Articulos y Noticias
La productora de tequila más reconocida del mundo podría enfrentar un golpe financiero significativo si los aranceles propuestos por Estados Unidos se materializan en las próximas semanas. José Cuervo ha advertido sobre un impacto potencial de hasta 80 millones de dólares en sus operaciones durante 2025 si estas medidas arancelarias se implementan, según declaraciones de […]
El 10° Foro Regional de Agave y Mezcal Mexiquense se prepara para ser un evento destacado en el calendario de la industria del agave y el mezcal en el Estado de México. Este foro, que tendrá lugar el 28 de febrero en el Jardín Principal de Sultepec, busca impulsar el cooperativismo y el desarrollo regional, fortaleciendo la colaboración entre productores, […]
El Consejo Regulador del Tequila (CRT) continúa demostrando su compromiso con la innovación al impulsar el programa LIF Global (Leaders in Innovation Fellowships), una iniciativa de la Real Academia de Ingeniería del Reino Unido que busca apoyar a emprendedores en etapas tempranas de proyectos con alto potencial de impacto económico y social. Recientemente, el Tequila […]
La industria del tequila se encuentra en una encrucijada donde la conservación de especies y la diversidad genética podrían ser la clave para su supervivencia a largo plazo. Según revela un reciente episodio del podcast Buzzkill de FERN, titulado “Bats, blue agave, and the future of tequila”, la relación entre los murciélagos polinizadores y el […]
El Instituto Tecnológico Superior de Cajeme (ITESCA) ha dado un paso firme hacia el fortalecimiento de una de las joyas destiladas de México al firmar un convenio de colaboración con el Consejo Sonorense Regulador del Bacanora. Esta alianza representa un hito importante para todos los involucrados en la cadena de valor de esta emblemática bebida […]
El Agave: Una Planta Exquisita con Múltiples Usos en México El agave, una planta ancestral de gran importancia para la cultura mexicana, destaca como un tesoro dentro de la rica diversidad floral del país. Apreciado desde la época prehispánica hasta nuestros días, el agave, también conocido como maguey, ocupa un lugar especial en el corazón […]
El próximo mes de marzo, la industria del mezcal celebrará uno de sus eventos más significativos del año: el 4° Foro Mujeres Unidas por el Mezcal 2025. Este encuentro híbrido, que se realizará del 3 al 8 de marzo, promete ser un espacio de diálogo, aprendizaje y celebración de la participación femenina en el mundo […]
equila, Jalisco – El pasado 15 de febrero de 2025, una fuerte explosión resonó en las instalaciones de la tequilera “La Chiripa”, ubicada sobre la carretera Guadalajara-Tepic, en la colonia Santa Cruz del municipio de Tequila. El incidente, que ocurrió alrededor de las 18:00 horas, fue provocado por el estallido de dos autoclaves utilizados para […]
En una manifestación sin precedentes, productores de agave se reunieron hoy en el Zócalo de la Ciudad de México para protestar contra los bajos precios de su producto y la falta de apoyo gubernamental. Esta movilización refleja una crisis profunda en el sector, donde el auge del tequila en mercados internacionales contrasta dramáticamente con la […]
La UNAM, a través de su Instituto de Biología y el Jardín Botánico IBUNAM, se prepara para un simposio de gran relevancia: “Manejo y Conservación de Biodiversidad en el Paisaje Agavero del Centro de México”. Este evento, programado para el 27 de febrero, promete ser un punto de encuentro crucial para investigadores, productores y entusiastas del […]
El próximo 28 de febrero, el Jardín Botánico del Instituto de Biología de la UNAM se vestirá de fiesta para celebrar el Día Nacional del Pulque. Este evento conmemorativo invita a todos los interesados a sumergirse en la tradición e historia de esta emblemática bebida ancestral mexicana. Un programa para honrar el “néctar de los […]
El prestigioso concurso internacional Spirits Selection by Concours Mondial de Bruxelles ha elegido a Jalisco como sede de su 27ª edición. Este evento, que se realizará en octubre de 2025, marca un momento histórico para la industria de destilados mexicanos, especialmente para el tequila y la raicilla. La elección de Jalisco no es casualidad. El […]
El impacto va más allá de las operaciones diarias. La industria, que representa una importante fuente de ingresos para México, está experimentando despidos y una notable disminución en inversiones. Mientras el gobierno mexicano busca negociar un acuerdo que evite la imposición de aranceles, el sector permanece en un estado de incertidumbre. Para más detalles sobre […]
