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El martes 23 de julio de 2024, una explosión e incendio en una fábrica de destilados de Casa Cuervo en el municipio de Tequila, Jalisco, México, dejó al menos seis trabajadores muertos y dos heridos. Según informó Protección Civil de Jalisco, el incidente involucró la explosión de un autotanque, seguido del incendio de tres autotanques […]
La Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) ha lanzado una convocatoria para estudiantes interesados en cursar programas de Maestría y Doctorado en Ciencias Biológicas, con un enfoque en la genómica de plantas cultivadas y sus parientes silvestres. Este programa, ofrecido por el Instituto de Biología de la UNAM, busca atraer a estudiantes apasionados por la […]
Opciones para Iniciar en el Mundo de los Destilados Los destilados son ampliamente reconocidos y apreciados en la actualidad. Además de su disfrute en la degustación, es importante resaltar la ciencia detrás de la producción de estas bebidas espirituosas, así como la relevancia cultural, cosmovisión e historia que cada una de ellas posee. En las […]
Un tractocamión con tequila valorado en 3.7 millones de pesos fue recuperado en la Colonia Las Liebres, Tlaquepaque, tras ser localizado por oficiales municipales que encontraron rastros de la carga sustraída.
Martín Raygoza, de Tequila Don Julio, enfatiza que la innovación y la reinvención son esenciales para mantener la relevancia en un mercado competitivo. Destaca la importancia de un enfoque equilibrado entre tradición y modernidad, así como la necesidad de una conexión emocional con el consumidor. Ejemplos de innovación incluyen el Don Julio Chile Serrano y el Don Julio Ceniza, que desafían los límites del tequila premium. La filosofía de Raygoza sirve como referencia para toda la industria de destilados de agave, subrayando que la reinvención constante es crucial para la supervivencia…
El Estado de México se prepara para abrir sus primeras fábricas de mezcal certificadas en 2026, tras obtener la denominación de origen en 2025. Esta certificación permitirá a los productores acceder al mercado formal, obtener financiamiento y garantizar estándares de calidad. Sin embargo, enfrentan desafíos como la carga administrativa y la necesidad de adaptar infraestructuras. La certificación representa una oportunidad para inversionistas y refuerza la importancia del cumplimiento normativo en la industria del mezcal en México.
La prohibición del etiquetado "libre de aditivos" por parte del Consejo Regulador del Tequila afecta principalmente a los productores artesanales, quienes construyeron su identidad en la transparencia. Esta medida favorece a las grandes marcas que pueden usar aditivos dentro del 1% permitido. Aunque se están explorando nuevas certificaciones para verificar la autenticidad del tequila, la responsabilidad de entender la calidad recae ahora en consumidores y profesionales, quienes deben profundizar en el conocimiento sobre los procesos de producción.
En diciembre de 2025, la planta de Tequila 1800 de José Cuervo fue clausurada temporalmente debido a adeudos fiscales acumulados. La intervención del gobierno estatal permitió resolver el conflicto en pocos días, destacando la falta de protocolos para la mediación en disputas fiscales. Se alcanzó un acuerdo que permitió la reanudación de operaciones, incluyendo la reclasificación de predios y la eliminación de cobros excesivos. Este caso expone tensiones estructurales en la industria tequilera y la necesidad de reformas en la gobernanza local para evitar futuros conflictos similares.
Indio Agave es una cerveza de edición limitada que combina malta tostada con agave azul de Jalisco, disponible hasta diciembre de 2025. Se lanza en dos formatos: caguama de 940 ml y caguamita de 300 ml, buscando conectar con consumidores que valoran la autenticidad mexicana. Este lanzamiento responde a un mercado cervecero dinámico y busca ofrecer una experiencia única, resaltando la tradición y modernidad de la marca Indio.
Ronaldo 'pactó' tomarse un tequila en Guadalajara durante la Copa del Mundo 2026, invitado por el Gobernador de Jalisco, Pablo Lemus.
Neurita Tequila se prepara para ingresar al mercado estadounidense en 2026, asociándose con Wildfire Advisory para una entrada estratégica. El mercado premium de tequila está en crecimiento, impulsado por una demanda de productos de alta calidad. La sobreoferta de agave, conocida como "Tequila Lake", ofrece precios bajos y oportunidades para nuevos entrantes. La estrategia de lanzamiento incluye un enfoque en mercados clave como California y Texas, y la importancia de la autenticidad y calidad en la diferenciación de la marca. La profesionalización y el conocimiento del mercado son cruciales para el…
Volcán de mi Tierra lanza la Colección La Gavilana, un tequila Extra Añejo de $2,900 USD, presentado en Art Basel Miami. Cada botella, tallada a mano en mármol mexicano, es una obra de arte. Este lanzamiento se enmarca en un contexto de sobreoferta de agave, lo que permite a la marca seleccionar agave de alta calidad. La estrategia de posicionamiento busca atraer a coleccionistas y entusiastas del arte, destacando la premiumización del tequila y su creciente valor como inversión. La marca se enfoca en la sostenibilidad, la tradición y la innovación…
Marie-Louise Roy-Bilodeau hizo historia al ganar el Monkey Shoulder Ultimate Bartender Championship Americas 2025, siendo la única mujer en las semifinales. Su victoria resalta la representación femenina en la coctelería y la excelencia en habilidades técnicas y creativas. La competencia evalúa velocidad, precisión, servicio, creatividad y conocimiento, y refleja tendencias actuales en mixología, como el uso de sabores umami y la versatilidad de destilados de agave. Este triunfo inspira a nuevas generaciones de bartenders, destacando la importancia de la dedicación y la innovación en la industria.
