Articulos y Noticias
Informe sobre oportunidades clave para el tequila y mezcal en el canal On Premise, destacando la influencia de los bartenders, la importancia de la educación y el bienestar, y las tendencias de consumo para 2025.
Craft mezcal producer Koch has expanded its distribution network to Romania through a partnership with the nation’s Simba Invest. Koch Mezcal is made in Oaxaca using traditional methods “Thank you, Romania, for joining Mezcal Koch on this path. We are guardians,” said Thalia Frigos, director of exports and brand development at Koch Mezcal. The brand […]
Productores de mezcal integran innovación sin romper con la tradición artesanal Nación sábado 01 de noviembre de 2025 – 14:49 Distintos productores de mezcal en México impulsan propuestas innovadoras para ampliar su presencia en el mercado sin desligarse del proceso artesanal. Con productos que incluyen infusiones con flor de cempasúchil, cremas de sabores y cócteles con […]
El alma de México late en Jalisco. Entre volcanes dormidos, montañas que huelen a agave y pueblos donde la música parece brotar del empedrado, sobreviven tres lugares que condensan la esencia de todo un país: Tequila, Cocula y Ajijic. Cada uno representa un símbolo profundo de la identidad mexicana —la bebida, la música y el […]
David Suro-Piñera: el alma del movimiento del agave en Estados Unidos Cuando el restaurante Tequilas Casa Mexicana reabrió sus puertas en Filadelfia en mayo de 2025, tras más de dos años de cierre por un incendio en 2023, los aficionados al agave de todo el mundo celebraron. Tanto el restaurante como su fundador, David Suro-Piñera, […]
La rectora Martha Patricia Zarza Delgado y Mauricio Massud Martínez durante la firma del convenio de colaboración entre UAEMéx y CONCAEM. | Foto: Especial. La Universidad Autónoma del Estado de México (UAEMéx) funge como un espacio abierto a las alianzas estratégicas donde el conocimiento se transforme en desarrollo, inclusión y bienestar para las y los […]
¡Atención productores y amantes de los destilados latinoamericanos! El Latin America World Spirits Competition (LAWSC) regresa en 2026 para celebrar lo mejor de la industria de los espirituosos en la región. El evento se realizará los días 25 y 26 de marzo en el recientemente inaugurado Tequila Lab, Zapopan, Jalisco, un recinto vanguardista enfocado en la innovación, la […]
Costco enfrenta una demanda colectiva por el etiquetado de su tequila Kirkland Signature, alegando la presencia de aditivos no declarados que comprometen su autenticidad. Este caso plantea importantes preguntas sobre la integridad del tequila y la responsabilidad de los minoristas en la verificación de productos. Las implicaciones podrían afectar la confianza del consumidor y la regulación en la industria del agave.
La autenticidad del tequila 100% agave está bajo escrutinio legal en Estados Unidos. Diageo, uno de los mayores productores globales de bebidas espirituosas, enfrenta una demanda colectiva que cuestiona la pureza de dos de sus marcas más emblemáticas: Don Julio y Casamigos. ¿Qué hay detrás de esta controversia y qué implicaciones tiene para productores, distribuidores […]
Para productores de destilados de agave y profesionales de la industria que buscan implementar prácticas más sostenibles y rentables, las recientes innovaciones en la industria raicillera de Jaliscoofrecen un modelo replicable que está transformando la producción tradicional. ¿Qué es la Raicilla y Por Qué Importa Este Desarrollo? La raicilla es un destilado ancestral de agave […]
Guía de Mundo Mezcal 2025: horarios, line up por escenarios, lista de catas y maridajes, marcas de la Gran Barra y temario del Congreso del Agave, Mezcal y Destilados. Fechas: 1–2 de noviembre, Jardines del Campo Marte, CDMX.
Descubre cómo una docena de empresas tequileras están transformando los estándares de la industria a través del Good Agave Pledge, enfocándose en prácticas sostenibles, bienestar comunitario y empoderamiento de mujeres, asegurando un crecimiento ético para el sector.
