Coyotaje en la industria del agave: Un problema creciente
Un grupo de agaveros se presentó ante el Consejo Regulador del Tequila (CRT) con la firme intención de manifestarse, expresando su profunda preocupación por la proliferación de coyotes en la industria. Este miércoles, los productores fueron prontamente atendidos por representantes del Consejo, quienes escucharon sus inquietudes.
La lucha contra los coyotes: Desafíos económicos
Los agaveros señalan la difícil situación a la que se enfrentan al tratar de vender su agave, ya que las tequileras no los reciben directamente. La problemática radica en la imposición de precios por parte de las tequileras, actualmente fijado en 18 pesos. Sin embargo, los coyotes intervienen en la cadena y ofrecen precios significativamente inferiores a los productores, alegando que en un futuro cercano el valor del agave disminuirá. Esta situación, según los agaveros, requiere la intervención del CRT para regularla.
Siembra de agave fuera del territorio de denominación de origen
Otra fuente de descontento para los productores es la tolerancia, según ellos, hacia la siembra de agave en municipios de Sinaloa y Michoacán, fuera del territorio de denominación de origen. Consideran que esto afecta la calidad y autenticidad del tequila producido, y demandan medidas regulatorias para evitar que esto continúe.
Respuesta de las autoridades
Las autoridades atendieron a los manifestantes, reconociendo la importancia de abordar estas preocupaciones en la industria del agave. Sin embargo, queda por verse qué acciones concretas tomará el CRT y otras instancias gubernamentales para enfrentar estos desafíos.
Preguntas y respuestas
1. ¿Cuáles son las principales quejas de los agaveros respecto al coyotaje?
Los agaveros expresan su malestar por la imposición de precios bajos por parte de los coyotes, que afectan negativamente a la venta de su agave.
2. ¿Por qué los productores se oponen a la siembra de agave fuera del territorio de denominación de origen?
Consideran que esto compromete la calidad y autenticidad del tequila, siendo un problema que debe ser abordado para preservar la reputación del producto.
3. ¿Cómo respondieron las autoridades a las quejas de los agaveros?
Las autoridades reconocieron la importancia de las inquietudes planteadas por los agaveros y se comprometieron a considerar medidas para abordar los problemas en la industria del agave.
Fuente. Notisistema
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