Neurita Tequila se prepara para ingresar al mercado estadounidense en 2026, asociándose con Wildfire Advisory para una entrada estratégica. El mercado premium de tequila está en crecimiento, impulsado por una demanda de productos de alta calidad. La sobreoferta de agave, conocida como "Tequila Lake", ofrece precios bajos y oportunidades para nuevos entrantes. La estrategia de lanzamiento incluye un enfoque en mercados clave como California y Texas, y la importancia de la autenticidad y calidad en la diferenciación de la marca. La profesionalización y el conocimiento del mercado son cruciales para el…
Dos Hombres Mezcal ha recibido una inversión de $15 millones para expandir su presencia en el mercado premium, enfocándose en la distribución en nuevos mercados, innovaciones en productos y apoyo a comunidades productoras en Oaxaca. La marca se distingue por su autenticidad y compromiso con métodos tradicionales, lo que la posiciona favorablemente en un segmento en crecimiento, mientras enfrenta desafíos de producción artesanal y calidad al escalar. Esta inversión valida el potencial del mezcal premium y abre oportunidades para otros productores en la industria.
El Silencio relanza su marca bajo IJW Whiskey con el cóctel Piñata de Navidad, disponible desde el 1 de diciembre en Jersey City. La campaña busca reconectar con los consumidores a través de una narrativa profunda sobre el mezcal, enfatizando la autenticidad y la experiencia contemplativa. El cóctel combina mezcal con pera fresca y guayaba, alineándose con tendencias de mixología. Este relanzamiento marca una nueva etapa en la expansión de la marca en el mercado estadounidense, destacando su compromiso con la calidad y la tradición.
La raicilla de Jalisco está ganando aceptación en Europa, destacando su perfil sensorial único y la oportunidad de mercado debido a la escasa presencia de marcas mexicanas. Para tener éxito, es crucial trabajar con distribuidores, promover la colaboración entre marcas y participar en eventos internacionales. Los productores deben establecer relaciones con importadores, preparar materiales educativos y asegurar la calidad del producto, aprovechando el creciente interés por los destilados de agave en el continente europeo.
El mezcal es ideal para cócteles de otoño e invierno debido a su complejidad aromática y versatilidad. Se recomienda ofrecer cócteles accesibles y de mayor complejidad, educar a los clientes sobre variedades y métodos de producción, y combinarlo con sabores como especias cálidas y cítricos oscuros. Implementar un menú de cócteles de mezcal puede aumentar el ticket promedio y diferenciar el establecimiento en un mercado competitivo, además de fomentar una narrativa de marca auténtica. La temporada fría es perfecta para explorar las posibilidades del mezcal en coctelería.
La Cumbre ConCiencia Agroempresarial en Jalisco reunió a productores, empresas y gobierno para promover la agricultura regenerativa en la industria del agave. Se destacó la importancia de prácticas que restauren los ecosistemas, como la gestión hídrica y la economía circular. Se firmó un compromiso para implementar acciones a partir de enero de 2026, buscando fortalecer la sostenibilidad y la competitividad en el sector. La colaboración entre diferentes actores es clave para asegurar un futuro sostenible en la producción de destilados de agave.
La anulación de la Denominación de Origen Mezcal para Sinaloa impacta negativamente a los productores locales, amenazando su reputación y la autenticidad del mezcal. La decisión resalta la importancia de la protección legal y la documentación de tradiciones, ofreciendo lecciones para la industria del cannabis sobre regulación y propiedad intelectual. Es crucial abogar por la inclusión de Sinaloa en la Denominación de Origen y apoyar a los productores tradicionales para preservar su legado cultural.
La industria del tequila enfrenta una crisis debido a la sobreoferta de agave y una caída del 7.9% en los precios. A pesar de un aumento del 24.3% en ventas en México, las ventas en EE. UU. y Canadá cayeron un 12.2%. Las empresas como Becle y Casa Sauza deben replantear sus estrategias, enfocándose en productos premium y adaptándose a un consumidor más cauteloso que opta por bebidas sin alcohol. La sobreproducción de agave ha llevado a un aumento en el número de productores, lo que ha saturado el mercado. Se…
Simone Biles llegó a Filadelfia en un jet privado para el partido del Black Friday entre los Bears y los Eagles, levantando una botella de tequila al bajar del avión. Celebró con amigos y compartió momentos en Instagram. Biles, casada con el safety de los Bears, Jonathan Owens, mostró apoyo a su esposo en el juego, donde los Bears lograron una victoria. La pareja celebró su segundo aniversario de bodas en abril y Owens firmó un contrato de dos años con Chicago en marzo.
