Avanza la certificación del Bacanora en Sonora, con la marca de certificación en Estados Unidos y un Plan de Protección y Certificación para el agave.

Con el propósito de revisar los avances que presenta el proceso de certificación del Bacanora, el gobernador Alfonso Durazo Montaño sostuvo una reunión de trabajo con la directora general del Consejo Sonorense Regulador del Bacanora, Vianey del Río Guerra. En dicha reunión se anunció que a partir de los meses de junio – julio quedarán listos los primeros lotes certificados de este destilado.

Certificación de la bebida emblemática de Sonora en Estados Unidos

En los meses de julio – agosto, se contará con la marca de certificación del Bacanora en Estados Unidos, lo que supone una protección crucial como producto. La acreditación de la marca ya está constituida en el país por el Consejo Sonorense Regulador del Bacanora y ha sido aprobada por el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI) y por la Dirección General de Normas como Organismo de Certificación.

Plan de Protección y Certificación para el agave

Se presentó el Plan de Protección y Certificación que comenzará a operar para poder hacer uso del agave, codificado por el Consejo Sonorense Regulador del Bacanora. Este plan valida la autenticidad de la bebida emblemática de Sonora con Denominación de Origen, lo que añadirá valor al producto en el mercado. El Plan de Protección y Certificación tendrá una duración de 15 años.

Para más información, les invito a leer el artículo completo en Infocajeme.com.

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