En Michoacán, la sobreproducción de agave tequilero en la región del Bajío está generando impactos negativos tanto en los ecosistemas de las selvas espinosas como en la flora y fauna endémica, como huizaches y nopales. Este problema es resultado directo de la deforestación y el uso excesivo de agroquímicos.

Cantidad de agave en Michoacán

En la actualidad, se han identificado más de 50 millones de plantas de agave en los 30 municipios con denominación de origen. Estos municipios incluyen Zamora, Briseñas, Chavinda, Chilchota, Churintzio, Ecuandureo, Ixtlán, Jacona, Jiquilpan, La Piedad, Marcos Castellanos, Nicolás de Regules, Numarán, Pajacuarán, Penjamillo, Purépero, Sahuayo, Tangamandapio, Tangancícuaro, Tanhuato, Tlazazalca, Venustiano Carranza, Vista Hermosa, Yurécuaro, Zacapu y Zináparo.

Cifras relevantes

En 2022, Michoacán se ubicó como el cuarto estado con mayor producción de agave, registrando 115,685 plantas en diciembre. Sin embargo, para junio del mismo año, las cifras ascendieron a 759,030 hectáreas sembradas y 425,367 hectáreas cosechadas. La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural informó que el agave es el cultivo más rentable en términos de valor por hectárea, dejando 1,225,778 pesos.

Impacto ambiental y llamado a la acción

El aumento descontrolado en la producción de agave en la región del Bajío colindante con Jalisco ha provocado preocupación. El secretario de Medio Ambiente, Alejandro Méndez López, señaló la necesidad de regulación debido a la deforestación alarmante. El diputado local Hugo Anaya Ávila advierte sobre la afectación a mediano plazo en términos climáticos y de producción de maíz y sorgo para los campesinos.

Afectación a largo plazo

El diputado Anaya Ávila expone la preocupación por la utilización de tierras de riego para el cultivo del agave, afectando la producción de maíz y sorgo, esenciales para los campesinos. El impacto no se limita al ámbito climático, sino también a la capacidad de los agricultores para generar ingresos suficientes.

Riesgos identificados

La sobreproducción de agave en Michoacán conlleva riesgos significativos, como la deforestación descontrolada, la escasez de agua, la disminución de la producción de maíz y sorgo, y la afectación a la ecología local. La falta de regulación y las prácticas agrícolas no sostenibles plantean serias amenazas a largo plazo para la región.

Preguntas y Respuestas

1. ¿Cuáles son los municipios con mayor concentración de agave en Michoacán?

  • Los municipios con mayor concentración de agave en Michoacán son Zamora, Briseñas, Chavinda, Chilchota, Churintzio, Ecuandureo, Ixtlán, Jacona, Jiquilpan, La Piedad, Marcos Castellanos, Nicolás de Regules, Numarán, Pajacuarán, Penjamillo, Purépero, Sahuayo, Tangamandapio, Tangancícuaro, Tanhuato, Tlazazalca, Venustiano Carranza, Vista Hermosa, Yurécuaro, Zacapu y Zináparo.

2. ¿Cómo ha evolucionado la producción de agave en Michoacán en los últimos años?

  • La producción de agave en Michoacán ha experimentado un aumento significativo en los últimos años, alcanzando cifras alarmantes en 2022, con una superficie sembrada de 759,030 hectáreas y una cosecha de 425,367 hectáreas.

3. ¿Cuáles son los riesgos ambientales asociados a la sobreproducción de agave en la región del Bajío?

  • Los riesgos ambientales asociados a la sobreproducción de agave en la región del Bajío incluyen deforestación descontrolada, escasez de agua, disminución en la producción de maíz y sorgo, así como impactos negativos en la ecología local.

Fuente El Sol de Zamora

Regularán sobreproducción de agave por afectaciones a agricultores de Sahuayo

En una reciente nota publicada en El Sol de Zamora, el periodista Javier Guerrero nos informa sobre las nuevas medidas que se implementarán en Sahuayo, Michoacán, para regular la sobreproducción de agave y mitigar sus efectos en la agricultura local. El presidente municipal de Sahuayo, Manuel Gálvez Sánchez, anunció que, debido al crecimiento económico del […]

Avanza sin freno cultivo de agave en la Ciénega michoacana

El cultivo de agave se dispara en la región La profesora e investigadora de la Universidad de la Ciénega en Michoacán, Elisa Martínez del Río, ha alertado sobre el aumento significativo del cultivo de agave en la Ciénega de Michoacán. En los últimos años, esta área, conocida como “El granero de México”, ha experimentado un […]

5 mezcales hechos por mujeres en 5 diferentes estados

Real Minero, una tradición familiar en Oaxaca Dirigido por Graciela Ángeles, Real Minero es un mezcal ancestral elaborado en Santa Catarina Minas, Oaxaca. Con más de cuatro generaciones en la elaboración, utilizan métodos tradicionales como el horno cónico de piedra y la fermentación en tinas de encino. Destacan por su variedad de agaves silvestres y […]

0 comentarios

Curso “Elaboración de cremas de Mezcal” 1 de Junio 2024, Morelia Michoacán

Descubre el Arte de las Cremas de Mezcal El mezcal, con su distintivo sabor ahumado y su rica historia cultural, ha sido durante mucho tiempo un tesoro de México. Ahora, los entusiastas del mezcal tienen la oportunidad única de profundizar en el arte de crear cremas de mezcal a través de un curso especializado ofrecido […]

Zirahuén se Prepara para el Evento Gastromezcalero 2024

Detalles del Evento Gastromezcalero 2024 Fechas y Localización El evento Gastromezcalero 2024 tendrá lugar en Zirahuén, un pintoresco lugar perteneciente al municipio de Salvador Escalante. La comunidad será anfitriona durante los días 27 y 28 de abril, esperando la asistencia de aproximadamente 4,000 personas. Participantes y Actividades Un total de 10 cocineras tradicionales y 15 […]

Sobre 6 mil marcas de mezcal, solo 900 cuentan con certificación

En México, el mezcal es más que una bebida; es una manifestación de cultura y tradición arraigada en la historia del país. Sin embargo, a pesar de la amplia presencia de aproximadamente 6 mil marcas de mezcal, solo 900 cuentan con la certificación otorgada por las autoridades reguladoras. Esta disparidad plantea interrogantes sobre la autenticidad […]