El Congreso de Jalisco aprobó 125 Leyes de Ingresos para 2026, incluyendo un nuevo cobro turístico de 50 pesos por persona en Tequila y aumentos controlados en el impuesto predial. Los recursos del cobro se destinarán a la remodelación de calles dañadas. Se recomienda a los operadores turísticos ajustar precios y comunicar el nuevo cargo a los clientes. Las tarifas entrarán en vigor el 1 de enero de 2026, y se espera que otros municipios sigan el modelo de Tequila si resulta exitoso.
Cuatro estudiantes de la Universidad de Oviedo ganaron un hackathon en México al proponer transformar vinazas del tequila en bioplásticos biodegradables mediante biotecnología. Este proceso no solo aborda el problema ambiental de las vinazas, sino que también ofrece aplicaciones en biotextiles y empaques sostenibles, contribuyendo a una economía circular y generando oportunidades económicas en la industria del agave. La innovación destaca la importancia de la colaboración entre academia e industria para resolver desafíos de sostenibilidad.
Las políticas migratorias restrictivas de Estados Unidos han impactado negativamente a los productores de mezcal y totopos en Oaxaca, causando caídas drásticas en ventas y remesas. La incertidumbre económica ha reducido la demanda y aumentado costos de envío, mientras que las comunidades intentan adaptarse a través de mercados locales y cooperativas. La crisis resalta la vulnerabilidad de pequeños productores y la interconexión entre la economía mexicana y el estatus migratorio en EE.UU. Se hace un llamado a consumidores y diseñadores de políticas para apoyar la producción artesanal y reconocer su valor…
El Consejo Regulador del Tequila A.C. organiza un seminario sobre sostenibilidad en la cadena productiva del agave-tequila, dirigido a productores, profesionales y especialistas en sustentabilidad. Se abordarán temas como la gestión de residuos líquidos, innovación técnica y cumplimiento normativo. Un panel se enfocará en el tratamiento de residuos líquidos, destacando su importancia para minimizar el impacto ambiental y optimizar recursos. La participación en el seminario es clave para mantener a la industria actualizada en prácticas responsables y sostenibles.
Sir Dave Lewis ha sido nombrado CEO de Diageo en un momento crítico, enfrentando desafíos financieros y controversias legales sobre la autenticidad de sus tequilas. Las demandas acusan a la empresa de vender tequilas adulterados como "100% agave", lo que podría afectar la confianza de consumidores e inversionistas. Se espera que Lewis implemente cambios en políticas de comercialización, relaciones con proveedores e innovación, mientras la industria del agave observa de cerca su impacto en el mercado.
El nombramiento de Sir Dave Lewis como CEO de Diageo llega en un momento crítico, enfrentando presiones financieras y demandas por adulteración de tequila. Su experiencia podría llevar a cambios en políticas de comercialización, relaciones con proveedores e inversión en innovación. La industria del agave está atenta a cómo Diageo manejará la crisis y la autenticidad de sus productos, lo que podría impactar la transparencia en la cadena de suministro y las oportunidades para productores auténticos.
El Festival Internacional de la Raicilla 2025 se celebrará en Mascota, Jalisco, el 28 y 29 de noviembre, con más de 50 productores, música en vivo, gastronomía local y actividades culturales. El acceso al CMPR cuesta 200 MXN, incluyendo stands de cata y concursos, mientras que las actividades en la plaza principal son gratuitas. Se esperan 5,000 visitantes para disfrutar de un ambiente familiar y celebrar la tradición del destilado de raicilla.
El Estado de México ha obtenido la Denominación de Origen para 15 municipios, lo que protege más de 5,508 hectáreas de agave mezcalero y abre oportunidades comerciales. Este logro impulsa el crecimiento del sector agavero, con 926 hectáreas nuevas y una inversión de más de 5.6 millones de pesos. Además, contribuye a la restauración de suelos, generación de empleo y preservación de técnicas artesanales, reafirmando el compromiso con la sustentabilidad y el desarrollo económico regional.
Mezcal Benevá, un emblema de la cultura oaxaqueña, es conocido por su icónico gusano de maguey en la botella. Fundado por Pedro Mateo López, la marca combina tradición y modernidad en su producción. Tras la trágica muerte de López en 2011, su familia continuó el legado con resiliencia. Actualmente, Violeta Gracida Aquino lidera la empresa, manteniendo su compromiso con la calidad. Mezcal Benevá ofrece una variedad de productos, cada uno representando siglos de tradición zapoteca y el espíritu indomable de su herencia cultural.
La Hacienda El Centenario fue el escenario de una gala que reconoció a 50 líderes de México en diversas áreas como el deporte, la música y el arte. Jesús Arreola Muñiz, fundador del evento, destacó su propósito de fomentar el diálogo y la inspiración entre los líderes. Gabriel Ramírez subrayó la importancia del evento para promover el turismo y el talento en Tequila, Jalisco. La noche culminó con un espectáculo del Circo Dragón, reforzando la conexión entre la tradición tequilera y la innovación cultural del país.
