Articulos y Noticias

Residuos de agave en la construcción: una alianza inesperada La industria del tequila genera millones de toneladas de residuos orgánicos cada año, principalmente en forma de bagazo de agave. Tradicionalmente, este subproducto se ha utilizado como compost o combustible, pero un reciente artículo publicado en Construction Briefing plantea una posibilidad mucho más ambiciosa: convertir el […]

Vinata de Mezcal / estudio ALA: una mirada al espacio que honra la tradición El portal ArchDaily ha publicado una galería de 17 imágenes del proyecto Vinata de Mezcal, diseñado por el estudio ALA. La fotografía corre a cargo de Rafael Palacios Macías, quien captura la esencia de un espacio concebido para la producción artesanal […]

Dos décadas de reconocimiento mundial El Paisaje Agavero y las Antiguas Instalaciones Industriales de Tequila conmemora dos décadas de su inscripción en la Lista del Patrimonio Mundial de la UNESCO, un reconocimiento obtenido en 2006 por su excepcional valor cultural e histórico. Este sitio abarca más de 34 mil hectáreas distribuidas en los municipios de […]

Un mapache que bebe tequila: el peculiar souvenir de Erling Haaland Tras la eliminación de Noruega en los cuartos de final del Mundial 2026 frente a Inglaterra, el delantero Erling Haaland no regresó a Oslo con las manos vacías. En lugar de un trofeo deportivo, el futbolista eligió un insólito recuerdo texano: un mapache disecado […]

Gobierno de Puebla lanza el Premio al Origen 2026 El Gobierno de Puebla presentó la convocatoria del concurso “Premio al Origen 2026, Cata de Mezcal y Destilados de Agave”, con el objetivo de fortalecer la calidad, la certificación y el posicionamiento del mezcal poblano en los mercados nacionales e internacionales. La secretaria de Agricultura y […]

Puebla frena la tequilización del mezcal: protegen biodiversidad y priorizan a pequeños productores Para evitar en Puebla el fenómeno de la “tequilización” —término asociado al monocultivo masivo y el consecuente deterioro ambiental sufrido en Jalisco—, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADR) implementa una estrategia de conservación biológica y apoyo social que mantiene al […]

El Agave abre en Memphis: nueva vida para San Diego Cantina Después de casi una década de abandono, el edificio de dos pisos en 5007 Black Road, East Memphis, vuelve a recibir comensales. El espacio, originalmente destinado a albergar San Diego Cantina —un proyecto que nunca se concretó—, ahora es la séptima sucursal de El […]

Un líder en la industria del tequila En el mundo de los destilados de agave, pocos nombres resuenan con tanta fuerza como el de Juan Domingo Beckmann Legorreta, director general de José Cuervo, la destilería más antigua y emblemática de México. Egresado de la Universidad Anáhuac, Beckmann ha logrado posicionar a la marca en los […]

Don Julio 1942 y Pacha Ibiza: una alianza que celebra la noche La isla de Ibiza, conocida por su belleza mediterránea y su vibrante vida nocturna, es el escenario de una colaboración que une dos íconos del lujo y el entretenimiento: Don Julio 1942 y Pacha Ibiza. Este verano de 2026, ambas marcas presentan una […]

Dos nuevos destilados de agave australianos y más novedades El mercado australiano de destilados de agave sigue creciendo con dos lanzamientos recientes que refuerzan la presencia de esta categoría en el país. Por un lado, Blue Sky Drinks —la empresa formada tras la fusión de Gravity Drinks y Top Shelf International— ha anunciado el lanzamiento […]

Una botella de tequila que marca un hito en las subastas El mundo de los destilados de agave ha sido testigo de un acontecimiento sin precedentes: una botella de tequila Clase Azul México ha alcanzado los 35.000 dólares en una subasta organizada por la prestigiosa casa Sotheby’s. Este precio, que supera con creces los 200 […]