Dave Burgess, líder de The Champs y creador de la icónica canción "Tequila", falleció a los 90 años. "Tequila" se convirtió en un fenómeno en 1958, desplazando a Elvis Presley en las listas y vendiendo entre 1.5 y 2 millones de copias. La canción no solo celebra la música, sino también la cultura del agave, impulsando su consumo a nivel mundial. Tras el éxito, The Champs continuaron con otros hits, pero su popularidad decayó con la llegada de la Beatlemanía. Su legado perdura como un símbolo de celebración en la industria…
Paro Nacional de Agricultores en México el 27 de octubre, convocado por MAC y UNTA. Exigencias incluyen precio de garantía para el maíz, exclusión de granos del T-MEC, mayores apoyos y combate a la extorsión. Movilizaciones en al menos 17 estados con posibles bloqueos en carreteras.
La reciente decisión de Cuervo de vender su participación en Lalo Spirits, el tequila del heredero de Don Julio, ha causado revuelo en la industria de destilados y agaves. Este artículo está dirigido a entusiastas y profesionales del sector que buscan comprender las implicaciones de este movimiento y cómo afecta el panorama del tequila. ¿Por […]
LVMH expande su asociación con la Fórmula 1 al incorporar el tequila Volcán de mi Tierra como bebida oficial. Esta alianza refuerza su presencia en el automovilismo y aumenta la visibilidad de la marca en eventos premium de la F1.
Fuente: health.com ¿Por qué considerar el agave en lugar del azúcar? El agave, conocido como maguey, se presenta como una alternativa atractiva al azúcar, especialmente para aquellos que buscan opciones más saludables debido a sus propiedades únicas. Aquí te mostramos cómo el agave puede beneficiar tu salud. Beneficios Clave del Agave Bajo Índice Glucémico: Con […]
¿Qué es The Brand Champions 2025? The Brand Champions 2025 es el ranking anual publicado por The Spirits Business, una de las publicaciones líderes en el comercio internacional de destilados. Este informe clasifica las marcas de destilados más vendidas del mundo con base en datos de volumen, ofreciendo una radiografía del mercado global y las […]
Yaneiris Cepeda, primera mujer dominicana en crear un tequila, lanza La Sin Rostro Tequila, fusionando tradición tequilera mexicana con la resiliencia dominicana. Un homenaje a la valentía de la mujer latina y un puente cultural entre República Dominicana y México.
Convocatoria para integrar el Pabellón de Mezcal en la Expo Promoción Económica Región Costa–Mar y Negocios 2025, del 14 al 16 de noviembre en Rinconada, San Pedro Mixtepec. Participación gratuita para productores y comercializadores de mezcal de Oaxaca. Registro del 28 al 31 de octubre. Documentación requerida y criterios de selección detallados.
Quinta Cantina en Goa ofrece una experiencia única de degustación de feni y agave, destacando la conexión cultural entre estos espíritus. Fundada por Pankaj Balachandran, el local combina una atmósfera acogedora con un menú que fusiona la cocina mexicana y goana, promoviendo la apreciación de las tradiciones locales. Abierto de miércoles a lunes, de 6 p.m. a 12 a.m.
Para productores de destilados y agricultores de agave que buscan entender cómo el cambio climático está transformando la agricultura global, la bodega francesa Maison Chapoutier ofrece un caso de estudio revolucionario: la sustitución de viñedos tradicionales por plantaciones de agave en el departamento de Gard. ¿Por qué una bodega francesa apuesta por el agave? El […]
El Primer Congreso Internacional de Técnicos, Maestros y Productores de Destilados de Agave se celebró en Guadalajara, Jalisco, los días 11 y 12 de septiembre de 2025, enfocándose en la profesionalización y competitividad del sector tequilero. Asistieron personalidades clave y se firmaron convenios de colaboración para fortalecer la capacitación en la industria.
Nueva Ruta del Tequila de Los Altos en Jalisco, que abarca ocho municipios y ofrece 75 productos y experiencias turísticas. Lanzada por la Secretaría de Turismo para fortalecer el reconocimiento global del tequila. Incluye destilerías, gastronomía y actividades culturales, con propuestas innovadoras para el Mundial de Fútbol 2026.
Clausura de la tequilera Iidea Company en Tlaquepaque por verter desechos al drenaje, causando un socavón. El gobierno municipal actúa por violaciones ambientales y problemas de gestión de aguas residuales. Se registraron olores a alcohol fermentado en la zona.
Nuevo decreto presidencial prohíbe plaguicidas clave en la producción de agave, impulsando un cambio hacia prácticas sostenibles y el Manejo Integrado de Plagas (MIP). Descubre su impacto en la industria y estrategias efectivas para adaptarse a estas nuevas regulaciones.