Diageo, la empresa líder en la producción y distribución de bebidas alcohólicas, ha anunciado una inversión de 100 millones de pesos en diversos proyectos de preservación del agua en Jalisco. Esta iniciativa se dio a conocer durante el foro “Transformando el Régimen del Agua en México”, celebrado en la Biblioteca Pública Juan José Arreola. Proyectos Clave […]
En una medida significativa para proteger la integridad de la industria tequilera, el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI) está preparando una serie de operativos estratégicos en Jalisco. Esta iniciativa, que forma parte de un esfuerzo más amplio de la “Operación Limpieza”, busca combatir la comercialización ilegal de tequila adulterado y proteger la Denominación […]
La industria del agave continúa expandiendo sus horizontes más allá de los destilados, emergiendo como un actor clave en la revolución sostenible del empaque. Según un reciente artículo publicado en MSN, las fibras de agave están transformando la industria del empaque con soluciones innovadoras y ecológicas. ¿Por qué es relevante para nuestra industria? Las fibras […]
La industria del mezcal en Michoacán está experimentando un momento crucial de crecimiento y desarrollo. Según datos recientes, el estado se ha consolidado como uno de los principales productores de mezcal en México, formando parte del selecto grupo que concentra el 94% de la producción nacional junto con Oaxaca, Guanajuato, Guerrero y Puebla. Los números […]
El 22 de febrero de 2025, la comunidad de Guamuy, en el corazón de Urdaneta, abrirá sus puertas para celebrar la 28ª edición de la Feria y Cata de Cocuy, un evento que fusiona herencia cultural, gastronomía y el legado del agave. El punto de encuentro será El Chimpiro, emblemático lugar reconocido por su arraigo a las tradiciones locales y […]
París, Francia – El gobierno del estado de Puebla, bajo la administración de Alejandro Armenta, está intensificando sus esfuerzos para expandir la presencia del mezcal poblano en el mercado internacional. A través de la Secretaría de Desarrollo Económico y Trabajo (SEDRETRA), se han establecido vínculos estratégicos con mercados clave en el Caribe, África, Francia y España. […]
John Travolta, el icónico actor de ‘Fiebre del sábado noche’ y ‘Grease’, reveló recientemente una curiosa anécdota sobre la filmación de la legendaria película ‘Pulp Fiction’ de Quentin Tarantino. Según Travolta, para meterse en el papel de Vincent Vega, recibió un consejo bastante peculiar: ¡emborracharse con tequila! La inmersión en el personaje al estilo Tarantino […]
La gastronomía de la región de Tequila continúa evolucionando más allá de su emblemática bebida. Este sábado, la Ruta del Chiquihuitillo presenta una experiencia culinaria única que combina la riqueza botánica local con la tradición gastronómica. Bajo la dirección de la cocinera Evalia Rivera, este brunch natural promete ser una inmersión profunda en los sabores […]
El Castillo de Tequila, una de las casas tequileras más destacadas de México, ha anunciado el nombramiento de Juan Casados Arregoitia como su nuevo Director General. Este movimiento estratégico llega en un momento crucial para la industria de los destilados de agave, donde la innovación y la sostenibilidad se han convertido en pilares fundamentales del […]
Una situación que merece nuestra atención inmediata está desarrollándose en el corazón de la producción mezcalera de Oaxaca. Una productora artesanal se encuentra en una posición crítica tras ser víctima de fraude por parte de una empresa extranjera. El caso pone de manifiesto la vulnerabilidad de los productores tradicionales frente a acuerdos comerciales internacionales. La […]
El Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI) ha tomado una postura significativa al respaldar la existencia de un único Consejo Regulador por cada Denominación de Origen (DO). Esta decisión podría transformar significativamente la manera en que se gestionan y protegen las DO en México, especialmente en el sector de destilados de agave. La implementación […]
La categoría de bebidas listas para beber (RTD) en México continúa evolucionando con el lanzamiento del nuevo New Mix Pikosito Tamarindo, una propuesta que fusiona el tequila El Jimador con una de las notas más emblemáticas de la gastronomía mexicana. Esta nueva expresión destaca por su perfil organoléptico que integra tres dimensiones sensoriales fundamentales: la […]