Nueva certificación ambiental para el tequila La industria tequilera ha lanzado una certificación ambiental que busca asegurar que los productores elaboren el tequila sin deforestar o modificar nuevas áreas naturales. Esta iniciativa representa un paso importante hacia la sostenibilidad en la producción de uno de los destilados más emblemáticos de México. Objetivos de la certificación […]

El Consejo Regulador del Tequila busca frenar la venta ilegal de bebidas alcohólicas en plataformas digitales Tras la alerta sanitaria emitida por la COFEPRIS por el caso del llamado ‘tequila de la muerte’, cuya venta en redes sociales fue revelada por Telediario, el Consejo Regulador del Tequila (CRT) ha puesto manos a la obra para […]

Raicilla llega a Costa Rica y abre una nueva categoría de destilados premium Costa Rica recibe oficialmente la raicilla, un destilado artesanal mexicano con Denominación de Origen, marcando el inicio de una nueva categoría dentro del segmento de destilados premium. La marca mexicana Huaraches de Oro será importada por Mezkila, empresa especializada en destilados mexicanos […]

Museo del Bacanora: un viaje por la historia de la bebida emblemática de Sonora En el estado de Sonora, el bacanora es mucho más que un destilado: es un símbolo de identidad, resistencia y tradición. El Museo del Bacanora se erige como un espacio dedicado a preservar y difundir la historia de esta bebida 100% […]

Colaboración con impacto social en Jalisco La cantante Becky G y PATRÓN Tequila han unido fuerzas para lanzar “Our Rainwater Project Limited-Edition PATRÓN Silver”, una edición especial de tequila cuyos fondos se destinarán a la instalación de 200 sistemas de recolección de agua de lluvia en hogares de Jalisco, México. La iniciativa busca llevar agua […]

Presentan botella de mezcal conmemorativa de la Guelaguetza 2026 La Secretaría de Turismo de Oaxaca (Sectur Oaxaca) y una empresa mezcalera local han presentado una botella conmemorativa de mezcal con la imagen oficial de la Guelaguetza 2026, la máxima fiesta del estado. La edición especial consta de mil 200 envases que buscan fortalecer la identidad […]

Cofepris emite alerta por tequila Gran Centenario Añejo falsificado y adulterado La Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) emitió una alerta sanitaria por la falsificación y adulteración de un tequila reposado de la marca Gran Centenario Añejo, en presentación de 950 mililitros, que fue detectado en venta a través de plataformas digitales. […]

Taller: Manejo agroecológico del cultivo de maguey La Cámara Nacional de la Industria del Mezcal (CNIM), en colaboración con Endémica Consultoría, invita al taller “Manejo agroecológico del cultivo de maguey”, un espacio de formación dirigido a productores, colaboradores y todos los interesados en la producción sustentable de mezcal. El evento se llevará a cabo los […]

Webinario gratuito sobre cobeneficios de la agricultura regenerativa La Cámara Nacional de la Industria Tequilera (CNIT) invita al próximo webinario titulado “Cobeneficios de la Agricultura Regenerativa”, un espacio para explorar cómo la transición hacia prácticas regenerativas en el campo genera beneficios interconectados en ecosistemas, economías y comunidades. Detalles del evento Fecha: 22 de julio de […]

Alberto Navarro: el experto detrás de Loco Tequila Alberto Navarro es uno de los grandes expertos en destilados en México. Su trayectoria, con responsabilidades a nivel nacional, regional y global, lo ha llevado a ser el Director General de Loco Tequila, donde ha podido desbordar su conocimiento, curiosidad y creatividad en la bebida y en […]

Tequila Patrón amplía las voces detrás de «Es un lujo ser mexicano» Como parte de la campaña «Es un lujo ser mexicano», que originalmente contó con la participación del cineasta Guillermo del Toro, Tequila Patrón suma nuevas voces que representan la excelencia y el orgullo por el oficio en distintas disciplinas. La iniciativa busca celebrar […]

