Articulos y Noticias

La Cervecería Fortuna, orgullo artesanal de Jalisco desde 2014, se ha destacado en la industria nacional con su sabor complejo y consistente. Conoce la breve historia de esta casa cervecera que ha elevado el nombre de la cerveza artesanal mexicana. Un Sueño que Comenzó en una Cochera Los inicios modestos de la Cervecería Fortuna demuestran […]

La ciudad de Morelia se prepara para recibir a los amantes del mezcal en un evento imperdible. El Presidente Municipal, Alfonso Martínez Alcázar, en colaboración con promotores turísticos como Ecoturismo y Enamórate de México, junto con la Secretaría de Agricultura, Desarrollo Rural y Medio Ambiente (SADERMA), invitan a participar en la Ruta Mezcal “Recorrido Guiado-Degustación-Destilación” […]

Durante los días 16 y 17 de marzo, la Ciudad de México será testigo de la cuarta edición del Festival de la Gastronomía Típica y Mezcal. Este vibrante evento promete una experiencia única llena de sabores, música y tradición. Más de 170 variedades de pulque y mezcal estarán disponibles para catas guiadas, ofreciendo a los […]

El Sindicato Nacional de Trabajadores del Ramo de Ventas y Servicios en General, Similares y Conexos de la República Mexicana (Sinatrave) ha emprendido acciones legales ante el Tribunal Laboral Federal de Asuntos Colectivos. El motivo: el despido masivo de más de 200 trabajadoras en la empresa Patrón Spirits México. Alfonso Delgado Lecourtois, líder sindical, afirmó […]

Sinaloa se encuentra en el centro de atención debido a su próximo ingreso al mundo del mezcal. Después de un proceso legal disputado con productores oaxaqueños sobre la denominación de origen, se espera que en mayo se oficialice este importante paso para la industria local. El Veredicto y los Desafíos Sergio Rojas Velarde, presidente de […]

Quieres aprender cómo exportar tequila con éxito? No te pierdas el webinar “Selección Estratégica de Mercados Internacionales, Análisis de factores y Tácticas” impartido por el Consejo Regulador del Tequila (CRT), el organismo encargado de certificar y promover esta bebida mexicana a nivel mundial. El tequila es uno de los productos más emblemáticos de México y […]

El 22 de febrero no es solo otro día en el calendario; es un día dedicado a un amado cóctel que ha capturado corazones y paladares en todo el mundo: ¡Día Nacional de la Margarita en Estados Unidos. Pero, ¿cómo llegó a ser este día y cuál es la historia detrás de la icónica bebida […]

Orígenes del cóctel Margarita El Tequila Daisy de 1936 La palabra “Margarita” proviene del español y significa ‘margarita’. Se cree que el cóctel Margarita es simplemente una variante del Tequila Daisy, una categoría de cócteles populares a principios del siglo XX. La primera mención específica de un Tequila Daisy ocurrió en 1936 en Tijuana, México, […]

En Michoacán, la sobreproducción de agave tequilero en la región del Bajío está generando impactos negativos tanto en los ecosistemas de las selvas espinosas como en la flora y fauna endémica, como huizaches y nopales. Este problema es resultado directo de la deforestación y el uso excesivo de agroquímicos. Cantidad de agave en Michoacán En […]

El cantante y actor Nick Jonas ha anunciado su incursión en el mundo de la gastronomía con la apertura de Villa One Tequila Gardens, un lujoso restaurante mexicano y bar de tequila que se ubicará en la azotea del Miami Worldcenter. El local, que abrirá sus puertas en 2025, promete convertirse en un punto de […]

La Delegación Sur del Instituto Sinaloense de Cultura, en colaboración con Ayllu Club, te invita a participar en la Fiesta del Agave Mazatlán 2023. Este evento se llevará a cabo los días 24 y 25 de marzo en El Cid Golf & Country Club de Mazatlán, a partir de las 12:00 horas. Objetivo del Festival […]

Una Gran Celebración de Amor, Amistad y Tradiciones Mexicanas Festival Amigos del Mezcal: Una Fiesta Inigualable El Festival Amigos del Mezcal, que se llevará a cabo los días 24 y 25 de febrero de 2024 en Huerto Roma Verde, promete ser una experiencia única y emocionante. Este evento destaca la riqueza de nuestras tradiciones y […]

