Categoría: Pulque

El pulque es una bebida tradicional de México, elaborada a partir de la fermentación del aguamiel extraído del maguey. El pulque tiene una larga historia que se remonta a la época prehispánica, cuando era considerado una bebida sagrada y reservada para las élites. En este sitio web encontrarás todo lo relacionado con la industria y la cadena de valor del pulque, desde su producción, distribución y comercialización, hasta sus beneficios nutricionales, culturales y sociales. También podrás conocer las diferentes variedades de pulque, sus procesos de elaboración y conservación, y las mejores formas de disfrutarlo. Además, te ofrecemos información sobre los eventos, festivales y lugares donde puedes degustar esta deliciosa bebida milenaria. Si eres un amante del pulque o quieres aprender más sobre él, este sitio web es para ti.