Articulos y Noticias
Descubre cómo Sergio Mendoza de Don Fulano usa agricultura regenerativa en agave para restaurar suelos, mejorar sabores de tequila premium y combatir sobreexplo
Los murciélagos nariz larga mexicanos están migrando más al norte en busca de agaves en flor debido a la sequía. Investigadores confirman su presencia en Nuevo México, donde se han plantado agaves para facilitar su migración. La especie es polinizadora clave y está en peligro de extinción.
Descubre el linaje endémico de levaduras mexicanas que define el sabor único del mezcal, tequila y pulque. Estudios del Cinvestav revelan su impacto en fermenta
Festival del Bacanora en Hermosillo busca modernizar la bebida sonorense con un récord de 10,000 cócteles en una noche. Organizado por Jesús Benjamín Soto Beltrán, el evento contará con más de 40 marcas, actividades gastronómicas y música en vivo.
Guadalajara será la sede del Latin America World Spirits Competition 2026, organizado por The Tasting Alliance, los días 25 y 26 de marzo en el Tequila Lab de Zapopan. Este certamen promueve la igualdad entre pequeños y grandes productores, con más de 600 etiquetas esperadas.
Mercado global de spirits de agave en 2026: análisis de tendencias, oportunidades y desafíos en la industria, incluyendo el crecimiento del tequila y mezcal, la premiumización, la sostenibilidad y la emergencia de nuevas regiones productoras en México.
Levaduras del mezcal, tequila, sotol y raicilla: el linaje neotropical que puede transformar la fermentación en México La fermentación es el corazón del carácter sensorial de los destilados de agave. En una noticia relevante para productores, maestras y maestros destiladores, investigadores y profesionales del sector, un consorcio de investigación en México reportó que las levaduras […]
Globus Spirits apuesta por el tequila premium con TERAI La compañía india Globus Spirits, conocida por su presencia en el mercado de bebidas alcohólicas, ha anunciado el lanzamiento de TERAI Tequila, un destilado 100% de agave que busca competir en el segmento premium a nivel mundial. Este movimiento marca la entrada de un nuevo actor […]
Bacanora Tumbado: la nueva apuesta premium de Natanael Cano Fuente: LAZ.mx ¿Qué es Bacanora Tumbado? Bacanora Tumbado se presenta como un destilado de agave sonorense, específicamente de la variedad Agave angustifolia (conocida como espadín en otras regiones, pero en Sonora es la base del bacanora). La bebida busca combinar la tradición artesanal del bacanora con […]
Retiran chaleco impuesto a promotores de Tequila en Jalisco El gobierno del estado de Jalisco ha decidido retirar la obligación de que los promotores de tequila usen un chaleco identificador, una medida que había generado controversia entre los actores de la industria. La disposición, que buscaba regular la promoción de la bebida en espacios públicos, […]
Dulce Oro: Un Compromiso con el Planeta Dulce Oro, reconocida casa de espirituosos de agave, ha anunciado su certificación como miembro de 1% for the Planet, una organización global que exige a las empresas donar al menos el 1% de sus ventas anuales a causas ambientales. Este logro posiciona a Dulce Oro como un referente […]
Exposición Temporal Mezcal y Maguey en Chiapas Exposición Temporal Mezcal y Maguey en Chiapas Descubre la Exposición que Resalta el Legado del Mezcal y el Agave en Chiapas Si eres un entusiasta de los destilados de agave o un profesional de la industria tequilera y mezcalera, esta noticia te interesa: una nueva exposición temporal dedicada […]
Marcas de tequila y mezcal revolucionan el marketing con premiumización, sostenibilidad y storytelling cultural para conectar con consumidores exigentes en Méxi
Aplós asegura 5M USD en inversión impulsando spirits sin alcohol de agave. Oportunidades para productores mexicanos con Almave y tendencias globales en tequila
ZAROVA Blue es un vodka de agave 100% azul de Jalisco que fusiona técnicas mexicanas tradicionales con refinamiento estadounidense. Diseñado para mixología de lujo, ofrece versatilidad y una textura suave, desafiando las convenciones del vodka y los destilados de agave.
Glipho explora la conversación global sobre el agave en redes sociales, destacando su impacto en la educación del consumidor, la visibilidad de pequeños productores y la responsabilidad de la comunidad digital frente a la desinformación.
El turismo tequilero en Jalisco atrae 1.3M visitantes anuales, impulsa economía con experiencias premium, mezcal en auge (14.2% CAGR) y reconocimientos internac
El bagazo de agave, residuo de tequila, se transforma en biocombustibles, fertilizantes y bioplásticos, impulsando sostenibilidad y economía circular en la indu
Descubre cómo el cultivo sostenible de agave regenera bosques secos en Oaxaca, contrarresta deforestación y desperdicios en la industria del mezcal, con casos r
Análisis de la crisis de sobreoferta de tequila con 500M litros sin vender. Impacto en productores, destilerías y estrategias de recuperación.