Explora el mundo de los 'destilados de agave', espíritus únicos de México que no son tequila ni mezcal. Descubre su complejidad, la elección de algunos productores de no certificar y cómo estos destilados ofrecen sabores excepcionales y valor cultural.
Propuesta legislativa en México para reducir el IEPS a bebidas artesanales como mezcal y tequila. Busca equidad fiscal y protección a productores, fomentando la formalidad y el consumo responsable.
La Alianza Mundial de Indicaciones Geográficas (OriGIn) ha inaugurado su oficina regional para América Latina en el Consejo Regulador del Tequila en Jalisco, México, fortaleciendo la protección y promoción de indicaciones geográficas y denominaciones de origen en la región.
El cocuy venezolano que conquistó el mundo El destilado venezolano Cocuy Verdor ha logrado un hito en la industria de los agaves: obtuvo cinco premios internacionales, incluyendo el galardón a Best International Agave Spirit, superando a reconocidos tequilas y mezcales mexicanos. Detrás de este éxito está Aureliano Ugueto Otáñez, CEO y destilador, quien junto al […]
Massimo Bottura Reinventa el Mezcal: Un Puente entre Culturas El reconocido chef italiano Massimo Bottura, con tres estrellas Michelin, está llevando su innovación culinaria al mundo del mezcal. Este artículo está dirigido a entusiastas y profesionales de la industria de destilados y agaves que buscan entender cómo la alta gastronomía puede fusionarse con las tradiciones […]
El robo de un tractocamión que transportaba botellas de tequila en la autopista México-Guadalajara ha puesto de relieve los riesgos que enfrenta la industria de destilados. Este incidente, reportado por la Fiscalía General de la República (FGR), ocurrió cerca de la caseta de cobro en Zinapécuaro, Michoacán. Contexto del Problema Durante el segundo trimestre de […]
Para productores de destilados y entusiastas del agave, comprender la historia de bebidas tradicionales mexicanas resulta fundamental para contextualizar la evolución de la industria. El documental “Morfología del Pulque: Eternidades” ofrece una mirada profunda a una de las bebidas más emblemáticas y a la vez desafiadas de México. ¿Qué puede aprender la industria de destilados […]
El XV Concurso Nacional de Marcas de Mezcal y Destilados Mexicanos 2026 ha abierto oficialmente su convocatoria nacional para integrar el jurado, invitando a entusiastas, profesionales y prestadores de servicio vinculados al mundo del mezcal y los destilados mexicanos a ser parte de un proceso de evaluación único y enriquecedor. Objetivo del concurso Este concurso […]
En el competitivo mundo de las bebidas alcohólicas, la premiumización se ha convertido en una tendencia clave que está revolucionando el sector, especialmente en el mercado del tequila. Este artículo está dirigido a entusiastas y profesionales de la industria de destilados y agaves, quienes buscan entender cómo esta tendencia afecta sus decisiones de consumo y […]
Para profesionales y entusiastas de la industria del agave, el reciente lanzamiento del tequila “200 Copas” por Karol G representa mucho más que una celebridad entrando al mercado de destilados. Este producto ejemplifica la evolución de las colaboraciones estratégicas en la industria y ofrece valiosas lecciones sobre posicionamiento premium y narrativa de marca. Características técnicas […]
licita apoyo mezcal Puebla producción sostenible agave apicultura inversión 160 millones
Ubicado en la Sierra Madre Occidentales de Jalisco, Mascota es uno de los doce pueblos mágicos del estado y la capital de la raicilla, una bebida destilada con denominación de origen. Este artículo está dirigido a entusiastas y profesionales de la industria de destilados y agaves, que buscan comprender mejor las maravillas de Mascota […]
El Mezcal Challenge es una iniciativa dedicada a reconocer y premiar la excelencia en la producción de mezcal, destacando tanto la calidad como la innovación de los productores en México. Este evento, impulsado desde Instagram, se convierte en una plataforma para que marcas y creadores de mezcal compartan su proceso, su historia y compitan […]
La Cámara Nacional de la Industria Tequilera (CNIT) ha propuesto un nuevo esquema fiscal que busca un ‘piso parejo’ para calcular el IEPS basado en el contenido alcohólico de las bebidas. Este enfoque tiene como objetivo aplicar una cuota fija por grado de alcohol, sin considerar el precio del producto, lo que podría beneficiar […]
