Articulos y Noticias
En un reciente comunicado la Camara Nacional de la Industria Tequilera en respuesta a los desequilibrios generados por el rápido crecimiento de la demanda de agave, la agroindustria tequilera ha asumido un firme compromiso para fortalecer la sostenibilidad del cultivo y apoyar a los pequeños productores tradicionales. A través de la marca de certificación Agave Responsable […]
En un emocionante evento celebrado en el Estadio Akron de Guadalajara, se presentó oficialmente el póster que representará a esta ciudad durante la Copa Mundial de la FIFA 2026. Este diseño, creado por el talentoso artista mexicano Mario Cortés, conocido como “Cuemanche”, es una vibrante celebración de la riqueza cultural y los iconos más emblemáticos […]
En una innovadora fusión entre artesanía, biodiversidad y destilados premium, Maestro Dobel Atelier ha lanzado su esperada colección anual de tequilas extra añejos. La edición 2024, titulada “Animales Endémicos”, rinde homenaje a la fauna única de México a través de seis exclusivas botellas pintadas a mano por maestros artesanos oaxaqueños. Aspectos técnicos destacados: La colección […]
En el vibrante mundo de la mixología, donde la creatividad y la técnica se fusionan para crear experiencias culinarias únicas, Colombia se prepara para albergar un concurso que promete elevar el arte de la coctelería a nuevas alturas. El “Margarita Punzó Challenge” es un evento emocionante que busca al mejor bartender del país, con un […]
Diageo Plc ha anunciado una estratégica alianza entre su marca de vodka Ciroc y Lobos 1707, la marca premium de tequila respaldada por LeBron James. La colaboración representa un giro interesante en el mercado de los destilados premium, donde Lobos 1707, fundada por Diego Osorio, ya se ha distinguido por su innovadora técnica de añejamiento […]
El Pueblo Mágico de Mascota, epicentro de la producción de raicilla en Jalisco, celebrará su 140 aniversario este 10 de abril con un evento que fusiona tradición, cultura y destilados artesanales. Para los conocedores de destilados mexicanos, Mascota representa un punto neurálgico en la historia de la raicilla, siendo el principal productor de este ancestral […]
El municipio de Tequila, Jalisco, cuna del destilado más emblemático de México, celebrará su 495 aniversario con una semana de festividades que mostrarán la riqueza cultural y la tradición tequilera de la región. Del 10 al 16 de abril de 2025, la ciudad organizará una serie de eventos que combinarán la historia, el arte y […]
El pasado 2 de abril de 2025, la Casa Blanca anunció la implementación de las “Liberation Day Reciprocal Tariffs”, un ambicioso plan de tarifas comerciales impulsado por el presidente Donald Trump, quien calificó este día como “uno de los más importantes en la historia de Estados Unidos”. Este movimiento, descrito como una “declaración de independencia […]
La historia del tequila está a punto de enriquecerse con una nueva perspectiva académica que promete iluminar los orígenes administrativos que moldearon nuestra industria. La Dra. Diana Gabriela Carrano Aguayo presentará su libro “Los corregidores de Tequila en la Nueva Galicia. Una institución de larga duración (1563-1789)” en la Universidad de Guadalajara. Esta investigación revela […]
La industria de los destilados de agave está a punto de presenciar un momento histórico en Chiapas. El día de hoy, 2 de abril, Comitán de Domínguez será sede del “Foro Informativo sobre la Importancia y Avances en la Indicación Geográfica del Comiteco”. El Comiteco, un destilado ancestral elaborado con Agave Comiteco (Agave Atrovirens var. […]
El pasado 5 de marzo de 2025, en el Centro de Formación Forestal “Ing. Héctor Antonio Morales Contreras” de la CONAFOR en Ciudad Guzmán, Jalisco, se llevó a cabo el Foro Diagnóstico y Perspectivas del Cultivo de Agave en Jalisco, organizado por destacados investigadores del INIFAP: Aixchel Maya Martínez, Teresa Alfaro Reyna, Josué Delgado Balbuena, Ángel […]
La industria del agave continúa su auge a nivel mundial, y con ello, la necesidad de impulsar la investigación, la innovación y la colaboración en este sector vital. El Simposio Internacional del Agave (SIA) se ha consolidado como el evento de referencia para la convergencia de los últimos avances científicos y tecnológicos relacionados con el […]