Detención del alcalde de Tequila por CJNG expone extorsiones a destilerías agaveras. Descubre cómo proteger ranchos y negocios del crimen organizado en la indus
Guía para diferenciar marcas de agave en 2026 ante sobreoferta de 500M litros, crisis autenticidad. Origen verificable, procesos transparentes, sostenibilidad r
CNIT proyecta contracción del 1% anual en mercado doméstico de tequila México 2025-2029. Factores: costos agave, preferencias jóvenes. Exportaciones crecen como
Celebración del Día del Pulque en el Jardín Botánico IBUNAM, un evento que une ciencia, tradición y comunidad. Actividades incluyen conferencias, visitas guiadas y talleres sobre el pulque, bebida ancestral de México. Entrada libre, sin venta de alcohol.
El Estado de México obtiene Denominación de Origen para mezcal en 15 municipios sureños tras 10 años de lucha. Protege agaves locales, eleva valor comercial y r
El agave cruza fronteras El agave, planta emblemática de México, ha sido la base de destilados tradicionales como el tequila y el mezcal durante siglos. Sin embargo, su influencia se extiende mucho más allá de las fronteras mexicanas. En un artículo reciente de Flavour Report, el experto Eric Zandona analiza el fenómeno global de los […]
Casamigos incursiona en el segmento de cócteles listos para servir La marca de tequila fundada por George Clooney, Rande Gerber y Mike Meldman, Casamigos, ha anunciado el lanzamiento de su primera línea de cócteles listos para servir (ready-to-serve). Se trata de margaritas premezcladas que buscan capturar la esencia de sus reconocidos destilados en un formato […]
Becle y José Cuervo: señales del mercado del tequila para 2026 En un reciente post en Instagram, el analista y creador de contenido Iván Sánchez (@ivansanchezwhisky) compartió una lectura sobre los movimientos que Becle —empresa propietaria de marcas como José Cuervo— está realizando de cara a 2026. Según su análisis, la compañía prepara al mercado […]
Consumidores optan por opciones más económicas Un reciente informe del Distilled Spirits Council de Estados Unidos revela un cambio significativo en los hábitos de compra de los consumidores de bebidas espirituosas. Según datos compartidos por la cuenta de Instagram @boardroom, las categorías premium como el tequila y el vodka están perdiendo ingresos, mientras que los […]
Mercado global del néctar de agave: crecimiento sostenido hasta 2033 con CAGR del 6.3% Mientras el mercado de destilados de agave navega por aguas complejas, hay otro producto derivado del maguey con expansión sostenida: el néctar de agave. Un informe de Future Market Insights (FMI) proyecta que el mercado global alcanzará los USD 378,778 millones […]
El CRT en la mira: ¿conflicto de intereses en la regulación del tequila? El Consejo Regulador del Tequila (CRT) es el organismo encargado de certificar y supervisar la producción de tequila bajo la Denominación de Origen (DOT). Sin embargo, en los últimos meses han surgido cuestionamientos sobre posibles conflictos de intereses dentro de su estructura, […]
El gobernador de Jalisco, Pablo Lemus Navarro, inauguró la ampliación de la Casona Tequila Patrón en Atotonilco el Alto, marcando un hito en la consolidación de Jalisco como destino preferente para inversiones en la industria tequilera. Esta expansión representa una inversión de 14 millones de dólares por parte del Grupo Bacardí, destinada a fortalecer la […]
¿Qué Significa para la Industria de Destilados de Agave? Para productores, distribuidores y entusiastas del agave, entender los cambios regulatorios en las denominaciones de origen es fundamental para anticipar tendencias de mercado y oportunidades de negocio. La reciente entrega de certificaciones de Bacanora por parte del Secretario Durazo en Sonora marca un hito importante para […]
¿Qué está pasando en el municipio que da nombre a nuestra bebida emblemática? Para profesionales de la industria tequilera y productores de agave, este caso representa una amenaza directa a la reputación del sector. Cuando el tesorero del municipio de Tequila aparece vinculado al crimen organizado, las implicaciones trascienden lo político y afectan la percepción […]
La feria de arte contemporáneo más influyente de América Latina, ZsONAMACO, abre sus puertas una vez más con la participación confirmada de Tequila 1800, una marca emblemática que demuestra cómo el sector de destilados premium puede integrarse exitosamente en espacios culturales de alto nivel. Para profesionales y entusiastas de la industria del agave, este evento […]
La empresa estadounidense Heaven Hill Brands, propietaria de Lunazul Tequila, ha presentado una moción para desestimar una demanda colectiva que la acusa de comercializar falsamente su tequila como “100% agave”. Este caso se suma a una ola de litigios similares que afectan a marcas reconocidas como Diageo, Costco, Cincoro y 818 Tequila de Kendall Jenner. […]
