Desplome de las Ventas del Mezcal y el Agave en Oaxaca
Según un reciente artículo de El Universal Oaxaca, la industria del mezcal en Oaxaca está experimentando una significativa caída en sus ventas y exportaciones, afectando no solo al mezcal sino también al tequila y al consumo de maguey.
Los puntos clave de esta crisis son:
- La producción de mezcal en Oaxaca en 2023 alcanzó 12.23 millones de litros, representando una caída del 13.6% respecto al año anterior.
- Las ventas nacionales disminuyeron un 39%, mientras que las exportaciones cayeron un 8.35%.
- Esta reducción ha provocado una sobreoferta de agave y una consecuente baja en su precio.
Avelino Cohetero, presidente del Consejo Mexicano Regulador de la Calidad del Mezcal (Comercam), atribuye esta situación a una combinación de crisis económica mundial y fluctuaciones del mercado. Es importante destacar que este fenómeno no es exclusivo del mezcal, ya que otros sectores agrícolas están enfrentando desafíos similares en el escenario post-pandemia.
El Comercam, que supervisa más de 11,000 predios de producción de maguey en una superficie de más de 81,000 hectáreas, involucrando a más de 3,960 productores, está trabajando para mantener la calidad del mezcal y apoyar a los productores en estos tiempos difíciles.
Como industria, debemos mantenernos unidos y buscar estrategias innovadoras para superar estos desafíos. Es crucial que sigamos promoviendo la calidad y unicidad de nuestros productos, mientras exploramos nuevos mercados y oportunidades.
Les invitamos a compartir sus ideas y experiencias sobre cómo podemos enfrentar esta situación juntos. ¿Qué estrategias creen que podrían ayudar a revitalizar el mercado del mezcal y el agave?
Seguiremos atentos a la evolución de esta situación y compartiremos actualizaciones relevantes para nuestra comunidad.
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