TV Azteca en concurso mercantil La televisora mexicana TV Azteca ha entrado formalmente en estado de concurso mercantil, tras la declaración de una jueza federal. Este proceso permitirá a la empresa de Ricardo Salinas Pliego reorganizar sus pasivos y buscar un acuerdo de pago con sus acreedores por un periodo de un año. La medida […]

Etúcuaro, la cuna del mezcal michoacano, recibe por primera vez apoyo federal para turismo La comunidad de Etúcuaro, ubicada en el municipio de Madero, Michoacán, es reconocida como la principal productora de mezcal en el estado, un título que le ha valido el apelativo de “la cuna del mezcal michoacano”. Durante años, sus habitantes han […]

IMPI otorga denominación de origen a 24 productores de mezcal del Edomex En menos de un año, 24 productores de mezcal del Estado de México obtuvieron la autorización formal para utilizar la denominación de origen otorgada por el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI), de un padrón de más de 80 registros que acompaña […]

El Consejo Regulador del Tequila advierte sobre riesgos de alcohol adulterado en ofertas de WhatsApp y tianguis Martín Muñoz, comisionado técnico del Consejo Regulador del Tequila (CRT), ha emitido una alerta sobre los peligros de adquirir tequila a través de canales no verificados, especialmente mediante ofertas falsas en WhatsApp y redes sociales. En entrevista con […]

El problema del tequila falso en México En los últimos años, la industria del tequila ha enfrentado un desafío creciente: la proliferación de tequila adulterado o falso que circula en el mercado mexicano. Este fenómeno no solo afecta la economía de los productores legítimos, sino que representa un riesgo directo para la salud de los […]

Un tequila chileno-mexicano que conquista Jalisco El tequila premium Casa Maia, creado por emprendedores chilenos en colaboración con un socio mexicano, ha sido galardonado con la Medalla de Oro en el Latin America World Spirits Competition 2026, uno de los certámenes más prestigiosos de la industria de destilados a nivel global. El reconocimiento se otorgó […]

Morelos fortalece la certificación del mezcal con capacitación a municipios El gobierno del estado de Morelos, a través de la Secretaría de Desarrollo Económico y del Trabajo (SDEyT), concluyó la etapa de acompañamiento a los 23 municipios incluidos en la Denominación de Origen (DO) del Mezcal. Esta acción forma parte de una estrategia estatal para […]

El tequila en una encrucijada global El mercado del tequila está viviendo una transformación profunda. Según el más reciente informe de IWSR, la categoría que durante años fue el motor de crecimiento en el mundo de los destilados enfrenta ahora un escenario de contrastes: mientras el gigante estadounidense se estanca, México renace y mercados emergentes […]

Kweichow Moutai: el gigante del baijiu que domina el mercado global de licores En el mundo de los destilados, pocas marcas alcanzan el estatus de Kweichow Moutai. Fundada en 1951, esta empresa china se ha convertido en la compañía de licores más valiosa del planeta y una de las marcas de consumo más grandes por […]

El cambio generacional en el consumo de alcohol Un reciente análisis publicado por la cuenta boardroom en Instagram, basado en datos de Statista, revela una tendencia significativa en el mercado de alcohol en Estados Unidos: la Generación Z está reduciendo drásticamente su gasto en bebidas alcohólicas en comparación con generaciones anteriores. Este fenómeno, impulsado por […]

Guadalajara, la Perla de Occidente, se muestra al mundo La capital de Jalisco, conocida como la Perla de Occidente, aprovecha el Mundial de Fútbol 2026 para reivindicarse como una de las ciudades con más identidad de México. Sin playas ni la monumentalidad de la capital, Guadalajara ofrece una experiencia auténtica arraigada en sus símbolos: mariachi, […]

El caso de alcohol adulterado en Salamanca, Guanajuato Una tragedia golpeó a la comunidad de Salamanca, Guanajuato, luego de que varias personas perdieran la vida tras consumir bebidas alcohólicas adulteradas que se hacían pasar por tequila. El incidente ha puesto en el centro del debate la urgencia de combatir la informalidad y fortalecer los mecanismos […]