Para productores, inversionistas y profesionales de la industria del agave: ¿Qué significa el cambio de liderazgo en Tequila, Jalisco, para la estabilidad del municipio que concentra la industria tequilera más importante de México? ¿Quién es Lorena Marisol Rodríguez Rivera? Lorena Marisol Rodríguez Rivera, de 37 años, fue nombrada presidenta municipal interina de Tequila, Jalisco, el […]
01 MIN 30 SEG Guadalajara, México (12 febrero 2026) .-11:55 hrs La reciente deserción de siete policías municipales en Tequila, Jalisco, tras la detención del alcalde Diego Rivera y el comisario Juan Manuel Pérez Sosa el 12 de febrero de 2026, plantea interrogantes críticas sobre la estabilidad operativa en una de las regiones más emblemáticas […]
El municipio de Tequila, Jalisco —cuna de la bebida más emblemática de México y uno de los Pueblos Mágicos más visitados del país— vive un momento histórico tras la detención de su presidente municipal, Diego Rivera Navarro, en un operativo federal que ha sacudido los cimientos del poder local y puesto en evidencia una red […]
Si produces tequila, mezcal o cualquier destilado de agave y pagas regalías por uso de marca a una empresa relacionada en el extranjero, este análisis elaborado por la firma JadelRio responde una pregunta crucial: ¿puedes deducir esos pagos en México o arriesgas una observación fiscal millonaria? Desde 2020, la Fracción XXIII del Artículo 28 de […]
Regalías, marcas y fisco: lo que las empresas de bebidas alcohólicas ya no pueden ignorar En la industria de bebidas alcohólicas –desde el tequila y el mezcal hasta el whisky o el vodka– la verdadera batalla competitiva ya no está solo en la botella, sino en los intangibles: la marca, las fórmulas, los procesos de […]
El debate sobre el etiquetado ‘Libre de Aditivos’ en el tequila En los últimos meses, la industria del tequila ha sido escenario de un intenso debate en torno al etiquetado ‘Libre de Aditivos’. Esta controversia enfrenta a productores tradicionales, que defienden la pureza del destilado, con aquellos que consideran que la regulación actual es insuficiente […]
La sobreoferta de maguey amenaza al mezcal de Morelia; certificación, la salida El mezcal de Morelia enfrenta una crisis de comercialización que podría extenderse de dos a tres años, derivada de la sobreproducción de maguey. Así lo advirtió Roberto Carlos, secretario de Desarrollo Rural del Ayuntamiento de Morelia, en entrevista con La Voz de Michoacán. […]
Propuesta legislativa busca retirar facultades al CRT En medio de la crisis que enfrenta el sector agavero por la sobreproducción de agave y la caída histórica de su precio, el diputado federal por Morena, Carlos Palacios, se reunió con productores de agave en Jalisco para presentar una iniciativa que busca desarmar al Consejo Regulador del […]
Un tractocamión con tequila valorado en 3.7 millones de pesos fue recuperado en la Colonia Las Liebres, Tlaquepaque, tras ser localizado por oficiales municipales que encontraron rastros de la carga sustraída.
Martín Raygoza, de Tequila Don Julio, enfatiza que la innovación y la reinvención son esenciales para mantener la relevancia en un mercado competitivo. Destaca la importancia de un enfoque equilibrado entre tradición y modernidad, así como la necesidad de una conexión emocional con el consumidor. Ejemplos de innovación incluyen el Don Julio Chile Serrano y el Don Julio Ceniza, que desafían los límites del tequila premium. La filosofía de Raygoza sirve como referencia para toda la industria de destilados de agave, subrayando que la reinvención constante es crucial para la supervivencia…
El Estado de México se prepara para abrir sus primeras fábricas de mezcal certificadas en 2026, tras obtener la denominación de origen en 2025. Esta certificación permitirá a los productores acceder al mercado formal, obtener financiamiento y garantizar estándares de calidad. Sin embargo, enfrentan desafíos como la carga administrativa y la necesidad de adaptar infraestructuras. La certificación representa una oportunidad para inversionistas y refuerza la importancia del cumplimiento normativo en la industria del mezcal en México.
La prohibición del etiquetado "libre de aditivos" por parte del Consejo Regulador del Tequila afecta principalmente a los productores artesanales, quienes construyeron su identidad en la transparencia. Esta medida favorece a las grandes marcas que pueden usar aditivos dentro del 1% permitido. Aunque se están explorando nuevas certificaciones para verificar la autenticidad del tequila, la responsabilidad de entender la calidad recae ahora en consumidores y profesionales, quienes deben profundizar en el conocimiento sobre los procesos de producción.
