El mundo del mezcal ha dado un paso monumental con la apertura del Centro Cultural del Mezcal en Oaxaca. Este innovador espacio, inaugurado el 10 de octubre, se presenta como el archivo más grande del mundo dedicado a este destilado, ofreciendo a los visitantes una inmersión completa en la riqueza cultural y sensorial que rodea al mezcal.
Un Mundo de Mezcales: Más de 300 Etiquetas que Cuentan Historias
El Centro Cultural del Mezcal alberga una asombrosa colección de más de 300 etiquetas, que van desde mezcales de reconocidas casas hasta pequeños productores locales de Oaxaca. Este archivo se convierte así en una joya para los amantes del mezcal, proporcionando una visión integral de las diversas expresiones y estilos de este elixir mexicano.
Sumérgete en el Proceso de Producción en el Museo del Mezcal
Las instalaciones del Centro Cultural no solo son un escaparate de mezcales exquisitos, sino que también ofrecen un viaje educativo a través del museo del mezcal. Aquí, los visitantes pueden sumergirse en el fascinante proceso de producción del mezcal, explorar los diferentes estilos, descubrir los tipos de agave utilizados y conocer las distintas regiones mezcaleras de Oaxaca.
Un Espacio Renovado con Historia: La Fusión de lo Contemporáneo y lo Antiguo
Ubicado en el corazón del Centro Histórico de la Ciudad de Oaxaca, el Centro Cultural del Mezcal encuentra su hogar en la antigua ferretería El Gallo. La restauración de este emblemático edificio, realizada por la talentosa Itzel Paniagua, ganadora de Master Chef, y sus colaboradores, combina armoniosamente elementos de mobiliario contemporáneo con detalles antiguos. Este rescate arquitectónico inspirado en la fortaleza del maguey en la región crea un ambiente único que enriquece la experiencia de los visitantes.
Descubre las Delicias en Cada Rincón: De las Catas al Bar El Gallo
El Centro Cultural del Mezcal no solo es un espacio de aprendizaje, sino también un lugar lúdico y delicioso. Las cinco salas de exposición gratuita ofrecen una inmersión total, mientras que el pasaporte mezcalero, disponible por 290 pesos, permite a los visitantes realizar catas en cada sala, explorando la diversidad de estilos y sabores.
Una Aventura Gastronómica en El Gallo: Maridajes y Mixología
La experiencia no termina con las catas, ya que el Centro Cultural del Mezcal presenta el bar El Gallo, dirigido por el talentoso mixólogo Pepe Martínez. Inspirado en las distintas regiones de Oaxaca, el menú ofrece una fusión de sabores que se complementa con platillos al estilo canapé y desayunos, creados por el chef Rodrigo Pacheco. Este espacio se convertirá en un restaurante completo en marzo de 2024, ampliando las opciones gastronómicas para los visitantes.
El Compromiso Cultural del Centro Cultural del Mezcal
Más allá de ser un museo y un centro de catas, este espacio se compromete a ser el epicentro de la difusión cultural del mezcal a nivel mundial y regional. La colección exhibida no solo visibiliza y impulsa producciones poco conocidas, sino que también fortalece aquellas que ya han conquistado a un públicofiel. La promesa de convertirse en el epicentro de la cultura del mezcal en el mundo demuestra el compromiso del Centro Cultural del Mezcal con la preservación y promoción de esta bebida emblemática de México.
Visitando el Centro Cultural del Mezcal
Si estás listo para sumergirte en el fascinante universo del mezcal, el Centro Cultural del Mezcal te espera en Av. Miguel Hidalgo 912, Centro Histórico de Oaxaca, Oaxaca. Abre sus puertas de 9 am a 10.30 pm, de lunes a domingo.
¡Descubre la auténtica esencia del mezcal en el Centro Cultural del Mezcal, donde cada sorbo es una historia y cada visita una experiencia inolvidable!
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