¿Te gustan las bebidas de agave? ¿Quieres conocer más sobre la cultura y el arte que rodean a esta planta milenaria? Entonces no te puedes perder el Mujer Agave Fest 2024, el evento más esperado del año para los amantes del mezcal, el tequila y otras delicias derivadas del agave. El Mujer Agave Fest 2024 […]

El municipio de San Andrés Zautla, en Oaxaca, está de aniversario y para conmemorar este evento especial, llevará a cabo la 6a Feria del Curado del Mezcal. Si ya disfrutas del mezcal, imagina experimentar su delicioso sabor combinado con frutas como tamarindo o maracuyá. Aquí te proporcionamos todos los detalles para que no te pierdas […]

El Agave Heritage Festival celebra el agave y reconoce la rica historia cultural de Tucson y las tradiciones que unen a los pueblos del suroeste y de las tierras fronterizas. El evento de este año tendrá lugar del 18 al 21 de abril en diversos lugares del centro y de toda la comunidad. Durante el festival, se exploran y celebran la importancia cultural, comercial y culinaria […]

Cumbre del Agave en Álamos, Sonora: Fomentando Prácticas Sostenibles para Productores de Agave Oportunidades Económicas en la Producción de Agave El agave, comúnmente asociado con el tequila, desempeña un papel crucial en diversas industrias. La Cumbre del Agave, un esfuerzo colaborativo de N-Gen y el Festival del Patrimonio del Agave, tiene como objetivo explorar oportunidades […]

La Primera Feria del Mezcal en Lunatitlán del Progreso, Chazumba, Oaxaca, se llevará a cabo los días 16 y 17 de febrero de 2024. Este evento tiene como objetivo celebrar y promover la tradicional bebida mexicana, el mezcal. Durante la feria, los visitantes podrán disfrutar de una variedad de actividades, incluyendo: ¡Esperamos que todos los asistentes disfruten de esta festividad y […]

La Cámara de Diputados de México aprobó la declaración del 24 de julio como el “Día Nacional del Tequila”. Esta decisión, respaldada en San Lázaro, obtuvo un amplio apoyo con 452 votos a favor y una abstención. El proyecto, inicialmente respaldado por la Comisión de Gobernación, tiene como objetivo reemplazar el decreto anterior que designaba […]

El Consejo Regulador del Bacanora ha lanzado un programa piloto de vinaterías con el objetivo de respaldar a aproximadamente mil pequeños productores de Bacanora en los 35 municipios del estado. Este programa, en colaboración con la Financiera del Bienestar, busca proporcionar créditos a bajo costo para realizar mejoras significativas. Beneficiarios Iniciales Jesús Valenzuela, director de […]

En México, la elaboración del mezcal es una tradición arraigada en la cultura e identidad de diversas comunidades. Sin embargo, las mujeres que desempeñan un papel fundamental en esta industria a menudo no reciben el reconocimiento que merecen. “Mujeres Unidas por el Mezcal” surge como una iniciativa para destacar y promover la labor de estas […]

El Consejo Regulador del Tequila (CRT) celebra su trigésimo aniversario al recibir el Prestigioso Premio Nacional Agroalimentario 2023 durante la Cuadragésima Asamblea General Ordinaria del Consejo Nacional Agropecuario (CNA). Este reconocimiento, entregado por el CNA, destaca la contribución del CRT en la categoría de Empresa Nacional, Red de Valor Mediana, por su compromiso en proveer […]

Un grupo de productores y comercializadores de destilados de agave, como el mezcal y el sotol, presentaron en la ciudad de Oaxaca la iniciativa Fondo Agavero con la que se busca apoyar a los pequeños productores a tener mejores prácticas para la protección y conservación del medio ambiente. Contexto Ambiental En este proyecto, dijeron, también […]

¿Te gustaría aprender más sobre el mezcal poblano y sus oportunidades de exportación? Si eres productor, empresario o emprendedor de este sector, no te pierdas el Foro Exportación del Mezcal Poblano, un evento gratuito que te brindará información valiosa para impulsar tu negocio en el mercado internacional. El foro se realizará el 9 de febrero […]

La Unión de Mezcaleros de Michoacán llevó a cabo una emocionante celebración en Acuitzio del Canje, marcada por una vibrante cabalgata y diversos actos festivos. El evento conmemoró la construcción de la tan esperada Casa del Mezcal y la coronación de la Reina del Mezcal. Doce participantes de siete municipios del estado se prepararon arduamente […]