Nuevo caso de intoxicación por metanol en Guanajuato Un nuevo caso de intoxicación por metanol ha sido reportado en el estado de Guanajuato, elevando la cifra de afectados a 28 hospitalizaciones y 5 fallecimientos, según información publicada por Milenio. La víctima, identificada como José Luis Arroyo, adquirió una botella de tequila en su tienda habitual […]

Convocatoria abierta del Consejo Michoacano del Mezcal 2026 El Consejo Michoacano del Mezcal ha lanzado su convocatoria para el año 2026, dirigida a productores, marcas y actores de la cadena productiva del mezcal en el estado de Michoacán. Esta iniciativa busca fortalecer la denominación de origen, promover la calidad y apoyar el desarrollo sostenible de […]

Innovación con raíces profundas en Ixtenco En el municipio de Ixtenco, Tlaxcala, un grupo de productores ha dado un paso adelante en la industria del mezcal al elaborar un destilado artesanal a base de maíz criollo. Esta iniciativa no solo representa una innovación en el mundo de los destilados de agave, sino que también rinde […]

The Agave Cantina: un nuevo templo del agave en Róterdam La escena de destilados de agave en Europa sigue creciendo. La próxima apertura de The Agave Cantina en Róterdam, Países Bajos, promete convertirse en un punto de encuentro para los amantes del mezcal, el tequila y otras bebidas tradicionales mexicanas. El establecimiento, que abrirá sus […]

Comisión de Hacienda aprueba dictamen para modificar el IEPS a productores de tequila y mezcal En una reciente sesión, la Comisión de Hacienda de la Cámara de Diputados aprobó un dictamen que propone modificaciones al Impuesto Especial sobre Producción y Servicios (IEPS) aplicable a los productores de tequila y mezcal. Esta medida busca aliviar la […]

Tequila Lab y el reconocimiento del Paisaje Agavero El Paisaje Agavero, declarado Patrimonio Mundial por la UNESCO en 2006, es mucho más que un escenario: es el corazón de la producción de tequila, donde el agave azul crece en armonía con la tierra y la comunidad. Recientemente, Tequila Lab —iniciativa que promueve la cultura y […]

El tequila, símbolo de identidad mexicana El tequila es mucho más que una bebida: es un emblema cultural que representa la historia, el trabajo artesanal y la riqueza del territorio mexicano. En una reciente publicación de la agencia Xinhua, se presentó una serie de imágenes que capturan la esencia de esta tradición, desde el cultivo […]

La tradición de los barriles artesanales en la industria tequilera En el mundo del tequila, cada detalle cuenta, desde el cultivo del agave hasta el envasado final. Uno de los elementos más emblemáticos y menos conocidos es el barril de corte artesanal, que no solo almacena el destilado, sino que le imprime carácter y sabor. […]

Rico Royale Tequila: una historia de familia y reconocimiento Rico Royale Tequila, una marca fundada por una madre y su hija, ha logrado una expansión significativa en el estado de Arizona tras recibir el prestigioso reconocimiento de Doble Oro en una competencia internacional de destilados. Este logro no solo destaca la calidad del tequila, sino […]

Agroforestería de agave: una solución para tierras secas Un reciente estudio científico ha puesto de relieve el potencial de la agroforestería de agave para restaurar tierras secas y fortalecer la resiliencia climática. La investigación, publicada en medios internacionales, analiza cómo la integración del agave en sistemas agroforestales puede revertir la degradación del suelo, mejorar la […]

El vínculo entre los murciélagos y los destilados de agave En el mundo de los destilados de agave, la atención suele centrarse en el maestro destilador, el tipo de horno o la variedad de agave. Sin embargo, hay un actor silencioso y fundamental en el ciclo de vida de estas plantas: los murciélagos. Un artículo […]