El alcalde de Tequila, Diego Ribera Navarro, solicita urgentemente al gobierno estatal la rehabilitación de carreteras en mal estado que han causado accidentes. Destaca la necesidad de atención en el camino hacia El Salvador, donde se han registrado deslizamientos y accidentes frecuentes. A pesar de que la responsabilidad recae en el estado, el municipio ha intervenido en algunos tramos. La situación afecta la seguridad de los habitantes y el turismo en la región, y el alcalde espera una respuesta rápida del gobierno estatal.
La interdependencia entre murciélagos y la industria del tequila es crucial, ya que los murciélagos polinizan las plantas de agave, esenciales para la producción de tequila. Sin embargo, muchas especies de agave están amenazadas, lo que pone en riesgo tanto a los murciélagos como a la industria. Iniciativas de conservación han logrado plantar miles de agaves y educar a las comunidades sobre la importancia de proteger a estos mamíferos. La producción de tequila "amigable con los murciélagos" está en aumento, promoviendo prácticas sostenibles y la biodiversidad necesaria para la supervivencia de…
El Festival Akamba regresará el 25 de abril de 2026 a los campos de agave de Tequila, Jalisco, con el primer acto confirmado: Adam Ten B2B Mita Gami. Este festival, reconocido por su fusión de música electrónica y el entorno cultural del tequila, ofrecerá experiencias únicas como el Akamba Express y zonas VIP. Se espera que se anuncien más artistas en las próximas semanas, manteniendo su tradición de sorprender al público con una mezcla de talento internacional y local.
El lanzamiento de AriZona Hard, una bebida con tequila reposado en envase Tetra Pak, representa una innovación significativa en la industria de destilados. Este envase ofrece sostenibilidad, facilidad logística y versatilidad comercial, aunque enfrenta desafíos como la percepción de calidad. La sobreoferta de agave en el mercado resalta la necesidad de diversificación, y el Tetra Pak puede facilitar la expansión a nuevos mercados y segmentos de consumidores jóvenes, alineándose con políticas de sostenibilidad.
La EUIPO ha denegado la solicitud de registro de la marca TEQUIFRESA por evocar la indicación geográfica "Tequila", protegiendo así la autenticidad del producto y evitando el engaño a los consumidores. Esta decisión resalta la importancia de las indicaciones geográficas en la industria de los destilados, beneficiando tanto a productores legítimos como a consumidores al asegurar estándares de calidad.
La producción de jarabe de agave es una oportunidad atractiva para productores e inversionistas, impulsada por la creciente demanda de edulcorantes naturales. Se requiere asegurar un suministro constante de agave, establecer infraestructura adecuada y cumplir con normativas de calidad. Los costos incluyen inversión en terreno, maquinaria y gastos operativos. Las estrategias para el éxito abarcan diferenciación por calidad, diversificación de productos y alianzas estratégicas. La situación actual del mercado favorece nuevos proyectos en este sector.
Costco ha sido acusado de violar la Ley RICO al vender tequila de calidad inferior bajo la marca Kirkland, engañando a los consumidores sobre su contenido de agave. La demanda colectiva resalta preocupaciones sobre la autenticidad del tequila en un mercado en crecimiento, donde los consumidores buscan productos de alta calidad. Las pruebas indican que el tequila Kirkland contiene un alto porcentaje de etanol no derivado del agave, lo que cuestiona su etiquetado como "100% agave". Es crucial que los consumidores exijan transparencia y calidad en la producción de tequila.
G4 Tequila ha experimentado un crecimiento del 96.5% en ventas en 2025, superando el promedio de la categoría en 44 veces. Su éxito se debe a una rotación ágil de inventario, una preferencia por marcas auténticas y un modelo de "lujo accesible". Los consumidores premium buscan autenticidad y calidad, lo que posiciona a G4 como una opción atractiva en un mercado competitivo.
La conferencia sobre el sotol destacó su importancia cultural en el norte de México y los desafíos que enfrenta, como el reconocimiento limitado y altos costos de producción. La sostenibilidad es crítica, ya que más del 30% proviene de especies silvestres y los pequeños productores enfrentan altos impuestos. Se enfatizó la necesidad de colaboración y políticas públicas para mejorar la situación y asegurar el futuro del sotol como parte vital de la cultura mexicana.
Expertos en vino, sotol y cerveza en Chihuahua discuten desafíos en consumo y producción, destacando la necesidad de crear espacios para el sotol, realizar más investigación sobre sus características y explorar regiones vinícolas. También se enfatiza la importancia de la calidad de la cerveza y los avances legales para su desarrollo. La actitud ante estos retos es crucial para el crecimiento en el mercado de destilados y agaves.
Tequila Don Ramón ha destacado en el mercado global, especialmente en EE.UU., gracias a estrategias de marketing efectivas, como el uso de embajadores de marca y productos diferenciados. Su éxito se basa en una gobernanza sólida, diversificación de canales de venta y un modelo de integración vertical. Las lecciones clave para la industria incluyen la importancia de una estructura interna fuerte, la combinación de canales tradicionales y personalizados, y la necesidad de cumplir con las promesas de calidad en el mercado premium.