Este 2024, Akamba regresa para brindarnos un día lleno de música y diversión en Tequila, Jalisco. Conoce todos losdetalles del festival que promete ser épico. Revelando el Cartel Explosivo Akamba ha desvelado gradualmente los detalles para la edición 2024. Tras confirmar la fecha y lanzar la primera venta de boletos, finalmente revelaron el cartel completo […]

El MEZCALFEST.MX VIII EDICION está de vuelta, marcando su lugar como el festival independiente más destacado de México. Este evento único lleno de sabor y diversión tendrá lugar los días 2 y 3 de marzo de 2024 en Ures 13, Roma Sur, CDMX. Un Recorrido por el Festival El festival contará con una amplia variedad […]

El sitio Cannatlan, especializado en la industria del cannabis en México acaba de sacar una nota interesante para el análisis de tendencias y prospectiva de la industria de los destilados de agave en México, intitulado Cambios de comportamientos de consumo con el cannabis y alcohol en la generación Z. de ‘Dry January’ (Enero Seco) a […]

El domingo 17 de marzo a las 7:30 de la mañana, dará inicio el esperado “Medio Maratón Mezcal 2024”, una justa que ofrece a los participantes la oportunidad única de recorrer diversos campos de agaves. La salida y meta tendrán lugar en el majestuoso Palacio Municipal de Santiago Matatlán. La competición comprende tres distancias: 5 […]

El Gobierno de Puebla y la Inversión en Agave Mezcalero El Gobierno de Puebla destinó más de 434.6 millones de pesos en 2023 para impulsar la producción de agave mezcalero. Este esfuerzo resultó en el reconocimiento del estado con 44 medallas en un prestigioso concurso a nivel nacional. La Secretaría de Desarrollo Rural (SDR), representada […]

El 9 de marzo se llevará a cabo el XIII Concurso Nacional de Marcas de Mezcal y Destilados Mexicanos, donde participarán más de 40 marcas originarias de 18 municipios de Puebla. Esta iniciativa es parte de la estrategia del gobierno liderado por Serio Salomón Céspedes para impulsar la industria del mezcal poblano. Estrategia de Impulso […]

El auge internacional del tequila y su impacto en la industria mexicana En un giro que marca un capítulo brillante para la industria tequilera mexicana, el consumo de la bebida en el extranjero experimenta una tendencia en constante ascenso. Este destilado, que ha sido durante mucho tiempo un embajador de la cultura mexicana, ahora se […]

Coyotaje en la industria del agave: Un problema creciente Un grupo de agaveros se presentó ante el Consejo Regulador del Tequila (CRT) con la firme intención de manifestarse, expresando su profunda preocupación por la proliferación de coyotes en la industria. Este miércoles, los productores fueron prontamente atendidos por representantes del Consejo, quienes escucharon sus inquietudes. […]

Si estás buscando una escapada refrescante y llena de naturaleza en el corazón de Jalisco, el Balneario “La Toma de Tequila” es el lugar perfecto para ti y tu familia. Con más de 200 años de historia, este mágico destino ofrece una experiencia única en un entorno natural impresionante. Un Oasis de Tranquilidad El Balneario […]

El maguey y el pulque son dos elementos que forman parte de la identidad y la cultura de México. Desde tiempos prehispánicos, estas plantas y sus derivados han sido utilizados para diversos fines, como alimentación, medicina, artesanía, ceremonia y comercio. Sin embargo, en la actualidad, el maguey y el pulque enfrentan diversos retos y amenazas, […]

¡Bienvenido al Primer Festival de Mezcales del Norte! El Mezcal Fest México presenta con entusiasmo “Los Mezcales del Norte”, un evento imperdible que se llevará a cabo los días 20 y 21 de abril de 2024 en Campeche 233, Ciudad de México. Organizado con pasión por Mezcal Fest México, este festival promete una experiencia única […]

Negociación del Precio del Agave: Un Llamado a la Equidad El año pasado, el precio del agave alcanzó cifras alarmantes, llegando a cotizarse hasta en 30 pesos por kilo. Sin embargo, en la actualidad, nos encontramos con una marcada disminución, situándose entre 6 y 8 pesos. Esta abrupta caída ha llevado a los productores de […]

Beneficios y Estrategias para la Producción de Agave Tequilana Weber var. Azul El Congreso Nacional del Cultivo de Agave, organizado por Intagri, se presenta como un evento crucial para productores, técnicos, asesores e investigadores interesados en mejorar la producción de Agave Tequilana Weber var. Azul. A lo largo de este artículo, exploraremos las estrategias clave […]