El encaje de agave de Kefalonia: un arte reconocido El encaje de agave, una artesanía tradicional de la isla griega de Kefalonia, ha sido oficialmente incluido en el Índice de Patrimonio Cultural Inmaterial de Grecia. Este reconocimiento, anunciado recientemente, resalta la importancia de esta técnica ancestral que utiliza fibras de agave para crear delicados encajes, […]

La tragedia en Guanajuato y el tequila adulterado Un trágico suceso ocurrido en una fiesta de XV años en el estado de Guanajuato, México, ha conmocionado al país y puesto en el centro de la atención un problema recurrente: la venta de tequila adulterado. Cinco personas perdieron la vida y varias más resultaron intoxicadas tras […]

Mariana Ochoa y Andy Zuno lanzan el tema ‘Déjame el Tequila’ La reconocida actriz y cantante Mariana Ochoa, junto al cantante Andy Zuno, han presentado su nuevo sencillo titulado ‘Déjame el Tequila’. La canción, que rinde homenaje a la tradición del tequila en México, busca conectar con el público a través de una melodía alegre […]

El auge del tequila en Corea del Sur Mientras México vive una fiebre por el K-pop, Corea del Sur ha incrementado significativamente sus compras de productos mexicanos, entre ellos el tequila, la carne y los erizos de mar. Este fenómeno refleja un creciente intercambio cultural y comercial entre ambas naciones. De acuerdo con datos recientes, […]

Reserva de la Torre Tequila se asocia con Morris Distributing para expandir su presencia en el norte de California La marca de tequila artesanal Reserva de la Torre ha anunciado una nueva alianza estratégica con Morris Distributing, una de las distribuidoras independientes más importantes del norte de California. Esta colaboración permitirá que los tequilas de […]

Crisis de sobrepoblación de agave en Guanajuato La industria del destilado de agave enfrenta un desafío sin precedentes en el estado de Guanajuato. La sobrepoblación de plantas de agave ha generado una situación crítica para los productores locales, quienes ven amenazada su estabilidad económica y la sustentabilidad de sus cultivos. El problema del exceso de […]

Instalan Comité del Pueblo Mágico de Tequila para reforzar turismo regional En un esfuerzo por consolidar a Tequila como un destino turístico de primer nivel, se instaló formalmente el Comité del Pueblo Mágico de Tequila, en el estado de Jalisco. Este comité tiene como objetivo principal fortalecer el turismo regional y promover la rica cultura […]

El agave cruza el Pacífico Australia, conocida por sus vinos y cervezas artesanales, está incursionando en la producción de destilados de agave. Sin embargo, estos productos no pueden llamarse tequila ni mezcal, ya que ambas denominaciones están protegidas por su origen mexicano. Los productores australianos están creando sus propias versiones, respetando el proceso tradicional pero […]

Productores de agave amenazan con bloqueos carreteros ante el bajo precio del agave La crisis de precios en el sector agavero ha escalado a niveles de protesta. Según información publicada por MSN, los productores de agave en México están considerando realizar bloqueos carreteros como medida de presión ante la caída drástica del precio de la […]

Puebla se consolida como líder nacional en producción de mezcal El estado de Puebla ha dado un paso firme en la industria del mezcal al obtener 91 medallas en el prestigioso Concurso Mundial de Bruselas 2026, un logro que lo posiciona como el líder nacional en la producción de este destilado de agave. Este reconocimiento […]

IMPI entrega a Puebla la ampliación de la DO Mezcal y la IG Tuna Rojo Vigor de San Sebastián Villanueva El Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI) ha dado un paso significativo para la protección y promoción de productos tradicionales mexicanos. En un acto reciente, el IMPI entregó formalmente al estado de Puebla la […]

Un destilado de agave con sello sudafricano La industria de los destilados de agave sigue expandiendo sus fronteras. Ahora, desde Sudáfrica, llega una propuesta que combina música, gastronomía y tradición agavera. El ganador del Grammy, Lloyiso, y la fundadora del Grupo Tashas, Natasha Sideris, se han unido para crear un aguardiente de agave inspirado en […]