La administración Trump ha anunciado una modificación significativa en su plan arancelario programado para el 2 de abril, una noticia que podría tener implicaciones importantes para la industria de destilados y agaves. El nuevo enfoque se centrará en gravámenes recíprocos específicos, alejándose de los aranceles sectoriales generalizados. Puntos clave: Aranceles recíprocos: El nuevo régimen arancelario […]
En un mundo tradicionalmente dominado por hombres, el documental “Las hijas del maguey” alza la voz de las mujeres que han luchado por abrirse camino en la industria del tequila y el mezcal en México. Dirigido por Francisca Siza, el filme narra las historias de mujeres que han enfrentado el rechazo, el menosprecio y la […]
En un movimiento histórico para la industria de destilados de agave en Guanajuato, el municipio de Comonfort ha retomado la iniciativa para obtener la Denominación de Origen del Mezcal (DOM). Este proyecto, que había quedado en pausa desde 2018, cobra nuevo impulso bajo el liderazgo del alcalde Gilberto Zárate Nieves, reuniendo a 11 municipios en […]
Durante la feria Foodex Japón 2025, considerada la exhibición de alimentos y bebidas más importante de Asia, Jalisco ha logrado posicionar exitosamente el tequila y otros productos derivados del agave en el mercado asiático. La participación de Jalisco, respaldada por la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader Jalisco), se enfoca en abrir nuevos mercados […]
La industria del agave en Jalisco enfrenta un momento decisivo con la implementación de nuevas regulaciones que buscan proteger a los pequeños productores y garantizar la calidad del tequila. Según reporta A Fondo Jalisco, solo 5,840 de los 42,500 productores de agave están registrados oficialmente ante los organismos reguladores. El Lic. Alfredo Porras Domínguez, delegado […]
Un estudio publicado en Applied Optics está revolucionando nuestra comprensión de las capacidades únicas del agave para almacenar y conservar agua, un aspecto que podría tener importantes implicaciones para nuestra industria. Utilizando tecnología de espectroscopía terahertz, los investigadores del Centro de Investigaciones en Óptica (CIO) en México han descubierto que los agaves poseen un sistema […]
Tequila Herradura, un ícono de la industria de destilados mexicanos, representa una historia fascinante de tradición, innovación y éxito empresarial. Fundada en 1870 por Félix López en Amatitán, Jalisco, la destiladora ha mantenido su compromiso con la calidad y la autenticidad a lo largo de más de un siglo. Para los profesionales y entusiastas del […]
La amenaza de nuevos aranceles por parte del gobierno de Trump ha desencadenado una reacción significativa en el mercado estadounidense del tequila. Los distribuidores están realizando compras preventivas, triplicando sus pedidos habituales desde diciembre de 2024. Las cifras son contundentes: las exportaciones de tequila registraron un incremento del 34.6% en enero de 2025 comparado con […]
En un importante paso para la industria mezcalera de Michoacán, el ayuntamiento de Morelia, en colaboración con la Secretaría de Fomento Económico y el Centro de Innovación y Desarrollo Agroalimentario de Michoacán (CIDAM), ha anunciado una iniciativa para certificar a 30 productores de mezcal. El panorama actual revela que de los aproximadamente 60 productores existentes […]
En un destacado artículo de The Guardian, se presenta el trabajo revolucionario de Fernando Laposse, un diseñador mexicano que está transformando la industria del mueble a través del uso innovador del agave y otros materiales tradicionales. Laposse ha desarrollado un proyecto notable en Tonahuixtla, donde colabora con la comunidad Mixteca en el cultivo de agave, […]
Las recientes amenazas arancelarias de Donald Trump están generando efectos significativos en la industria del tequila, incluso antes de su posible implementación. A pesar de que los aranceles del 25% que estuvieron brevemente vigentes el 4 de marzo fueron suspendidos, el sector ya está experimentando consecuencias económicas importantes. Las empresas han adoptado estrategias defensivas que […]
En un movimiento estratégico que une la cultura del tequila premium con la escena musical, DeLeón Tequila ha anunciado el Opening Acts Pledge, una iniciativa innovadora que promete transformar el panorama para los DJs emergentes. El programa, que representa una inversión significativa en el talento musical, ofrecerá 500 horas de mentoría especializada distribuidas entre 1,000 […]
Fuente: El Universal El boom del mezcal está generando una crisis ambiental sin precedentes en Oaxaca. La producción masiva está ejerciendo una presión insostenible sobre los recursos hídricos locales, con cifras alarmantes que deben hacer reflexionar a toda la industria. Los números son contundentes: la producción actual de siete millones de litros de mezcal requiere […]