La Universidad del Tequila de Jalisco se presentó con un modelo de formación dual que integra teoría y práctica en la industria tequilera. Está dirigida a profesionales del sector y ofrecerá diplomados de especialización para actualización continua. La universidad busca formar expertos que respondan a las necesidades actuales de la industria y contribuir al desarrollo sostenible del Paisaje Agavero.
La colaboración entre ITESO y la Fundación Jose Cuervo busca impulsar el desarrollo comunitario en Tequila, apoyando a microempresarios en la profesionalización de sus procesos y la preservación de técnicas artesanales. Proyectos clave incluyen el desarrollo de una ruta gastronómica y asesoría especializada de estudiantes. Se espera que estas iniciativas atraigan turistas y beneficien la economía local, contribuyendo a la preservación cultural de la región.
La creación del Consejo del Mezcal en Aguascalientes busca mejorar la producción, certificación y comercialización del mezcal, abordando desafíos como la sobreproducción y la competencia global. Se implementarán certificaciones, campañas de promoción y comercialización responsable para beneficiar a productores y comercializadores, alineándose con la creciente demanda de destilados premium. La colaboración y la innovación serán esenciales para fortalecer la posición del sector agavero en el mercado.
El Cocuy venezolano se presentó por primera vez en Asia durante el Agave Festival Singapore, destacando su producción artesanal y su potencial en mercados internacionales. Este destilado, elaborado de manera orgánica, representa una oportunidad para diversificar la oferta de agaves y rescatar tradiciones culturales. Su éxito en Asia sugiere que la autenticidad y la colaboración son clave para abrir nuevos mercados y fomentar la cooperación entre productores latinoamericanos.
La Profepa clausuró un predio en Valle de Guadalupe, Jalisco, por realizar un cambio de uso de suelo para cultivar agave sin autorización, afectando 202.48 hectáreas de bosque de encino. La acción se tomó tras una denuncia y una inspección que verificó la remoción de vegetación natural, lo que perjudica los ecosistemas forestales y sus servicios ambientales. La Profepa continuará con la vigilancia y el seguimiento del caso para proteger los ecosistemas.
El evento del 3 de diciembre de 2024 en Oaxaca, organizado por FIRA, abordará las perspectivas de los agronegocios hacia 2050, enfocándose en innovación tecnológica, sostenibilidad, mercados globales y adaptación al cambio climático. La conferencia magistral será impartida por el Dr. Manrubio Muñoz Rodríguez, experto en ciencias agroindustriales. Se invita a agricultores, empresarios e investigadores a participar y contribuir al futuro del sector agrícola.
El Centro de Investigación y Desarrollo del Agave y el Mezcal (CIDAM) invita a todos los entusiastas y profesionales de la industria de destilados y agaves a participar en la ceremonia de entrega del prestigioso galardón “Alma de Agave” . Este reconocimiento es una oportunidad única para honrar la excelencia, tradición e innovación en el […]
Mundo Mezcal celebra su primera edición con un Récord Guinness al reunir 457 botellas diferentes de mezcal y una derrama económica de cerca de 50 millones de pesos. El festival, enfocado en la sostenibilidad y la profesionalización del sector, reunió a más de 8,000 asistentes y cerca de 400 expositores, destacando la cultura del mezcal en México.
El Jimador lanza sus RTDs New Mix en EE. UU., expandiendo su popularidad de México a un mercado en auge de bebidas listas para beber a base de tequila, con sabores cítricos y refrescantes. Implicaciones incluyen mayor competencia en seltzers tequileros y cócteles en lata.
De ser ciertas, las alegaciones de Glazer revelarían una violación tanto del estatuto de Florida como de las regulaciones mexicanas. Legalmente hablando, cualquier producto llamado tequila debe ser elaborado en ciertos estados mexicanos y debe contener al menos 51% de agave azul. Costco definitivamente cumple con el primer requisito; el Tequila Kirkland es elaborado por […]
Marcelo Ebrard otorga la Denominación de Origen al mezcal mexiquense en 15 municipios del Estado de México, reconociendo su producción artesanal y abriendo oportunidades de exportación y desarrollo turístico.
El Gobernador Salomón Jara de Oaxaca anuncia apoyos a productores de mezcal en San Juan Lajarcia, incluyendo respaldo para certificaciones y adquisición del Sello Verde. Además, se entregan recursos tecnológicos a escuelas locales y apoyo a familias en pobreza extrema.
Diageo suma Lemon Drop Martini a su línea RTD, reforzando su estrategia de cócteles clásicos listos para llevar. El perfil cítrico‑ácido con final dulce encaja con momentos de consumo “refreshing treat” y amplía la base más allá del tequila puro, pero compite por la misma ocasión de conveniencia. Lectura de portafolio: mayor cobertura de sabores […]
Diageo defiende sus tequilas Don Julio y Casamigos en medio de demandas colectivas en Nueva York y Florida, alegando que son 100% agave. La compañía califica las acusaciones como infundadas y basadas en pruebas no validadas, mientras destaca la importancia de la transparencia y calidad en la industria del tequila.