El maguey espadín sigue siendo el rey del mezcal en México De acuerdo con datos recientes de COMERCAM (Consejo Mexicano Regulador de la Calidad del Mezcal), el maguey espadín (Agave angustifolia) representó el 82.25% de la producción total de mezcal en México durante el año 2024. Esta cifra, compartida a través de la cuenta de […]
Inauguración de la Exposición Fotográfica, Artesanal y Gastronómica ‘Maestras del Mezcal’ El Senado de la República se complace en anunciar la inauguración de la exposición ‘Maestras del Mezcal’, que se celebrará para resaltar la importancia de este destilado en la cultura mexicana y su reconocimiento en el ámbito internacional. ¿Por qué asistir? Esta exposición está […]
Puebla, Puebla. Agosto de 2025. – La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER) del Gobierno del Estado de Puebla ha emitido la convocatoria oficial para el evento de cata “Premio al Origen 2025”, un certamen diseñado para reconocer, promover y premiar la excelencia sensorial y la identidad de los mezcales y destilados de agave producidos en […]
Sigue la embestida judicial en contra los fundadores de TequilaMatchMaker y Alianza Libre de Aditivos, dos norteamericanos Grover y Scarlet, conocidos en el ecosistema del tequila, más por su pasión, difusión del tequila, asi como por su portal TequilaMatchMaker, Agavos Awards y por la Alianza Libre de Aditivos En el último año, el Consejo Regulador […]
¿Alguna vez te has preguntado de dónde provienen realmente las técnicas de destilación del tequila? Para maestros tequileros, productores de agave y entusiastas de los destilados mexicanos, esta revelación podría cambiar tu perspectiva sobre la bebida nacional de México. Mientras la industria del tequila continúa expandiéndose globalmente y los productores buscan diferenciarse con historias auténticas, […]
El Museo Nacional de Tequila, institución fundamental para preservar la herencia cultural de esta emblemática bebida mexicana, se encuentra en el centro de una controversia que podría afectar tanto al turismo como a la imagen internacional de la industria del tequila. Para los profesionales, inversionistas y entusiastas del sector agavero, esta situación plantea importantes interrogantes […]
Para profesionales y entusiastas del tequila que buscan oportunidades de colaboración con industrias complementarias, la nueva alianza entre Boiler Room y Tequila PATRÓN ofrece un caso de estudio innovador sobre cómo posicionar un destilado premium en experiencias culturales de alto impacto. La reconocida plataforma musical global Boiler Room y Tequila PATRÓN, líder en el segmento […]
En un evento que destaca la creciente relevancia del mezcal mexicano en contextos internacionales, el reciente concierto de Marilyn Manson en la Feria Nacional Potosina no solo fue un hito musical, sino también una valiosa oportunidad de exposición para la industria de destilados de agave mexicanos. ¿Por qué este encuentro cultural importa para la industria […]
Para los productores, maestros destiladores y entusiastas de destilados mexicanos que buscan alternativas sostenibles al agave, la reciente iniciativa de reforestación del sotol en Querétaro representa una oportunidad estratégica en tiempos de creciente demanda y presión ambiental. La Procuraduría Federal de Protección al Ambiente (Profepa) ha llevado a cabo una importante labor de reforestación en […]
¿Cómo podemos preservar las tradiciones mezcaleras mientras formamos a las nuevas generaciones? La telesecundaria Melchor Múzquiz en Santiago Coatepec, Caltepec, Oaxaca ha encontrado una respuesta innovadora que está captando la atención de la industria agavera. Un Modelo Educativo que Integra Tradición y Ciencia En un momento donde la industria de destilados de agave enfrenta desafíos […]
En la industria de los destilados, la creación de alianzas sólidas es fundamental para el crecimiento y la visibilidad de las marcas. Carlos Guardado, director general de Bacardí México, ha compartido valiosos insights sobre la renovación de la asociación entre Tequila Patrón y el piloto mexicano Sergio “Checo” Pérez. Esta colaboración no solo busca aumentar […]
En un movimiento estratégico que podría transformar el panorama de la producción de agave en Estados Unidos, Santana Equestrian Private Financial (OTC:SEQP) ha anunciado una fusión con Tropical Storm Libations (TSL), un productor floridano de cócteles RTD (listos para beber) a base de vino. Esta alianza, valorada en aproximadamente $2 millones, representa una innovadora incursión […]