Júrame Mezcal llega al Reino Unido con distribución exclusiva La marca mexicana de mezcal artesanal Júrame Mezcal ha anunciado su llegada al mercado del Reino Unido, un paso significativo en su estrategia de expansión internacional. La noticia fue reportada por Global Drinks Intel, medio especializado en la industria de bebidas espirituosas. Detalles del lanzamiento De […]

El mezcal como puente entre dos mundos En los últimos años, el mezcal ha dejado de ser un destilado de nicho para convertirse en una categoría que despierta el interés de sommeliers, críticos y aficionados al vino. Un artículo reciente de The Drinks Business plantea que el mezcal podría ser el espíritu ideal para quienes […]

Productores de agave azul denuncian precios insostenibles La industria del tequila enfrenta una nueva crisis en el eslabón más vulnerable de su cadena productiva: los productores de agave azul Weber. Según información difundida por Página 24 Jalisco, compradores estarían ofreciendo apenas un peso por kilogramo de agave, una cifra muy por debajo de los costos […]

Endulzantes naturales en la tradición agavera En el mundo de los destilados de agave, el jarabe de agave —también conocido como miel de agave— es un subproducto tradicional que ha acompañado la producción de mezcal, tequila y otras bebidas. Sin embargo, en el mercado actual compite con otros endulzantes como la miel de abeja, el […]

El mezcal cruza la frontera Un reciente reportaje del medio azcentral.com y The Arizona Republic ha puesto sobre la mesa un tema que genera debate en la industria de los destilados de agave: la producción de mezcal en Arizona, Estados Unidos. El artículo, titulado originalmente en inglés, aborda cómo destiladores en el estado vecino están […]

Evento gratuito “Tequila en Concierto 2026” con nueve conciertos culturales en Tequila, Jalisco (abril‑diciembre), incluye coros, bandas y orquestas en plazas, iglesias y Casa de la Cultura; promueve turismo, educación sensorial del tequila y experiencias gastronómicas; agenda de fechas, horarios y sedes.

Costco argumenta que demanda sobre su tequila debe resolverse en México De acuerdo con un reporte de Law360, la cadena minorista Costco ha presentado una moción legal argumentando que una demanda relacionada con su tequila etiquetado como ‘100% de agave’ debe ser resuelta en tribunales mexicanos, no en Estados Unidos. El caso, que ha llamado […]

El debate sobre los orígenes del mezcal En el mundo del mezcal, pocas preguntas generan tanto debate como la de si existieron destilados de agave en la época prehispánica. Mientras que la narrativa popular sostiene que la destilación llegó con los españoles, nuevas investigaciones y testimonios de maestros mezcaleros ponen en duda esta versión. Evidencias […]

CRT presenta Plan 2026 para fortalecer la protección del tequila a nivel mundial El Consejo Regulador del Tequila (CRT) ha dado a conocer su Plan 2026, una estrategia integral diseñada para reforzar la protección de la Denominación de Origen del tequila y combatir la proliferación de productos falsificados en los mercados internacionales. Esta iniciativa busca […]

Poly: Un espacio para la comunidad de Polymarket en Reddit En el vasto ecosistema de Reddit, los subreddits funcionan como comunidades especializadas donde los usuarios discuten temas de interés común. Poly es el subreddit dedicado a Polymarket, un mercado de predicciones descentralizado que opera sobre la blockchain de Polygon. Aunque la información disponible es limitada, […]

Evasion: un nuevo mezcal artesanal que honra la tradición oaxaqueña En el vasto universo de los destilados de agave, cada nueva etiqueta trae consigo una historia de territorio, manos artesanas y saberes heredados. Evasion se presenta como un mezcal artesanal originario de Oaxaca, estado que es cuna de una de las tradiciones mezcaleras más ricas […]

Weber Ranch: un enfoque que desafía las tendencias En un mercado donde la producción masiva y la estandarización parecen dominar, la destilería Weber Ranch emerge como un ejemplo de resistencia y fidelidad a las raíces del tequila. Este proyecto, ubicado en el corazón de Jalisco, apuesta por métodos tradicionales que honran tanto al agave como […]