En diciembre de 2025, la planta de Tequila 1800 de José Cuervo fue clausurada temporalmente debido a adeudos fiscales acumulados. La intervención del gobierno estatal permitió resolver el conflicto en pocos días, destacando la falta de protocolos para la mediación en disputas fiscales. Se alcanzó un acuerdo que permitió la reanudación de operaciones, incluyendo la reclasificación de predios y la eliminación de cobros excesivos. Este caso expone tensiones estructurales en la industria tequilera y la necesidad de reformas en la gobernanza local para evitar futuros conflictos similares.
Indio Agave es una cerveza de edición limitada que combina malta tostada con agave azul de Jalisco, disponible hasta diciembre de 2025. Se lanza en dos formatos: caguama de 940 ml y caguamita de 300 ml, buscando conectar con consumidores que valoran la autenticidad mexicana. Este lanzamiento responde a un mercado cervecero dinámico y busca ofrecer una experiencia única, resaltando la tradición y modernidad de la marca Indio.
Ronaldo 'pactó' tomarse un tequila en Guadalajara durante la Copa del Mundo 2026, invitado por el Gobernador de Jalisco, Pablo Lemus.
Neurita Tequila se prepara para ingresar al mercado estadounidense en 2026, asociándose con Wildfire Advisory para una entrada estratégica. El mercado premium de tequila está en crecimiento, impulsado por una demanda de productos de alta calidad. La sobreoferta de agave, conocida como "Tequila Lake", ofrece precios bajos y oportunidades para nuevos entrantes. La estrategia de lanzamiento incluye un enfoque en mercados clave como California y Texas, y la importancia de la autenticidad y calidad en la diferenciación de la marca. La profesionalización y el conocimiento del mercado son cruciales para el…
Volcán de mi Tierra lanza la Colección La Gavilana, un tequila Extra Añejo de $2,900 USD, presentado en Art Basel Miami. Cada botella, tallada a mano en mármol mexicano, es una obra de arte. Este lanzamiento se enmarca en un contexto de sobreoferta de agave, lo que permite a la marca seleccionar agave de alta calidad. La estrategia de posicionamiento busca atraer a coleccionistas y entusiastas del arte, destacando la premiumización del tequila y su creciente valor como inversión. La marca se enfoca en la sostenibilidad, la tradición y la innovación…
Marie-Louise Roy-Bilodeau hizo historia al ganar el Monkey Shoulder Ultimate Bartender Championship Americas 2025, siendo la única mujer en las semifinales. Su victoria resalta la representación femenina en la coctelería y la excelencia en habilidades técnicas y creativas. La competencia evalúa velocidad, precisión, servicio, creatividad y conocimiento, y refleja tendencias actuales en mixología, como el uso de sabores umami y la versatilidad de destilados de agave. Este triunfo inspira a nuevas generaciones de bartenders, destacando la importancia de la dedicación y la innovación en la industria.
Neurita Tequila se prepara para ingresar al mercado estadounidense en 2026, asociándose con Wildfire Advisory para una entrada estratégica. El mercado premium de tequila está en crecimiento, impulsado por una demanda de productos de alta calidad. La sobreoferta de agave, conocida como "Tequila Lake", ofrece precios bajos y oportunidades para nuevos entrantes. La estrategia de lanzamiento incluye un enfoque en mercados clave como California y Texas, y la importancia de la autenticidad y calidad en la diferenciación de la marca. La profesionalización y el conocimiento del mercado son cruciales para el…
Dos Hombres Mezcal ha recibido una inversión de $15 millones para expandir su presencia en el mercado premium, enfocándose en la distribución en nuevos mercados, innovaciones en productos y apoyo a comunidades productoras en Oaxaca. La marca se distingue por su autenticidad y compromiso con métodos tradicionales, lo que la posiciona favorablemente en un segmento en crecimiento, mientras enfrenta desafíos de producción artesanal y calidad al escalar. Esta inversión valida el potencial del mezcal premium y abre oportunidades para otros productores en la industria.
El Silencio relanza su marca bajo IJW Whiskey con el cóctel Piñata de Navidad, disponible desde el 1 de diciembre en Jersey City. La campaña busca reconectar con los consumidores a través de una narrativa profunda sobre el mezcal, enfatizando la autenticidad y la experiencia contemplativa. El cóctel combina mezcal con pera fresca y guayaba, alineándose con tendencias de mixología. Este relanzamiento marca una nueva etapa en la expansión de la marca en el mercado estadounidense, destacando su compromiso con la calidad y la tradición.
