Mezcalmanía Llega a Morelia: Una Celebración de la Tradición y Evolución del Mezcal

Mezcalmanía celebra su 9a edición. Te esperamos este 13, 14 y 15 de septiembre del 2024 en el jardín del orquidario de Morelia. Según informa Quadratín, este evento promete ser una experiencia única que combina tradición, cultura y el arte de la destilación del mezcal. Mezcalmanía, con más de una década de historia, se ha […]

Foros informativos para fortalecer el manejo del agave El Consejo Regulador del Tequila (CRT) iniciará una serie de foros informativos gratuitos dirigidos a los productores de agave Tequilana Weber variedad Azul. Estos foros se llevarán a cabo en diversas regiones y estados, incluyendo Jalisco, Guanajuato, Michoacán y Nayarit. El objetivo principal es proporcionar a los […]

Celebración de la Feria del Mezcal La tan esperada 6ª Feria del Mezcal en Cahulote de Santa Ana dará inicio hoy, sábado 27 de julio, y se extenderá hasta el 4 de agosto en el municipio de Turicato, Michoacán. Este evento regional promete destacar la calidad del mezcal producido en esta zona, atrayendo a visitantes […]

En una reciente nota publicada en El Sol de Zamora, el periodista Javier Guerrero nos informa sobre las nuevas medidas que se implementarán en Sahuayo, Michoacán, para regular la sobreproducción de agave y mitigar sus efectos en la agricultura local. El presidente municipal de Sahuayo, Manuel Gálvez Sánchez, anunció que, debido al crecimiento económico del […]

El cultivo de agave se dispara en la región La profesora e investigadora de la Universidad de la Ciénega en Michoacán, Elisa Martínez del Río, ha alertado sobre el aumento significativo del cultivo de agave en la Ciénega de Michoacán. En los últimos años, esta área, conocida como “El granero de México”, ha experimentado un […]

Real Minero, una tradición familiar en Oaxaca Dirigido por Graciela Ángeles, Real Minero es un mezcal ancestral elaborado en Santa Catarina Minas, Oaxaca. Con más de cuatro generaciones en la elaboración, utilizan métodos tradicionales como el horno cónico de piedra y la fermentación en tinas de encino. Destacan por su variedad de agaves silvestres y […]

Descubre el Arte de las Cremas de Mezcal El mezcal, con su distintivo sabor ahumado y su rica historia cultural, ha sido durante mucho tiempo un tesoro de México. Ahora, los entusiastas del mezcal tienen la oportunidad única de profundizar en el arte de crear cremas de mezcal a través de un curso especializado ofrecido […]

Detalles del Evento Gastromezcalero 2024 Fechas y Localización El evento Gastromezcalero 2024 tendrá lugar en Zirahuén, un pintoresco lugar perteneciente al municipio de Salvador Escalante. La comunidad será anfitriona durante los días 27 y 28 de abril, esperando la asistencia de aproximadamente 4,000 personas. Participantes y Actividades Un total de 10 cocineras tradicionales y 15 […]

En México, el mezcal es más que una bebida; es una manifestación de cultura y tradición arraigada en la historia del país. Sin embargo, a pesar de la amplia presencia de aproximadamente 6 mil marcas de mezcal, solo 900 cuentan con la certificación otorgada por las autoridades reguladoras. Esta disparidad plantea interrogantes sobre la autenticidad […]

La ciudad de Morelia se prepara para recibir a los amantes del mezcal en un evento imperdible. El Presidente Municipal, Alfonso Martínez Alcázar, en colaboración con promotores turísticos como Ecoturismo y Enamórate de México, junto con la Secretaría de Agricultura, Desarrollo Rural y Medio Ambiente (SADERMA), invitan a participar en la Ruta Mezcal “Recorrido Guiado-Degustación-Destilación” […]