Nos complace compartir una noticia emocionante para el mundo del sotol. El Diario de Coahuila informa que Roberto Palacios Cabral ha sido nombrado presidente del Consejo Nacional del Sotol, marcando un hito significativo para esta bebida tradicional mexicana.
Puntos destacados del artículo:
- El nombramiento se anunció durante el primer Encuentro Nacional de Productores de Sotol, celebrado en el Museo del Tequila en la Plaza Garibaldi de la Ciudad de México.
- El evento reunió a vinateros y expertos de Chihuahua, Coahuila y Durango, fomentando el intercambio de conocimientos y la colaboración en la industria.
- Se discutieron estrategias para proteger y promover el sotol, abordando desafíos como la producción limitada y la competencia del mercado.
- El sotol, destilado de la planta Dasylirion, fue reconocido por su importancia en la cultura y tradición de varias regiones mexicanas.
Este encuentro no solo sirvió para exhibir productos, sino también para participar en mesas de trabajo dirigidas por el Consejo Nacional de Productores de Sotol y el Frente Mayahuel, con el objetivo de salvaguardar este patrimonio biocultural.
Para nuestra comunidad de agaves.pro, esta noticia representa un paso importante en la consolidación y reconocimiento del sotol a nivel nacional e internacional. Estaremos atentos a las iniciativas que surjan de este nuevo liderazgo y cómo impactarán en la calidad, distribución y sostenibilidad de esta emblemática bebida mexicana.
Reforestación de Sotol en Querétaro: Estrategia Clave para la Sostenibilidad en la Industria de Destilados Mexicanos
Para los productores, maestros destiladores y entusiastas de destilados mexicanos que buscan alternativas sostenibles al agave, la reciente iniciativa de reforestación del sotol en Querétaro representa una oportunidad estratégica en tiempos de creciente demanda y presión ambiental. La Procuraduría Federal de Protección al Ambiente (Profepa) ha llevado a cabo una importante labor de reforestación en […]
Presentan en Durango el libro ‘El Sotol’ Una historia de árido mestizaje: Explorando la identidad del desierto a través de Ruth Castro
En un evento que cautivó a los entusiastas y profesionales de la industria de destilados y agaves, la escritora Ruth Castro presentó su libro titulado ‘El Sotol. Una historia de árido mestizaje’ durante la Feria Duranguense del Libro 2025. Este libro es el resultado de años de investigación sobre una de las bebidas destiladas más […]
Nuevo Requisito de Aviso Automático de Exportación para el Tequila: Implicaciones y Proceso para la Industria del Agave
El 3 de junio de 2025, la Secretaría de Economía (SE) publicó en el DOF un nuevo requisito que impacta directamente a la industria del tequila: el aviso automático de exportación. Esta medida, que entró en vigor el 4 de junio, ha generado debate en el sector debido a sus implicaciones para la competitividad y […]
Jalisco será la sede de Spirits Selection by CMB 2025: Un encuentro mundial para los amantes de los destilados
El prestigioso concurso internacional Spirits Selection by Concours Mondial de Bruxelles ha elegido a Jalisco como sede de su 27ª edición. Este evento, que se realizará en octubre de 2025, marca un momento histórico para la industria de destilados mexicanos, especialmente para el tequila y la raicilla. La elección de Jalisco no es casualidad. El […]
IMPI respalda la unificación de Consejos Reguladores: Un paso hacia el fortalecimiento de las DO en México
El Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI) ha tomado una postura significativa al respaldar la existencia de un único Consejo Regulador por cada Denominación de Origen (DO). Esta decisión podría transformar significativamente la manera en que se gestionan y protegen las DO en México, especialmente en el sector de destilados de agave. La implementación […]
Análisis de la cadena de valor del sotol artesanal en Delicias, Chihuahua
Nos complace compartir con ustedes un interesante análisis sobre la cadena de valor del sotol artesanal en Delicias, Chihuahua. Este estudio, realizado por investigadores de la Universidad Autónoma Chapingo, ofrece una visión detallada de los desafíos y oportunidades que enfrenta esta bebida tradicional mexicana. Sotol Flor de Desierto Sotol Chihuahua Quick view Bookmark Sotol Noche […]
Sotol Fest 3: Concurso de Mixología con Más de $30,000 Pesos en Premios
El próximo 9 de noviembre de 2024, se llevará a cabo en Puerto Noas uno de los eventos más esperados por la comunidad mixóloga: el Sotol Fest 3. Este festival, que se ha consolidado como una plataforma para la promoción del sotol, una bebida destilada originaria del norte de México, ofrecerá una competencia de mixología […]
Una joya del desierto: Presentan libro sobre la riqueza e historia del Sotol
Recientemente, se presentó un libro que promete ser una joya para los amantes del sotol y la cultura del norte de México. El libro titulado “El Sotol. Una historia de árido mestizaje”, escrito por Ruth Castro, fue presentado en la Feria Internacional del Libro Coahuila, marcando un hito en la documentación de la historia de […]
Preside Roberto Palacios el Consejo Nacional del Sotol
Nos complace compartir una noticia emocionante para el mundo del sotol. El Diario de Coahuila informa que Roberto Palacios Cabral ha sido nombrado presidente del Consejo Nacional del Sotol, marcando un hito significativo para esta bebida tradicional mexicana. Puntos destacados del artículo: Este encuentro no solo sirvió para exhibir productos, sino también para participar en […]
Crisis del Sotol Chihuahuense por Crecimiento de Marcas Estadounidenses
La industria del sotol en Chihuahua, México, se enfrenta a una crisis sin precedentes debido a la creciente competencia de marcas estadounidenses que operan sin la debida denominación de origen. Según un informe reciente de Es Noticia, esta situación está poniendo en riesgo la supervivencia de pequeñas empresas sotoleras mexicanas y amenaza la integridad de […]