El bacanora, un destilado con historia El bacanora es una bebida espirituosa tradicional del estado de Sonora, elaborada a partir de la planta de agave silvestre conocida como Agave angustifolia o ‘bacanorera’. Su producción artesanal data de siglos atrás, y en 2000 obtuvo la Denominación de Origen, lo que reconoce su vínculo único con el […]

Alerta en Jalisco por transporte de agave sin documentación De acuerdo con un reporte de Meganoticias.MX, se ha detectado la circulación de unidades pesadas que transportan piñas de agave cuya procedencia es desconocida. Este hecho ha encendido las alarmas entre productores y autoridades del sector, ya que la falta de trazabilidad puede comprometer la legalidad […]

El mezcal, el destilado de agave que desafía al tequila En los últimos años, el mezcal ha pasado de ser un destilado de nicho a convertirse en un serio competidor del tequila en el mercado internacional. Su producción artesanal, su diversidad de agaves y su profundo arraigo territorial lo han posicionado como una bebida de […]

Morelos lidera exportaciones de mezcal premium a EE.UU. con CAGR 14.2% hasta 2034. Claves: calidad artesanal, certificaciones y demanda por sabores únicos en me

Descubre cómo Sergio Mendoza de Don Fulano usa agricultura regenerativa en agave para restaurar suelos, mejorar sabores de tequila premium y combatir sobreexplo

Los murciélagos nariz larga mexicanos están migrando más al norte en busca de agaves en flor debido a la sequía. Investigadores confirman su presencia en Nuevo México, donde se han plantado agaves para facilitar su migración. La especie es polinizadora clave y está en peligro de extinción.

Descubre el linaje endémico de levaduras mexicanas que define el sabor único del mezcal, tequila y pulque. Estudios del Cinvestav revelan su impacto en fermenta

Festival del Bacanora en Hermosillo busca modernizar la bebida sonorense con un récord de 10,000 cócteles en una noche. Organizado por Jesús Benjamín Soto Beltrán, el evento contará con más de 40 marcas, actividades gastronómicas y música en vivo.

Guadalajara será la sede del Latin America World Spirits Competition 2026, organizado por The Tasting Alliance, los días 25 y 26 de marzo en el Tequila Lab de Zapopan. Este certamen promueve la igualdad entre pequeños y grandes productores, con más de 600 etiquetas esperadas.

Mercado global de spirits de agave en 2026: análisis de tendencias, oportunidades y desafíos en la industria, incluyendo el crecimiento del tequila y mezcal, la premiumización, la sostenibilidad y la emergencia de nuevas regiones productoras en México.

Levaduras del mezcal, tequila, sotol y raicilla: el linaje neotropical que puede transformar la fermentación en México La fermentación es el corazón del carácter sensorial de los destilados de agave. En una noticia relevante para productores, maestras y maestros destiladores, investigadores y profesionales del sector, un consorcio de investigación en México reportó que las levaduras […]

Globus Spirits apuesta por el tequila premium con TERAI La compañía india Globus Spirits, conocida por su presencia en el mercado de bebidas alcohólicas, ha anunciado el lanzamiento de TERAI Tequila, un destilado 100% de agave que busca competir en el segmento premium a nivel mundial. Este movimiento marca la entrada de un nuevo actor […]

Bacanora Tumbado: la nueva apuesta premium de Natanael Cano Fuente: LAZ.mx ¿Qué es Bacanora Tumbado? Bacanora Tumbado se presenta como un destilado de agave sonorense, específicamente de la variedad Agave angustifolia (conocida como espadín en otras regiones, pero en Sonora es la base del bacanora). La bebida busca combinar la tradición artesanal del bacanora con […]