Certificación ARA y su Impacto en la Agroindustria Tequilera La agroindustria tequilera ha emprendido un camino hacia la sostenibilidad con el programa Agave Responsable Ambiental (ARA). Hasta el cierre de 2023, este programa ha evitado la deforestación de 7,000 hectáreas en Jalisco, marcando un hito en la preservación del ecosistema. Ramón González Figueroa, director del […]

Certificación ARA: La Garantía Ambiental del Tequila El constante aumento en la producción de tequila, evidenciado por un incremento del 41% entre 2020 y 2021, ha generado no solo admiración y inversiones, sino también preocupaciones ambientales. La pregunta principal es: ¿De dónde provienen los millones de agaves necesarios para satisfacer la demanda? Esta inquietud llevó […]

Una Colaboración Innovadora en el Mundo del Tequila y la Música Billboard y Billboard Español anuncian una asociación pionera con Tres Generaciones como socio oficial de tequila para el año 2024. La colaboración comienza en el evento Power 100 de Billboard con una cena íntima en Los Ángeles, que reúne a líderes de la industria […]

Desde sus humildes comienzos como el “Vino Mezcal” en el siglo XVI, influenciado por los españoles, el tequila ha experimentado una fascinante evolución. En aquel entonces, la elaboración se realizaba con agaves silvestres de diversas variedades, presentes principalmente en nuestro Estado de Jalisco. Los procesos eran rudimentarios y artesanales, con cocimientos en hornos cónicos bajo […]

A principios de enero de 2024, Tequila Herradura lanzó su última iniciativa, Murales Extraordinarios, destacando su compromiso constante con la naturaleza y la sustentabilidad. Rompiendo con la tradición de las campañas de concientización, la marca mexicana se asoció con tres destacados artistas plásticos: Moon Venture, Seher One y Totoi Semerena. Juntos, crearon tres murales de […]

¿Te gustaría conocer más sobre la cultura y el arte popular de Valle de Bravo? Entonces no puedes dejar de visitar el Museo de Arte Popular Valle de Bravo, un espacio dedicado a difundir y preservar el patrimonio artesanal de esta región del Estado de México. El museo se encuentra ubicado en una casona del […]

Saqueo desmedido de agave y su impacto en la Reserva de la Biósfera Tehuacán–Cuicatlán Desde la Reserva de la Biósfera Tehuacán–Cuicatlán se alzan voces de alerta ante lo que se considera un ecocidio en Zapotitlán Salinas. El saqueo del agave, realizado de manera intencional con fines lucrativos, amenaza la biodiversidad y la sustentabilidad en esta […]

En su reciente visita a Puebla, el secretario de Agricultura y Desarrollo Rural del Gobierno de México, Víctor Manuel Villalobos Arámbula, destacó la importancia de la siembra de agave mezcalero en la región. Afirmó que este cultivo será un éxito, subrayando el impulso que el Gobierno del Estado realiza para promover el crecimiento de esta […]

Diageo Finaliza su Asociación con Diddy en Medio de una Demanda por Discriminación Racial El gigante Diageo anunció recientemente la terminación de su asociación de 15 años con Sean “Diddy” Combs. Esta decisión sigue a una demanda por discriminación racial presentada por el conocido rapero contra Diageo. La demanda alega que Diageo descuidó y no […]

Horizontes Inciertos para los Cultivadores de Agave en Jalisco En las tierras altas de Jalisco, México, conocidas como el epicentro de la producción de tequila, se vislumbra un dilema entre los cultivadores de agave. La demanda que alguna vez se disparó durante la pandemia ha disminuido, arrojando una sombra sobre el mercado del agave. Esta […]

Australia ha causado un gran impacto en el mercado de espirituosos con su primera cosecha de agave a escala comercial, produciendo un espirituoso único reminiscente del tequila. La finca de agave, ubicada en la pintoresca región de Whitsundays en Queensland, señala una prometedora incursión en la agricultura a gran escala de agave en el norte […]

HotSpanish: Más Allá de las Redes Sociales El famoso Influencer HotSpanish ha conquistado las redes sociales con sus desafíos virales, acumulando millones de seguidores en TikTok y Facebook. ¿Pero quién es realmente HotSpanish? Bajo el nombre Roberto González Manzo, nacido en Jiquilpan de Juárez, Michoacán, este joven de 27 años no solo es un creador […]

Te gustan el mezcal, el queso y el vino? ¿Quieres disfrutar de un fin de semana lleno de sabor y diversión? Entonces no te puedes perder el festival “Mezcal, queso y vino saben a beso divino” que se celebrará en Tepotzotlán, Estado de México. Aquí hay algunos datos que encontré sobre este evento: El festival […]

