Categoría: Normatividad
En un importante avance para la industria del Tequila, el Consejo Regulador del Tequila A.C. (CRT) ha logrado renovar el registro del Tequila como Marca de Certificación en Sudáfrica. Esta renovación, que marca 20 años de protección en el país africano, refuerza la posición del Tequila en uno de sus mercados estratégicos en crecimiento. La […]
La industria del mezcal en San Luis Potosí está a punto de dar un salto cualitativo importante. La Asociación de Maguey y Mezcal ha anunciado que comenzará a certificar a los productores potosinos, una medida que promete elevar los estándares de calidad y autenticidad en la región. Esta iniciativa es particularmente significativa para San Luis […]
Durante una visita de inspección realizada por la Procuraduría Estatal de Protección al Ambiente (Proepa), se detectaron varias irregularidades administrativas y de operación en una destiladora de tequila ubicada en Atotonilco el Alto. La empresa no cumplía con las normativas ambientales, lo que llevó a la autoridad a clausurarla parcialmente. Irregularidades Detectadas La inspección reveló […]
Establecido el 17 de mayo de 1994 como una organización civil sin fines de lucro, el Consejo Regulador del Tequila A.C. (CRT) abarca toda la cadena agroindustrial del Tequila: productores de agave, fabricantes de Tequila, envasadores, comercializadores y organismos gubernamentales. Su misión principal es garantizar la autenticidad del Tequila, asegurando el cumplimiento de las Normas […]
El Sector de Alimentos, Bebidas y Tabacos de CANACINTRA, junto con la Rama 27 de Fabricantes de Bebidas Alcohólicas, invita cordialmente a todos los productores y comercializadores de bebidas alcohólicas al 8º Foro Gratuito de Publicidad para Bebidas Alcohólicas. Este evento se llevará a cabo el lunes 29 de julio, de 11:00 a 12:30 horas […]
La industria del mezcal en el estado de Oaxaca está experimentando un crecimiento significativo, con una producción anual certificada de 13.8 millones de litros. De este volumen, el 70% se destina a la exportación, principalmente a los Estados Unidos y al mercado asiático. Este auge en la producción ha generado una derrama económica de más […]
En un artículo publicado en El Sur periódico de Guerrero, se revela que solo entre el 3% y el 5% del mezcal producido en Guerrero está certificado, contradiciendo las afirmaciones de la Secretaría de Desarrollo y Fomento Económico que indican un 10% de certificación. Sánchez Jiménez destaca que esta baja tasa de certificación beneficia principalmente […]
Faltan pocos días para que se defina si Aguascalientes será ‘territorio Mezcal’ o no. El IMPI ha dictaminado a favor de varios estados, incluido Aguascalientes, para permitir el uso de la denominación de origen ‘Mezcal’. Este proceso ha durado más de 5 años, con disputas legales y recursos que ahora llegan a una resolución. Si […]
El procedimiento jurídico para lograr la denominación de origen del mezcal de Aguascalientes entrará en la segunda etapa probatoria y se espera que el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial se pronuncie sobre la referida denominación, una vez que en el Estado de Aguascalientes ya se han ganado tres juicios en el Tribunal de Justicia […]
Con el propósito de revisar los avances que presenta el proceso de certificación del Bacanora, el gobernador Alfonso Durazo Montaño sostuvo una reunión de trabajo con la directora general del Consejo Sonorense Regulador del Bacanora, Vianey del Río Guerra. En dicha reunión se anunció que a partir de los meses de junio – julio quedarán […]
La Norma Oficial Mexicana 002 y su relevancia para los productos preenvasados Dentro de la normativa mexicana, la NOM-002-SCFI-2011 establece las tolerancias y métodos de prueba para verificar los contenidos netos de productos preenvasados. Esta norma es crucial tanto para productos nacionales como importados comercializados en territorio mexicano, excluyendo los productos a granel. Alcances de […]
La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) realizó un análisis detallado sobre el cumplimiento de la normatividad en 52 presentaciones de tequila reposado. Entre los resultados obtenidos, se identificaron cuatro marcas que presentaban incumplimientos en el contenido neto. Marcas de tequila reposado con incumplimientos en contenido neto Durante el estudio llevado a cabo por Profeco, se […]