En un movimiento estratégico para fortalecer el sector mezcalero nacional, representantes de Desarrollo Rural, Pesca y Acuacultura y Economía del Estado de Tamaulipas realizaron una visita técnica a Puebla para conocer las políticas públicas y mejores prácticas en la producción de mezcal. Durante el recorrido, la delegación tamaulipeca visitó diversos puntos clave de la cadena […]
Un incidente en El Salto, Jalisco, ha puesto de manifiesto los retos logísticos que enfrenta la industria tequilera. El suceso ocurrió cuando un camión cargado de tequila colisionó con un tren cerca de la Confitería Azteca, resultando en un aparatoso incendio que consumió por completo el vehículo y su valiosa carga. Afortunadamente, el conductor logró […]
El 13 de marzo de 2025, el presidente Donald J. Trump, a través de un post en X, respondió a esta medida, declarando: “La Unión Europea, una de las autoridades de impuestos y aranceles más hostiles y abusivas del mundo, que se formó con el único propósito de aprovecharse de los Estados Unidos, acaba de […]
¡Atención productores y amantes de los destilados de agave! Los Agavos Awards, la competencia internacional de espíritus de agave organizada por Tequila Matchmaker en colaboración con AMCP, han anunciado una extensión en su plazo de inscripción. La nueva fecha límite para enviar tus productos es el 13 de marzo de 2025, brindando una oportunidad adicional […]
En un avance significativo para la industria de los destilados mexicanos, los estados de Guanajuato y Jalisco han establecido una alianza estratégica enfocada en la producción sustentable de tequila. Este convenio representa un paso crucial hacia prácticas más responsables en la industria tequilera, con un enfoque particular en la certificación de tequila libre de deforestación […]
En un movimiento que podría redefinir los estándares de certificación en la industria del tequila, el Consejo Regulador del Tequila (CRT) ha presentado una demanda en Estados Unidos contra la Additive Free Alliance (AFA) y S2F Online. Esta acción legal marca un momento crítico en el debate sobre la transparencia y la autoridad certificadora en […]
José Cuervo, el gigante tequilero mundial, ha anunciado una inversión significativa de entre 110 y 130 millones de dólares para 2025. Esta inyección de capital tiene como objetivo impulsar el crecimiento de la compañía en un entorno que se anticipa desafiante. Perspectivas y Desafíos del Mercado La empresa proyecta un crecimiento de un dígito medio […]
Tequila Don Julio, en colaboración con Mujer Emprende, ha lanzado el programa “Hablemos de Emprendedoras”, una iniciativa destinada a fortalecer los negocios y promover el desarrollo económico de las mujeres en Jalisco. Este programa ha beneficiado a más de 4,000 emprendedoras hasta la fecha, ofreciendo mentoría, capacitación y oportunidades de networking. Mentoring Walk: Un Espacio […]
El mercado estadounidense de destilados está siendo testigo de una expansión significativa con la llegada de Gran Malo, un innovador shot de tequila blanco que fusiona el picante de los chiles mexicanos con el sabor natural del tamarindo. Tras su exitoso lanzamiento en el sur de California durante 2024, donde rápidamente se posicionó como la […]
Las intensas lluvias han provocado una situación crítica en la región tequilera, donde 25 comunidades han quedado aisladas debido a deslaves significativos en las carreteras. Esta situación no solo afecta a la población local, sino que también presenta desafíos importantes para la industria del tequila. Impacto en la Industria El panorama actual presenta varios retos […]
El próximo 27 de marzo, la Universidad Politécnica de Puebla será el epicentro de la industria del mezcal con la celebración del Foro Nacional del Mezcal, un evento diseñado para fortalecer y expandir las oportunidades del sector en un contexto global. Con el lema “El mezcal en la era global: desafíos y oportunidades”, este foro […]
Del 14 al 16 de marzo de 2025, Rosario de Tesopaco, Sonora, será el epicentro de una vibrante celebración cultural con la sexta edición del Bacanora Fest. Este evento se ha consolidado como una plataforma clave para honrar el legado del bacanora, una bebida artesanal con denominación de origen que representa el alma de Sonora. […]