La raicilla de Jalisco está ganando aceptación en Europa, destacando su perfil sensorial único y la oportunidad de mercado debido a la escasa presencia de marcas mexicanas. Para tener éxito, es crucial trabajar con distribuidores, promover la colaboración entre marcas y participar en eventos internacionales. Los productores deben establecer relaciones con importadores, preparar materiales educativos y asegurar la calidad del producto, aprovechando el creciente interés por los destilados de agave en el continente europeo.
El mezcal es ideal para cócteles de otoño e invierno debido a su complejidad aromática y versatilidad. Se recomienda ofrecer cócteles accesibles y de mayor complejidad, educar a los clientes sobre variedades y métodos de producción, y combinarlo con sabores como especias cálidas y cítricos oscuros. Implementar un menú de cócteles de mezcal puede aumentar el ticket promedio y diferenciar el establecimiento en un mercado competitivo, además de fomentar una narrativa de marca auténtica. La temporada fría es perfecta para explorar las posibilidades del mezcal en coctelería.
La Cumbre ConCiencia Agroempresarial en Jalisco reunió a productores, empresas y gobierno para promover la agricultura regenerativa en la industria del agave. Se destacó la importancia de prácticas que restauren los ecosistemas, como la gestión hídrica y la economía circular. Se firmó un compromiso para implementar acciones a partir de enero de 2026, buscando fortalecer la sostenibilidad y la competitividad en el sector. La colaboración entre diferentes actores es clave para asegurar un futuro sostenible en la producción de destilados de agave.
La anulación de la Denominación de Origen Mezcal para Sinaloa impacta negativamente a los productores locales, amenazando su reputación y la autenticidad del mezcal. La decisión resalta la importancia de la protección legal y la documentación de tradiciones, ofreciendo lecciones para la industria del cannabis sobre regulación y propiedad intelectual. Es crucial abogar por la inclusión de Sinaloa en la Denominación de Origen y apoyar a los productores tradicionales para preservar su legado cultural.
La industria del tequila enfrenta una crisis debido a la sobreoferta de agave y una caída del 7.9% en los precios. A pesar de un aumento del 24.3% en ventas en México, las ventas en EE. UU. y Canadá cayeron un 12.2%. Las empresas como Becle y Casa Sauza deben replantear sus estrategias, enfocándose en productos premium y adaptándose a un consumidor más cauteloso que opta por bebidas sin alcohol. La sobreproducción de agave ha llevado a un aumento en el número de productores, lo que ha saturado el mercado. Se…
Simone Biles llegó a Filadelfia en un jet privado para el partido del Black Friday entre los Bears y los Eagles, levantando una botella de tequila al bajar del avión. Celebró con amigos y compartió momentos en Instagram. Biles, casada con el safety de los Bears, Jonathan Owens, mostró apoyo a su esposo en el juego, donde los Bears lograron una victoria. La pareja celebró su segundo aniversario de bodas en abril y Owens firmó un contrato de dos años con Chicago en marzo.
El Congreso de Jalisco aprobó 125 Leyes de Ingresos para 2026, incluyendo un nuevo cobro turístico de 50 pesos por persona en Tequila y aumentos controlados en el impuesto predial. Los recursos del cobro se destinarán a la remodelación de calles dañadas. Se recomienda a los operadores turísticos ajustar precios y comunicar el nuevo cargo a los clientes. Las tarifas entrarán en vigor el 1 de enero de 2026, y se espera que otros municipios sigan el modelo de Tequila si resulta exitoso.
Cuatro estudiantes de la Universidad de Oviedo ganaron un hackathon en México al proponer transformar vinazas del tequila en bioplásticos biodegradables mediante biotecnología. Este proceso no solo aborda el problema ambiental de las vinazas, sino que también ofrece aplicaciones en biotextiles y empaques sostenibles, contribuyendo a una economía circular y generando oportunidades económicas en la industria del agave. La innovación destaca la importancia de la colaboración entre academia e industria para resolver desafíos de sostenibilidad.
Las políticas migratorias restrictivas de Estados Unidos han impactado negativamente a los productores de mezcal y totopos en Oaxaca, causando caídas drásticas en ventas y remesas. La incertidumbre económica ha reducido la demanda y aumentado costos de envío, mientras que las comunidades intentan adaptarse a través de mercados locales y cooperativas. La crisis resalta la vulnerabilidad de pequeños productores y la interconexión entre la economía mexicana y el estatus migratorio en EE.UU. Se hace un llamado a consumidores y diseñadores de políticas para apoyar la producción artesanal y reconocer su valor…
El Consejo Regulador del Tequila A.C. organiza un seminario sobre sostenibilidad en la cadena productiva del agave-tequila, dirigido a productores, profesionales y especialistas en sustentabilidad. Se abordarán temas como la gestión de residuos líquidos, innovación técnica y cumplimiento normativo. Un panel se enfocará en el tratamiento de residuos líquidos, destacando su importancia para minimizar el impacto ambiental y optimizar recursos. La participación en el seminario es clave para mantener a la industria actualizada en prácticas responsables y sostenibles.