En un movimiento que refleja la evolución constante de la industria de los destilados, José Cuervo, el gigante tequilero, ha presentado en España su última innovación: Fresa Picosa. Este nuevo producto representa un giro audaz en la categoría, combinando la tradición tequilera con una propuesta contemporánea que busca expandir los horizontes del consumo de agave. […]
Jeffrey Lurie, propietario de los Philadelphia Eagles, ha convertido el tequila en parte integral de las celebraciones de su equipo, una tradición que refleja sus profundos vínculos con México. Tras la reciente victoria de los Eagles sobre los Kansas City Chiefs en el Super Bowl LIX, esta costumbre cobra especial relevancia para la industria de […]
El mezcal poblano ha marcado un hito significativo en su expansión internacional con una destacada participación en Wine Paris 2025, una de las ferias más influyentes del sector de vinos y destilados en Europa Occidental. Del 10 al 12 de febrero, nueve marcas originarias de Puebla presentaron sus destilados ante más de 41,000 visitantes de […]
En un movimiento significativo para fortalecer la cadena productiva agave-tequila, estudiantes del Centro Universitario de Ciencias Económico-Administrativas (CUCEA) de la Universidad de Guadalajara proporcionarán asesoría fiscal y contable gratuita a productores tradicionales de agave. Esta iniciativa, resultado de un convenio entre el Consejo Regulador del Tequila (CRT) y el CUCEA, beneficiará a aproximadamente 5,900 pequeños […]
En un desarrollo sorprendente para la industria global de destilados, Israel está emergiendo como un nuevo jugador en la producción de bebidas basadas en agave. Según reporta The Jerusalem Post, en la región fronteriza de Gaza se está gestando un ambicioso proyecto de cultivo de agave azul. El pionero de esta iniciativa, Avi Leitner, ha […]
El Consejo Regulador del Tequila (CRT) ha dado un paso significativo hacia la digitalización y transparencia del sector con la presentación de un nuevo Visor Geoespacial del Inventario de Plantaciones de Agave. Esta herramienta, que estará disponible a partir de marzo, representa un avance importante para productores, investigadores y profesionales de la industria. El visor […]
Instalación hidráulica y su impacto La obra “Hidroarpa: Escuchar a Jalisco con la raíz” de Federico Pérez Villoro es una instalación hidráulica de gran escala que combina arte, tecnología y naturaleza. Esta creación busca involucrar a las personas mediante la interacción directa con la pieza, que se compone de elementos sonoros y naturales. La pieza […]
En una innovadora fusión entre la tradición mezcalera y el patrimonio musical mexicano, la mezcalería Estación Ipiña ha lanzado una edición especial de mezcal denominada “El universo musical de Julián Carrillo”. Esta exclusiva edición celebra el 150 aniversario del natalicio del renombrado compositor potosino, autor del Sonido 13. La presentación del mezcal tuvo lugar durante […]
La quinta edición del Circo Agave by FERAMECE ha marcado un hito significativo en la promoción y celebración de los destilados tradicionales mexicanos. El evento, celebrado el 1 y 2 de febrero en la Marina Riviera Nayarit, reunió a más de 4,000 entusiastas y profesionales del sector, consolidándose como el festival más relevante de su […]
El primer destilado de agave venezolano, Cocuy Saroche, continúa su ambiciosa expansión internacional con su reciente entrada al mercado griego a través de una alianza estratégica con el distribuidor Concepts, con sede en El Pireo. La marca, que se distingue por utilizar agave Cocui Trelease, ha desarrollado un innovador sistema agrícola que integra el cultivo […]
Un reciente artículo de mindbodygreen aborda un tema relevante para nuestra industria: la percepción del jarabe de agave como endulzante natural. Lo más destacable para nuestro sector es que el jarabe de agave requiere un proceso de transformación específico: se extrae el líquido de la planta de agave azul, se filtra, se calienta y se […]
La industria de destilados de agave en India está experimentando un crecimiento notable, superando incluso las tasas globales. Según un reciente artículo de BusinessLine, el mercado indio de espirituosos de agave está creciendo a un impresionante CAGR del 12%, superior al 8.5% global. Maya Pistola Agavepura (Pistola), uno de los actores clave en este mercado […]