La industria mexicana de bebidas alcohólicas tiene una cita histórica en Oriente Medio: el GulfBar Show 2025, la primera feria especializada en bebidas alcohólicas en Dubái, se celebrará los días 7 y 8 de abril de 2025. Este evento, organizado bajo el lema “México to the World”, busca posicionar a productores y marcas mexicanas como […]
¿Eres productor de cremas de mezcal y buscas ampliar tu alcance en el mercado? ¡No te pierdas este evento clave! El viernes 7 de marzo a las 11:00 am, agaves.pro presentará el webinar “Oportunidades de Negocios para Cremas de Mezcal: Estrategias para Ingresar a Cadenas Comerciales”, una sesión diseñada para ayudarte a conquistar nuevos mercados y escalar […]
En un desarrollo significativo para la industria de destilados mexicanos, la presidenta Claudia Sheinbaum y el presidente Donald J. Trump acordaron hoy la suspensión temporal de aranceles sobre productos cubiertos por el T-MEC hasta el 2 de abril de 2025. La medida evita la imposición de aranceles del 25% que habrían impactado severamente al sector […]
El agave no solo es la raíz de bebidas emblemáticas como el pulque, el mezcal o el tequila; también es testigo de historias de resistencia, identidad y poder. En el marco del seminario “Mujeres en los márgenes. Relaciones de género y poder en Iberoamérica, siglos XVI-XIX”, organizado por la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), se […]
La Sociedad Mexicana de Agricultura Sostenible convoca al XVIII Simposio Internacional y XIII Congreso Nacional de Agricultura Sostenible 2025 Un espacio clave para el futuro del agave y la agricultura ecológica La Sociedad Mexicana de Agricultura Sostenible (SOMAS), en colaboración con El Colegio de la Frontera Sur (ECOSUR) Unidad San Cristóbal, ha lanzado su primera convocatoria para […]
Una colaboración pionera entre la BUAP y el IPN está marcando un nuevo capítulo en la historia del mezcal poblano. Esta iniciativa científica promete transformar la producción de uno de los destilados más emblemáticos de México, combinando tradición con innovación biotecnológica. Los avances se centran en tres áreas fundamentales: Para la industria, estos avances biotecnológicos […]
En un momento crucial para la industria de los destilados mexicanos, la Mixteca poblana marca un hito significativo con el envío de 5,000 botellas de mezcal al mercado ruso. Este logro cobra especial relevancia considerando el actual panorama internacional y los desafíos que enfrenta el sector. Este acontecimiento no solo representa una victoria comercial, sino […]
Ante la reciente imposición de aranceles del 25% por parte de Estados Unidos a las exportaciones mexicanas, El Castillo de Tequila, desde El Arenal, Jalisco, emite un llamado estratégico a la unidad entre los productores de tequila. Gildardo Partida Hermosillo, director general de la empresa, enfatiza que estos desafíos requieren una respuesta colectiva de la […]
En un movimiento que ha captado la atención tanto de consumidores como de la industria de bebidas alcohólicas, la Liquor Control Board of Ontario (LCBO), la entidad gubernamental que regula la venta de alcohol en la provincia canadiense de Ontario, ha decidido retirar todos los productos alcohólicos provenientes de Estados Unidos de sus estantes a […]
US President Donald Trump said 25% tariffs on goods from Mexico and Canada will take effect on Tuesday, raising fears of a trade war in North America and sending financial markets reeling https://t.co/03DKvGtaju pic.twitter.com/T5oW5umkGz — Reuters (@Reuters) March 4, 2025 La industria mexicana del agave enfrenta un desafío sin precedentes con la implementación de un […]
El próximo viernes 7 de marzo de 2025, los productores y empresarios del sector mezcalero tendrán una oportunidad única para profundizar en el proceso de exportación de mezcal al mercado europeo. El Gobierno del Estado de Oaxaca, a través de la Secretaría de Desarrollo Económico y en colaboración con Desarrollo Integral y Sustentable, así como […]
Después de casi diez años de crecimiento constante y récords de exportación, la industria del tequila ha experimentado una pausa significativa. Los datos más recientes revelan que tanto la producción como el consumo de esta emblemática bebida mexicana disminuyeron durante 2023, marcando un punto de inflexión que merece atención por parte de productores, inversionistas y […]
El mercado global del tequila está en constante expansión, y uno de los destinos más prometedores para esta bebida icónica es India. Con un creciente interés por los licores premium y una población joven ávida de nuevas experiencias, el país asiático representa una oportunidad única para los productores mexicanos. Para explorar este potencial, el Consejo […]