Sir Dave Lewis ha sido nombrado CEO de Diageo en un momento crítico, enfrentando desafíos financieros y controversias legales sobre la autenticidad de sus tequilas. Las demandas acusan a la empresa de vender tequilas adulterados como "100% agave", lo que podría afectar la confianza de consumidores e inversionistas. Se espera que Lewis implemente cambios en políticas de comercialización, relaciones con proveedores e innovación, mientras la industria del agave observa de cerca su impacto en el mercado.
El nombramiento de Sir Dave Lewis como CEO de Diageo llega en un momento crítico, enfrentando presiones financieras y demandas por adulteración de tequila. Su experiencia podría llevar a cambios en políticas de comercialización, relaciones con proveedores e inversión en innovación. La industria del agave está atenta a cómo Diageo manejará la crisis y la autenticidad de sus productos, lo que podría impactar la transparencia en la cadena de suministro y las oportunidades para productores auténticos.
Innovaciones en cerveza sin alcohol: el caso de Stevens Point Brewery El mercado de cervezas sin alcohol ha experimentado un crecimiento significativo en los últimos años, impulsado por consumidores que buscan opciones más saludables sin sacrificar el sabor. En este contexto, la cervecería Stevens Point Brewery, con sede en Wisconsin, Estados Unidos, ha lanzado una […]
El Festival Internacional de la Raicilla 2025 se celebrará en Mascota, Jalisco, el 28 y 29 de noviembre, con más de 50 productores, música en vivo, gastronomía local y actividades culturales. El acceso al CMPR cuesta 200 MXN, incluyendo stands de cata y concursos, mientras que las actividades en la plaza principal son gratuitas. Se esperan 5,000 visitantes para disfrutar de un ambiente familiar y celebrar la tradición del destilado de raicilla.
El Estado de México ha obtenido la Denominación de Origen para 15 municipios, lo que protege más de 5,508 hectáreas de agave mezcalero y abre oportunidades comerciales. Este logro impulsa el crecimiento del sector agavero, con 926 hectáreas nuevas y una inversión de más de 5.6 millones de pesos. Además, contribuye a la restauración de suelos, generación de empleo y preservación de técnicas artesanales, reafirmando el compromiso con la sustentabilidad y el desarrollo económico regional.
Mezcal Benevá, un emblema de la cultura oaxaqueña, es conocido por su icónico gusano de maguey en la botella. Fundado por Pedro Mateo López, la marca combina tradición y modernidad en su producción. Tras la trágica muerte de López en 2011, su familia continuó el legado con resiliencia. Actualmente, Violeta Gracida Aquino lidera la empresa, manteniendo su compromiso con la calidad. Mezcal Benevá ofrece una variedad de productos, cada uno representando siglos de tradición zapoteca y el espíritu indomable de su herencia cultural.
La Hacienda El Centenario fue el escenario de una gala que reconoció a 50 líderes de México en diversas áreas como el deporte, la música y el arte. Jesús Arreola Muñiz, fundador del evento, destacó su propósito de fomentar el diálogo y la inspiración entre los líderes. Gabriel Ramírez subrayó la importancia del evento para promover el turismo y el talento en Tequila, Jalisco. La noche culminó con un espectáculo del Circo Dragón, reforzando la conexión entre la tradición tequilera y la innovación cultural del país.
El alcalde de Tequila, Diego Ribera Navarro, solicita urgentemente al gobierno estatal la rehabilitación de carreteras en mal estado que han causado accidentes. Destaca la necesidad de atención en el camino hacia El Salvador, donde se han registrado deslizamientos y accidentes frecuentes. A pesar de que la responsabilidad recae en el estado, el municipio ha intervenido en algunos tramos. La situación afecta la seguridad de los habitantes y el turismo en la región, y el alcalde espera una respuesta rápida del gobierno estatal.
La interdependencia entre murciélagos y la industria del tequila es crucial, ya que los murciélagos polinizan las plantas de agave, esenciales para la producción de tequila. Sin embargo, muchas especies de agave están amenazadas, lo que pone en riesgo tanto a los murciélagos como a la industria. Iniciativas de conservación han logrado plantar miles de agaves y educar a las comunidades sobre la importancia de proteger a estos mamíferos. La producción de tequila "amigable con los murciélagos" está en aumento, promoviendo prácticas sostenibles y la biodiversidad necesaria para la supervivencia de…
El Festival Akamba regresará el 25 de abril de 2026 a los campos de agave de Tequila, Jalisco, con el primer acto confirmado: Adam Ten B2B Mita Gami. Este festival, reconocido por su fusión de música electrónica y el entorno cultural del tequila, ofrecerá experiencias únicas como el Akamba Express y zonas VIP. Se espera que se anuncien más artistas en las próximas semanas, manteniendo su tradición de sorprender al público con una mezcla de talento internacional y local.
