El pasado 19 de octubre se celebró el Día del Tequilero, y en un evento organizado por la Cámara Nacional de la Industria Tequilera (CNIT), el Gobernador de Jalisco, Enrique Alfaro, realizó una serie de anuncios relacionados con el sector tequilero, que generaron diversas reacciones entre los actores involucrados.
Anuncios destacados:
1. Presentación de la botella institucional conmemorativa de los 200 años de Jalisco como estado libre y soberano por parte de la CNIT.
2. Construcción de la primera planta de tratamiento de vinaza de uso público para reducir el impacto ambiental en los procesos de producción de tequila.
3. Inauguración del Museo del Tequila, ubicado junto al Museo Trompo Mágico en Zapopan, que resaltará y dignificará al tequila y a las familias que han contribuido a su grandeza.
4. Reactivación del recorrido del Tequila Express, un homenaje a la ruta que conforma la cadena agave-tequila.
5. Reconocimiento al apoyo y compromiso del gobernador con la agenda ambiental y la ley de protección a la cadena agave-tequila.
La industria tequilera registró un crecimiento del 5% en producción de enero a septiembre de 2023, pero experimentó una ligera baja en exportaciones.
Estos anuncios fueron recibidos con beneplácito por parte de los representantes del sector tequilero, quienes agradecieron el respaldo del gobierno estatal y reconocieron su compromiso con el desarrollo de la industria. Asimismo, expresaron su disposición a trabajar en conjunto con las autoridades para implementar las medidas anunciadas y fortalecer la cadena productiva del tequila.
Sin embargo, también hubo voces críticas que cuestionaron la oportunidad y la efectividad de los anuncios. Algunos sectores sociales y políticos acusaron al gobernador de aprovechar el Día del Tequilero para hacer proselitismo y promover su imagen, en medio de un escenario de inseguridad, pobreza y desigualdad que afecta a Jalisco. Otros actores señalaron que los anuncios son insuficientes para resolver los problemas estructurales que enfrenta el sector tequilero, como la falta de competitividad, la concentración del mercado, la escasa innovación y la vulnerabilidad ambiental.
Los anuncios de Enrique Alfaro en el Día del Tequilero generaron expectativas y controversias entre los diferentes actores relacionados con el sector tequilero. Será necesario esperar para ver cómo se concretan las acciones anunciadas y qué impacto tendrán en el desarrollo económico, social y cultural de Jalisco y de México.
Aprueban dictamen para modificar IEPS a productores de tequila y mezcal
Comisión de Hacienda aprueba dictamen para modificar el IEPS a productores de tequila y mezcal En una reciente sesión, la Comisión de Hacienda de la Cámara de Diputados aprobó un dictamen que propone modificaciones al Impuesto Especial sobre Producción y Servicios (IEPS) aplicable a los productores de tequila y mezcal. Esta medida busca aliviar la […]
Tequila Lab celebra el Paisaje Agavero como Patrimonio Mundial
Tequila Lab y el reconocimiento del Paisaje Agavero El Paisaje Agavero, declarado Patrimonio Mundial por la UNESCO en 2006, es mucho más que un escenario: es el corazón de la producción de tequila, donde el agave azul crece en armonía con la tierra y la comunidad. Recientemente, Tequila Lab —iniciativa que promueve la cultura y […]
Tequila: el espíritu nacional más icónico de México en imágenes
El tequila, símbolo de identidad mexicana El tequila es mucho más que una bebida: es un emblema cultural que representa la historia, el trabajo artesanal y la riqueza del territorio mexicano. En una reciente publicación de la agencia Xinhua, se presentó una serie de imágenes que capturan la esencia de esta tradición, desde el cultivo […]
Artesanía en barriles: tradición tequilera en El Informador
La tradición de los barriles artesanales en la industria tequilera En el mundo del tequila, cada detalle cuenta, desde el cultivo del agave hasta el envasado final. Uno de los elementos más emblemáticos y menos conocidos es el barril de corte artesanal, que no solo almacena el destilado, sino que le imprime carácter y sabor. […]
Rico Royale Tequila: expansión en Arizona tras medalla de oro
Rico Royale Tequila: una historia de familia y reconocimiento Rico Royale Tequila, una marca fundada por una madre y su hija, ha logrado una expansión significativa en el estado de Arizona tras recibir el prestigioso reconocimiento de Doble Oro en una competencia internacional de destilados. Este logro no solo destaca la calidad del tequila, sino […]
Murciélagos polinizadores del agave: claves para tequila y mezcal
El vínculo entre los murciélagos y los destilados de agave En el mundo de los destilados de agave, la atención suele centrarse en el maestro destilador, el tipo de horno o la variedad de agave. Sin embargo, hay un actor silencioso y fundamental en el ciclo de vida de estas plantas: los murciélagos. Un artículo […]