El municipio de San Carlos, Tamaulipas, está a punto de convertirse en un nuevo referente en el mundo del mezcal mexicano con un ambicioso proyecto que integra producción, cultura y desarrollo social. La iniciativa, que cuenta con el respaldo de tres secretarías estatales, contempla dos elementos fundamentales: un Museo del Mezcal y una destiladora comunitaria. […]
El artículo “Reflexiones sobre la denominación de origen del mezcal mexiquense”, escrito por Karina Jacqueline Poot, experta en economía social de la Universidad Autónoma del Estado de México (UAEMéx), aborda los desafíos que enfrentan los productores artesanales de mezcal en el Estado de México tras la obtención de la Denominación de Origen (DO) en 2018 […]
En territorio de Jalisco, específicamente en Ahualulco de Mercado, se ha dado inicio a una notable transformación agrícola con el reemplazo de plantaciones de agave azul por caña de azúcar. Esta decisión surge del contexto de poca rentabilidad que actualmente caracteriza al cultivo de agave azul, lo cual ha motivado a muchos agricultores a buscar […]
La industria del tequila inicia 2025 con un notable impulso, registrando un incremento del 29.3% en sus exportaciones durante enero, alcanzando 37.1 millones de litros. Este dato, reportado por el Consejo Regulador del Tequila (CRT), refleja la robusta demanda internacional por el destilado mexicano. Un aspecto particularmente relevante para los profesionales del sector es la […]
Del 10 al 13 de abril, Tucson será nuevamente el epicentro de la cultura del agave durante el Festival Agave Heritage 2025. Este evento, que se ha convertido en un referente para la industria, cobra especial relevancia considerando que Tucson alberga más de 100 variedades de agave y ostenta la prestigiosa designación de “Ciudad de […]
Expansión Global del Tequila: Datos Recientes El tequila, uno de los símbolos más representativos de México, sigue conquistando el mundo. En enero de 2025, las exportaciones de tequila experimentaron un notable aumento del 29.3% en comparación con el mismo mes del año anterior, alcanzando un total de 37.1 millones de litros. Este incremento resalta el […]
La historia del tequila: Evolución, auge y desafíos La evolución del tequila a lo largo de los años El tequila, reconocido como la bebida más representativa de México, ha tenido un viaje de transformación que abarca siglos. La historia moderna del tequila comenzó a consolidarse a finales del siglo XIX, cuando la bebida empezó a […]
En un movimiento significativo para la industria de destilados mexicanos, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural de Jalisco (SADER) ha presentado una solicitud formal para incrementar el registro de plantas de agave de 50 mil a 100 mil unidades. Esta iniciativa estratégica tiene como objetivo principal fortalecer la cadena de valor agave-tequila, permitiendo que […]
El Bodegón: Un Centro para los Amantes del Mezcal y Cervezas Artesanales La iniciativa de la Feria Nacional Potosina (Fenapo) de abrir el espacio conocido como “El Bodegón” no es solo una celebración de los destilados locales y cervezas artesanales, sino una plataforma para exaltar y enriquecer la economía y cultura de San Luis Potosí. […]
Este 22 y 23 de febrero de 2025, la Ciudad de México se vestirá de romance y tradición con el festival “Amor y Mezcal”, un evento que promete ser un encuentro inolvidable de cultura, artesanía y gastronomía. Celebrado en el corazón de la colonia Roma Sur, en Jalapa 234, este festival será una oportunidad única […]
¡Amantes del agave, la cultura y las tradiciones mexicanas, tenemos una gran noticia! El próximo 15 de marzo de 2025, se llevará a cabo la primera edición del Festival Agavero en la Hacienda El Mimbre, ubicada en Saltillo, Coahuila. Un evento que promete ser una experiencia inolvidable para todos los asistentes. Festival Agavero en Saltillo […]
La Casa San Matías, con 138 años de tradición, marca un hito importante en la industria del tequila al convertirse en el patrocinador oficial del Ultimate Tennis Showdown (UTS) en Guadalajara, un evento que se celebrará del 14 al 16 de febrero en el Centro Panamericano de Tenis. Para los conocedores de destilados, la marca […]
González Byass ha anunciado una alianza estratégica entre Casa Pedro Domecq y Destilería Los Danzantes, una colaboración que busca potenciar la distribución y promoción de mezcales artesanales, manteniendo un fuerte compromiso con la sostenibilidad y el desarrollo comunitario. Los Danzantes, fundada por Gustavo Muñoz en 1996, se ha consolidado como un referente en la producción […]
