El 16 y 17 de marzo, Puerto Vallarta se prepara para vivir la séptima edición del Festival de Raicilla ‘DamaJuana’, una fiesta que rinde homenaje a la emblemática bebida artesanal de la región. Con la majestuosa explanada del Centro Cultural Cuale como escenario, el evento promete ser un encuentro inolvidable entre profesionales de la industria y amantes de la raicilla.
Un Evento que Trasciende Fronteras
Bajo la dirección del Instituto Vallartense de Cultura (IVC), la directora Brenda Janeth Díaz Flores destacó la evolución del festival en los últimos 7 años. Más que una celebración, el Festival ‘DamaJuana’ ha logrado internacionalizar la raicilla, convirtiéndola en un destilado reconocido y apreciado globalmente. La unificación de las dos regiones productoras, la Costa Sierra y la Costa, es evidencia de la fuerza y amistad entre los productores.
Participación de Municipios y Marcas Destacadas
Este año, cinco municipios, entre ellos Mixtlán, Cabo Corrientes, Mascota, San Sebastián del Oeste y Puerto Vallarta, se suman al festival. Con la participación confirmada de 14 marcas, como La Imperdonable, Eterno Embrujo, y Cervecería Colima, se garantiza una experiencia rica en variedad y tradición.
Nuevo estudio muestra el impacto económico y cultural de la industria de la raicilla en Jalisco
La raicilla es una bebida alcohólica destilada que se elabora a partir de diferentes especies de agave, principalmente el agave Maximiliana Baker, que se cultiva en la región de la Sierra Occidental de Jalisco. Esta bebida tiene una larga tradición en el estado, pero ha cobrado mayor relevancia en los últimos años debido al interés […]
Programa Artístico y Cultural
El programa del festival incluye eventos únicos, como la presentación de un libro de Fundación Chapingo el 15 de marzo. El día 16, la inauguración de la muestra raicillera contará con la participación del mariachi Los Polvitos, cantantes destacados, el grupo Paranoia Rock Experience, DJ Junior, la Banda Perla Negra y la presentación del ballet folclórico Xiutla. El 17 de marzo, las actividades artísticas continuarán con el ballet folclórico Tradiciones, cantantes como Martín Rodríguez y Yessi Valente, el mariachi Herencia de México, el grupo sierreño Código Inicial y el grupo versátil Farra.
Perspectiva Gastronómica y Reconocimiento
El chef Julio César Castillón Pérez, en representación de CANIRAC Puerto Vallarta-Riviera Nayarit, destaca la importancia de eventos como estos para la promoción del destino y la gastronomía local, especialmente en el maridaje con la raicilla.
Sobre la presentación del libro, David Benjamín Baumgarten Macedo, de la quinta generación de raicilleros, subraya la relevancia de la investigación plasmada en la obra. La historia, antecedentes y lucha por el reconocimiento de la raicilla se revelan por primera vez, consolidando su marca colectiva en el 2000 y obteniendo la denominación de origen en junio de 2019, respaldada por el estado mexicano.
Síguenos en las Redes Sociales
Festival del Bacanora en Hermosillo busca récord de cócteles y modernizar la bebida de Sonora
Festival del Bacanora en Hermosillo busca modernizar la bebida sonorense con un récord de 10,000 cócteles en una noche. Organizado por Jesús Benjamín Soto Beltrán, el evento contará con más de 40 marcas, actividades gastronómicas y música en vivo.
Guadalajara albergará el Latin America World Spirits Competition 2026
Guadalajara será la sede del Latin America World Spirits Competition 2026, organizado por The Tasting Alliance, los días 25 y 26 de marzo en el Tequila Lab de Zapopan. Este certamen promueve la igualdad entre pequeños y grandes productores, con más de 600 etiquetas esperadas.
Día del Pulque en el Jardín Botánico IBUNAM: ciencia, tradición y comunidad
Celebración del Día del Pulque en el Jardín Botánico IBUNAM, un evento que une ciencia, tradición y comunidad. Actividades incluyen conferencias, visitas guiadas y talleres sobre el pulque, bebida ancestral de México. Entrada libre, sin venta de alcohol.
Bacanora: Destilado Sonorense Conquista EE.UU.
El bacanora, espíritu tradicional de Sonora, crece en mercados de EE.UU. Descubre su expansión en el Festival del Patrimonio del Agave 2026 en Tucson y dinámica
Seminario Técnico y de Sustentabilidad en la Cadena Productiva Agave-Tequila
El Consejo Regulador del Tequila A.C. organiza un seminario sobre sostenibilidad en la cadena productiva del agave-tequila, dirigido a productores, profesionales y especialistas en sustentabilidad. Se abordarán temas como la gestión de residuos líquidos, innovación técnica y cumplimiento normativo. Un panel se enfocará en el tratamiento de residuos líquidos, destacando su importancia para minimizar el impacto ambiental y optimizar recursos. La participación en el seminario es clave para mantener a la industria actualizada en prácticas responsables y sostenibles.
Festival Raicilla Mascota 2025
El Festival Internacional de la Raicilla 2025 se celebrará en Mascota, Jalisco, el 28 y 29 de noviembre, con más de 50 productores, música en vivo, gastronomía local y actividades culturales. El acceso al CMPR cuesta 200 MXN, incluyendo stands de cata y concursos, mientras que las actividades en la plaza principal son gratuitas. Se esperan 5,000 visitantes para disfrutar de un ambiente familiar y celebrar la tradición del destilado de raicilla.