¿Estás buscando especializarte en la industria del mezcal? ¿Quieres dominar desde los aspectos culturales hasta las estrategias de comercialización? La Universidad del Mezcal en Morelia lanza un diplomado completo que está transformando la formación de expertos en destilados de agave. El Diplomado en Cultura, Tradición y Comercialización del Mezcal ofrece una oportunidad única para productores, […]
Para productores, inversionistas y entusiastas del mezcal que buscan comprender las últimas iniciativas de desarrollo en el Estado de México, el reciente Foro del Agave y el Mezcal representa una oportunidad única para el posicionamiento internacional del mezcal mexiquense y el fortalecimiento de su cadena productiva. La XI edición del Foro del Agave y el […]
¿Sabías que la producción intensiva de agave está causando la pérdida de casi 16,000 hectáreas de bosque al año en Jalisco? Para productores, destiladores y entusiastas comprometidos con la sostenibilidad de la industria, el documental “De ciertos azules” ofrece una mirada crucial al impacto ambiental de nuestra pasión compartida. La Paradoja del Paisaje Azul: Entre […]
La actriz y empresaria Eva Longoria se encuentra en el centro de una controversia legal que podría tener importantes repercusiones para los productores y comercializadores de destilados de agave. Su marca de tequila premium, Casa Del Sol, enfrenta una demanda de 2 millones de dólares por presunto incumplimiento de contrato publicitario, situación que pone de […]
Para los profesionales y entusiastas de la industria de destilados y agaves, la reciente alianza entre Sergio “Checo” Pérez y Tequila Patrón representa mucho más que un simple patrocinio deportivo; simboliza la convergencia perfecta entre dos embajadores de la excelencia mexicana en el escenario global. ¿Por qué esta alianza importa a la industria del tequila? […]
La industria del agave tequilana Weber variedad azul atraviesa un momento crítico que demanda la atención inmediata de todos los actores involucrados en la cadena productiva. Para productores, destiladores, inversores y entusiastas de los destilados mexicanos, comprender las dimensiones de esta crisis es fundamental para tomar decisiones estratégicas en los próximos ciclos. ¿Por qué existe […]
¿Buscas inspiración para nuevas propuestas de coctelería con destilados de agave? ¿Te interesa conocer cómo se está innovando en el sector de la mixología con mezcal? El próximo evento en Puebla podría ser la respuesta que estás buscando. Latino Gastronomic acaba de presentar oficialmente el Concurso Universitario de Mixología “Sabores Ancestrales: Cacao, Maíz y Mezcal”, […]
Pánico por agave: temen pudrición masiva en Jalisco Ante la sobreproducción y el desplome de precios del agave tequilana Weber variedad azul, Roberto Ciprés Cruces, presidente de la Cámara Nacional de la Industria Tequilera (CNIT), señaló en agosto del año pasado que habría una pudrición masiva de dicha planta porque sería imposible consumirla toda en […]
Eva Longoria y su marca de tequila Casa del Sol en el centro de una disputa legal La reconocida actriz y empresaria Eva Longoria enfrenta una demanda millonaria relacionada con su marca de tequila Casa del Sol, según reporta MSN. La demanda, presentada por un socio comercial, alega incumplimiento de contrato y busca una compensación […]
Un documental que mira el paisaje agavero desde la crisis y la esperanza El documental “De ciertos azules” se adentra en los valles y montañas de Jalisco para mostrar el rostro oculto de la producción intensiva de agave. La cinta, estrenada en el Festival Internacional de Cine de Tequila 2024 y disponible de forma libre […]
La entrega de una casa por parte del Gobernador de Jalisco, Pablo Lemus en comodato al Consejo Mexicano Promotor de la Raicilla (CMPR) representa un paso significativo para el fortalecimiento de esta bebida tradicional y de las comunidades productoras. Este inmueble no solo sirve como sede oficial, sino que también se convertirá en un punto […]
Para destiladores, inversionistas y entusiastas del agave que buscan comprender las tendencias actuales del mercado internacional del tequila El sector del tequila premium está experimentando un auge sin precedentes que está redefiniendo el panorama de las exportaciones mexicanas. Si te preguntas cómo aprovechar esta tendencia o qué significa para el futuro de la industria, este […]