La industria tequilera da un paso significativo hacia prácticas más equitativas con el programa de certificación Agave Responsable Social (ARS). Según reporta El Informador, esta iniciativa ya ha facilitado la comercialización de más de 1,500 toneladas de agave. El programa, respaldado por la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural de Jalisco, el Gobierno Federal y […]
La industria tequilera mexicana está diversificando sus horizontes con una mirada estratégica hacia el mercado asiático, especialmente China, que ha mostrado un impresionante crecimiento del 21.1% en sus importaciones durante 2024. Los datos son reveladores: mientras el mercado estadounidense sigue siendo dominante con 334.7 millones de litros exportados en 2024, los mercados tradicionales europeos muestran […]
En una innovadora iniciativa que une la tradición del tequila con el arte popular latinoamericano, Don Julio ha colaborado con el renombrado artista gráfico peruano Elliot Tupac en una intervención artística única. La instalación, ubicada estratégicamente en el kilómetro 82 de la Panamericana Sur, presenta el provocador mensaje «Si no es por amor, ¿entonces para […]
En un evento sin precedentes celebrado en el corazón de la región vinícola española, el Museo Provincial del Vino de Peñafiel fue escenario de un encuentro extraordinario que fusionó las tradiciones del tequila mexicano y el vino español. Bajo el título “Mujer vs Mujer”, dos expertas destacadas en sus respectivos campos, Henar Puente, sumiller española, […]
En un giro significativo en las relaciones bilaterales entre Estados Unidos y México, el expresidente Donald J. Trump y la presidenta Claudia Sheinbaum han llegado a un acuerdo temporal que aborda temas críticos de aranceles, seguridad fronteriza y el tráfico de armas hacia México. Este acuerdo ha sido visto como un paso hacia la estabilización […]
El presidente Donald Trump anunció este jueves la imposición de aranceles del 25% a productos provenientes de México y Canadá, medida que entrará en vigor este sábado. Esta decisión, que revive tensiones comerciales de su primer mandato, amenaza con alterar las dinámicas del Tratado entre México, Estados Unidos y Canadá (T-MEC) y generar repercusiones económicas […]
En un movimiento significativo para fortalecer la cadena de suministro del tequila, SADER Jalisco y el Consejo Regulador del Tequila (CRT) han inaugurado una ventanilla especializada para el registro y venta directa de agave. Esta iniciativa, que comenzó operaciones el 27 de enero, representa un esfuerzo coordinado entre SADER Jalisco, el CRT y la Secretaría […]
El sector agavero enfrenta una crisis significativa debido a prácticas de intermediación que están afectando severamente a los productores primarios. Según una reciente denuncia presentada por el diputado Marín Franco Cuevas ante el Consejo Regulador del Tequila (CRT), el coyotaje está generando una falsa percepción de sobreproducción en el mercado. El problema se agrava por […]
Un análisis reciente publicado por Diego Petersen Farah en El Informador revela la compleja situación que enfrenta actualmente el sector agavero en Jalisco. El panorama es preocupante: la cantidad de productores se ha multiplicado por diez en una década, pasando de 4,600 en 2016 a aproximadamente 45,000 en la actualidad. La especulación ha jugado un […]
En un contexto donde la industria mezcalera mexicana alcanzó ingresos récord de 36,162 millones de pesos en 2023, un equipo de estudiantes de ingeniería de la IBERO Puebla ha desarrollado una solución innovadora para uno de los mayores desafíos del sector: el manejo de residuos. Su creación, un desfibrador de pencas de agave, promete transformar la gestión de subproductos […]
Gobierno de Jalisco Busca Reducir Aranceles a Bebidas Mexicanas en el Mercado Internacional El gobernador de Jalisco, Enrique Alfaro Ramírez, a través del secretario de Desarrollo Económico, Ernesto Sánchez Proal, solicitó el apoyo del canciller Marcelo Ebrard para gestionar la reducción de aranceles a las bebidas mexicanas, especialmente el tequila, en los mercados internacionales. Esta […]
Fortalecimiento de la Presencia del Tequila en Europa Durante una gira de actividades en Madrid, España, el gobernador de Jalisco, Pablo Lemus Navarro, firmó un importante convenio bilateral con Espirituosos España. Este acuerdo tiene como objetivo fortalecer la presencia de bebidas espirituosas de Jalisco, especialmente el tequila, en el mercado europeo. Buscando resaltar el origen […]