Informe sobre oportunidades clave para el tequila y mezcal en el canal On Premise, destacando la influencia de los bartenders, la importancia de la educación y el bienestar, y las tendencias de consumo para 2025.
¡Atención productores y amantes de los destilados latinoamericanos! El Latin America World Spirits Competition (LAWSC) regresa en 2026 para celebrar lo mejor de la industria de los espirituosos en la región. El evento se realizará los días 25 y 26 de marzo en el recientemente inaugurado Tequila Lab, Zapopan, Jalisco, un recinto vanguardista enfocado en la innovación, la […]
Costco enfrenta una demanda colectiva por el etiquetado de su tequila Kirkland Signature, alegando la presencia de aditivos no declarados que comprometen su autenticidad. Este caso plantea importantes preguntas sobre la integridad del tequila y la responsabilidad de los minoristas en la verificación de productos. Las implicaciones podrían afectar la confianza del consumidor y la regulación en la industria del agave.
La autenticidad del tequila 100% agave está bajo escrutinio legal en Estados Unidos. Diageo, uno de los mayores productores globales de bebidas espirituosas, enfrenta una demanda colectiva que cuestiona la pureza de dos de sus marcas más emblemáticas: Don Julio y Casamigos. ¿Qué hay detrás de esta controversia y qué implicaciones tiene para productores, distribuidores […]
Para productores de destilados de agave y profesionales de la industria que buscan implementar prácticas más sostenibles y rentables, las recientes innovaciones en la industria raicillera de Jaliscoofrecen un modelo replicable que está transformando la producción tradicional. ¿Qué es la Raicilla y Por Qué Importa Este Desarrollo? La raicilla es un destilado ancestral de agave […]
Guía de Mundo Mezcal 2025: horarios, line up por escenarios, lista de catas y maridajes, marcas de la Gran Barra y temario del Congreso del Agave, Mezcal y Destilados. Fechas: 1–2 de noviembre, Jardines del Campo Marte, CDMX.
Descubre cómo una docena de empresas tequileras están transformando los estándares de la industria a través del Good Agave Pledge, enfocándose en prácticas sostenibles, bienestar comunitario y empoderamiento de mujeres, asegurando un crecimiento ético para el sector.
Dave Burgess, líder de The Champs y creador de la icónica canción "Tequila", falleció a los 90 años. "Tequila" se convirtió en un fenómeno en 1958, desplazando a Elvis Presley en las listas y vendiendo entre 1.5 y 2 millones de copias. La canción no solo celebra la música, sino también la cultura del agave, impulsando su consumo a nivel mundial. Tras el éxito, The Champs continuaron con otros hits, pero su popularidad decayó con la llegada de la Beatlemanía. Su legado perdura como un símbolo de celebración en la industria…
Paro Nacional de Agricultores en México el 27 de octubre, convocado por MAC y UNTA. Exigencias incluyen precio de garantía para el maíz, exclusión de granos del T-MEC, mayores apoyos y combate a la extorsión. Movilizaciones en al menos 17 estados con posibles bloqueos en carreteras.
La reciente decisión de Cuervo de vender su participación en Lalo Spirits, el tequila del heredero de Don Julio, ha causado revuelo en la industria de destilados y agaves. Este artículo está dirigido a entusiastas y profesionales del sector que buscan comprender las implicaciones de este movimiento y cómo afecta el panorama del tequila. ¿Por […]
LVMH expande su asociación con la Fórmula 1 al incorporar el tequila Volcán de mi Tierra como bebida oficial. Esta alianza refuerza su presencia en el automovilismo y aumenta la visibilidad de la marca en eventos premium de la F1.
Fuente: health.com ¿Por qué considerar el agave en lugar del azúcar? El agave, conocido como maguey, se presenta como una alternativa atractiva al azúcar, especialmente para aquellos que buscan opciones más saludables debido a sus propiedades únicas. Aquí te mostramos cómo el agave puede beneficiar tu salud. Beneficios Clave del Agave Bajo Índice Glucémico: Con […]
Yaneiris Cepeda, primera mujer dominicana en crear un tequila, lanza La Sin Rostro Tequila, fusionando tradición tequilera mexicana con la resiliencia dominicana. Un homenaje a la valentía de la mujer latina y un puente cultural entre República Dominicana y México.
Convocatoria para integrar el Pabellón de Mezcal en la Expo Promoción Económica Región Costa–Mar y Negocios 2025, del 14 al 16 de noviembre en Rinconada, San Pedro Mixtepec. Participación gratuita para productores y comercializadores de mezcal de Oaxaca. Registro del 28 al 31 de octubre. Documentación requerida y criterios de selección detallados.
Quinta Cantina en Goa ofrece una experiencia única de degustación de feni y agave, destacando la conexión cultural entre estos espíritus. Fundada por Pankaj Balachandran, el local combina una atmósfera acogedora con un menú que fusiona la cocina mexicana y goana, promoviendo la apreciación de las tradiciones locales. Abierto de miércoles a lunes, de 6 p.m. a 12 a.m.