El tequila, como embajador de la cultura mexicana, ha consolidado su posición en el mercado internacional, llegando a más de 120 países y conquistando paladares en destinos clave como Estados Unidos, Alemania y Japón. Sin embargo, para que los productores puedan aprovechar al máximo este auge, el financiamiento se ha convertido en un pilar esencial. […]
El mundo de la moda y el de los destilados de agave rara vez convergen, pero cuando lo hacen, el resultado puede ser tan fascinante como la nueva colección “Agave Pack” de Adidas Originals. Esta línea representa un sincero homenaje a una de las plantas más emblemáticas de México y pilar fundamental de la industria […]
La 97ª edición de los Premios Oscar no solo celebrará lo mejor del cine, sino que también pondrá en el centro del escenario una de las joyas más preciadas de México: el tequila. Esta prestigiosa ceremonia, que reúne a las más grandes estrellas de Hollywood, contará este año con una selección exclusiva de cócteles elaborados […]
La icónica tequilera mexicana José Cuervo ha reportado resultados financieros preocupantes para el último trimestre de 2024, con una caída del 21% en sus beneficios en comparación con el mismo período del año anterior. Este descenso, significativo para uno de los principales actores en la industria de destilados de agave, revela tendencias importantes que todos […]
En el corazón del mundo de los destilados mexicanos, emerge una figura que está transformando la industria tequilera desde sus cimientos. Melly Barajas conocida como “La Reina del Tequila”, esta visionaria empresaria mexicana está rompiendo paradigmas en un sector tradicionalmente dominado por hombres, demostrando que el liderazgo femenino puede llevar a la industria a nuevas […]
La productora de tequila más reconocida del mundo podría enfrentar un golpe financiero significativo si los aranceles propuestos por Estados Unidos se materializan en las próximas semanas. José Cuervo ha advertido sobre un impacto potencial de hasta 80 millones de dólares en sus operaciones durante 2025 si estas medidas arancelarias se implementan, según declaraciones de […]
El 10° Foro Regional de Agave y Mezcal Mexiquense se prepara para ser un evento destacado en el calendario de la industria del agave y el mezcal en el Estado de México. Este foro, que tendrá lugar el 28 de febrero en el Jardín Principal de Sultepec, busca impulsar el cooperativismo y el desarrollo regional, fortaleciendo la colaboración entre productores, […]
El Consejo Regulador del Tequila (CRT) continúa demostrando su compromiso con la innovación al impulsar el programa LIF Global (Leaders in Innovation Fellowships), una iniciativa de la Real Academia de Ingeniería del Reino Unido que busca apoyar a emprendedores en etapas tempranas de proyectos con alto potencial de impacto económico y social. Recientemente, el Tequila […]
La industria del tequila se encuentra en una encrucijada donde la conservación de especies y la diversidad genética podrían ser la clave para su supervivencia a largo plazo. Según revela un reciente episodio del podcast Buzzkill de FERN, titulado “Bats, blue agave, and the future of tequila”, la relación entre los murciélagos polinizadores y el […]
El Instituto Tecnológico Superior de Cajeme (ITESCA) ha dado un paso firme hacia el fortalecimiento de una de las joyas destiladas de México al firmar un convenio de colaboración con el Consejo Sonorense Regulador del Bacanora. Esta alianza representa un hito importante para todos los involucrados en la cadena de valor de esta emblemática bebida […]
El Agave: Una Planta Exquisita con Múltiples Usos en México El agave, una planta ancestral de gran importancia para la cultura mexicana, destaca como un tesoro dentro de la rica diversidad floral del país. Apreciado desde la época prehispánica hasta nuestros días, el agave, también conocido como maguey, ocupa un lugar especial en el corazón […]
El próximo mes de marzo, la industria del mezcal celebrará uno de sus eventos más significativos del año: el 4° Foro Mujeres Unidas por el Mezcal 2025. Este encuentro híbrido, que se realizará del 3 al 8 de marzo, promete ser un espacio de diálogo, aprendizaje y celebración de la participación femenina en el mundo […]
equila, Jalisco – El pasado 15 de febrero de 2025, una fuerte explosión resonó en las instalaciones de la tequilera “La Chiripa”, ubicada sobre la carretera Guadalajara-Tepic, en la colonia Santa Cruz del municipio de Tequila. El incidente, que ocurrió alrededor de las 18:00 horas, fue provocado por el estallido de dos autoclaves utilizados para […]