El sector tequilero demuestra una vez más su fortaleza y capacidad de adaptación con cifras impresionantes para 2024. La producción alcanzó los 495.8 millones de litros, evidenciando el robusto crecimiento de la industria y su capacidad para satisfacer la creciente demanda global. En el frente internacional, las exportaciones alcanzaron 400.3 millones de litros, con Estados […]
¡Qué emocionante noticia para los amantes del agave en México y alrededor del mundo! Desde el corazón de México, donde el agave es mucho más que una planta —es símbolo de identidad, tradición y vida—, nos llena de orgullo y entusiasmo saber que especies como la Agave Americana están dejando huella en rincones tan distantes […]
Con profundo pesar, la comunidad mezcalera de Oaxaca y el mundo de los destilados artesanales lamentan el fallecimiento de Miguel Altamirano, reconocido como uno de los guardianes más importantes del mezcal tradicional. Altamirano, quien dedicó su vida a preservar y promover las técnicas ancestrales de producción de mezcal, dejó un legado invaluable para la cultura y […]
En su columna Sin Pedir Audiencia, Carlos Martínez Macías aborda un tema crucial para la industria tequilera: la posible desregularización del sector y sus implicaciones. El autor reflexiona sobre el papel del Consejo Regulador del Tequila (CRT) y cuestiona si las medidas actuales son suficientes para garantizar la calidad y autenticidad del tequila en un mercado […]
La industria tequilera de Jalisco, corazón del agave y cuna del tequila, ha cerrado el año 2024 con una producción récord de más de 495 millones de litros, consolidándose como uno de los sectores económicos más dinámicos y representativos de México. Este logro no solo refleja el crecimiento cuantitativo de la industria, sino también su […]
La industria tequilera en México da un paso significativo hacia la sostenibilidad y el apoyo a productores locales con la implementación de la Certificación Agave Responsable Social (ARS). Esta iniciativa, lanzada por la Cámara Nacional de la Industria Tequilera (CNIT) y administrada por el Consejo Regulador del Tequila (CRT), beneficiará a cerca de cinco mil […]
Propuesta de la Nueva Ruta Turística En la región Altos Sur de Jalisco está en proceso la creación de una segunda ruta turística del Tequila. Esta iniciativa busca ampliar las opciones turísticas en torno a la cultura y producción del tequila, complementando la ruta existente en la región Valles, conocida por el paisajismo agavero. Según […]
La quinta edición de La Fiesta del Agave se prepara para convertirse en uno de los eventos más significativos del calendario 2025 para la industria de destilados mexicanos. Este encuentro, que se realizará los días 7 y 8 de febrero en El Cid Golf & Country Club de Mazatlán, promete ser un punto de encuentro […]
El próximo 19 de enero de 2025, la industria del agave tendrá una cita única con el deporte en Jalisco, México. La XV Carrera del Agave 2025 no es solo una competencia deportiva; representa una celebración de nuestra herencia cultural y la oportunidad de experimentar de primera mano los majestuosos paisajes agaveros que dan vida […]
En las alturas de Maui, a 1,400 pies sobre el nivel del mar, está surgiendo una revolución en el mundo de los destilados de agave. Waikulu Distillery, la única destilería hawaiana dedicada a la producción de espirituosos de agave azul, está redefiniendo lo que significa producir destilados de agave fuera de México. Lo que comenzó […]
Crisis en la Industria del Agave: ¿Se Avecina una Megacruda? La industria del agave está atravesando una crisis sin precedentes que podría redefinir el panorama del sector en los próximos años. Lo que comenzó como un auge prometedor en 2020, con un incremento en el consumo de 62 a 104 millones de plantas para 2022, […]
En el corazón de la cultura agavera de México, se prepara para deslumbrar una vez más con su tercera edición el Origen Fest 2025. Este festival, que se ha convertido en un punto de encuentro para los amantes del agave, la música y la cultura mexicana, promete ser un evento inolvidable donde tradición y modernidad […]