La Academia del Mezcal y del Maguey se enorgullece en anunciar la convocatoria para productores de destilados mexicanos en el año 2024. Este Concurso Nacional de Marcas de Mezcal y Destilados Mexicanos® tiene como objetivo principal preservar la rica tradición de la elaboración artesanal de los destilados mexicanos. En este evento, se busca reconocer y […]

¿Te interesa saber más sobre el tequila y su impacto en el comercio internacional? Si es así, no te pierdas la plática que ofrecerá el Consejo Regulador del Tequila el próximo lunes 15 de enero a las 12:00 horas (hora de la Ciudad de México). En esta ocasión, el tema será ¿Cómo cerró el año […]

Impacto en la Exportación de Tequila: Descenso Tras 13 Años de Crecimiento El Consejo Regulador del Tequila (CRT) ha informado que, después de 13 años continuos de crecimiento, el volumen de exportación de tequila experimentó una caída en 2023. Esta disminución, que llega en un contexto de incertidumbre económica, se atribuye a diversos factores que […]

El mes de marzo dará vida a la segunda edición del Origen Tequila Festival, que se llevará a cabo en el Parque Regional Los Sabinos, Atotonilco El Alto, Jalisco. Fechas y Proyecciones Del 8 al 10 de marzo de 2024, el festival promete superar la exitosa edición anterior que atrajo a más de 20 mil […]

¿Te interesa aprender sobre el cambio climático y cómo la agricultura regenerativa puede contribuir a su solución? Entonces no te pierdas el Curso Introductorio: Cambio Climático y Agricultura Regenerativa, organizado por el Centro Mario Molina, Tequila Don Julio, Consejo Regulador del Tequila y NUUP. En este curso gratuito, aprenderás los conceptos básicos del cambio climático, […]

Jenni Rivera, la famosa cantante y actriz mexicana, legó un último proyecto antes de su fallecimiento: su propia línea de tequila. Esta iniciativa fue lanzada post mortem y cuenta con tres variedades: blanco, añejo y reposado. Cada una de ellas lleva el nombre de una de sus canciones más emblemáticas: La Gran Señora, Paloma Negra […]

2º Encuentro de Agaveros 2024 | Arandas Jal. Evento liderado por Agaveros en Alianza ¿Te gustaría conocer las últimas tendencias y oportunidades del mercado del agave? ¿Quieres aprender de los expertos y compartir experiencias con otros productores? ¿Buscas mejorar la rentabilidad y la sustentabilidad de tu negocio agavero? Si tu respuesta es sí, no te […]

El Informe de Marcas 2024 de Drinks International ha sido lanzado recientemente, proporcionando valiosas percepciones sobre los comportamientos de compra de los bares más destacados a nivel mundial. Esta encuesta exhaustiva se basa en las respuestas de una muestra de 100 de los bares más influyentes a nivel global, nominados o premiados en competiciones internacionales. […]

El Informe de Marcas 2024 de Drinks International ha sido lanzado recientemente, proporcionando valiosas percepciones sobre los comportamientos de compra de los bares más destacados a nivel mundial. Esta encuesta exhaustiva se basa en las respuestas de una muestra de 100 de los bares más influyentes a nivel global, nominados o premiados en competiciones internacionales. […]

La industria tequilera proyecta un balance positivo a pesar de desafíos globales El Consejo Regulador del Tequila (CRT) en México anticipa un hito en la exportación de tequila para el año 2023, estableciendo la cifra en 420 millones de litros. Este pronóstico fue revelado por Martín Muñoz, comisionado técnico del CRT, quien informó que de […]

En 2006, tres amigos emprendieron un proyecto escolar que inicialmente buscaba establecer un vivero para la producción y venta de plántulas de agave, destinadas a reducir el impacto ambiental causado por la elaboración de bacanora en la Sierra de Sonora. A lo largo de los años, este proyecto evolucionó y se transformó en una destilería […]

La Secretaría de Desarrollo Rural, Pesca y Acuacultura, encabezada por Antonio Varela Flores, a través de la Dirección de Fomento Forestal llevó a cabo la entrega de acreditaciones en capacitación “Inocuidad y Buenas Prácticas de Manufactura en la Elaboración de Mezcal en Tamaulipas”, a un grupo de productores de mezcal del municipio de San Carlos. […]

