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En la industria de los destilados de agave, el corredor agavero Durango-Sinaloa se presenta como una oportunidad única para la producción de mezcal. La región, destacada por su fertilidad, especialmente en Sinaloa, ofrece condiciones ideales para el cultivo de agave, la base esencial para este destilado. Infraestructura y Recursos para la Producción de Mezcal Fertilidad […]

Sinaloa se encuentra en el centro de atención debido a su próximo ingreso al mundo del mezcal. Después de un proceso legal disputado con productores oaxaqueños sobre la denominación de origen, se espera que en mayo se oficialice este importante paso para la industria local. El Veredicto y los Desafíos Sergio Rojas Velarde, presidente de […]

La Delegación Sur del Instituto Sinaloense de Cultura, en colaboración con Ayllu Club, te invita a participar en la Fiesta del Agave Mazatlán 2023. Este evento se llevará a cabo los días 24 y 25 de marzo en El Cid Golf & Country Club de Mazatlán, a partir de las 12:00 horas. Objetivo del Festival […]

El mezcal es una bebida tradicional de México que se elabora a partir de la destilación del jugo fermentado del maguey o agave. Esta bebida tiene una gran diversidad de sabores y aromas que reflejan la riqueza cultural y natural de las regiones donde se produce. El Gobierno mexicano, a través de la Secretaría de […]