Para productores, coleccionistas y entusiastas de los destilados mexicanos que buscan explorar más allá del tequila, Mixtlán ofrece una experiencia auténtica con su raicilla artesanal, un destilado con Denominación de Origen que representa la esencia profunda de la Sierra Occidental de Jalisco. ¿Qué hace especial a la raicilla de San Gregorio? Enclavada en la Sierra […]
En un evento que cautivó a los entusiastas y profesionales de la industria de destilados y agaves, la escritora Ruth Castro presentó su libro titulado ‘El Sotol. Una historia de árido mestizaje’ durante la Feria Duranguense del Libro 2025. Este libro es el resultado de años de investigación sobre una de las bebidas destiladas más […]
La reciente edición de la Feria del Mezcal en Oaxaca no solo ha batido récords de asistencia y ventas, sino que también ha demostrado el poder del sector para impulsar la economía local y apoyar causas sociales. Para productores, distribuidores e inversionistas del mundo del agave, estos resultados ofrecen valiosas perspectivas sobre el creciente mercado […]
Para productores, maestros tequileros y entusiastas del agave que buscan equilibrar tradición con prácticas innovadoras en un mercado cada vez más competitivo, la perspectiva de José Camarena Baltazar ofrece un camino hacia la sostenibilidad y excelencia en la industria. ¿Cómo equilibrar tradición e innovación en la industria del tequila actual? El tequila no es simplemente […]
Para los profesionales y entusiastas de la industria tequilera que buscan comprender el impacto cultural y económico de nuestro destilado nacional, el reciente logro de Jalisco marca un hito sin precedentes en la promoción global del tequila. En el marco del Día Nacional del Tequila celebrado recientemente, Jalisco estableció un nuevo Récord Guinness al exhibir […]
La reciente propuesta de la Ley de Desarrollo Sustentable del Agave presentada en el Congreso de Jalisco es un avance clave para los entusiastas y profesionales de la industria de destilados y agaves. Este artículo se centra en cómo esta ley no solo regulará la producción de agave, sino que también protegerá a los productores […]
Para productores, exportadores y entusiastas del agave que buscan entender cómo las nuevas políticas gubernamentales afectarán al sector del tequila, la reciente alianza entre el Consejo Regulador del Tequila (CRT) y el Gobierno de Jalisco representa una oportunidad sin precedentes para la expansión internacional y el fortalecimiento de la cadena productiva. ¿Qué significa esta alianza […]
Para productores, inversores y profesionales del mezcal que buscan comprender la evolución del mercado, un nuevo informe de Fortune Business Insights revela datos cruciales sobre el futuro de la industria. Cifras Clave que Todo Profesional Debe Conocer: Tendencias que Están Transformando el Mercado: Desafíos del Sector: Perspectivas por Región: El mercado norteamericano mantiene su liderazgo, […]
¿Estás buscando una plataforma para mostrar la calidad y potencia de tu producción de maguey? El Gobierno del Estado de Oaxaca, a través de la Secretaría de Desarrollo Económico, ha lanzado una convocatoria que podría ser tu mejor oportunidad este año. La Feria del Mezcal 2025, evento emblema de la cultura agavera oaxaqueña, incorpora este […]
En un momento histórico para la industria de destilados mexicanos, Morelos celebra la entrega oficial de la Denominación de Origen del Mezcal de Morelos con una inversión sin precedentes de 20 millones de pesos destinados a fortalecer toda la cadena productiva. Este anuncio representa una oportunidad excepcional para productores, inversionistas y entusiastas del mezcal que […]
La agroindustria tequilera continúa demostrando su compromiso con la sostenibilidad ambiental a través de acciones concretas que benefician a todo el ecosistema. El pasado sábado, el Consejo Regulador del Tequila (CRT), en coordinación con la Secretaría de Medio Ambiente y Desarrollo Territorial de Jalisco (SEMADET) y el Bosque La Primavera, realizaron una importante jornada de […]
Para productores, catadores y entusiastas de destilados de agave que buscan transparencia en la industria Lo Que Necesitas Saber Como Profesional del Sector Diageo, el gigante mundial de bebidas espirituosas con más de 200 marcas en su portafolio, enfrenta actualmente tres demandas colectivas por presunta publicidad engañosa relacionada con sus marcas premium de tequila. Las […]