El lanzamiento de AriZona Hard, una bebida con tequila reposado en envase Tetra Pak, representa una innovación significativa en la industria de destilados. Este envase ofrece sostenibilidad, facilidad logística y versatilidad comercial, aunque enfrenta desafíos como la percepción de calidad. La sobreoferta de agave en el mercado resalta la necesidad de diversificación, y el Tetra Pak puede facilitar la expansión a nuevos mercados y segmentos de consumidores jóvenes, alineándose con políticas de sostenibilidad.
La EUIPO ha denegado la solicitud de registro de la marca TEQUIFRESA por evocar la indicación geográfica "Tequila", protegiendo así la autenticidad del producto y evitando el engaño a los consumidores. Esta decisión resalta la importancia de las indicaciones geográficas en la industria de los destilados, beneficiando tanto a productores legítimos como a consumidores al asegurar estándares de calidad.
La producción de jarabe de agave es una oportunidad atractiva para productores e inversionistas, impulsada por la creciente demanda de edulcorantes naturales. Se requiere asegurar un suministro constante de agave, establecer infraestructura adecuada y cumplir con normativas de calidad. Los costos incluyen inversión en terreno, maquinaria y gastos operativos. Las estrategias para el éxito abarcan diferenciación por calidad, diversificación de productos y alianzas estratégicas. La situación actual del mercado favorece nuevos proyectos en este sector.
Costco ha sido acusado de violar la Ley RICO al vender tequila de calidad inferior bajo la marca Kirkland, engañando a los consumidores sobre su contenido de agave. La demanda colectiva resalta preocupaciones sobre la autenticidad del tequila en un mercado en crecimiento, donde los consumidores buscan productos de alta calidad. Las pruebas indican que el tequila Kirkland contiene un alto porcentaje de etanol no derivado del agave, lo que cuestiona su etiquetado como "100% agave". Es crucial que los consumidores exijan transparencia y calidad en la producción de tequila.
G4 Tequila ha experimentado un crecimiento del 96.5% en ventas en 2025, superando el promedio de la categoría en 44 veces. Su éxito se debe a una rotación ágil de inventario, una preferencia por marcas auténticas y un modelo de "lujo accesible". Los consumidores premium buscan autenticidad y calidad, lo que posiciona a G4 como una opción atractiva en un mercado competitivo.
La conferencia sobre el sotol destacó su importancia cultural en el norte de México y los desafíos que enfrenta, como el reconocimiento limitado y altos costos de producción. La sostenibilidad es crítica, ya que más del 30% proviene de especies silvestres y los pequeños productores enfrentan altos impuestos. Se enfatizó la necesidad de colaboración y políticas públicas para mejorar la situación y asegurar el futuro del sotol como parte vital de la cultura mexicana.
Expertos en vino, sotol y cerveza en Chihuahua discuten desafíos en consumo y producción, destacando la necesidad de crear espacios para el sotol, realizar más investigación sobre sus características y explorar regiones vinícolas. También se enfatiza la importancia de la calidad de la cerveza y los avances legales para su desarrollo. La actitud ante estos retos es crucial para el crecimiento en el mercado de destilados y agaves.
Tequila Don Ramón ha destacado en el mercado global, especialmente en EE.UU., gracias a estrategias de marketing efectivas, como el uso de embajadores de marca y productos diferenciados. Su éxito se basa en una gobernanza sólida, diversificación de canales de venta y un modelo de integración vertical. Las lecciones clave para la industria incluyen la importancia de una estructura interna fuerte, la combinación de canales tradicionales y personalizados, y la necesidad de cumplir con las promesas de calidad en el mercado premium.
La Universidad del Tequila de Jalisco se presentó con un modelo de formación dual que integra teoría y práctica en la industria tequilera. Está dirigida a profesionales del sector y ofrecerá diplomados de especialización para actualización continua. La universidad busca formar expertos que respondan a las necesidades actuales de la industria y contribuir al desarrollo sostenible del Paisaje Agavero.
La colaboración entre ITESO y la Fundación Jose Cuervo busca impulsar el desarrollo comunitario en Tequila, apoyando a microempresarios en la profesionalización de sus procesos y la preservación de técnicas artesanales. Proyectos clave incluyen el desarrollo de una ruta gastronómica y asesoría especializada de estudiantes. Se espera que estas iniciativas atraigan turistas y beneficien la economía local, contribuyendo a la preservación cultural de la región.