Para productores de destilados y agricultores de agave que buscan entender cómo el cambio climático está transformando la agricultura global, la bodega francesa Maison Chapoutier ofrece un caso de estudio revolucionario: la sustitución de viñedos tradicionales por plantaciones de agave en el departamento de Gard. ¿Por qué una bodega francesa apuesta por el agave? El […]
El Primer Congreso Internacional de Técnicos, Maestros y Productores de Destilados de Agave se celebró en Guadalajara, Jalisco, los días 11 y 12 de septiembre de 2025, enfocándose en la profesionalización y competitividad del sector tequilero. Asistieron personalidades clave y se firmaron convenios de colaboración para fortalecer la capacitación en la industria.
Nueva Ruta del Tequila de Los Altos en Jalisco, que abarca ocho municipios y ofrece 75 productos y experiencias turísticas. Lanzada por la Secretaría de Turismo para fortalecer el reconocimiento global del tequila. Incluye destilerías, gastronomía y actividades culturales, con propuestas innovadoras para el Mundial de Fútbol 2026.
Clausura de la tequilera Iidea Company en Tlaquepaque por verter desechos al drenaje, causando un socavón. El gobierno municipal actúa por violaciones ambientales y problemas de gestión de aguas residuales. Se registraron olores a alcohol fermentado en la zona.
Nuevo decreto presidencial prohíbe plaguicidas clave en la producción de agave, impulsando un cambio hacia prácticas sostenibles y el Manejo Integrado de Plagas (MIP). Descubre su impacto en la industria y estrategias efectivas para adaptarse a estas nuevas regulaciones.
Explora el mundo de los 'destilados de agave', espíritus únicos de México que no son tequila ni mezcal. Descubre su complejidad, la elección de algunos productores de no certificar y cómo estos destilados ofrecen sabores excepcionales y valor cultural.
Propuesta legislativa en México para reducir el IEPS a bebidas artesanales como mezcal y tequila. Busca equidad fiscal y protección a productores, fomentando la formalidad y el consumo responsable.
La Alianza Mundial de Indicaciones Geográficas (OriGIn) ha inaugurado su oficina regional para América Latina en el Consejo Regulador del Tequila en Jalisco, México, fortaleciendo la protección y promoción de indicaciones geográficas y denominaciones de origen en la región.
Massimo Bottura Reinventa el Mezcal: Un Puente entre Culturas El reconocido chef italiano Massimo Bottura, con tres estrellas Michelin, está llevando su innovación culinaria al mundo del mezcal. Este artículo está dirigido a entusiastas y profesionales de la industria de destilados y agaves que buscan entender cómo la alta gastronomía puede fusionarse con las tradiciones […]
El robo de un tractocamión que transportaba botellas de tequila en la autopista México-Guadalajara ha puesto de relieve los riesgos que enfrenta la industria de destilados. Este incidente, reportado por la Fiscalía General de la República (FGR), ocurrió cerca de la caseta de cobro en Zinapécuaro, Michoacán. Contexto del Problema Durante el segundo trimestre de […]
Para productores de destilados y entusiastas del agave, comprender la historia de bebidas tradicionales mexicanas resulta fundamental para contextualizar la evolución de la industria. El documental “Morfología del Pulque: Eternidades” ofrece una mirada profunda a una de las bebidas más emblemáticas y a la vez desafiadas de México. ¿Qué puede aprender la industria de destilados […]
El XV Concurso Nacional de Marcas de Mezcal y Destilados Mexicanos 2026 ha abierto oficialmente su convocatoria nacional para integrar el jurado, invitando a entusiastas, profesionales y prestadores de servicio vinculados al mundo del mezcal y los destilados mexicanos a ser parte de un proceso de evaluación único y enriquecedor. Objetivo del concurso Este concurso […]
En el competitivo mundo de las bebidas alcohólicas, la premiumización se ha convertido en una tendencia clave que está revolucionando el sector, especialmente en el mercado del tequila. Este artículo está dirigido a entusiastas y profesionales de la industria de destilados y agaves, quienes buscan entender cómo esta tendencia afecta sus decisiones de consumo y […]
Para profesionales y entusiastas de la industria del agave, el reciente lanzamiento del tequila “200 Copas” por Karol G representa mucho más que una celebridad entrando al mercado de destilados. Este producto ejemplifica la evolución de las colaboraciones estratégicas en la industria y ofrece valiosas lecciones sobre posicionamiento premium y narrativa de marca. Características técnicas […]
licita apoyo mezcal Puebla producción sostenible agave apicultura inversión 160 millones
Ubicado en la Sierra Madre Occidentales de Jalisco, Mascota es uno de los doce pueblos mágicos del estado y la capital de la raicilla, una bebida destilada con denominación de origen. Este artículo está dirigido a entusiastas y profesionales de la industria de destilados y agaves, que buscan comprender mejor las maravillas de Mascota […]
El Mezcal Challenge es una iniciativa dedicada a reconocer y premiar la excelencia en la producción de mezcal, destacando tanto la calidad como la innovación de los productores en México. Este evento, impulsado desde Instagram, se convierte en una plataforma para que marcas y creadores de mezcal compartan su proceso, su historia y compitan […]