La autenticidad y la tradición cobran protagonismo en el primer Concurso Espaterra 2025, una iniciativa sin precedentes que busca reconocer y premiar al mejor mezcal espadín tradicional de Oaxaca. Para productores, distribuidores y aficionados al mezcal, este certamen representa una oportunidad única para celebrar y preservar las técnicas ancestrales que definen la identidad del mezcal […]
Beso de Agave: el jarabe de agave orgánico que conquista la coctelería mexicana La marca de jarabe de agave Beso de Agave, propiedad de The Romantic Agave Company, ha anunciado su llegada al mercado mexicano a través de una alianza estratégica con la incubadora distribuidora Las Espirituosas. El objetivo es posicionar este concentrado orgánico certificado […]
Para entusiastas y profesionales de la industria de destilados y agave que buscan comprender la auténtica historia detrás de las bebidas icónicas de México, el reciente libro del Dr. José de Jesús Hernández López ofrece una perspectiva revolucionaria sobre sus orígenes. Publicado por El Colegio de Michoacán, “Sobre los orígenes de las bebidas espirituosas y […]
Si eres productor de mezcal o un entusiasta de los destilados de agave, marca en tu calendario esta importante cita: del 9 al 11 de octubre de 2025 se celebrará la Tercera Edición de la Feria del Mezcal en San Dionisio Ocotepec, Oaxaca. ¿Qué debes saber sobre este evento? El Comité de Festejos en Honor […]
En un avance que promete transformar los métodos de autenticación en la industria de destilados, la Universidad de Guanajuato (UG) ha desarrollado un innovador dispositivo capaz de obtener la huella electrónica de bebidas alcohólicas como el mezcal, tequila y vino en cuestión de segundos. Este dispositivo, con un costo aproximado de solo 200 pesos, representa […]
El mundo del tequila posee una complejidad y profundidad comparable a la del vino, especialmente cuando analizamos cómo el entorno de cultivo del agave influye determinantemente en las características sensoriales de la bebida final. Un reciente artículo de Food & Wine explora esta fascinante relación. La Importancia del Terroir en el Tequila Al igual que […]
Recientemente, durante la inauguración de El Laberinto, una exposición inmersiva dedicada al mundo del cineasta Tim Burton, la famosa cantante mexicana Belinda sorprendió al director con un regalo muy especial: una botella de Tequila Corralejo 1753 Blanco Edición Ara de 750 ml. Este tequila, conocido por su diseño exclusivo y su exquisito sabor, es un […]
Después de una persistente batalla legal de siete años, el estado de Morelos ha logrado finalmente obtener la denominación de origen para su mezcal, un reconocimiento que beneficia directamente a 23 municipios y más de 3,000 productores locales. La gobernadora Margarita González Saravia anunció oficialmente este logro histórico, destacando la relevancia que tiene para el […]
En un movimiento que refleja la evolución del tequila premium en los mercados internacionales, Don Julio 1942 ha establecido una colaboración estratégica con la reconocida DJ y productora surcoreana Peggy Gou, creando una edición limitada denominada “Don Julio 194Gou” que está transformando la narrativa cultural de esta emblemática marca mexicana. Esta alianza representa mucho más […]
El Consejo Regulador del Tequila (CRT) ha expresado su satisfacción por la reciente eliminación del requisito de aviso automático de exportación para el tequila, una medida que había generado considerable incertidumbre en el sector desde su anuncio el pasado 3 de junio por parte de la Secretaría de Economía (SE). Esta importante modificación regulatoria representa […]
¡Atención profesionales de la industria de destilados y agaves! Si estás buscando llevar tu carrera como bartender o mixólogo al siguiente nivel, esta noticia es especialmente relevante para ti. El programa Raise the Bar ha abierto su convocatoria y cierra muy pronto: el próximo 30 de junio. ¿Qué es Raise the Bar? Raise the Bar […]
Atención, productores de bebidas alcohólicas! La Cámara Nacional de la Industria de Transformación (CANACINTRA), a través de su Sector de Alimentos, Bebidas y Tabacos y la Rama 27 (Fabricantes de Bebidas Alcohólicas), tiene una invitación imperdible para ustedes. Se trata del 7° Foro Virtual y Gratuito enfocado en el Formato Electrónico de Marbetes (FEM), una […]