La creación del Consejo del Mezcal en Aguascalientes busca mejorar la producción, certificación y comercialización del mezcal, abordando desafíos como la sobreproducción y la competencia global. Se implementarán certificaciones, campañas de promoción y comercialización responsable para beneficiar a productores y comercializadores, alineándose con la creciente demanda de destilados premium. La colaboración y la innovación serán esenciales para fortalecer la posición del sector agavero en el mercado.
El Cocuy venezolano se presentó por primera vez en Asia durante el Agave Festival Singapore, destacando su producción artesanal y su potencial en mercados internacionales. Este destilado, elaborado de manera orgánica, representa una oportunidad para diversificar la oferta de agaves y rescatar tradiciones culturales. Su éxito en Asia sugiere que la autenticidad y la colaboración son clave para abrir nuevos mercados y fomentar la cooperación entre productores latinoamericanos.
La Profepa clausuró un predio en Valle de Guadalupe, Jalisco, por realizar un cambio de uso de suelo para cultivar agave sin autorización, afectando 202.48 hectáreas de bosque de encino. La acción se tomó tras una denuncia y una inspección que verificó la remoción de vegetación natural, lo que perjudica los ecosistemas forestales y sus servicios ambientales. La Profepa continuará con la vigilancia y el seguimiento del caso para proteger los ecosistemas.
El evento del 3 de diciembre de 2024 en Oaxaca, organizado por FIRA, abordará las perspectivas de los agronegocios hacia 2050, enfocándose en innovación tecnológica, sostenibilidad, mercados globales y adaptación al cambio climático. La conferencia magistral será impartida por el Dr. Manrubio Muñoz Rodríguez, experto en ciencias agroindustriales. Se invita a agricultores, empresarios e investigadores a participar y contribuir al futuro del sector agrícola.
El Centro de Investigación y Desarrollo del Agave y el Mezcal (CIDAM) invita a todos los entusiastas y profesionales de la industria de destilados y agaves a participar en la ceremonia de entrega del prestigioso galardón “Alma de Agave” . Este reconocimiento es una oportunidad única para honrar la excelencia, tradición e innovación en el […]
Mundo Mezcal celebra su primera edición con un Récord Guinness al reunir 457 botellas diferentes de mezcal y una derrama económica de cerca de 50 millones de pesos. El festival, enfocado en la sostenibilidad y la profesionalización del sector, reunió a más de 8,000 asistentes y cerca de 400 expositores, destacando la cultura del mezcal en México.
El Jimador lanza sus RTDs New Mix en EE. UU., expandiendo su popularidad de México a un mercado en auge de bebidas listas para beber a base de tequila, con sabores cítricos y refrescantes. Implicaciones incluyen mayor competencia en seltzers tequileros y cócteles en lata.
De ser ciertas, las alegaciones de Glazer revelarían una violación tanto del estatuto de Florida como de las regulaciones mexicanas. Legalmente hablando, cualquier producto llamado tequila debe ser elaborado en ciertos estados mexicanos y debe contener al menos 51% de agave azul. Costco definitivamente cumple con el primer requisito; el Tequila Kirkland es elaborado por […]
Marcelo Ebrard otorga la Denominación de Origen al mezcal mexiquense en 15 municipios del Estado de México, reconociendo su producción artesanal y abriendo oportunidades de exportación y desarrollo turístico.
El Gobernador Salomón Jara de Oaxaca anuncia apoyos a productores de mezcal en San Juan Lajarcia, incluyendo respaldo para certificaciones y adquisición del Sello Verde. Además, se entregan recursos tecnológicos a escuelas locales y apoyo a familias en pobreza extrema.
Diageo suma Lemon Drop Martini a su línea RTD, reforzando su estrategia de cócteles clásicos listos para llevar. El perfil cítrico‑ácido con final dulce encaja con momentos de consumo “refreshing treat” y amplía la base más allá del tequila puro, pero compite por la misma ocasión de conveniencia. Lectura de portafolio: mayor cobertura de sabores […]
GOBERNADOR LAJARCIA-7 En esta visita como parte de la estrategia Trabajo que Transforma tu Municipio, el Gobernador Salomón Jara también entregó equipo tecnológico a 4 escuelas San Juan Lajarcia, Oax. 6 de noviembre de 2025.- Al ser la producción de mezcal una de las actividades más importantes de San Juan Lajarcia, el Gobernador Salomón Jara […]
Diageo defiende sus tequilas Don Julio y Casamigos en medio de demandas colectivas en Nueva York y Florida, alegando que son 100% agave. La compañía califica las acusaciones como infundadas y basadas en pruebas no validadas, mientras destaca la importancia de la transparencia y calidad en la industria del tequila.