La industria del tequila enfrenta un momento crucial mientras aproximadamente 150 productores de agave se manifestaron en la carretera Guadalajara-Tequila, evidenciando las tensiones crecientes entre agaveros y tequileras. Los productores denuncian dos problemas fundamentales: el uso de agave inmaduro que no cumple con las especificaciones de la norma y precios de compra injustos. El Consejo […]
El estado de Puebla marca un hito significativo en la industria del mezcal al alcanzar los 81,000 litros de producción anual. Este logro se celebra en conjunto con el noveno aniversario de su Denominación de Origen Mezcal (DOM), otorgada mediante la Declaración General de Protección publicada en el DOF en 2015. La producción, distribuida en […]
La raicilla, destilado tradicional que obtuvo su Denominación de Origen en 2019, está experimentando un crecimiento sin precedentes en el mercado de bebidas espirituosas mexicanas. Este destilado, elaborado a partir del agave silvestre Maximiliana, se distingue de otros destilados de agave por su proceso de elaboración único y su terroir específico. Los números hablan por […]
El mercado del tequila está experimentando una transformación significativa que podría redefinir el panorama de la industria en los próximos años. Según reportes recientes, México enfrenta un excedente masivo de aproximadamente medio billón de litros de tequila que aún no encuentran mercado. Esta situación surge después de años de crecimiento sostenido, donde el tequila logró […]
El destilado tradicional de Jalisco con Denominación de Origen ha alcanzado un hito significativo en su historia: un incremento del 500% en su producción durante los últimos cinco años. Al cierre de 2024, la producción superó los 550 mil litros, marcando un momento histórico para esta bebida ancestral. Este crecimiento exponencial no solo representa un […]
La industria del mezcal enfrenta un desafío sin precedentes ante la propuesta de aranceles del 25% por parte de la administración Trump. Este incremento podría resultar en un aumento del 10% en los precios al consumidor estadounidense, proyectándose una dramática caída del 40% en las ventas en este mercado crucial. Los números son contundentes: la […]
En un movimiento significativo para el sector de destilados de agave, el estado de Jalisco ha anunciado una inversión sin precedentes de 100 millones de pesos destinados a sus Pueblos Mágicos. Esta iniciativa promete transformar el panorama para dos de las bebidas más emblemáticas de México: el tequila y la raicilla. El municipio de Tequila, […]
Un nuevo y audaz proyecto está redefiniendo los límites de los destilados de agave. Desde Sudáfrica, Spearhead Spirits nos presenta Sango, una interpretación única que fusiona la tradición del agave con la autenticidad africana. La producción de Sango destaca por su enfoque artesanal que combina elementos del tequila y mezcal tradicionales. Bajo la dirección de […]
Dinámica Actual del Mercado de Agave El mercado de licores de agave, compuesto principalmente por tequila y mezcal, ha mostrado una resiliencia notable en el último año. A pesar de una leve desaceleración en el crecimiento del tequila, Estados Unidos sigue liderando la demanda mundial, con un incremento del 4% en volumen y un 7% […]
El estado de Michoacán continúa fortaleciendo su presencia en el mercado internacional del mezcal, consolidándose como el tercer productor nacional desde que recibió la denominación de origen en 2012. Este logro representa un hito significativo para la industria local de destilados de agave, que ha evolucionado desde la producción informal hasta convertirse en un motor […]
Diseño Arquitectónico y Sostenibilidad En la localidad de San Francisco de Asis, la destilería de Cazcabel representa una fusión entre la arquitectura tradicional mexicana y el diseño moderno. Cada elemento arquitectónico ha sido construido con materiales locales, reafirmando el compromiso de la familia Vazquez con la sostenibilidad y la herencia cultural. Un mural del artista […]
El Director General del Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial, Santiago Nieto, ha puesto de relieve la importancia de mantener un único certificador para cada denominación de origen en México, tomando como ejemplo el exitoso modelo del Consejo Regulador del Tequila (CRT). Durante un reciente seminario en la Ciudad de México, Nieto enfatizó cómo el […]
La industria del mezcal continúa sorprendiéndonos con innovadoras formas de aprovechar sus recursos. En Oaxaca, una fascinante iniciativa está transformando los residuos de la producción del mezcal en papel artesanal de alta calidad. El proyecto, que tiene su epicentro en San Agustín Etla, comenzó hace dos décadas con el taller Arte Papel Vistahermosa y hoy […]
