Categoría: Aditivos
La prohibición del etiquetado "libre de aditivos" por parte del Consejo Regulador del Tequila afecta principalmente a los productores artesanales, quienes construyeron su identidad en la transparencia. Esta medida favorece a las grandes marcas que pueden usar aditivos dentro del 1% permitido. Aunque se están explorando nuevas certificaciones para verificar la autenticidad del tequila, la responsabilidad de entender la calidad recae ahora en consumidores y profesionales, quienes deben profundizar en el conocimiento sobre los procesos de producción.
Diageo defiende sus tequilas Don Julio y Casamigos en medio de demandas colectivas en Nueva York y Florida, alegando que son 100% agave. La compañía califica las acusaciones como infundadas y basadas en pruebas no validadas, mientras destaca la importancia de la transparencia y calidad en la industria del tequila.
Costco enfrenta una demanda colectiva por el etiquetado de su tequila Kirkland Signature, alegando la presencia de aditivos no declarados que comprometen su autenticidad. Este caso plantea importantes preguntas sobre la integridad del tequila y la responsabilidad de los minoristas en la verificación de productos. Las implicaciones podrían afectar la confianza del consumidor y la regulación en la industria del agave.
La autenticidad del tequila 100% agave está bajo escrutinio legal en Estados Unidos. Diageo, uno de los mayores productores globales de bebidas espirituosas, enfrenta una demanda colectiva que cuestiona la pureza de dos de sus marcas más emblemáticas: Don Julio y Casamigos. ¿Qué hay detrás de esta controversia y qué implicaciones tiene para productores, distribuidores […]
Sigue la embestida judicial en contra los fundadores de TequilaMatchMaker y Alianza Libre de Aditivos, dos norteamericanos Grover y Scarlet, conocidos en el ecosistema del tequila, más por su pasión, difusión del tequila, asi como por su portal TequilaMatchMaker, Agavos Awards y por la Alianza Libre de Aditivos En el último año, el Consejo Regulador […]
Para productores, catadores y entusiastas de destilados de agave que buscan transparencia en la industria Lo Que Necesitas Saber Como Profesional del Sector Diageo, el gigante mundial de bebidas espirituosas con más de 200 marcas en su portafolio, enfrenta actualmente tres demandas colectivas por presunta publicidad engañosa relacionada con sus marcas premium de tequila. Las […]
En un movimiento que podría redefinir los estándares de certificación en la industria del tequila, el Consejo Regulador del Tequila (CRT) ha presentado una demanda en Estados Unidos contra la Additive Free Alliance (AFA) y S2F Online. Esta acción legal marca un momento crítico en el debate sobre la transparencia y la autoridad certificadora en […]
Descubre cómo el proyecto BRAVE transforma el agave en un recurso de bioenergía en zonas semiáridas brasileñas, superando desafíos agrícolas y promoviendo la sostenibilidad. Expansión de Regiones Semiáridas y Búsqueda de Soluciones El cambio climático ha incrementado las regiones semiáridas en Brasil, expandiéndose en 7,500 kilómetros cuadrados anualmente desde 1990. Similar fenómeno se observa en […]
El agave azul es una planta emblemática para la economía mexicana, especialmente en la producción de tequila y otros destilados. Sin embargo, su cultivo exitoso depende de prácticas agrícolas adecuadas, entre las cuales destaca una correcta nutrición. Para garantizar un desarrollo óptimo desde la plantación hasta la cosecha, es necesario aplicar un paquete de insumos […]
En una reciente nota del Wall Street Journal,i, se destaca una fascinante trama de tequila que se desarrolla en México. Grover y Scarlet Sanschagrin, fundadores de la aplicación Tequila Matchmaker, se encuentran en medio de una disputa en la industria del tequila. Su misión es certificar tequilas como libres de aditivos, un esfuerzo que ha […]
Alto Canto, el último lanzamiento del Maestro Destilador Juan Reyes, afirma ser destilado a la altitud más alta de cualquier tequila en México. En un artículo reciente escrito por Pedro Wolfe para Bottle Raiders, se introduce una nueva marca de tequila llamada Alto Canto. La marca, creada por Daday Suárez y el Maestro Destilador Juan […]
En un giro reciente y preocupante para la industria del tequila, productores mexicanos han levantado la voz contra prácticas que consideran desleales por parte de “entidades en Estados Unidos”. La controversia gira en torno a una “certificación patito” que, según los productores de tequila, no tiene validez oficial para certificar tequilas libres de edulcorantes. La […]
El miércoles, autoridades federales en Guadalajara, México, llevaron a cabo un allanamiento en la residencia de los fundadores de Tequila Matchmaker y TasteTequila un sitio de referencia sobre Tequila. Para agaves.pro Grover y Scarlett Sanschagrin son personas apasionadas por el tequila, divulgadores de conocimiento y evangelizadores de primer plano en Norteamerica. Incursión y Acusaciones Según […]
El mundo del tequila está entrando a una nueva era, ya que la Alianza Sin Aditivos está lista para revolucionar la industria. Eso anunciaron Grover y Scarlet Sanschagrin el 1 de octubre 2024 en TasteTequila.com, quienes son figuras bien conocidas en el mundo del tequila, particularmente entre los aficionados al tequila. Han hecho contribuciones significativas […]