La Octava Feria del Mezcal Minero “Herencia, Cultura y Tradición” 25 y 26 de noviembre 2023 en Santa Catarina Minas, Oaxaca.
Si te gusta el mezcal y quieres conocer más sobre su historia, su elaboración y su diversidad, no te puedes perder la Octava Feria del Mezcal Minero “Herencia, Cultura y Tradición” que se realizará este 25 y 26 de noviembre en Santa Catarina Minas, Oaxaca. Este pueblo es reconocido por su tradición mezcalera que se remonta a más de 400 años y que utiliza un método ancestral de destilación en ollas de barro.
La feria es una oportunidad única para degustar más de 50 variedades de mezcal minero, elaborado con diferentes tipos de agave y con distintos grados de maduración. Además, podrás disfrutar de la gastronomía local, la música, el arte y las actividades culturales que se han preparado para celebrar la Fiesta Patronal 2023 en honor a Santa Catalina de Alejandría.
Entre las actividades que se ofrecerán en la feria se encuentran:
- Talleres de cata y maridaje de mezcal
- Visitas guiadas a los palenques (lugares donde se produce el mezcal)
- Exposición y venta de artesanías
- Conferencias sobre la historia y la cultura del mezcal
- Presentaciones artísticas y musicales
- Concursos y rifas
La entrada a la feria es gratuita y el horario es de 10:00 a.m. a 8:00 p.m. ambos días. Para llegar a Santa Catarina Minas se puede tomar la carretera federal 175 que va de Oaxaca a Puerto Ángel y desviarse en el kilómetro 32 hacia el poblado. El recorrido es de aproximadamente una hora desde la ciudad de Oaxaca.
No te pierdas esta oportunidad de vivir la experiencia del mezcal minero y de apoyar a los productores locales que mantienen viva esta tradición. Te esperamos en la Octava Feria del Mezcal Minero “Herencia, Cultura y Tradición”.
Oportunidad de Capacitación para Productores de Bebidas Alcohólicas en Oaxaca: Aspectos Básicos del Padrón de Contribuyentes
En el marco del fortalecimiento regulatorio y la mejora continua en la industria de bebidas alcohólicas, la Secretaría de Desarrollo Económico de Oaxaca y el Servicio de Administración Tributaria (SAT) han lanzado una convocatoria dirigida a fabricantes, productores, envasadores e importadores del sector para participar en el taller “Aspectos Básicos del Padrón de Contribuyentes de […]
45 Grados, La Industrialización del Mezcal Artesanal: Documental sobre la Producción Masiva
El mundo del mezcal está experimentando una transformación sin precedentes, y un nuevo documental titulado “45 grados, la Industrialización del mezcal artesanal” arroja luz sobre los complejos desafíos que enfrenta esta emblemática bebida mexicana. Producido por jóvenes zapotecas de la Red de Intérpretes y Promotores Interculturales de Oaxaca, este proyecto busca crear conciencia sobre los […]
La Sombra del Tequila: La Evolución del Mezcal en Oaxaca, reportaje de CBS
Según un reciente informe de CBS News, titulado “Mezcal emerges from tequila’s shadow as Mexico’s family-owned distilleries grow their businesses“, el mezcal está experimentando un renacimiento significativo, saliendo de la sombra de su primo más conocido, el tequila. Puntos clave del artículo: Este resurgimiento del mezcal no solo representa una oportunidad de negocio, sino también […]
Concurso de Piñas de Maguey en San Dionisio Ocotepec, Oaxaca
Los amantes y profesionales del mundo del agave tienen una cita imperdible este 12 de octubre de 2024 en San Dionisio Ocotepec, Oaxaca. El Comité de Festejos en honor al Santo Patrón San Dionisio Mártir y el Comité Organizador de la Feria del Mezcal de San Dionisio Ocotepechan anunciado un emocionante concurso titulado “La Piña […]
Mezcal se derrama en 86 países
Según un reciente informe publicado por el periódico Excélsior, el mezcal ha logrado conquistar nada menos que 86 países alrededor del mundo. Datos destacados del informe: El impacto económico y social del mezcal es igualmente notable: Sin embargo, este crecimiento también trae consigo desafíos importantes, especialmente en términos de sostenibilidad. La sobreexplotación del maguey, particularmente […]
La Micropropagación de Maguey: Una Revolución Sustentable en la Industria del Mezcal
La industria del mezcal está experimentando una transformación significativa gracias a la innovadora técnica de micropropagación de maguey desarrollada por investigadores de la Universidad Autónoma de Chapingo. Esta técnica promete diversificar la producción de mezcal y aliviar la presión sobre los campos oaxaqueños, actualmente dominados por el maguey espadín. El profesor Efraín Paredes, líder del […]