La Cámara Nacional de la Industria Tequilera (CNIT) ha propuesto un nuevo esquema fiscal que busca un ‘piso parejo’ para calcular el IEPS basado en el contenido alcohólico de las bebidas. Este enfoque tiene como objetivo aplicar una cuota fija por grado de alcohol, sin considerar el precio del producto, lo que podría beneficiar […]
Inauguración de la Exposición Fotográfica, Artesanal y Gastronómica ‘Maestras del Mezcal’ El Senado de la República se complace en anunciar la inauguración de la exposición ‘Maestras del Mezcal’, que se celebrará para resaltar la importancia de este destilado en la cultura mexicana y su reconocimiento en el ámbito internacional. ¿Por qué asistir? Esta exposición está […]
Puebla, Puebla. Agosto de 2025. – La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER) del Gobierno del Estado de Puebla ha emitido la convocatoria oficial para el evento de cata “Premio al Origen 2025”, un certamen diseñado para reconocer, promover y premiar la excelencia sensorial y la identidad de los mezcales y destilados de agave producidos en […]
Sigue la embestida judicial en contra los fundadores de TequilaMatchMaker y Alianza Libre de Aditivos, dos norteamericanos Grover y Scarlet, conocidos en el ecosistema del tequila, más por su pasión, difusión del tequila, asi como por su portal TequilaMatchMaker, Agavos Awards y por la Alianza Libre de Aditivos En el último año, el Consejo Regulador […]
¿Alguna vez te has preguntado de dónde provienen realmente las técnicas de destilación del tequila? Para maestros tequileros, productores de agave y entusiastas de los destilados mexicanos, esta revelación podría cambiar tu perspectiva sobre la bebida nacional de México. Mientras la industria del tequila continúa expandiéndose globalmente y los productores buscan diferenciarse con historias auténticas, […]
El Museo Nacional de Tequila, institución fundamental para preservar la herencia cultural de esta emblemática bebida mexicana, se encuentra en el centro de una controversia que podría afectar tanto al turismo como a la imagen internacional de la industria del tequila. Para los profesionales, inversionistas y entusiastas del sector agavero, esta situación plantea importantes interrogantes […]
Para profesionales y entusiastas del tequila que buscan oportunidades de colaboración con industrias complementarias, la nueva alianza entre Boiler Room y Tequila PATRÓN ofrece un caso de estudio innovador sobre cómo posicionar un destilado premium en experiencias culturales de alto impacto. La reconocida plataforma musical global Boiler Room y Tequila PATRÓN, líder en el segmento […]
En un evento que destaca la creciente relevancia del mezcal mexicano en contextos internacionales, el reciente concierto de Marilyn Manson en la Feria Nacional Potosina no solo fue un hito musical, sino también una valiosa oportunidad de exposición para la industria de destilados de agave mexicanos. ¿Por qué este encuentro cultural importa para la industria […]
Para los productores, maestros destiladores y entusiastas de destilados mexicanos que buscan alternativas sostenibles al agave, la reciente iniciativa de reforestación del sotol en Querétaro representa una oportunidad estratégica en tiempos de creciente demanda y presión ambiental. La Procuraduría Federal de Protección al Ambiente (Profepa) ha llevado a cabo una importante labor de reforestación en […]
¿Cómo podemos preservar las tradiciones mezcaleras mientras formamos a las nuevas generaciones? La telesecundaria Melchor Múzquiz en Santiago Coatepec, Caltepec, Oaxaca ha encontrado una respuesta innovadora que está captando la atención de la industria agavera. Un Modelo Educativo que Integra Tradición y Ciencia En un momento donde la industria de destilados de agave enfrenta desafíos […]
En la industria de los destilados, la creación de alianzas sólidas es fundamental para el crecimiento y la visibilidad de las marcas. Carlos Guardado, director general de Bacardí México, ha compartido valiosos insights sobre la renovación de la asociación entre Tequila Patrón y el piloto mexicano Sergio “Checo” Pérez. Esta colaboración no solo busca aumentar […]
En un movimiento estratégico que podría transformar el panorama de la producción de agave en Estados Unidos, Santana Equestrian Private Financial (OTC:SEQP) ha anunciado una fusión con Tropical Storm Libations (TSL), un productor floridano de cócteles RTD (listos para beber) a base de vino. Esta alianza, valorada en aproximadamente $2 millones, representa una innovadora incursión […]
¿Estás buscando especializarte en la industria del mezcal? ¿Quieres dominar desde los aspectos culturales hasta las estrategias de comercialización? La Universidad del Mezcal en Morelia lanza un diplomado completo que está transformando la formación de expertos en destilados de agave. El Diplomado en Cultura, Tradición y Comercialización del Mezcal ofrece una oportunidad única para productores, […]
Para productores, inversionistas y entusiastas del mezcal que buscan comprender las últimas iniciativas de desarrollo en el Estado de México, el reciente Foro del Agave y el Mezcal representa una oportunidad única para el posicionamiento internacional del mezcal mexiquense y el fortalecimiento de su cadena productiva. La XI edición del Foro del Agave y el […]