Categoría: Raicilla
Raicilla es una bebida alcohólica destilada que se elabora a partir del agave en el estado de Jalisco, México. Su producción se remonta al siglo XVIII y se considera una variedad de mezcal. La industria y cadena de valor del raicilla abarca desde el cultivo y cosecha del agave hasta la distribución y comercialización de la bebida. En esta categoría encontrarás información sobre los diferentes tipos de raicilla, sus procesos de elaboración, sus propiedades organolépticas, su historia y cultura, su impacto económico y social, y su situación legal y normativa.
El Instituto de Información Estadística y Geográfica de Jalisco (IIEG) ha revelado los resultados de la Radiografía Estadística de la Industria de la Raicilla 2024, un análisis detallado que arroja luz sobre el estado actual de este sector en crecimiento. Aquí les presentamos los puntos más destacados: 1. Crecimiento de la Industria: El 36.6% de […]
El Consejo Mexicano Promotor de la Raicilla AC nos invita a ser parte del Día Internacional de la Raicilla 2024, que se llevará a cabo los días 29 y 30 de noviembre en el encantador Pueblo Mágico de Mascota, Jalisco. Este evento promete ser una experiencia única para todos los amantes de los destilados de […]
Del 5 al 7 de septiembre de 2024, el World Trade Center de la Ciudad de México se convertirá en el epicentro de la cultura del agave con AgaveFest 2024. Este evento anual es una cita imperdible para los amantes de los destilados mexicanos y los productos derivados del agave, como el tequila, mezcal, sotol, […]
¡Saludos a todos los profesionales de la industria del agave, entusiastas de los destilados y turistas curiosos! Hoy les traemos una nota especialmente interesante sobre la Ruta de la Raicilla en Costalegre, Jalisco. Esta ruta no solo resalta la riqueza cultural y la historia de la raicilla, sino que también ofrece una experiencia inmersiva en […]
La realización de la Latin American World Spirits Competition en Guadalajara no es una casualidad. Jalisco es la principal región productora de tequila, lo que lo convierte en la sede ideal para este evento de gran envergadura. Amanda Blue Petersen, presidenta de The Tasting Alliance, resalta que el crecimiento exponencial de los destilados en Estados […]
La cantautora tapatía radicada en España, Andrea Bayardo, está por presentarse en Guadalajara el próximo 8 de agosto para mostrar la nueva música de su álbum “Raicilla”. Este nuevo material es una fusión de estilos del folclore latinoamericano con ritmos que le rodean, como el flamenco. Esta mezcla no solo representa un puente entre culturas, […]
San Gregorio, Mixtlán se prepara para recibir la primera edición del Raicilla Summer Fest, un evento que promete ser una celebración inolvidable de la cultura y el patrimonio de la raicilla. Este festival se llevará a cabo del 30 de agosto al 1 de septiembre en el pintoresco pueblo de San Gregorio, ubicado en el corazón de Jalisco. ¿Qué […]
Embárcate en un viaje por el mundo de la raicilla. Descubre sus ricas tradiciones, raíces históricas y los nuevos y emocionantes lugares en Puerto Vallarta que están dando un giro moderno a este espíritu favorito. Únete a nosotros para una charla cautivadora que mezcla lo antiguo con lo nuevo de la manera más interesante. Talentosos […]
El 4° Concurso de Espirituosos GTO abrió su convocatoria y está programado para celebrarse en Mineral de Pozos, Guanajuato, del 2 al 4 de agosto de 2024. Este evento es una oportunidad emocionante para las bebidas espirituosas y busca fortalecer la competitividad de las marcas de México. Aquí tienes más detalles:
La Oficina de Proyectos Culturales (OPC) en Puerto Vallarta celebra su décimo aniversario con un homenaje a la cultura y el arte que rodea a la raicilla, un destilado tradicional de la región. Este año, la celebración se destaca por dos exposiciones que prometen ser un deleite para los entusiastas y conocedores del agave y […]