Desafíos y Oportunidades en la Siembra de Agave en Irapuato Transformación del Paisaje en Colonias Clave Irapuato, Guanajuato.- En torno a colonias como Las Américas, Fraccionamiento La Giralda y el Cuarto cinturón vial, en la parte norte, han comenzado a plantar agave, una planta que para su uso en la industria tequilera, Irapuato no es […]

Carretera 15: La icónica ruta a Tequila La película “Carretera 15”, dirigida por Rafael Altamira y filmada en Jalisco. Protagonizada por Tatiana del Real, Cristóbal Orellana, Frank Rodríguez y Paul Pineda, con la participación especial de Chuy Hernández, el proyecto cuenta con la producción de Homosapiens Distribution, Imaginary Spirit Films y Lylu Films, entre otras […]

La industria tequilera enfrenta tiempos difíciles durante el 2023, ya que el precio del agave azul, el componente esencial en la producción del tequila, ha experimentado una dramática caída del 50%. Este descenso, registrado desde principios hasta finales del año, plantea interrogantes sobre el impacto que podría tener en la producción y precios del tequila […]

Reserva Fernández, la nueva joya de la familia Fernández, ha llegado para cautivar los paladares más exigentes. Alejandro Fernández y su hijo Alex han decidido adentrarse en el fascinante mundo del tequila, anunciando discretamente, un tequila clase añejo que promete deleitar a los amantes de esta emblemática bebida mexicana. Todavía no esta a la venta. […]

Luis Miguel, el renombrado cantante y artista, ha dado a conocer su reciente adquisición de un significativo porcentaje en la prestigiosa marca de tequila Don Ramón. La noticia fue revelada a través de un comunicado oficial difundido en las plataformas de redes sociales de Casa Don Ramón. La Unión de Dos Iconos: Luis Miguel y […]

El cantante mexicano Natanael Cano, conocido por su estilo de música regional urbana, anunció el lanzamiento de su propia marca de bacanora, una bebida alcohólica típica de Sonora. La línea se llama Tumbado, en referencia al género musical que el artista ha popularizado. Quien va a querer? 🔜 pic.twitter.com/1mLHLvqZmO — Natanael Cano News (@NatanaelCanoNew) November […]

En esta temporada decembrina, Amazon Prime Video presenta una propuesta original: Tequila RePasado. Esta comedia mexicana promete una experiencia única que combina la diversión de una borrachera con la magia de los viajes en el tiempo. Enfrentándose a las complejidades de la vida, el protagonista, Dany (interpretado por Sebastián Zurita), recurre a un tequila mágico […]

Producción y Exportaciones: Perspectivas del Consejo Regulador del Tequila (CRT) La agroindustria tequilera enfrenta desafíos en 2023, según las estimaciones del Consejo Regulador del Tequila (CRT). Con la proyección de alcanzar una producción de 625 millones de litros y exportaciones de 420 millones de litros, se anticipa una “ligera baja” del 4% en producción y […]

Onze Black: El Tequila del CJNG Onze Black,, ha ganado renombre no solo por su calidad, sino también por su controvertida historia. Este licor, elogiado por su doble destilación y cuerpo cristalino, tiene un estatus especial, no tanto por su demanda, sino por las sanciones impuestas por el gobierno de los Estados Unidos a su […]

El Uso Centenario del Sotol para Enfrentar el Frío En el norte de México, donde las temperaturas descienden a niveles extremos, los habitantes han desarrollado métodos únicos para combatir el frío. En regiones como Sonora, Durango, Chihuahua y Coahuila, donde las vastas extensiones desérticas experimentan condiciones climáticas severas, el alcohol se convierte en aliado indispensable. […]

El mezcal es la bebida alcohólica de más rápido crecimiento en EE. UU., superando al tequila, su pariente más conocido. El mezcal se elabora con diferentes variedades de agave y se cuece en hornos bajo tierra, lo que le da un sabor ahumado distintivo. Según un informe de Mordor Intelligence, el mercado del mezcal creció […]

Los desafíos de la sequía desencadenan la innovación en los cultivos En medio de las severas condiciones de sequía que afectan los cultivos en Europa, China y Estados Unidos, un estudio reciente revela un aumento 20 veces mayor en la probabilidad de sequías debido al cambio climático. California, un importante centro agrícola, enfrentó dificultades sustanciales. […]

La región Costa de Jalisco es conocida por la producción de raicilla de la costa, una bebida destilada elaborada a partir de Agave angustifolia y Agave rhodacantha. Esta bebida ha ganado popularidad en los últimos años debido a su sabor único, elaboración artesanal y su denominación de origen en 2019. El Problema Emergente Sin embargo, […]