El Museo Nacional del Tequila alberga uno de los tesoros más impresionantes de la industria tequilera: la botella de tequila más grande del mundo, una obra maestra del vidrio soplado creada por el maestro artesano Hipólito Gutiérrez Castillo. Esta pieza excepcional, que ostenta el Récord Guinness desde 1997, cuenta con una capacidad de 35 litrosy […]
La industria de destilados mexicanos continúa fortaleciendo su profesionalización con una nueva oportunidad de formación especializada. Del 8 al 11 de enero de 2025, Oaxaca será sede de un importante curso de catador de destilados, impartido por Fernando Luevano, Director General de Certificadora Royalty. Este programa intensivo de 20 horascombina elementos teóricos fundamentales con sesiones […]
En un notable gesto que fusiona la cultura mexicana con el mundo del automovilismo, Sergio ‘Checo’ Pérez arribó a la fábrica de Red Bull en Milton Keynes, Reino Unido, conduciendo personalmente un camión cargado con tequila El Patrón. Durante la tradicional reunión de fin de año de la escudería, el piloto mexicano decidió agradecer el […]
En un giro que podría sacudir los cimientos de la industria de destilados mexicanos, la nueva propuesta arancelaria de Donald Trump amenaza con imponer un gravamen del 25% a las importaciones de tequila y mezcal hacia Estados Unidos, poniendo en riesgo un mercado valorado en aproximadamente 3 mil millones de dólares. Impacto de los Aranceles […]
En un movimiento estratégico para fortalecer la industria tequilera, el Consejo Regulador del Tequila (CRT) ha establecido alianzas fundamentales con prestigiosas instituciones educativas. Esta iniciativa busca elevar los estándares profesionales y la competitividad del sector a través de programas académicos especializados. Entre los programas más destacados se encuentra el Diplomado en Comercialización del Tequila en […]
El panorama de los destilados mexicanos se engalana con la llegada del Circo Agave 2025, un festival que promete reunir lo mejor de la raicilla, el mezcal y la cerveza artesanal en un ambiente que fusiona la tradición del agave con el espectáculo circense. Este evento, que se ha consolidado como uno de los más […]
San Gregorio, Mixtlán, será sede del esperado Raicilla Fest 2024, un evento que rinde homenaje a la rica tradición de la raicilla, bebida artesanal que emerge de los agaves de la región. Este festival, programado para el 14 y 15 de diciembre, destaca no solo por su oferta cultural y gastronómica, sino también por su […]
La Denominación de Origen (DO) del Tequila es un reconocimiento legal que protege la producción de esta emblemática bebida mexicana, garantizando que solo el tequila elaborado en ciertas regiones de México, bajo estrictas normas de calidad y utilizando el agave azul (Agave tequilana Weber), pueda llevar este nombre. Establecida oficialmente el 9 de diciembre de […]
El mercado de bebidas espirituosas en Ontario continúa mostrando señales positivas para el tequila, según el más reciente reporte del Liquor Control Board of Ontario (LCBO). Los datos, que cubren el período de noviembre 2023 a noviembre 2024, posicionan al tequila entre las tres categorías más vendidas en la provincia, junto al whisky americano y […]
El gobernador de Jalisco, Enrique Alfaro Ramírez, inauguró el Tequila Lab en Zapopan, un innovador espacio que representa una inversión de 227 millones de pesos. Este proyecto, que cuenta con una significativa aportación de 50 millones de pesos por parte del Consejo Regulador del Tequila (CRT), establece un nuevo estándar en la promoción y educación […]
El panorama de los destilados de agave ha experimentado una transformación radical desde principios del milenio. El tequila, en particular, ha logrado sacudirse su antigua imagen de bebida festiva para posicionarse entre los espirituosos más refinados del mundo. Esta evolución no es casualidad. La exposición de consumidores internacionales, especialmente estadounidenses, a tequilas 100% agave durante […]
En el marco del 70 aniversario de FIRA (Fideicomisos Instituidos en Relación con la Agricultura), se llevará a cabo un evento trascendental el próximo martes 3 de diciembre de 2024, en las instalaciones de Oaxacalifornia, San Agustín de las Juntas, Oaxaca. La conferencia magistral, titulada “Perspectivas de los Agronegocios 2050”, será liderada por el reconocido experto Manrubio Muñoz Rodríguez, […]