Problemática de la Piratería en la Industria Mexicana El coordinador de Crecimiento Económico de Jalisco señala la piratería como un reto clave para los productores de productos con denominación de origen. Esta amenaza no solo afecta el mercado y los tipos de cambio, sino que también devalúa las denominaciones de origen, poniendo en peligro la […]
San Sebastián del Oeste, un pintoresco Pueblo Mágico en Jalisco, México, se prepara para recibir a visitantes y locales en su Festival de la Raicilla y Café, un evento que celebra las ricas tradiciones y sabores de la región. Este año, el festival promete una experiencia inolvidable con una agenda repleta de actividades culturales, artísticas […]
El 16 y 17 de marzo, Puerto Vallarta se prepara para vivir la séptima edición del Festival de Raicilla ‘DamaJuana’, una fiesta que rinde homenaje a la emblemática bebida artesanal de la región. Con la majestuosa explanada del Centro Cultural Cuale como escenario, el evento promete ser un encuentro inolvidable entre profesionales de la industria […]
La Delegación Sur del Instituto Sinaloense de Cultura, en colaboración con Ayllu Club, te invita a participar en la Fiesta del Agave Mazatlán 2023. Este evento se llevará a cabo los días 24 y 25 de marzo en El Cid Golf & Country Club de Mazatlán, a partir de las 12:00 horas. Objetivo del Festival […]
¿Te gustan las bebidas de agave? ¿Quieres conocer más sobre la cultura y el arte que rodean a esta planta milenaria? Entonces no te puedes perder el Mujer Agave Fest 2024, el evento más esperado del año para los amantes del mezcal, el tequila y otras delicias derivadas del agave. El Mujer Agave Fest 2024 […]
La región Costa de Jalisco es conocida por la producción de raicilla de la costa, una bebida destilada elaborada a partir de Agave angustifolia y Agave rhodacantha. Esta bebida ha ganado popularidad en los últimos años debido a su sabor único, elaboración artesanal y su denominación de origen en 2019. El Problema Emergente Sin embargo, […]
¿Te gusta el mezcal? ¿Quieres conocer más sobre esta bebida ancestral y sus diferentes variedades? Entonces no puedes faltar al Encuentro Nacional del Mezcal, el evento más importante del año para los amantes de este destilado mexicano. El Encuentro Nacional del Mezcal se realizará del 1 al 3 de diciembre de 2023 en la ciudad […]
Nombre científico: Agave maximiliana Nombre común: Maguey lechuguilla, maguey tecolote, maguey manso Clasificación científica: Reino: Plantae División: Magnoliophyta Clase: Liliopsida Orden: Asparagales Familia: Asparagaceae Subfamilia: Agavoideae Género: Agave Especie: A. maximiliana Origen: Es una especie endémica de México, que se distribuye desde la Sierra Madre Occidental, Sinaloa y Durango hasta el Bajío, entre 2000 y […]
Descubre la Tradición de la Raicilla en el Pueblo Mágico Como parte de la estrategia de promoción de la Ruta de la Raicilla en Jalisco, la Secretaría de Turismo de Jalisco (Secturjal), en colaboración con el Consejo Mexicano Promotor de la Raicilla (CMPR), ha revelado el emocionante programa de actividades para celebrar el Día Internacional […]
A medida que México conmemora 500 años de descubrimiento, es un momento oportuno para adentrarse en el rica herencia que ha dado forma al desarrollo de los destilados de agave. En medio de la celebración, te invitamos a descubrir las intrigantes influencias europeas que se han entrelazado en el tejido mismo del saber hacer de […]
La raicilla es una bebida alcohólica destilada que se elabora a partir de diferentes especies de agave, principalmente el agave Maximiliana Baker, que se cultiva en la región de la Sierra Occidental de Jalisco. Esta bebida tiene una larga tradición en el estado, pero ha cobrado mayor relevancia en los últimos años debido al interés […]