El informe de previsión de Diageo, “Distilled: A Diageo Foresight Report”, identifica las principales tendencias de consumo que determinan el comportamiento global. El informe ofrece a las marcas información para comprender las actitudes de los consumidores y orientarse hacia el futuro. Las cinco tendencias principales identificadas en el informe son: El informe de previsión de […]

En un escenario donde la demanda de tequila sigue en aumento, la sobreproducción de agave azul se ha convertido en una preocupación crítica para la agroindustria tequilera. La abundancia de materia prima ha llevado a una disminución alarmante en el precio del agave, alcanzando los 5 pesos por kilo. La expansión de las plantaciones ha […]

El próximo 13 de diciembre, el Instituto de Ecología Terrestre de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), en colaboración con el Centro de Cooperación Internacional para el Desarrollo (GIZ) de Alemania, lanzará la “Guía de magueyes mezcaleros: buenas prácticas ambientales y agronómicas”. El evento se llevará a cabo en el Auditorio de la Facultad […]

Oliveria Cocktail Bar: Reviviendo la Época de la Prohibición En el corazón de Guadalajara, el Oliveria Cocktail Bar se erige como un templo para los amantes de los cocteles de autor. Su ambiente nostálgico evoca los años 20 y 30 en Nueva York, la era de la prohibición en Estados Unidos. Entre su amplia colección […]

En un hito histórico el 9 de diciembre de 1974, el Diario Oficial de la Federación publicó la resolución que marcó el inicio de una era de distinción para el tequila, otorgándole la prestigiosa Denominación de Origen Tequila (DOT). Este reconocimiento no solo fue un logro para el tequila, sino que también inspiró a otros […]

La categoría de Cognac enfrenta un declive de dos dígitos en los Estados Unidos en la primera mitad de 2023 debido a la creciente competencia de las bebidas a base de agave. Descubre cómo los cambios en los hábitos de consumo y la preferencia por opciones más rentables están afectando a esta prestigiosa categoría de […]

Bienvenidos a la celebración más esperada del año en Michoacán: el Festival del Mezcal en Etúcuaro. En su décima edición, este evento promete sumergir a los visitantes en la rica tradición mezcalera de la región, consolidando a Etúcuaro como la cuna del mezcal, responsable del 80% de la producción estatal. Descubre la Producción Mezcalera La […]

India es un importante importador de tequila y mezcal, con un valor total de importación que supera los USD 20 millones anualmente. Los amantes del tequila en la India están de enhorabuena, ya que Diageo, el gigante mundial de las bebidas, introduce la prestigiosa marca de tequila Don Julio en el mercado indio . El […]

En el marco del 50 aniversario de la Denominación de Origen del Tequila y el 30 aniversario del CRT, se presenta la tercera edición del concurso de cortometrajes, titulado “El Tequila y su Cultura”. Dirigido a estudiantes de cine y cinéfilos apasionados, este concurso busca resaltar la rica cultura de la bebida icónica mexicana. Detalles […]

El gobierno del estado de Sonora ha inaugurado con entusiasmo la participación de Casa Sonora en el Complejo Cultural Los Pinos, Ciudad de México. Desde el 1 de diciembre hasta el domingo 3, este evento se convierte en una ventana que permite a los visitantes sumergirse en la riqueza cultural y gastronómica de Sonora. Oferta […]

En una movida audaz para proteger la producción de mezcal poblano, la diputada Nora Merino Escamilla ha presentado una iniciativa pionera que propone sanciones severas para el robo de agave en Puebla. La propuesta contempla penas de hasta 13 años y 3 meses de prisión, destacando la importancia de esta planta en la producción del […]

¿Te gusta el mezcal? ¿Quieres conocer más sobre esta bebida ancestral y sus diferentes variedades? Entonces no puedes faltar al Encuentro Nacional del Mezcal, el evento más importante del año para los amantes de este destilado mexicano. El Encuentro Nacional del Mezcal se realizará del 1 al 3 de diciembre de 2023 en la ciudad […]

La agricultura regenerativa se ha posicionado como una estrategia clave en la lucha contra el cambio climático, representando una respuesta innovadora y sostenible a los desafíos ambientales y productivos de nuestro tiempo. Descubre cómo la agricultura regenerativa puede contribuir a enfrentar los desafíos del cambio climático en el paisaje agavero. Explora los principios y beneficios […]