Retiran chaleco impuesto a promotores de Tequila en Jalisco El gobierno del estado de Jalisco ha decidido retirar la obligación de que los promotores de tequila usen un chaleco identificador, una medida que había generado controversia entre los actores de la industria. La disposición, que buscaba regular la promoción de la bebida en espacios públicos, […]

Dulce Oro: Un Compromiso con el Planeta Dulce Oro, reconocida casa de espirituosos de agave, ha anunciado su certificación como miembro de 1% for the Planet, una organización global que exige a las empresas donar al menos el 1% de sus ventas anuales a causas ambientales. Este logro posiciona a Dulce Oro como un referente […]

Exposición Temporal Mezcal y Maguey en Chiapas Exposición Temporal Mezcal y Maguey en Chiapas Descubre la Exposición que Resalta el Legado del Mezcal y el Agave en Chiapas Si eres un entusiasta de los destilados de agave o un profesional de la industria tequilera y mezcalera, esta noticia te interesa: una nueva exposición temporal dedicada […]

Marcas de tequila y mezcal revolucionan el marketing con premiumización, sostenibilidad y storytelling cultural para conectar con consumidores exigentes en Méxi

Aplós asegura 5M USD en inversión impulsando spirits sin alcohol de agave. Oportunidades para productores mexicanos con Almave y tendencias globales en tequila

ZAROVA Blue es un vodka de agave 100% azul de Jalisco que fusiona técnicas mexicanas tradicionales con refinamiento estadounidense. Diseñado para mixología de lujo, ofrece versatilidad y una textura suave, desafiando las convenciones del vodka y los destilados de agave.

Glipho explora la conversación global sobre el agave en redes sociales, destacando su impacto en la educación del consumidor, la visibilidad de pequeños productores y la responsabilidad de la comunidad digital frente a la desinformación.

El turismo tequilero en Jalisco atrae 1.3M visitantes anuales, impulsa economía con experiencias premium, mezcal en auge (14.2% CAGR) y reconocimientos internac

El bagazo de agave, residuo de tequila, se transforma en biocombustibles, fertilizantes y bioplásticos, impulsando sostenibilidad y economía circular en la indu

Descubre cómo el cultivo sostenible de agave regenera bosques secos en Oaxaca, contrarresta deforestación y desperdicios en la industria del mezcal, con casos r

Análisis de la crisis de sobreoferta de tequila con 500M litros sin vender. Impacto en productores, destilerías y estrategias de recuperación.

Detención del alcalde de Tequila por CJNG expone extorsiones a destilerías agaveras. Descubre cómo proteger ranchos y negocios del crimen organizado en la indus

Guía para diferenciar marcas de agave en 2026 ante sobreoferta de 500M litros, crisis autenticidad. Origen verificable, procesos transparentes, sostenibilidad r

CNIT proyecta contracción del 1% anual en mercado doméstico de tequila México 2025-2029. Factores: costos agave, preferencias jóvenes. Exportaciones crecen como

Celebración del Día del Pulque en el Jardín Botánico IBUNAM, un evento que une ciencia, tradición y comunidad. Actividades incluyen conferencias, visitas guiadas y talleres sobre el pulque, bebida ancestral de México. Entrada libre, sin venta de alcohol.

El Estado de México obtiene Denominación de Origen para mezcal en 15 municipios sureños tras 10 años de lucha. Protege agaves locales, eleva valor comercial y r

El agave cruza fronteras El agave, planta emblemática de México, ha sido la base de destilados tradicionales como el tequila y el mezcal durante siglos. Sin embargo, su influencia se extiende mucho más allá de las fronteras mexicanas. En un artículo reciente de Flavour Report, el experto Eric Zandona analiza el fenómeno global de los […]

Casamigos incursiona en el segmento de cócteles listos para servir La marca de tequila fundada por George Clooney, Rande Gerber y Mike Meldman, Casamigos, ha anunciado el lanzamiento de su primera línea de cócteles listos para servir (ready-to-serve). Se trata de margaritas premezcladas que buscan capturar la esencia de sus reconocidos destilados en un formato […]