En una manifestación sin precedentes, productores de agave se reunieron hoy en el Zócalo de la Ciudad de México para protestar contra los bajos precios de su producto y la falta de apoyo gubernamental. Esta movilización refleja una crisis profunda en el sector, donde el auge del tequila en mercados internacionales contrasta dramáticamente con la […]
La UNAM, a través de su Instituto de Biología y el Jardín Botánico IBUNAM, se prepara para un simposio de gran relevancia: “Manejo y Conservación de Biodiversidad en el Paisaje Agavero del Centro de México”. Este evento, programado para el 27 de febrero, promete ser un punto de encuentro crucial para investigadores, productores y entusiastas del […]
El próximo 28 de febrero, el Jardín Botánico del Instituto de Biología de la UNAM se vestirá de fiesta para celebrar el Día Nacional del Pulque. Este evento conmemorativo invita a todos los interesados a sumergirse en la tradición e historia de esta emblemática bebida ancestral mexicana. Un programa para honrar el “néctar de los […]
El prestigioso concurso internacional Spirits Selection by Concours Mondial de Bruxelles ha elegido a Jalisco como sede de su 27ª edición. Este evento, que se realizará en octubre de 2025, marca un momento histórico para la industria de destilados mexicanos, especialmente para el tequila y la raicilla. La elección de Jalisco no es casualidad. El […]
El impacto va más allá de las operaciones diarias. La industria, que representa una importante fuente de ingresos para México, está experimentando despidos y una notable disminución en inversiones. Mientras el gobierno mexicano busca negociar un acuerdo que evite la imposición de aranceles, el sector permanece en un estado de incertidumbre. Para más detalles sobre […]
Diageo, la empresa líder en la producción y distribución de bebidas alcohólicas, ha anunciado una inversión de 100 millones de pesos en diversos proyectos de preservación del agua en Jalisco. Esta iniciativa se dio a conocer durante el foro “Transformando el Régimen del Agua en México”, celebrado en la Biblioteca Pública Juan José Arreola. Proyectos Clave […]
En una medida significativa para proteger la integridad de la industria tequilera, el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI) está preparando una serie de operativos estratégicos en Jalisco. Esta iniciativa, que forma parte de un esfuerzo más amplio de la “Operación Limpieza”, busca combatir la comercialización ilegal de tequila adulterado y proteger la Denominación […]
La industria del agave continúa expandiendo sus horizontes más allá de los destilados, emergiendo como un actor clave en la revolución sostenible del empaque. Según un reciente artículo publicado en MSN, las fibras de agave están transformando la industria del empaque con soluciones innovadoras y ecológicas. ¿Por qué es relevante para nuestra industria? Las fibras […]
La industria del mezcal en Michoacán está experimentando un momento crucial de crecimiento y desarrollo. Según datos recientes, el estado se ha consolidado como uno de los principales productores de mezcal en México, formando parte del selecto grupo que concentra el 94% de la producción nacional junto con Oaxaca, Guanajuato, Guerrero y Puebla. Los números […]
El 22 de febrero de 2025, la comunidad de Guamuy, en el corazón de Urdaneta, abrirá sus puertas para celebrar la 28ª edición de la Feria y Cata de Cocuy, un evento que fusiona herencia cultural, gastronomía y el legado del agave. El punto de encuentro será El Chimpiro, emblemático lugar reconocido por su arraigo a las tradiciones locales y […]
París, Francia – El gobierno del estado de Puebla, bajo la administración de Alejandro Armenta, está intensificando sus esfuerzos para expandir la presencia del mezcal poblano en el mercado internacional. A través de la Secretaría de Desarrollo Económico y Trabajo (SEDRETRA), se han establecido vínculos estratégicos con mercados clave en el Caribe, África, Francia y España. […]
John Travolta, el icónico actor de ‘Fiebre del sábado noche’ y ‘Grease’, reveló recientemente una curiosa anécdota sobre la filmación de la legendaria película ‘Pulp Fiction’ de Quentin Tarantino. Según Travolta, para meterse en el papel de Vincent Vega, recibió un consejo bastante peculiar: ¡emborracharse con tequila! La inmersión en el personaje al estilo Tarantino […]