Nombre científico: Agave maximiliana Nombre común: Maguey lechuguilla, maguey tecolote, maguey manso Clasificación científica: Reino: Plantae División: Magnoliophyta Clase: Liliopsida Orden: Asparagales Familia: Asparagaceae Subfamilia: Agavoideae Género: Agave Especie: A. maximiliana Origen: Es una especie endémica de México, que se distribuye desde la Sierra Madre Occidental, Sinaloa y Durango hasta el Bajío, entre 2000 y […]

Nombre científico: Agave tequilana F.A.C.Weber Nombre común: agave azul, agave tequilero, maguey azul Clasificación científica: Reino: Plantae División: Magnoliophyta Clase: Liliopsida Orden: Asparagales Familia: Asparagaceae Subfamilia: Agavoideae Género: Agave Especie: Agave tequilana Origen: Es una especie nativa de las regiones xerófilas de México, especialmente de los estados de Jalisco, Michoacán, Tamaulipas, Nayarit y Guanajuato12. Descripción: […]

¿Te gustaría saber más sobre cómo las denominaciones de origen y las indicaciones geográficas pueden contribuir a la sostenibilidad ambiental? Si es así, no te pierdas el panel organizado por el Consejo Regulador del Tequila, que reunirá a expertos de diferentes sectores y países para compartir sus experiencias y reflexiones sobre este tema. El panel […]

Si te gusta el mezcal y quieres conocer más sobre su historia, su elaboración y su diversidad, no te puedes perder la Octava Feria del Mezcal Minero “Herencia, Cultura y Tradición” que se realizará este 25 y 26 de noviembre en Santa Catarina Minas, Oaxaca. Este pueblo es reconocido por su tradición mezcalera que se […]

La expansión desenfrenada de la siembra y producción de agave, aguacate y berries en Jalisco ha provocado una transformación significativa en la dinámica agrícola de la región. Este auge ha encarecido la tierra y ha impulsado la reconversión de cultivos tradicionales, como el maíz, en favor de estos tres productos estrella. Agricultores y ganaderos se […]

La Exposición Maguey, Corazón de Hidalgo, es una muestra colectiva que se llevará a cabo los días 22 y 23 de noviembre de 2023 en el Senado de la República. Este evento tiene como objetivo potencializar las virtudes del maguey, reuniendo a productores, artesanos, gastronomía hidalguense e invitados para promover y destacar la importancia de […]

Descubre la Tradición de la Raicilla en el Pueblo Mágico Como parte de la estrategia de promoción de la Ruta de la Raicilla en Jalisco, la Secretaría de Turismo de Jalisco (Secturjal), en colaboración con el Consejo Mexicano Promotor de la Raicilla (CMPR), ha revelado el emocionante programa de actividades para celebrar el Día Internacional […]

El Consejo Regulador del Tequila A.C. (CRT) y el Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey (ITESM) han firmado un convenio de colaboración en investigación para la industria tequilera . Este convenio tiene como objetivo principal generar un sistema avanzado para la toma de decisiones relacionadas con la materia prima del tequila, el agave […]

El Festival del Mezcal en Monterrey es un evento que celebra una de las bebidas más emblemáticas y representativas de la cultura mexicana. Este licor, con más de un siglo de historia, encarna el legado ancestral y la destreza de la producción artesanal. Con el propósito de sumergirse en la esencia de esta bebida, el […]

El mundo del mezcal ha dado un paso monumental con la apertura del Centro Cultural del Mezcal en Oaxaca. Este innovador espacio, inaugurado el 10 de octubre, se presenta como el archivo más grande del mundo dedicado a este destilado, ofreciendo a los visitantes una inmersión completa en la riqueza cultural y sensorial que rodea […]

El mundo del tequila está entrando a una nueva era, ya que la Alianza Sin Aditivos está lista para revolucionar la industria. Eso anunciaron Grover y Scarlet Sanschagrin el 1 de octubre 2024 en TasteTequila.com, quienes son figuras bien conocidas en el mundo del tequila, particularmente entre los aficionados al tequila. Han hecho contribuciones significativas […]

En los últimos meses, la Reserva de la Biósfera Tehuacán-Cuicatlán (RBTC) ha enfrentado un desafío creciente: el saqueo de maguey, un problema que ha tomado dimensiones notorias tras el reciente auge en el consumo de mezcal a nivel nacional e internacional. La Dimensión del Problema El sábado pasado, entre 1.5 y 2 toneladas de maguey […]