El mercado global del tequila continúa mostrando un dinamismo extraordinario en 2024, consolidándose como una de las categorías de destilados con mayor proyección internacional. Según datos recientes de Pristine Market Insights 2025, el panorama competitivo refleja tanto la dominancia de grandes corporaciones como la persistente vitalidad de productores artesanales. Distribución del Mercado: Los Gigantes y […]
En una innovación que podría transformar por completo la industria tequilera, el Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Occidente (ITESO) ha desarrollado un método revolucionario para producir tequila sin generar vinazas, el residuo líquido contaminante que ha sido durante décadas el talón de Aquiles ambiental de esta emblemática industria mexicana. Para dimensionar la magnitud […]
La reciente controversia en Tequila, Jalisco, ha puesto en la mira a su alcalde, Diego Rivera Navarro, quien ha sido acusado de abuso de poder tras cerrar el Museo Nacional del Tequila (Munat) y tomar decisiones que impactan negativamente a la industria tequilera. Esta situación no solo afecta a los productores de tequila, sino que […]
Polinizador Social: ciencia, desierto y mujeres rurales en Sonora En las tierras semidesérticas de Sonora, donde el agave es emblema y el bacanora forma parte de la historia oral de muchas familias, dos mujeres decidieron volver la mirada al monte y a las comunidades rurales que lo habitan. Así nació Polinizador Social para la Conservación […]
El agave silvestre, base del mezcal duranguense, enfrenta una crisis de disponibilidad De acuerdo con información publicada por El Siglo de Durango el 20 de junio de 2025, el agave silvestre utilizado para la producción de mezcal se ha agotado en varios municipios del estado de Durango. La situación ha llevado a productores y autoridades […]
El alcalde Diego Rivera Navarro utiliza el Museo Nacional del Tequila en Jalisco como residencia particular, lo que ha llevado al gobierno estatal a considerar la revocación del comodato del recinto. Se ha informado que el alcalde ha estado utilizando el museo como una residencia particular, lo que ha llevado al gobierno estatal a considerar […]
Arandas, Jalisco – El Comité de Sistema Producto Agave Tequila del Estado de Jalisco extiende una cordial invitación a productores de agave de la Cadena Productiva Agave Tequila para participar en un Foro de Consulta Estratégica Agave-Tequila. El evento se llevará a cabo el sábado 21 de junio de 2025, de 9:00 a 13:00 hrs., […]
Un reciente informe de SipSource revela noticias alentadoras para nuestra industria: mientras el mercado general de destilados en Estados Unidos se estabiliza, la categoría de Tequila/Agave destaca con proyecciones especialmente positivas. Los datos más relevantes para el sector incluyen: Danny Brager, analista de SipSource, señala que el aplanamiento de las curvas de crecimiento negativo marca […]
La reconocida Revista CAVA, líder en la promoción de destilados mexicanos, anuncia sus dos eventos más importantes del año: las catas a ciegas TOP 99 Tequilas 2025 y TOP Destilados Mexicanos 2025, que se llevarán a cabo los días 25 y 24 de junio, respectivamente, en el Gran Salón del Hotel Camino Real en Guadalajara. Detalles de los Eventos Ambos eventos son […]
La industria del agave atraviesa una crisis significativa debido a la sobreproducción masiva del agave azul, con un incremento dramático de 29 millones de plantas en 2017 a 375 millones en 2022. Esta situación ha provocado una caída importante en los precios, afectando severamente al sector tequilero. Sin embargo, en este panorama emerge una alternativa […]
Un grupo de agricultores israelíes ha decidido apostar por el cultivo de agave y la producción de tequila como una estrategia para revitalizar la región fronteriza de Gaza, una zona marcada por desafíos económicos y tensiones constantes. Este innovador enfoque no solo busca diversificar la agricultura local, sino que también puede abrir nuevas oportunidades en […]
El Comiteco de Chiapas emerge en medio de la crisis del agave azul Mientras el mercado del agave azul enfrenta una de sus crisis más severas por sobreproducción, en Chiapas un destilado ancestral comienza a captar la atención de consumidores nacionales e internacionales: el Comiteco. Así lo reportó el medio El Sie7e de Chiapas en […]