La gastronomía de la región de Tequila continúa evolucionando más allá de su emblemática bebida. Este sábado, la Ruta del Chiquihuitillo presenta una experiencia culinaria única que combina la riqueza botánica local con la tradición gastronómica. Bajo la dirección de la cocinera Evalia Rivera, este brunch natural promete ser una inmersión profunda en los sabores […]
El Castillo de Tequila, una de las casas tequileras más destacadas de México, ha anunciado el nombramiento de Juan Casados Arregoitia como su nuevo Director General. Este movimiento estratégico llega en un momento crucial para la industria de los destilados de agave, donde la innovación y la sostenibilidad se han convertido en pilares fundamentales del […]
Una situación que merece nuestra atención inmediata está desarrollándose en el corazón de la producción mezcalera de Oaxaca. Una productora artesanal se encuentra en una posición crítica tras ser víctima de fraude por parte de una empresa extranjera. El caso pone de manifiesto la vulnerabilidad de los productores tradicionales frente a acuerdos comerciales internacionales. La […]
El Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI) ha tomado una postura significativa al respaldar la existencia de un único Consejo Regulador por cada Denominación de Origen (DO). Esta decisión podría transformar significativamente la manera en que se gestionan y protegen las DO en México, especialmente en el sector de destilados de agave. La implementación […]
La categoría de bebidas listas para beber (RTD) en México continúa evolucionando con el lanzamiento del nuevo New Mix Pikosito Tamarindo, una propuesta que fusiona el tequila El Jimador con una de las notas más emblemáticas de la gastronomía mexicana. Esta nueva expresión destaca por su perfil organoléptico que integra tres dimensiones sensoriales fundamentales: la […]
En un movimiento que refleja la evolución constante de la industria de los destilados, José Cuervo, el gigante tequilero, ha presentado en España su última innovación: Fresa Picosa. Este nuevo producto representa un giro audaz en la categoría, combinando la tradición tequilera con una propuesta contemporánea que busca expandir los horizontes del consumo de agave. […]
Jeffrey Lurie, propietario de los Philadelphia Eagles, ha convertido el tequila en parte integral de las celebraciones de su equipo, una tradición que refleja sus profundos vínculos con México. Tras la reciente victoria de los Eagles sobre los Kansas City Chiefs en el Super Bowl LIX, esta costumbre cobra especial relevancia para la industria de […]
El mezcal poblano ha marcado un hito significativo en su expansión internacional con una destacada participación en Wine Paris 2025, una de las ferias más influyentes del sector de vinos y destilados en Europa Occidental. Del 10 al 12 de febrero, nueve marcas originarias de Puebla presentaron sus destilados ante más de 41,000 visitantes de […]
En un movimiento significativo para fortalecer la cadena productiva agave-tequila, estudiantes del Centro Universitario de Ciencias Económico-Administrativas (CUCEA) de la Universidad de Guadalajara proporcionarán asesoría fiscal y contable gratuita a productores tradicionales de agave. Esta iniciativa, resultado de un convenio entre el Consejo Regulador del Tequila (CRT) y el CUCEA, beneficiará a aproximadamente 5,900 pequeños […]
En un desarrollo sorprendente para la industria global de destilados, Israel está emergiendo como un nuevo jugador en la producción de bebidas basadas en agave. Según reporta The Jerusalem Post, en la región fronteriza de Gaza se está gestando un ambicioso proyecto de cultivo de agave azul. El pionero de esta iniciativa, Avi Leitner, ha […]
El Consejo Regulador del Tequila (CRT) ha dado un paso significativo hacia la digitalización y transparencia del sector con la presentación de un nuevo Visor Geoespacial del Inventario de Plantaciones de Agave. Esta herramienta, que estará disponible a partir de marzo, representa un avance importante para productores, investigadores y profesionales de la industria. El visor […]
Instalación hidráulica y su impacto La obra “Hidroarpa: Escuchar a Jalisco con la raíz” de Federico Pérez Villoro es una instalación hidráulica de gran escala que combina arte, tecnología y naturaleza. Esta creación busca involucrar a las personas mediante la interacción directa con la pieza, que se compone de elementos sonoros y naturales. La pieza […]
