El Consejo Regulador del Tequila (CRT): Estandarte de Calidad y Autenticidad
Establecido el 17 de mayo de 1994 como una organización civil sin fines de lucro, el Consejo Regulador del Tequila A.C. (CRT) abarca toda la cadena agroindustrial del Tequila: productores de agave, fabricantes de Tequila, envasadores, comercializadores y organismos gubernamentales. Su misión principal es garantizar la autenticidad del Tequila, asegurando el cumplimiento de las Normas Oficiales Mexicanas (NOMs) y protegiendo la Denominación de Origen de esta emblemática bebida tanto en México como en el extranjero. Además, el CRT proporciona información veraz y oportuna, desarrollando sus servicios con personal altamente capacitado y aprobado por la Dirección General de Normas de la Secretaría de Economía.
Unidad de Inspección
El CRT cuenta con una acreditada Unidad de Inspección que evalúa normas cruciales en la producción, etiquetado, comercialización y exportación del Tequila. Entre las NOM que supervisa se encuentran:
- NOM-006-SCFI-2012
- NMX-V-049-NORMEX-2004 (Tipo B)
- NOM-142-SSA1/SCFI-2014 (Apartado 9)
La Unidad de Inspección emite dictámenes reconocidos por las autoridades y el propio Organismo de Certificación del CRT, permitiendo una actuación conforme a la ley y dentro de los más altos estándares de capacitación y mejora continua.
Organismo de Certificación
El Organismo de Certificación del CRT es el único autorizado para evaluar el Tequila bajo la NOM-006-SCFI-2012. Aprobado por la Secretaría de Economía, este organismo realiza funciones de certificación tras su acreditación por entidades competentes, siguiendo el esquema de certificación inicial y un proceso de evaluación de seguimiento permanente. La Secretaría de Economía reconoce sus resultados, consolidándolo como el principal evaluador de la conformidad del Tequila.
Laboratorio de Pruebas
El laboratorio del CRT dispone de una infraestructura avanzada y personal altamente capacitado, comprometido con la mejora continua del sistema de gestión de calidad. Realizan pruebas fisicoquímicas, instrumentales y microbiológicas, garantizando resultados confiables y oportunos, esenciales para demostrar el cumplimiento de las especificaciones nacionales e internacionales, asegurando la calidad del Tequila al consumidor.
Organismo de Certificación Verificador de Gases de Efecto Invernadero (OCVGEI)
El OCVGEI, acreditado por la Entidad Mexicana de Acreditación (ema), se especializa en la verificación de inventarios de Gases de Efecto Invernadero (GEI), cumpliendo con normas como ISO 14065:2020, ISO 17029:2019 e ISO 14064-3:2019. Desde 2017, cuenta con la aprobación de la Procuraduría Federal de Protección al Ambiente (PROFEPA) para verificar inventarios de GEI reportados en el Registro Nacional de Emisiones (RENE) y el Sistema de Comercio de Emisiones de la SEMARNAT, cubriendo sectores como energía, industria, transporte, residuos y comercio.
Pilares del CRT
Unidad de Inspección: Normas y Evaluación
El CRT evalúa normas esenciales que abarcan aspectos de producción, etiquetado y exportación del Tequila, emitiendo dictámenes reconocidos por autoridades y organismos de certificación.
Organismo de Certificación: Garantía de Cumplimiento
Como evaluador exclusivo del cumplimiento de la NOM-006-SCFI-2012, el Organismo de Certificación del CRT asegura la calidad y autenticidad del Tequila, siendo reconocido por la Secretaría de Economía.
Laboratorio de Pruebas: Autenticidad y Calidad
El laboratorio del CRT realiza pruebas detalladas para garantizar que el Tequila cumpla con exigentes especificaciones nacionales e internacionales, proporcionando seguridad y confianza al consumidor.
OCVGEI: Verificación de Gases de Efecto Invernadero
El CRT, a través del OCVGEI, verifica inventarios de GEI, contribuyendo al cumplimiento de políticas ambientales y aportando a la mitigación del cambio climático en México y a nivel internacional.
Para más información, puedes leer el artículo completo en El Informador.
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