Australia ha causado un gran impacto en el mercado de espirituosos con su primera cosecha de agave a escala comercial, produciendo un espirituoso único reminiscente del tequila. La finca de agave, ubicada en la pintoresca región de Whitsundays en Queensland, señala una prometedora incursión en la agricultura a gran escala de agave en el norte tropical de Australia.

Revolucionando la Industria de Espirituosos

El proyecto, que inició sus plantaciones en enero de 2020, cuenta ahora con más de 600,000 plantas, posicionándose como la finca de agave más grande fuera de México, el tradicional corazón de la cultivo de agave. La empresa líder en espirituosos, Top Shelf International (TSI), lidera este ambicioso proyecto Australia Agave Project . Trent Fraser, CEO de TSI, ha sido fundamental en el lanzamiento de las primeras botellas de este espirituoso fabricado en Australia, actualmente disponibles para su compra en línea.

Navegando las Leyes de Denominación de Origen

A pesar de sus similitudes con el tequila, el producto australiano no puede llevar la etiqueta de tequila debido a estrictas leyes de denominación de origen. Estas regulaciones, similares a las que protegen el nombre del ‘champagne’, aseguran que solo los espirituosos producidos en regiones específicas pueden llevar ciertos nombres. Por lo tanto, este espirituoso australiano ofrece una alternativa intrigante al tequila tradicional, mostrando la versatilidad del agave y la innovación agrícola de Australia.

Innovación Agrícola y Potencial

Chris Monsour, un agrónomo de renombre profundamente involucrado en el proyecto, cree que el éxito de esta iniciativa podría inspirar a otros agricultores australianos a aventurarse en la cultivación comercial de agave. La especie de agave utilizada en este proyecto, el agave azul, ha encontrado un hogar próspero en el clima de Queensland. Más allá de la industria de los espirituosos, existe el potencial de cultivar otras especies de agave para diversos usos, incluida la producción de biocombustibles. Esta diversificación de prácticas agrícolas podría transformar a Queensland en un referente sinónimo de agave, similar a cómo el Valle de Barossa es conocido por su shiraz.

El desarrollo de la granja de agave marca un hito significativo para la agricultura australiana y destaca el potencial de innovación y diversidad en las prácticas agrícolas. A medida que la industria de espirituosos de Australia continúa evolucionando, el mundo observa con anticipación qué oferta única se destapará a continuación.

Preguntas y Respuestas

P: ¿En qué se diferencia el espirituoso de agave australiano del tequila tradicional?

R: El espirituoso de agave australiano guarda similitudes con el tequila, pero no puede etiquetarse como tal debido a estrictas leyes de denominación de origen,ofreciendo una alternativa distintiva.

P: ¿Cuál es el papel de Top Shelf International en este proyecto de cultivo de agave?

R: Top Shelf International (TSI), una destacada empresa de espirituosos, lidera este ambicioso proyecto de cultivo de agave, con el CEO Trent Fraser siendo fundamental en el lanzamiento de las primeras botellas fabricadas en Australia.

P: Además de la industria de espirituosos, ¿qué otros usos potenciales destaca la finca de agave?

R: El éxito de la granja de agave abre vías para la diversificación en la agricultura, con aplicaciones potenciales como la producción de biocombustibles, transformando a Queensland en un actor clave en el cultivo de agave.

Fuente Australia’s First Commercial-scale Agave Farm Ushers in New Spirits Era

Lanzan el primer “Tequila Escocés”

En un momento en que la categoría de Tequila y Mezcal está en auge en el Reino Unido y Europa, Dark Art Distillery, con sede en Kirkcudbright, Escocia ha sorprendido al mundo de los licores con el lanzamiento de Véspero, el primer destilado de agave escocés elaborado con Agave Azul Weber. Véspero, que se traduce […]

United Spirits, filial india de Diageo, adquiere el 15% de Pistola: Una estrella emergente en el mercado de las bebidas espirituosas de agave

United Spirits, filial india de Diageo, ha adquirido una participación del 15% en Inspired Hospitality, empresa matriz de Pistola, un productor indio de destilado de agave. Esta inversión estratégica de United Spirits tiene por objeto reforzar su posición en el segmento de las bebidas artesanales de calidad superior, ya que Pistola se posiciona entre las […]

0 comentarios

En la India, La tendencia a la premiumización impulsa el crecimiento del mercado indio de tequila y mezcal

El mercado mundial de bebidas espirituosas ha experimentado un crecimiento significativo a lo largo de los años, con consumidores cada vez más aventureros que exploran una amplia gama de bebidas alcohólicas más allá de las favoritas tradicionales. Una de estas tendencias que está surgiendo en la India es la creciente popularidad del tequila y el […]

El sector tequilero de Jalisco busca expandir sus exportaciones hacia China e India

El sector tequilero de Jalisco está explorando estratégicamente la posibilidad de ingresar al mercado de China e India, en un esfuerzo por diversificar sus destinos de exportación y contrarrestar el exceso de plantación de agave que enfrenta actualmente la región. Esta iniciativa responde a la necesidad de buscar alternativas viables ante las tasas de impuestos […]

0 comentarios

Exposición Maguey y sus procesos bioculturales en el Instituto Cultural Mexicano, Copenhague, Dinamarca

El maguey, una planta emblemática de México,#arboldelasmaravillas ha sido durante siglos un símbolo de la cultura y la biodiversidad del país. Este próximo 4 de abril de 2024, el Instituto Cultural Mexicano en Copenhague, Dinamarca, se vestirá de gala para inaugurar una exposición fotográfica dedicada a esta planta extraordinaria y sus procesos bioculturales. La exposición, […]

Esta Destilería de Texas es la Última en Lanzar un Destilado de Agave

La destilería texana Maverick Distilling acaba de anunciar su último lanzamiento, un destilado de agave hecho en Texas. el Alcohol and Tobacco Tax and Trade Bureau (TTB) de los Estados Unidos refinó las normas para los espirituosos de agave. Mientras que el tequila y el mezcal son reconocidos legalmente como productos distintivos de México, la clase de […]

0 comentarios