En una innovadora fusión entre la tradición mezcalera y el patrimonio musical mexicano, la mezcalería Estación Ipiña ha lanzado una edición especial de mezcal denominada “El universo musical de Julián Carrillo”. Esta exclusiva edición celebra el 150 aniversario del natalicio del renombrado compositor potosino, autor del Sonido 13. La presentación del mezcal tuvo lugar durante […]
La quinta edición del Circo Agave by FERAMECE ha marcado un hito significativo en la promoción y celebración de los destilados tradicionales mexicanos. El evento, celebrado el 1 y 2 de febrero en la Marina Riviera Nayarit, reunió a más de 4,000 entusiastas y profesionales del sector, consolidándose como el festival más relevante de su […]
El primer destilado de agave venezolano, Cocuy Saroche, continúa su ambiciosa expansión internacional con su reciente entrada al mercado griego a través de una alianza estratégica con el distribuidor Concepts, con sede en El Pireo. La marca, que se distingue por utilizar agave Cocui Trelease, ha desarrollado un innovador sistema agrícola que integra el cultivo […]
Un reciente artículo de mindbodygreen aborda un tema relevante para nuestra industria: la percepción del jarabe de agave como endulzante natural. Lo más destacable para nuestro sector es que el jarabe de agave requiere un proceso de transformación específico: se extrae el líquido de la planta de agave azul, se filtra, se calienta y se […]
La industria de destilados de agave en India está experimentando un crecimiento notable, superando incluso las tasas globales. Según un reciente artículo de BusinessLine, el mercado indio de espirituosos de agave está creciendo a un impresionante CAGR del 12%, superior al 8.5% global. Maya Pistola Agavepura (Pistola), uno de los actores clave en este mercado […]
El municipio de San Carlos, Tamaulipas, está a punto de convertirse en un nuevo referente en el mundo del mezcal mexicano con un ambicioso proyecto que integra producción, cultura y desarrollo social. La iniciativa, que cuenta con el respaldo de tres secretarías estatales, contempla dos elementos fundamentales: un Museo del Mezcal y una destiladora comunitaria. […]
El artículo “Reflexiones sobre la denominación de origen del mezcal mexiquense”, escrito por Karina Jacqueline Poot, experta en economía social de la Universidad Autónoma del Estado de México (UAEMéx), aborda los desafíos que enfrentan los productores artesanales de mezcal en el Estado de México tras la obtención de la Denominación de Origen (DO) en 2018 […]
En territorio de Jalisco, específicamente en Ahualulco de Mercado, se ha dado inicio a una notable transformación agrícola con el reemplazo de plantaciones de agave azul por caña de azúcar. Esta decisión surge del contexto de poca rentabilidad que actualmente caracteriza al cultivo de agave azul, lo cual ha motivado a muchos agricultores a buscar […]
La industria del tequila inicia 2025 con un notable impulso, registrando un incremento del 29.3% en sus exportaciones durante enero, alcanzando 37.1 millones de litros. Este dato, reportado por el Consejo Regulador del Tequila (CRT), refleja la robusta demanda internacional por el destilado mexicano. Un aspecto particularmente relevante para los profesionales del sector es la […]
Del 10 al 13 de abril, Tucson será nuevamente el epicentro de la cultura del agave durante el Festival Agave Heritage 2025. Este evento, que se ha convertido en un referente para la industria, cobra especial relevancia considerando que Tucson alberga más de 100 variedades de agave y ostenta la prestigiosa designación de “Ciudad de […]
Expansión Global del Tequila: Datos Recientes El tequila, uno de los símbolos más representativos de México, sigue conquistando el mundo. En enero de 2025, las exportaciones de tequila experimentaron un notable aumento del 29.3% en comparación con el mismo mes del año anterior, alcanzando un total de 37.1 millones de litros. Este incremento resalta el […]
La historia del tequila: Evolución, auge y desafíos La evolución del tequila a lo largo de los años El tequila, reconocido como la bebida más representativa de México, ha tenido un viaje de transformación que abarca siglos. La historia moderna del tequila comenzó a consolidarse a finales del siglo XIX, cuando la bebida empezó a […]
En un movimiento significativo para la industria de destilados mexicanos, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural de Jalisco (SADER) ha presentado una solicitud formal para incrementar el registro de plantas de agave de 50 mil a 100 mil unidades. Esta iniciativa estratégica tiene como objetivo principal fortalecer la cadena de valor agave-tequila, permitiendo que […]