paraíso: Un coctel más complejo que combina ron de coco, Campari, maracuyá y vermut, ofreciendo un sabor exótico y refrescante que transporta a una isla tropical.
- ¾ oz. tequila Blanco Paladar
- ¾ oz. ron
- ½ oz. Campari
- ¼ oz. chinola de maracuyá
- ¾ oz. vermut
- Caso de los Lunes: Ideal para comenzar la semana, este coctel mezcla mezcal, Fernet Branca, coco, piña y limón, creando una bebida de sabores profundos y refrescantes.
- ¾ oz. tequila Reposado Paladar
- ¾ oz. mezcal
- ¾ oz. jugo de limón
- ¾ oz. jarabe de coco
- 1 ½ oz. jugo de piña
- ¼ oz. Fernet
Este evento no solo ofreció una oportunidad para aprender de uno de los mejores mixólogos del mundo, sino también para apreciar la sofisticación y el arte detrás de cada trago.
Para más detalles, visita el artículo completo en Milenio: Coctelería con tequila al estilo Venetian.
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